Дмитрий, мне очень нравиться слушать как вы рассказываете, ну и смотреть конечно. Омлет я готовлю по другому, но ваш рецепт и ваша убедительность заставляют меня обязательно приготовить по вашему рецепту. Не сомневаюсь, что все получиться идеально. Рассказываете очень информативно и вкусно.
Всегда считал что умею поджарить омлет. Как оказалось даже не близко. Угостил друзей .в Беларуси, Словакии, Канаде. Все в восторге от этого рецепта. Готовил с сыром, остальное соблюдал. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Как вкусно вы готовите и пробуете, аж слюнки текут!!! Сварила по вашему рецепту борщ, мои дети теперь полюбили именно такого приготовления суп, будем пробовать ещё ваши рецепты!!!
Дмитрий спасибо за такой классный рецепт. Теперь это мой завтрак. Это реально очень вкусно. Я делаю с сыром иногда с лососем. Нежнейший омлет получается!!!!!
Да чтоже это за садисткие номера, пока посмотришь видео изойдёшь слюной и оторвёшь дверцу бедного холодильника..... теперь заранее буду перед новым видео запасаться чем нибудь поточить во время прсмотра☕️🍰Особенно Вашу дегустацию смотреть нужны просто железные нервы... Супер!👍🏻🇩🇪
Шикарное видео! Как всегда все понято, доходчиво и идеально аккуратно! Спасибо вам за труд, Дмитрий!!!!!!! Думаю чем можно заменить семгу.... У оооооооочень она в подмосковье дорогая(((((((
Сухая засолка вещь интересная, но на мой вкус, я предпочитаю подсаливать ее в воде. На 2.5 части воды беру 0.5 части соли и 0.3 части сахара, развожу до полного растворения и заливаю. Солим помногу, по 4-6 полутушек на коже в контейнере, за ночь очень неплохо просаливается. Отдельной нарезкой ей хватит 3-10 минут.
Может, кому-то понравится мой рецепт. Я солю сёмгу по формуле "2+1+2+1" : на 1 кг рыбы 2 с/л соли (желательно, крупной морской) + 1 с/л сахара + 2 с/л раст. масла + 1 с/л уксуса. Через сутки рыба готова, при этом уксус не чувствуется, а масло удерживает рыбный сок. Все 4 ингредиента - натуральные консерванты, поэтому рыба дольше хранится в хол-ке - до 10 суток.
Привет Дмитрий, постоянно смотрю ваши новые вупуски и новые рецепты лайка однозначно уже сам пеку хлеб и солю рыбу примерно по вашим рекомендациям, здравия вам и всех благ. ...
Клёво, даже в рецепте простого омлета показал нюансы, о которых многие не знали, спасибо за старания) Про кипение сливочного масла раньше просто не задумывался, а потом гадал: чойта омлет получился как сухая маслянистая губка? Завтра с утра попробую так приготовить, только придётся мне брать сковороду побольше, надо ведь компенсировать отсутствие рыбы :D
Дмитрий, может сделаете как нибудь видео про духовку? Я думаю мало кто знает когда какой режим стоит использовать, когда включать конвекцию, когда не надо, или сделайте хотя бы отступление на эту тему в одном из рецептов с применением духовки
А если добавить к лососю сыр Филадельфия ( небольшие брусочки).... уммм.. вкуснотищА.. я так делаю .. Лосось в Америке не самая дорогая рыба 7,99$-8,99 за паунд ( 0,454 грм) мы часто так готовим.. а вот солить я так не пробовала рыбу! По пробую! Спасибо за совет ;)
Дмитрий купите сковороду НМП (Нева металл посуда) серия Титан или Титан 2. Самой старой сковороде у меня 6 лет. Качество премиум, при цене 26-39€ диаметра 24-28см. Может вам Павел (Емколбаски) по содействует в заказе. Или когда в России будете.
Дмитрий, в видео про состав посолочной смеси вы говорите: "на килограмм филе...", - две половинки вашего филе весят килограмм? Или оговорка? Выглядит куда крупнее, по по картинке сложно оценить, конечно. Интересный рецепт. Мне вот в блины нравится соленую рыбу заворачивать, а взбитые яйца мне больше нравятся в формате scrambled eggs, или болтуньи по-нашему =) На вкус и цвет ))
зря Дмитрий жующие моменты вырезаете! Очень уж у Вас эпично получается!))) а семгу как по мне лучше сверху, чтобы ну совсем не начала коагу... ну Вы поняли!)))
