【此生必吃】海鮮控的年夜飯2022,樸實無華海鮮鍋。

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  • Опубликовано: 30 июл 2024
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Комментарии • 397

  • @在家做生魚片
    @在家做生魚片  2 года назад +26

    感謝 @朱崧毓 加入頻道會員石鯛團
    感謝 @Tom Lu 加入頻道會員石鯛團
    感謝 @tang P 加入頻道會員紅甘團
    感謝 @Kevin Chang 加入頻道會員紅甘團

  • @sharking8612
    @sharking8612 2 года назад +241

    「蓋子裡面的液體不要浪費,可以例進火鍋湯裡一起煮,增加痛風的機率」快笑死我了XDDD

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +44

      最後 我沒煮雜炊
      喝了一口湯,那鮮味真是有點怕了。

    • @user-td1kk1qe6l
      @user-td1kk1qe6l 2 года назад +3

      幹整個笑翻了啦

    • @wangleo282
      @wangleo282 Год назад

      @@在家做生魚片 确实有痛风作用哦

    • @woeitzae
      @woeitzae Год назад +6

      最抵擋不住這種慢條斯理的講咁話,後勁極強⋯笑到睡不著😹

  • @ThePeter4910
    @ThePeter4910 2 года назад +114

    這影片讓我知道原來螃蟹只有5隻腳

  • @AmIWarrior
    @AmIWarrior 2 года назад +19

    6:30 那裡說得超對,都市人認為看不到就沒罪惡感了,然後一邊的吃,那才是真的冷酷,好歹意識到自己其實也個是獵人,感恩天地賜予,珍惜食物

    • @user-ud7uh1tc8m
      @user-ud7uh1tc8m Год назад

      自然界用生命換生命,感恩所有的生命

  • @huey1632
    @huey1632 2 года назад +36

    6:35 說的很棒 認真對待每一樣食材 而不是因為價格高低來取決對待食材的態度。

  • @user-ok8li4zy3i
    @user-ok8li4zy3i 2 года назад +45

    海上的浪真的好大,謝謝漁民讓我們有這些上等的佳餚

  • @hrcajnana
    @hrcajnana 2 года назад +35

    對於能將熱情投入喜愛的事情且能轉化為成長的動力的人萬分敬佩!

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +4

      是的,那些為了短短一小段進步,花了大量時間嘗試的人。

    • @huz6me
      @huz6me Год назад

      想請問版主有做到並且成為主廚了嗎

  • @waterice1919t
    @waterice1919t 2 года назад +5

    除了看三上悠亞的影片之外...就是看大大你的影片生理反應最大.....
    我活了40年從來都不知道自己能有這麼多口水

  • @user-tg9gf1xp3o
    @user-tg9gf1xp3o 2 года назад +81

    雖然之前很想當你家的貓 但想到Toro要眼睜睜的看你們吃這種大餐 就覺得自己應該會憂鬱症🤪

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +15

      牠不會啦哈哈哈 牠喜歡生雞肉

    • @user-oy5sd5md1y
      @user-oy5sd5md1y Год назад

      @@在家做生魚片 嘿~跟我朋友的貓一樣呢,比起海鮮更喜歡雞肉!!

  • @yelao8738
    @yelao8738 2 года назад +13

    慢工細作、每一個細節都是對生命的敬畏、和對生活滿滿的愛意;那個甲羅燒實在太誘人、看得捏把汗、生怕蓋子翻倒湯汁撒掉😹😹😹
    感謝分享

  • @user-lr5zr4cr5h
    @user-lr5zr4cr5h 2 года назад +10

    新年快樂!用心對待並珍惜尊重每樣食材,真的說的太棒了~

  • @user-jd5fo4en9c
    @user-jd5fo4en9c 2 года назад +17

    倒進火鍋一起煮、增加痛風的機率😂
    瞬間覺得膝蓋酸酸der

  • @irys.28
    @irys.28 2 года назад

    新年快樂~~每次看影片都超餓

  • @ValentinoTseng
    @ValentinoTseng 2 года назад

    最近才開始追這個頻道,已經差不多要追完。大大新年快樂

  • @frankchang436
    @frankchang436 2 года назад +4

    這樣好的年夜飯, 只有在你的YT才有, 別處根本不可能!!! 讚!!!

  • @user-dr7ob5mx1k
    @user-dr7ob5mx1k Год назад +4

    謝謝你,你真的是一個不藏私的人,很感謝,也盼望你收視收視長紅。

  • @yulis0211
    @yulis0211 2 года назад

    好棒的年夜飯!

