한식조리기능사 합격하기 힘든 완자탕, 육회 조합!
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 한식조리기능사 실기동영상
완자탕 요구사항
가. 완자는 직경 3cm정도로 6개를 만들고, 국 국물의 양은 200mL 이상 제출하시오.
나. 달걀은 지단과 완자용으로 사용하시오.
다. 고명으로 황․백지단(마름모꼴)을 각 2개씩 띄우시오.
육회 요구사항
가. 소고기는 0.3cm x 0.3cm x 6cm로 썰어 소금 양념으로 하시오.
나. 마늘은 편으로 썰어 장식하고 잣가루를 고명으로 얹으시오.
다. 소고기는 손질하여 전량 사용하시오.
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스타요리학원
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조리모카페
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영진닷컴
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선생님 너무 감사해요 ᆢ열심히 가르쳐 주셔서 ❤❤❤
감사합니다 합격하세요
시원시원한 설명 도움이 많이 됩니다. 감사히 잘 봤습니다 ^^
지니지니님 한번에 합격하세요!!!
진짜목소리가 너무 야물딱지심 대체 누가 수업중에 존단 말이지.... 귀에 딕션 때려박는다진짜
우리반 김동0군이 졸아요 😁😁
선생님 수업 잘들었습니다.근데 둘다 고기에 간장을 넣으면 아예 실격 인가요? 큰감점 정도 인가요?
네 아예 실격이에요
큐넷 - 자료실 - 공개문제
한식 보시면 지급재료가 있습니다
거기 적힌 것 외의 양념을 넣으면 실격입니다
@@starcookcoffee 늦은시간 소중한 답변 너무 감사드립니다.열심히 연습 해서 좋은 소식 적어놓을께요
항상 감사드려요^^
선생님 강의 잘 보고 있습니다.
조리사 실기 준비하고 있어요
선생님 쓰시는 칼 어떤건지 알고 싶습니다
미야비 5000mcd입니다만 한국에 지금 없어 직구해야하고 시험용으로 쓰기엔 비싼편이니 칼 자루 잡아보고 눈으로 보고 편한 것 사시는것 권해드려요
선생님 목소리 귀에 쏙쏙~^^오늘부터 열공하겠습니다~^^영상감사합니다
어느 학원이에요? 선생님 영상을 보니까 너무 요리수업을 해보고 싶어요
홍대 스타요리학원입니다!
감사합니다
국물이 제출그릇에 담고 남아도 괜찮나요 ?
설명 감사드립니다
합격하세요 🍀🍀🍀
선생님영상잘보고 어제 실기 시험하고왔습니다 과재 육원전 칠절판
어제 이 조합 나왔는데 진짜..😅
쉽다고 생각했는데 하면서 한숨만 나오더라고요😢😢
절대 쉽지 않죠 완자탕이 시간이 오래걸려요. 육회는 이쁘게 놓기 힘들고....
배를 보니 예전 배숙이 떠오르네요. 지금은 배로 한 요리는 육회뿐이죠.
완자에 계란을 사용할 때 흰자를 사용하지 않고 노른자만 사용하는 이유가 있나요?
완자에 흰자만 사용하시는 분도 계셔서요.~^^
이쁘라고요
지짐누름적 표고전 고추전도 노른자만 쓰잖아요
선생님 지금쓰시는칼 이름좀 알려주세요 저도 선생님 제자하고싶은데 저는 김포살고있어요유튜브로 뵙고있어요 칼ㅈ이름좀
미야비 버치우드 5000mcd 입니다 지금은 한국 판매처가 없어 해외배송하셔야 해요
김포에서 홍대까지 한 번에 오는 버스가 있더라고요 언젠가 뵈어요!
@@starcookcoffee 홍대에도 학원이 있나요
홍대에 스타요리학원입니다
수업 잘 듣고있습니다~
전 도마가 넘 맘에들어요~혹 어디껀가요?
설거지 않하고 무조건 요리만 집중 주번 정리는 하면서 요리는 제출 잘하고 결과잘나왔은면 합니다
네 요리를 잘해야 합격이지요 합격 기원할게요
선생님 영상 잘보고 선생님 하는대로 정확하게깨끗하게 빨리 했던니 합격 했습니다
얼굴도 궁금합니다. ^^
목소리도 😊