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訂閱Ernie W，因為我要帶你去威尼斯魚市場，杜拜魚市場，海牙魚市場，索波特魚市場，還有全世界的超市
卡一個馬爾他魚市場
好的😊
@@woeitzae 😁😁謝謝你
@@biggestfansofvangogh8328 👌
期待！加油😁
這集好好看，比其他油土伯拍得好，感謝分享，選魚知識越多越不會被騙
感謝感謝，幫我分享給週遭親友
以前完全不敢吃魚，年紀越大也開始自己接手採買後才感受到鮮魚的魅力
👍👍利害
崁仔頂以前是拍賣市場。現在已經淪為零售市場，過份的是用零售價還要買整批魚貨。崁仔頂是標準的盤子屠宰場。
那現在要去哪買
看過很多拍攝海鮮漁獲視頻，你是第二沒人敢說第一了，因為你介紹的非常清楚明瞭，而且也懂得種類與新鮮，這樣的視頻沒按讚👍訂閱☝️開起小鈴鐺🔔加分享，實在說不過去😂
十分中肯！感謝分享，謝謝你的支持！
天啊！居然真的滿足小粉絲的願望了！真的是感謝，學到許多知識❤
是我謝謝你的支持，不然也製作不下去
你的視頻真讓我長知識以後買魚就能輕鬆下手，真的專業的。👍
崁仔頂看過好多節目介紹 但是這邊看到的最精采~
😁謝謝你的支持
有夠精彩，看越多 Ernie 的影片，鮮度好像越看越有感覺了耶
😁😁那幫我分享給親友們
看過其他人介紹。但第一次看到這麼清楚介紹鮮度，太棒了。希望可以拍台中魚市場😊
🥲是不是
Ernie真的是我看過衝最快的YT了,我從你百人訂閱的時候就訂閱了,短短不到半年,先恭祝你一飛衝天,如日中天阿!!!
🥲🥲感謝有你，我會記得這篇留言和你的ID
很喜歡你的影片，完全就從市場交易的角度出發，影片內容知識跟技術都非常的充足，其他的影片往往都是用介紹或是旅遊的方式拍攝，很難從中體會到實際市場的運作。
😁😁很開心看到你的回覆，也幫我指出方向，謝謝！
已加入會員支持! 網路上也有挑魚技巧，但都沒有你介紹的詳細，到現場實戰以外影片還會回放做比對，終於有比較看懂魚怎麼挑，順便認識各類魚種。
🥲感謝你大力支持，我會持續努力
超厲害的, youtuber 或廚師都來過, 您拍的就是不一樣, 感謝您 open minded分享.
🤩哇我跟你的看法完全一樣
這一集,真正讚,學了很多.
這麼清楚介紹崁仔頂漁市的影片看了真的會長知識
謝謝支持! 希望幫忙分享給周遭親友
太實用啦 每次都只能走馬看花 想買也不太敢買! 希望之後有保存漁貨的影片~
感謝！👌👌
好專業🎉🎉感謝分享介紹
😁
好厲害! 介紹海鮮又會料理，好棒的影片，知識量提升，還是專業的強，旁邊的YT要讓路🤣 拍賣聽不懂，還是負責吃就好
😁😁我也覺得
顏色鮮豔眼睛凸亮身體僵直學到了👍
😉
第一次看到介紹這麼詳細的YT 讚讚
😍謝謝
一直想去崁仔頂好久卻又不敢去，看了你的影片之後想去買魚貨了。哈哈
真的是專業的，聽你講就是不一樣 讚！
✌
專業的開箱漁港就是讚
👍謝謝
這集真的很讚
謝謝！
長知識了，讚讚👍👍
進入僵直期的魚，就不能說活肉的了。。要剛死或活禘還沒進入僵直期的魚才算。但那個鮮度很優秀了
之前看別人的影片完全沒有像你講解這麼仔細，真的要看專業的介紹才好看👍訂閱囉
感謝！給我指出道路
崁仔頂先給讚希望多去幾次各個漁港XD
👍👍👌
有專業報導
感謝!