  • @cupmilk5939
    @cupmilk5939 2 года назад

    又看了一年的年夜飯 新年快樂

  • @user-yd3fh7um9b
    @user-yd3fh7um9b 2 года назад +1

    喜歡你的不要逃避,什麼都要細緻的做👍

  • @user-hu9ox2ew1s
    @user-hu9ox2ew1s 2 года назад +4

    影片開始拍的越來越幽默了,裡面的幹話也是能讓人會心一笑,加油~

  • @sophiali7252
    @sophiali7252 2 года назад

    邊看邊吞口水 太餓了啦!!!🤤😫😫

  • @user-vx4db2go9w
    @user-vx4db2go9w 2 года назад +1

    感謝版主讓美食更加昇華,祝福版主一家平安順心,版主解鎖更多海鮮成就

  • @yuvie9588
    @yuvie9588 2 года назад +10

    很喜歡這集
    除了你的幽默感也看到你的為人很棒
    owo b

  • @WayneHsu1985
    @WayneHsu1985 2 года назад +17

    我在首爾吃過一次松葉蟹,甲殼燒真的美味,當時是想要帝王蟹,但當地攤販建議我們改吃松葉蟹 價格便宜又好吃,一隻700台幣左右。在日本,高級餐廳的首選也是松葉蟹。

  • @uucanfly
    @uucanfly 2 года назад +2

    看完好餓,每次看你處理影片都很舒壓,新的一年請多指教

  • @user-kj6xs5ub4w
    @user-kj6xs5ub4w Год назад

    羨慕!看的都一直吞口水…🤤🤤🤤

  • @user-fk6ve8nl9n
    @user-fk6ve8nl9n 2 года назад +1

    很優質的年夜飯呀!

  • @odyssey1029
    @odyssey1029 2 года назад

    可惡,看起來真的超好吃的🤩🤩

  • @freddie1983
    @freddie1983 2 года назад

    新年快樂!

  • @hsin2031
    @hsin2031 2 года назад

    鮮樂👍👍👍

  • @kaihua0911
    @kaihua0911 2 года назад +15

    每次看你處理整尾魚真的感覺吃起來超爽的

  • @alephlee8958
    @alephlee8958 2 года назад +39

    To be honest, I love this RUclipsr and respect him. I only recently subscribed to this channel. Actually, I've been following it for a long time. Every part of the fish can be fully utilized. This kind of RUclipsr is really rare. , and hopefully there will be more videos like this in the future.

  • @user-ud7je4ox1v
    @user-ud7je4ox1v Год назад

    口水流滿地,此生一定要吃!

  • @user-dm4op9cl8r
    @user-dm4op9cl8r 2 года назад

    太讚了吧(口水一直流)

  • @user-uc6bt3dx1u
    @user-uc6bt3dx1u 2 года назад +9

    新年快樂,感謝分享讓我對海鮮的瞭解更多,更友善的魚法與消費者願意用適當的價格去購買,享受高品質魚貨的同時也可以改善漁民生計,也保護了生物

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +4

      新年快樂
      船長的女兒跟我介紹,說拖網最危險的不是拖這個動作,是網子不小心掉進海裡。斷掉的網會在海裡形成死亡之牆,經過的魚類撞上就只能在那等死,要幾十年才能消除影響。很多近海漁場都是這麼毀的。

  • @nkgoplaces
    @nkgoplaces Год назад

    超会生活、细致巧思

  • @user-bg3ew4kk4z
    @user-bg3ew4kk4z 2 года назад

    看你做 真的就是 療癒阿~!

  • @jilljheng9576
    @jilljheng9576 2 года назад

    好喜歡每個節日特輯😂

  • @limoxen9051
    @limoxen9051 2 года назад

    我喜歡您的影片 正面能量很強 真的很棒

  • @user-gw8by1hy9i
    @user-gw8by1hy9i 2 года назад

    真的很用心

  • @zxc31119
    @zxc31119 2 года назад +2

    那些在料理頻道高喊殘忍的人都是假聖賢,正確的方法就要如同在家做生魚片一樣,快速且精緻的處理。
    讚讚

  • @peiyang6499
    @peiyang6499 Год назад

    好厲害的海鮮鍋😲🤤

  • @LIZJOE523
    @LIZJOE523 Год назад +5

    太讚了 不該逃避 食材都是剝奪生命換來的 要珍惜

    • @Mems12342
      @Mems12342 Год назад

      實話實說,所以要珍惜食材珍惜萬物~

  • @allen102088
    @allen102088 2 года назад

    新年快樂

  • @huahuaaa
    @huahuaaa 2 года назад

    看起來超讚的

  • @user-dy9ub2mu1m
    @user-dy9ub2mu1m 2 года назад

    眼淚再次不爭氣地從嘴角流出

  • @user-uj4pd8qw1v
    @user-uj4pd8qw1v Год назад

    鮮樂的海鮮真的很新鮮

  • @matokurin
    @matokurin 2 года назад

    太有口福了⋯⋯

  • @user-up7bp4uk4s
    @user-up7bp4uk4s Год назад

    以前小時候窮,現在看那麼好吃的,已很滿足

  • @user-qwerppoiu96
    @user-qwerppoiu96 Год назад

    每天看著總是羨慕不已!👏💯

  • @yobawtaru
    @yobawtaru 2 года назад

    追蹤了版大好久了,今天下定決心要支持您啦!希望有朝一日能夠可以像你一樣豪邁的吃蟹(3X幾年的過敏兒)

