migas de almeria + caldo remojon
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- ingredientes:
500g. harina de sémola
1 vaso pequeño de aceite de oliva
650g. de agua
ajos, panceta, pimientos, chistorra y lo que cada uno quiera, sardinas, boquerones etc
caldo remojón:
tomate maduro, cebolla, tomate seco, pimiento seco, pimentón, ajo y cayena o el picante que más le guste
Que bueno el caldo remojón para las migas. Muchas gracias por la receta
La verdad que a mí me las hacen más ricas y me gusta porque te las va como remojando un poco
Que buena pinta!
Me lo guardo para un dia lluvioso, el caldo no lo habia visto nunca.
Espectacular las dos recetas👌👌👌
Miguicas que no nos falten, el caldo a mi me encanta para ir remojando, y en verano se suele hacer uno con cebolla, pepino cortafo pequeño agua y vinagre, para ir tomando a cucharadas. Por cierto vaya rachilla de mala mar estamos teniendo para salir a pescar un rato eh paisano?
El caldo buenísimo, y las migas no veas..el truco del fuego lento no lo sabia,la próxima las haré así .
Gracias Loli, verás que trabajas mucho menos y salen mejor, un saludo, ya me cuentas cuando las hagas así si ha funcionado 😉
Alucino.migas tapadas.pues en la AMC.
En el trabajo hice muchos kg de migas y la verdad que para mí lo mejor es fuego lento y tapadas, y adestapadas al final, menos trabajo,más jugosas y la harina perfectamente cocinada 😉
Saudades de minha madrecita que fazia uma miga maravilhosa ❤
Un saludo, vivan las madres y las migas😉
¡Vaya migas! ¡Brutal! 😮😍😍😍
Voy a comer que me ha entrado un hambre que no veas 🤣🤣🤣
Niño no te pongas videos de comida a estas horas... Eres un temerario... Yo voy a preparar ahora fritura de pescado para 300 personas🥴
@@eRchef 😮😮😮 Seguro que te queda brutal 😍
@ jajaja ojala pudiese mandar una foto, no te imaginas la cantidad de jureles que hay aqui... A ver si se suscriben😂... Es en torrecardenas
Hola tiene que estar caliente el agua para poder hechar la arina ?
Hola, es que si la echas desde fría tendrías que estar removiendo y se pegaría mucho más, de este modo de momento espesa y cocina y ahorras mucho trabajo.
Gracias por escribir.
Un saludo
@@eRchef gracias por enseñarnos 🫂
Estoy sin pimientos!!😅
A mí me gusta aparte de la gañifa de carne acompañarlo con boquerones fritos.
Boqueroncicos, sardinicas a la plancha eso no falla
Mi padre decía. Las migas bien tapas y poco meneas...o sea que tenía mucha razón y coincide con usted
Era un hombre sabio🤣
Y no le pones aceite al remojo ???
La verdad que no lo veo necesario, normalmente ya comes cosas grasas con las migas y el caldo te va como suavizando, pero tampoco le estorbaria un chorrete de aceite de oliva, eso sabemos que siempre mejor las cosas 😉
Al caldo le pongo cominos picados .
Anda...me lo apunto que yo creo que le tiene que sentar muy bien. Un abrazo
A mi me han faltado los huevos fritos y la barra pan jajajaja
Es bastante típico sobre todo por granada comerlas con huevos fritos, la verdad que un huevo frito donde lo pongas está bien, hasta con el café pega🤣
La gañifa chef R
Jajajaa la engañifa