好喜歡看這種影片喔！支持～～
🥲謝謝
感謝教學，慢慢學習中
👍
回放才發現下集才能感受，還以為被喀嚓了，留了懸念，哥真會玩😂
😂😂也不是，怕片長太長，觀眾不想點進來
就算我都是開船自釣自食絕對新鮮也沒那麼清楚，非常詳細增加知識了，已訂閱感謝！
感謝支持！有機會向你請益
競標的細節介紹很清楚😊
😂那趴剪很久
太厲害了，學到好多
😉😉謝謝你大力支持創作
好專業的講解！
感謝
必需給讚👍
感謝！
拍賣大哥好專業 滿帥氣的
最頂的講解 節奏非常好 還想看更多
😁謝謝你
蠻有樂趣的影片，訂閱了 （從小到大不吃魚的人）
這集精彩到不行耶！
🤩謝謝你
這一看就是業界人士，攤販也知道，交易起來都超快的大家省時間
內行, 速戰速決
黑喉...烤的鹽酥鹽酥，這種熱天氣配啤酒最好~連仔肉太軟不好煎，我每次都翻爛XD最後懶得翻，直接醬油+一點點米酒、白醋，放一些冰糖，做成"棒湯"，小孩很喜歡
👍👍
黑喉好吃
學到很多欸！讚
漁產不去評斷，有鮮的有臭的看價格，但現地熟食餐廳裡嘛的難吃，十五年前的才是真的崁頂魚市，現在都是騙遊客
03:00 報告您畫面中帶到的這個魚行跟崁仔頂多數的魚行只要不是拍賣競價形式都是可以散買的不用買整籃只是斤價會貴一點點而已特別是您畫面中這個魚行它右側地上有賣另一條船的魚獲多是單尾販售堆在籃子只是不想魚獲直接接觸地面報告完畢:D
這集好看介紹很多仔細
👍👍謝謝
真的是正內行人
厲害👍。訂閱了 支持！
突然覺得你好帥唷😂講話態度自信又內行👍
謝啦!
讓我想到以前在五分埔工作的時候
專業的，就是不一樣👍😉
😎😎
看專業的可以學到不一樣的 讚
矮油～來給專業的 按個👍
👍感謝
那卡車在那邊算小了，有的超大台兩邊都要貼著過去= =那個紅甘價格好差喔，是因為夏天的不好吃嗎然後那邊店不太給冰塊，要去旁邊打冰車買0.0
活肉紅甘那皮草表現很明顯，常釣魚或是常去石城定置網大水桶挑活紅甘，就看得出明顯差異
好眼力
真的，其他的都去看熱鬧跟吃周邊美食，就是要自己買回家煮，才是內行的。重點是，這集的襯衫很帥！煎魚可以快一點出嗎？被片頭吸引到流口水了！👍！
😁😁謝謝你
支持優質頻道。雖然一個人拍攝很辛苦，但是很真實而且自然，這是很難得的。
@@user-rs9vm4re5g 對阿!當初就是希望盡量能單人獨機，比較寫實，不然現在幾十萬的人一堆，還有專業攝影團隊，和他們做一樣的很難區隔，偶爾剛好有朋友在才請他們拿一下
哈哈😄很快就百萬訂閱了！可以很多人來幫忙拿一下！😃😃😃
專業
活肉就是看起來跟活著時一樣.有在釣魚的就有感覺
這集剪輯超讚
我覺得崁仔頂的魚,品項比較好(有挑過),基本上都是好魚鮮度也好,缺點就是沒有殺魚去鱗服務
所以其實可以喊得更便宜= =+
@@jgf2670 喊魚能喊到便宜也是能力啊。我覺得送來崁仔頂的魚獲都有一定水準。去漁港或是其他漁市，漁貨的水準就參次不齊。
看了一陣子 是時候按下訂閱鍵了😂
終於終於!感謝支持
那個競標的部分很有節奏感 還蠻好聽的
對，算是崁仔頂的靈魂
真的是專業的
看的出來代表您也是😁😁😁
你真專業
死肉活肉 我記得鮪魚延繩釣的就差異很大了 因為要放要收一來一往久了 魚死在海裡 皮衣肉質都變了燒死自己了價格差了 魚生前那一刻很重要
可以講解一下螃蟹(紅蟳.花蟹怎麼挑嗎？影片中只有三點蟹。季節快到了
👌👌
請問您，「漁獲上船後第一個標準動作，是把魚蝦丟進福馬林（甲醛）溶液」這傳言是否屬實？
拍賣那個 跟整盤一起買學到了
內行的介紹超好看基隆長大到搬到外地都不懂買😂
😁謝謝
感謝教如何挑出新鮮的海鮮！
請問一下這邊會有新鮮整隻鮭魚可以買嗎？
崁仔頂漁市場 能夠去買龍蝦嗎? (不論本地/進口) 有建議的買法嗎?