У меня такая рыба храниться не долго, потому что съедается быстро.😋😋😋 А если серьезно, то можно нарезать на порционные куски, завернуть в пищевую плёнку и заморозить. 😉
+Игорь Перцев Маразм будет, когда в роддомах к детям начнут крепить бирки "без ГМО". А бекон - это пока что маркетинговый ход, основанный как раз на фобиях, сродни надписи "без холестерина" на бутылке растительного масла.
Дмитрий! Лосось пахнет огурцами??! Вы серьезно?? Приезжайте к нам на Дальний восток, и я Вам покажу какая рыба на самом деле пахнет огурцами))) с уважением
ни фига себе - дешево!)))) у нас в Болгарии круглый год на рынке рядом с моим домом лосось по 15 евраков - это ооочень дорого считается))) болгары такое не покупают, а русские берут.
Из-за такого, которым в детском саду кормили, дооолго отказывался пробовать омлет в принципе. Как представлю этот противень с высокими бортиками размером в полстола, а в нём плавает этот яично-водный плот... Ещё фобия рассольника те же корни имела))
этого человека нельзя смотреть даже сытым 👍👍👍
Стабои не паспориш
Очень нравится вас смотреть. Очень приятный голос, качественная съёмка. Продолжайте, будем ждать новых рецептов.
Дмитрий вы очень грамотно объясняли про омлет и он у вас действительно получился то что надо!
Отлично! Недавно вот дошло сам догадался наконец ,что яйца надо не жарить варварски, а доводить до состояния сварачеваемости!
Дмитрий, мне очень нравиться слушать как вы рассказываете, ну и смотреть конечно. Омлет я готовлю по другому, но ваш рецепт и ваша убедительность заставляют меня обязательно приготовить по вашему рецепту. Не сомневаюсь, что все получиться идеально. Рассказываете очень информативно и вкусно.
Всегда считал что умею поджарить омлет. Как оказалось даже не близко. Угостил друзей .в Беларуси, Словакии, Канаде. Все в восторге от этого рецепта. Готовил с сыром, остальное соблюдал. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Любо-дорого смотреть как Дима работает на кухне! Как же все выглядит легко , просто и изящно!
Спасибо Дмитрий, вот бывает ищу какой нибудь рецепт на просторах интернета а в итоге нахожу у вас, всегда выручаете 🥂
Как вкусно вы готовите и пробуете, аж слюнки текут!!! Сварила по вашему рецепту борщ, мои дети теперь полюбили именно такого приготовления суп, будем пробовать ещё ваши рецепты!!!
Да нормальный хамон, всегда берём такой когда в Испанию ездим, иногда везёт купить по такой акции. Съедается за милую душу, только брызги летят.😋😋😋
БОЖЕСТВЕННО И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!!! Платиновый_Палец_Вверх_из_Одессы :):):)
Земляк молодец,все делаете очень аккуратно и умело,подсела на ваше видео 💐
Дмитрий спасибо за такой классный рецепт. Теперь это мой завтрак. Это реально очень вкусно. Я делаю с сыром иногда с лососем. Нежнейший омлет получается!!!!!
приготовил такой омлет с ветчиной и сыром.получилось оч вкусно)
Да чтоже это за садисткие номера, пока посмотришь видео изойдёшь слюной и оторвёшь дверцу бедного холодильника..... теперь заранее буду перед новым видео запасаться чем нибудь поточить во время прсмотра☕️🍰Особенно Вашу дегустацию смотреть нужны просто железные нервы... Супер!👍🏻🇩🇪
какая красивая рыбонька,слюньки текут!!!
Шикарное видео! Как всегда все понято, доходчиво и идеально аккуратно! Спасибо вам за труд, Дмитрий!!!!!!! Думаю чем можно заменить семгу.... У оооооооочень она в подмосковье дорогая(((((((
Сухая засолка вещь интересная, но на мой вкус, я предпочитаю подсаливать ее в воде. На 2.5 части воды беру 0.5 части соли и 0.3 части сахара, развожу до полного растворения и заливаю. Солим помногу, по 4-6 полутушек на коже в контейнере, за ночь очень неплохо просаливается. Отдельной нарезкой ей хватит 3-10 минут.