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +8

      感謝支持喔,我太太也是長期的蝦蟹絕緣體,所以我特別認真在弄。現在的話只要是活體,然後吃的過程中搭配薑湯,她現在不會過敏了。然後如果是冷凍蝦,用4%左右的冰鹽水放冷藏泡30分鐘,這樣也能降低過敏的機率。

  • @user-fi9eb3ve3t
    @user-fi9eb3ve3t 2 года назад

    有机会一定去试试金目 太诱人了

  • @woqkepkd
    @woqkepkd 2 года назад +1

    有趣幹話越來越多 只好點讚了XD

  • @perpetuityed
    @perpetuityed 2 года назад

    真的口水直流

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +1

      料理的食材是他人努力工作的心血,稍微用情感加工,為生活增添溫度,給家人帶來幸福味。

  • @woeddie728
    @woeddie728 2 года назад

    看起來真的美味

  • @ow161230
    @ow161230 2 года назад

    太豪華了吧!
    這叫我年菜該怎麽煮啊!

  • @user-vx9zv1ys6n
    @user-vx9zv1ys6n 2 года назад

    睡前看這個好折磨人😂超棒的年夜飯

  • @user-wb6nx3gt5t
    @user-wb6nx3gt5t 2 года назад +13

    身為海鮮控,真的很後悔在大晚上點開這個影片.....
    不過真的非常佩服,各種細節拉滿,甲殼類燒烤過後讓香氣昇華的作法的巧思好棒

  • @user-yi7tf1wc8v
    @user-yi7tf1wc8v 2 года назад

    晚上肚子餓刷到這個根本折磨啊啊啊

  • @chenweixiang0727
    @chenweixiang0727 2 года назад

    看起來超好吃...

  • @user-bh1en8gr9z
    @user-bh1en8gr9z 2 года назад +2

    讚!食農/漁教育真的應該入課綱

  • @anselchang2011
    @anselchang2011 Год назад +2

    珍惜食材那段講得很好

  • @roger056588
    @roger056588 2 года назад +1

    非常,非常,非常好吃(握拳頭)
    全家人在智慧電視看到這段都噴飯,都感覺到有多美味,多好吃了XD

  • @user-qi1se9qb8q
    @user-qi1se9qb8q 2 года назад

    你老婆好幸福,看完影片後我滿腦子都是喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔!!!!!

  • @user-zg3pt8vg5y
    @user-zg3pt8vg5y 2 года назад +1

    支持!

  • @zhizhi831009
    @zhizhi831009 11 месяцев назад

    up主的冷幽默真的很好。虽然慢条斯理,但真的看起来让人舒服

  • @diyaotw3693
    @diyaotw3693 2 года назад

    您好我也住宜蘭哦~你的影片好棒👍

  • @janicemak2725
    @janicemak2725 2 года назад

    真的是金色的眼睛!!!

  • @clarkcheng-ki7jo
    @clarkcheng-ki7jo 2 года назад

    喜歡這樣樸實又無華的套餐!

  • @chanu7843
    @chanu7843 2 года назад +1

    好羨慕⋯

  • @dongdonglong
    @dongdonglong 2 года назад

    妥妥的严谨派吃货一枚!

  • @jujujiao
    @jujujiao 2 года назад

    水啦

  • @sszzxx111111
    @sszzxx111111 2 года назад +1

    聽到增加痛風的機率,戳到我笑點,在手機前大爆笑🤣

  • @htppoua
    @htppoua Год назад +1

    磨白蘿蔔泥的器具,就是寶寶副食品的贈品耶🤣

  • @kyuu8584
    @kyuu8584 2 года назад +3

    6:24講的好好👍

    • @huang78728
      @huang78728 2 года назад

      沒錯,這個觀念很正確,但反過來想,叫「吃你的肉,啃你的骨」,
      我們家很節儉,廚餘幾乎一個星期才一小袋,
      朋友鄰居也會分一些拜拜過或餐廳員工打包回家的菜尾。
      從小學起到出社會,就看著同學/同事午餐吃不完,或挑食,米飯還有一半就倒廚餘桶。

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад

      珍惜食物沒什麼不好意思的

  • @user-calvinmoon
    @user-calvinmoon 2 года назад +1

    期許能看到下一個海鮮控的年夜飯!2023!