可不可介紹便宜螃蟹哪邊買，現在漁港都超貴的
魚市一箱一箱同大小的馬頭很多都是對岸運來的
卡一個東港華僑市場，希望能介紹那裡的好魚
如果去買一整條鮭魚的話會幫忙去鱗 輪切嗎
Ernie哥 我在找竹蛤 花蛤(早先的海瓜子)哪裡有的買？
5:13 這澎湖跟台南都叫 石佬~
請問最後的大哥是說160、160然後喊到150的時候你示意ok嗎～感覺很有趣！學到很多
感謝大力支持！大概是這樣沒錯，不過我後來要的是他剛才拿下去那盤，比較大隻
聽這些分析覺得很療癒😂
😂
香阿 值得推 你敢把價格拿出來就推
這魚煎的看起來就好吃 專業
大開眼界
😎那幫我分享給週遭親友
yes 😊
請問Ernie，如果難得才能去一趟，一次買很多海鮮回家的話，要怎麼保存比較好? 還有應該要優先吃哪些種類的海鮮?
感謝留言，下次做這個專題！
有澎湖口音🎉
每次看都長知識，我覺得可以針對不同族群需求有一些指標性的漁獲推薦，因為不是很多人都看得懂魚。像是最近很多人喜歡烤肉，就可以針對想烤魚但又不熟悉魚的小白(像我)來推薦，這樣慢慢一點一點增長知識
好，感謝建議，烤魚下個漁港
花身仔海岸邊常釣到，我釣過5～25公分的，越大的花紋越淡，甚至沒條紋。也有人說是品種差異，不過我沒看到過小的沒條紋！
我後來才發現班午好像只有澎湖在叫...
@@Ernie_W 我們這邊是30公分以上的叫班午小的叫花身啊還有一種花身舅，花紋是直的，體型比較小。
@@Ernie_W 台北這邊確定都是叫花身仔 有一隻品種比較難吃 也便宜
我曾有一次去基隆那個漁市場.看見一條我沒見怪的魚,就問賣家這怎麼吃.沒想到賣魚的人把魚收起來不在理我了.也許在那個非假日時,買家都是餐廳,所以懶得理我了.
想請問Ernie W 我很喜歡看國家地理頻道 他有一個節目是船釣黑鮪魚競賽 但他們魚商收購價一尾折合台幣大概都才十幾萬 小尾或沒什麼油脂的甚至幾萬塊而已 看台灣新聞什麼東港黑鮪魚一尾都標破百萬 是為什麼 品種不同嗎？？還是有聊天室能幫我解答😂
那節目我也有看，品種，肥度，飲食文化，第一尾搶好彩頭，價格都會標高
魚的驗屍官😂赤宗 油帶 乾煎 紅目煮魚湯都這樣做給小孩吃🎉
做法好吃！
優質
謝謝!
感覺很充實，不知道有沒有機會開放給粉絲跟學一起採購，每次徵招兩名才不會降低教學XD
哈哈如果有人想去的話當然可以
專業阿!