Восхитительный вид и вкус я надеюсь тоже закончится пост и я в первый же день обязательно попробую это блюдо!
Может, кому-то понравится мой рецепт. Я солю сёмгу по формуле "2+1+2+1" : на 1 кг рыбы 2 с/л соли (желательно, крупной морской) + 1 с/л сахара + 2 с/л раст. масла + 1 с/л уксуса. Через сутки рыба готова, при этом уксус не чувствуется, а масло удерживает рыбный сок. Все 4 ингредиента - натуральные консерванты, поэтому рыба дольше хранится в хол-ке - до 10 суток.
спасибо, этот вариант омлетика еще не пробовала. в субботу завтракаю семью омлетом с лососем. лайк, 5+
Отличный рецепт Дмитрий огромное спасибо. буду пробовать с кижучем.
возьму на заметку) Просто и интересно!
Привет Дмитрий, постоянно смотрю ваши новые вупуски и новые рецепты лайка однозначно уже сам пеку хлеб и солю рыбу примерно по вашим рекомендациям, здравия вам и всех благ. ...
👍👍👍
Клёво, даже в рецепте простого омлета показал нюансы, о которых многие не знали, спасибо за старания) Про кипение сливочного масла раньше просто не задумывался, а потом гадал: чойта омлет получился как сухая маслянистая губка?
Завтра с утра попробую так приготовить, только придётся мне брать сковороду побольше, надо ведь компенсировать отсутствие рыбы :D
Дмитрий, может сделаете как нибудь видео про духовку? Я думаю мало кто знает когда какой режим стоит использовать, когда включать конвекцию, когда не надо, или сделайте хотя бы отступление на эту тему в одном из рецептов с применением духовки
Alex Koletvin такой ролик уже есть в плей-листе Skills&tools. называется "Духовка. Режим конвекции. Как правильно."
Понял, спасибо, невнимательно искал значит
очень аппетитно,аж слюнки потекли 👏👏а можно еще рецептов с лососем??)
У нас в Сибири, хоть бы раз! Скидку на такую ногу сделали😐Выглядит аппетитно! ))
Грамотно и.... да просто класс!
Я готовила! Оооочень вкусно! Нежно!
Как настоящий северянин. Надо рыбу сырой кушать. Привет из Салехарда
А если добавить к лососю сыр Филадельфия ( небольшие брусочки).... уммм.. вкуснотищА.. я так делаю ..
Лосось в Америке не самая дорогая рыба 7,99$-8,99 за паунд ( 0,454 грм) мы часто так готовим.. а вот солить я так не пробовала рыбу! По пробую!
Спасибо за совет ;)
Дмитрий купите сковороду НМП (Нева металл посуда) серия Титан или Титан 2. Самой старой сковороде у меня 6 лет. Качество премиум, при цене 26-39€ диаметра 24-28см. Может вам Павел (Емколбаски) по содействует в заказе. Или когда в России будете.
наконец то простой рецепт
все гениальное просто !
Дмитрий, в видео про состав посолочной смеси вы говорите: "на килограмм филе...", - две половинки вашего филе весят килограмм? Или оговорка? Выглядит куда крупнее, по по картинке сложно оценить, конечно. Интересный рецепт. Мне вот в блины нравится соленую рыбу заворачивать, а взбитые яйца мне больше нравятся в формате scrambled eggs, или болтуньи по-нашему =) На вкус и цвет ))
idea_generator две половинки весят больше, но я, чтобы не усложнять, называю пропорции на 1кг
Просто показалось, что вы 3,5 ложки и насыпали )) то, что это пропорция, понятно)
И полезно и интересно, ну и судя по выражению вашего лица, уверен что вкусно.
Дим, а можно один новый ролик сделать под старую музыку, которая была в старых роликах ?))
Только потому-что вы захотели?
в каких конкретно? На канале уйма роликов и музыка за всё время существования канала использовалась не не одного, не двух и даже не пяти исполнителей
+Natalia K, да
Как по мне, молосолка, это когда присолил чуть, 30 минут подождал и ешь;) оч вкусно;) в Сибири всю северную рыбу так и едим;)
Это пятиминутка вроде.