  • @romawu2528
    @romawu2528 2 года назад

    今天的影片難得有幽默😂😂😂

  • @lokijan3298
    @lokijan3298 2 года назад +1

    想請教,冷凍魚磚先放在40度溫水一分鐘再放進冷藏解凍八小時的目的是什麼~ 跟直接放冷藏的解凍是會差在哪? 謝謝!

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +4

      我是看日本的影片,都是說要這樣解凍,後來頻道上的網友李先生說,是要讓魚肉表面快速通過0度的那個點,然後再用低溫解凍。
      實際上的差別就是保水度,退冰快,水分流失多,肉就比較沒彈性。

  • @zhaomiaomiao
    @zhaomiaomiao 2 года назад

    对家人的爱来阻止不偷吃!哈哈

  • @user-wp3vn3xi8l
    @user-wp3vn3xi8l 2 года назад +3

    為了感謝油主讓我眼睛先痛風,我很老實的把廣告都一絲一毫的看完🤤🤤🤤

  • @user-cb7kg3oc5g
    @user-cb7kg3oc5g Год назад

    看的我都餓了^_^

  • @timlin6571
    @timlin6571 2 года назад +2

    大大也新年快樂,謝謝你帶給我們魚的處理方式與這麼多料理方法

  • @user-lg8mi4ej1g
    @user-lg8mi4ej1g 2 года назад +1

    所有的食材都是透過剝奪生命換來的,學到了,上了一課,感謝!

    • @huang78728
      @huang78728 2 года назад

      沒錯,這個觀念很正確,但反過來想,叫「吃你的肉,啃你的骨」,
      我們家很節儉,廚餘幾乎一個星期才一小袋,
      朋友鄰居也會分一些拜拜過或餐廳員工打包回家的菜尾。
      從小學起到出社會,就看著同學/同事午餐吃不完,或挑食,米飯還有一半就倒廚餘桶。

    • @huang78728
      @huang78728 2 года назад

      蜂蜜大概沒有啦~~

  • @isplayer007
    @isplayer007 2 года назад +2

    我重新了解樸實無華的定義

  • @fdfeftr
    @fdfeftr 2 года назад

    這團購也想跟啊!太誘人了,處理環境看起來也很乾淨

  • @tengyb774
    @tengyb774 2 года назад +1

    kao, 看别人挖蟹肉都能看到自己口水满面。。。太不争气了

  • @user-sm4ih5zk9e
    @user-sm4ih5zk9e 2 года назад

    看起來都好好吃wwww
    看你的影片真的很療悅
    不過想問一下
    如果沒有像你這麼好的刀
    那螃蟹那腳要拍碎處理嗎:)
    還是有更好的方法

  • @kclin9016
    @kclin9016 2 года назад +1

    烏魚子閃開XD 笑死我了

  • @user-uf1gc7fe2b
    @user-uf1gc7fe2b 11 месяцев назад

    請問烤烏魚子跟另外一個陶瓷的烤網哪裡可以買🙏🏻

  • @87wu
    @87wu 2 года назад

    老大,還沒除夕呀! 是先試菜嗎?

  • @joshhsieh8550
    @joshhsieh8550 2 года назад +3

    2香,在螢幕前從2021的海膽紅甘年夜飯看到2022 ,我發覺我的螢幕被我的口水噴壞了,要換一個了....

  • @venc.8720
    @venc.8720 2 года назад +2

    被我發現你也是幹話王~~

  • @user-kh5zw8ws6r
    @user-kh5zw8ws6r 2 года назад

    謝謝主播 看著就痛風了XD

  • @Nick-zn4gl
    @Nick-zn4gl 2 года назад

    太狠了

  • @stars5492
    @stars5492 Год назад +1

    請問影片中提到的賣進口海鮮的店叫什麼?

  • @pds3601o
    @pds3601o 2 года назад +5

    這集食材升級了 幹話也升級了

  • @7G44H
    @7G44H 2 года назад +1

    在生魚片老師的影片底下經歷了兩次年夜飯了.... 祝看到這則留言的人新年快樂 年年有生魚

  • @jennychen8357
    @jennychen8357 2 года назад

    哈哈哈,增加痛风的几率!😂😂😂😂

  • @foster09052
    @foster09052 2 года назад

    請問那個陶瓷烤網~ 若油脂不小心上去 容易清潔嗎? 會產生油煙嗎?

    • @在家做生魚片
      @在家做生魚片  2 года назад +2

      陶瓷 滴上去就會黑一塊
      所以不適合烤會滴東西的

  • @Khootravels
    @Khootravels 2 года назад +2

    那個船長的刀工令人讚嘆