長知識了，我原本以為喊價成交後可以自己挑數量，原來是要那一筐都買下來
請問用鹽冰水泡魚，冰水是自來水還是煮過的開水，謝謝
非常專業，比其他油土伯拍的不知道在講什麼還要好！
哇喔我一直誤解崁仔頂拍賣是跟日本漁港一樣要有證件才能買😂
紅肉蒜買當天吃就好，冰過肉就黑了活肉就是體色還很鮮豔之前就聽說漁獲落崁仔頂是等於寄賣，東西賣掉才會跟你算錢只有這一點跟其他地方不太一樣
大哥釣的魚漂亮
訂閱Ernie W，因為我要帶你去威尼斯魚市場，杜拜魚市場，海牙魚市場，索波特魚市場，還有全世界的超市
卡一個馬爾他魚市場
好的😊
@@woeitzae 😁😁謝謝你
@@biggestfansofvangogh8328 👌
期待！加油
😁
這集好好看，比其他油土伯拍得好，感謝分享，選魚知識越多越不會被騙
感謝感謝，幫我分享給週遭親友
以前完全不敢吃魚，年紀越大也開始自己接手採買後才感受到鮮魚的魅力
👍👍利害
崁仔頂以前是拍賣市場。現在已經淪為零售市場，過份的是用零售價還要買整批魚貨。崁仔頂是標準的盤子屠宰場。
那現在要去哪買
看過很多拍攝海鮮漁獲視頻，你是第二沒人敢說第一了，因為你介紹的非常清楚明瞭，而且也懂得種類與新鮮，這樣的視頻沒按讚👍訂閱☝️開起小鈴鐺🔔加分享，實在說不過去😂
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天啊！居然真的滿足小粉絲的願望了！真的是感謝，學到許多知識❤
是我謝謝你的支持，不然也製作不下去
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崁仔頂看過好多節目介紹 但是這邊看到的最精采~
😁謝謝你的支持
有夠精彩，看越多 Ernie 的影片，鮮度好像越看越有感覺了耶
😁😁那幫我分享給親友們
看過其他人介紹。但第一次看到這麼清楚介紹鮮度，太棒了。希望可以拍台中魚市場😊
🥲是不是
Ernie真的是我看過衝最快的YT了,我從你百人訂閱的時候就訂閱了,短短不到半年,先恭祝你一飛衝天,如日中天阿!!!
🥲🥲感謝有你，我會記得這篇留言和你的ID
很喜歡你的影片，完全就從市場交易的角度出發，影片內容知識跟技術都非常的充足，其他的影片往往都是用介紹或是旅遊的方式拍攝，很難從中體會到實際市場的運作。
😁😁很開心看到你的回覆，也幫我指出方向，謝謝！
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謝謝支持! 希望幫忙分享給周遭親友
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👌👌
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好厲害! 介紹海鮮又會料理，好棒的影片，知識量提升，還是專業的強，旁邊的YT要讓路🤣 拍賣聽不懂，還是負責吃就好
😁😁我也覺得
顏色鮮豔
眼睛凸亮
身體僵直
學到了👍
😉
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😍謝謝
一直想去崁仔頂好久卻又不敢去，看了你的影片之後想去買魚貨了。哈哈
真的是專業的，聽你講就是不一樣 讚！
✌
專業的開箱漁港就是讚
👍謝謝
這集真的很讚
謝謝！
長知識了，讚讚👍👍
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感謝!
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🤩謝謝你
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連仔肉太軟不好煎，我每次都翻爛XD
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黑喉好吃
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漁產不去評斷，有鮮的有臭的看價格，但現地熟食餐廳裡嘛的難吃，十五年前的才是真的崁頂魚市，現在都是騙遊客
03:00 報告
您畫面中帶到的這個魚行
跟崁仔頂多數的魚行
只要不是拍賣競價形式
都是可以散買的
不用買整籃
只是斤價會貴一點點而已
特別是您畫面中這個魚行
它右側地上
有賣另一條船的魚獲
多是單尾販售
堆在籃子
只是不想魚獲直接接觸地面
報告完畢:D
👍👍
這集好看介紹很多仔細
👍👍謝謝
真的是正內行人
👍
厲害👍。訂閱了 支持！
✌
突然覺得你好帥唷😂
講話態度自信又內行👍
謝啦!