самый быстрый завтрак: встал, оделся, ушел на работу...
Griboedoff обычно так и завтракаю 😁
Ну ты вообще беспредельщик! А воды попить?!
воды попить - это уже обед!
ШЕДЕВРАЛЬНО
зря Дмитрий жующие моменты вырезаете! Очень уж у Вас эпично получается!))) а семгу как по мне лучше сверху, чтобы ну совсем не начала коагу... ну Вы поняли!)))
Супер-нежнятина! Спасибо! 😊
Дмитрий, время уже ужинать пора, а ты видосы с завтраками питите ! Но всё равно лайк !
Огурцами пахнет харриус ( рыбка такая северная - очень вкусная). Не пробовал такую рыбку?
Андрей Ф пробовал. и хариуса и омуля и ленка и муксуна и много ещё какую пробовал
COOLинарная ПРОпаганда Отличная рыба, в наших краях такой нет! Сготовь пожалуйста Люля кэбаб и к нему Аджапсандал.
Познавательно, спасибо!
Класс!!!
скажите, пожалуйста, сколько такая рыба может храниться в холодильнике?
У меня такая рыба храниться не долго, потому что съедается быстро.😋😋😋 А если серьезно, то можно нарезать на порционные куски, завернуть в пищевую плёнку и заморозить. 😉
Кстати заметил интересный плейлист про пищевые фобии, когда он пополнится видео про ГМО? Было бы интересно что вы думаете на этот счет
будет про ГМО
Alex Koletvin уже до маразма доходит, Дим, надо что-то делать. Вчера на пачке бекона заметил надпись "БЕЗ ГМО"
+Игорь Перцев Маразм будет, когда в роддомах к детям начнут крепить бирки "без ГМО". А бекон - это пока что маркетинговый ход, основанный как раз на фобиях, сродни надписи "без холестерина" на бутылке растительного масла.
давно в какой то рекламе помниться было про ноль калорий))))
в краснодаре дороже лосось, а вот "какой свежести" гм гм, не известно.
Дмитрий, как правильно хранить оставшийся лосось ?
En Saver нарезать порционно и заморозить. размораживать по необходимости в холодильнике, медленно, в течение суток
вкусно рассказываете))
вкусно
👍👍👍
У Вас какое образование, имеется ввиду на кого учились? Просто интересно, много умных слов (в хорошем смысле).
инженер-механик котло и реакторо-строитель
То то же, успехов!
Как сохранить слабосоленную семгу ?
заморозить порционно
На мой вкус идеальный омлет должен быть со сметаной.
молодец!
Омлет готовится под крышкой или нет?
Виктор Зарубин нет
Спасибо за ответ. А то у меня омлеты что-то не получались никогда...
на решётке гриля)))
класс :)
Красава)))
😍👍🏻
Название лосося можно узнать?
Зачем?
@@coolpropaganda поняла уже, что это сёмга, хотела узнать все ли виды красной рыбы можно малосолить таким способом
все
Дмитрий! Лосось пахнет огурцами??! Вы серьезно?? Приезжайте к нам на Дальний восток, и я Вам покажу какая рыба на самом деле пахнет огурцами))) с уважением
смысл тогда лосося в сковороде? сдлела бы омлет и положил бы на верх лосось. раз он уже готов и должен быть такой.
Latvian Hero от холодного лосося (если его заворачивать в тарелке) омлет быстро остынет.
Сделайте китайский омлет они его на квадратной сковородке делают.
ни фига себе - дешево!)))) у нас в Болгарии круглый год на рынке рядом с моим домом лосось по 15 евраков - это ооочень дорого считается))) болгары такое не покупают, а русские берут.
наконец-то снова по-умному объяснять начал
Про омлет, который сразу воду отдаёт - в точку. Терпеть не могу. Мерзость ещё та.
Из-за такого, которым в детском саду кормили, дооолго отказывался пробовать омлет в принципе. Как представлю этот противень с высокими бортиками размером в полстола, а в нём плавает этот яично-водный плот...
Ещё фобия рассольника те же корни имела))
Не стал смотреть..... автор по меньше надо болтать!
очень много масла, как мне показалось...
это так жирно.....🤔🤔🤔
Вообще не жирно.