讓我想到以前在五分埔工作的時候
專業的，就是不一樣👍😉
😎😎
看專業的可以學到不一樣的 讚
👍
矮油～來給專業的 按個👍
👍感謝
那卡車在那邊算小了，有的超大台兩邊都要貼著過去= =
那個紅甘價格好差喔，是因為夏天的不好吃嗎
然後那邊店不太給冰塊，要去旁邊打冰車買0.0
活肉紅甘那皮草表現很明顯，常釣魚或是常去石城定置網大水桶挑活紅甘，就看得出明顯差異
好眼力
真的，其他的都去看熱鬧跟吃周邊美食，就是要自己買回家煮，才是內行的。重點是，這集的襯衫很帥！煎魚可以快一點出嗎？被片頭吸引到流口水了！👍！
😁😁謝謝你
支持優質頻道。雖然一個人拍攝很辛苦，但是很真實而且自然，這是很難得的。
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哈哈😄很快就百萬訂閱了！可以很多人來幫忙拿一下！😃😃😃
專業
活肉就是看起來跟活著時一樣.有在釣魚的就有感覺
👍👍
這集剪輯超讚
感謝
我覺得崁仔頂的魚,
品項比較好(有挑過),基本上都是好魚鮮度也好,缺點就是沒有殺魚去鱗服務
👍👍
所以其實可以喊得更便宜= =+
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我覺得送來崁仔頂的魚獲都有一定水準。去漁港或是其他漁市，漁貨的水準就參次不齊。
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終於終於!感謝支持
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👌👌
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😁謝謝
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可不可介紹便宜螃蟹哪邊買，現在漁港都超貴的
魚市一箱一箱同大小的馬頭很多都是對岸運來的
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感覺很有趣！學到很多
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不過我後來要的是他剛才拿下去那盤，比較大隻
聽這些分析覺得很療癒😂
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感謝留言，下次做這個專題！
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每次看都長知識，我覺得可以針對不同族群需求有一些指標性的漁獲推薦，因為不是很多人都看得懂魚。像是最近很多人喜歡烤肉，就可以針對想烤魚但又不熟悉魚的小白(像我)來推薦，這樣慢慢一點一點增長知識
好，感謝建議，烤魚下個漁港
花身仔海岸邊常釣到，
我釣過5～25公分的，
越大的花紋越淡，甚至沒條紋。
也有人說是品種差異，
不過我沒看到過小的沒條紋！
我後來才發現班午好像只有澎湖在叫...
@@Ernie_W 我們這邊是30公分以上的叫班午
小的叫花身啊
還有一種花身舅，花紋是直的，體型比較小。
@@Ernie_W 台北這邊確定都是叫花身仔 有一隻品種比較難吃 也便宜
我曾有一次去基隆那個漁市場.
看見一條我沒見怪的魚,就問賣家這怎麼吃.
沒想到賣魚的人把魚收起來不在理我了.
也許在那個非假日時,買家都是餐廳,
所以懶得理我了.
想請問Ernie W 我很喜歡看國家地理頻道 他有一個節目是船釣黑鮪魚競賽 但他們魚商收購價一尾折合台幣大概都才十幾萬 小尾或沒什麼油脂的甚至幾萬塊而已 看台灣新聞什麼東港黑鮪魚一尾都標破百萬 是為什麼 品種不同嗎？？還是有聊天室能幫我解答😂
那節目我也有看，品種，肥度，飲食文化，第一尾搶好彩頭，價格都會標高
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長知識了，我原本以為喊價成交後可以自己挑數量，原來是要那一筐都買下來
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哇喔我一直誤解崁仔頂拍賣是跟日本漁港一樣要有證件才能買😂
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活肉就是體色還很鮮豔
之前就聽說漁獲落崁仔頂是等於寄賣，東西賣掉才會跟你算錢
只有這一點跟其他地方不太一樣
大哥釣的魚漂亮