失敗しない【イワシの梅煮】の作り方

↓詳しいレシピは本編をご覧ください↓
/ @sanpiryoron
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#笠原将弘 #イワシ #料理レシピ

[@キメノサト]

初めて煮魚を美味しく作れました。ありがとうございます❤

[@ekou0529]

お父様の味が、またたくさんの人を喜ばせてくれるって素敵ですね〜

[@satosaki3099]

作ってみました。めっちゃ美味しかったです！
何回もリピしています！
買った量の半分を刺身で、残りを梅煮にして食べてます。梅雨の鰯づくし最高です😊
鰯大嫌いな旦那がいっぱい食べてくれました！
素敵なレシピありがとうございます🥹

[@華-r8s]

つくります🥺以前、塩辛くなってしまってから使っておらず。
ご飯が進みそうで！！！✨
いつも作りやすくて美味しそうなレシピを教えてくださって、ありがとうございます🙇‍♀️

[@那須智津子]

いつも煮詰めていました。煮汁も沸騰してから魚を入れていました。今度は、先生のとうりに作ってみます。今日もありがとう😆💕✨ございます

[@はやはは-k7n]

水から煮ていくんですね。知らなかった😳
煮魚が煮崩れる理由が分かりました。

[@れい-v5x]

鰯の梅煮大好きなのですが、いつもいい塩梅にならないので笠原さんのやり方で作ってみます𓆝

[@かぼちゃ-p9q]

本当にためになる❤鱈の煮付けの動画も見て物凄く美味しくできました❤

[@ぐっちりなべ]

すごいすごいすごい
こんなにシンプルでいいんた　ありがとうございます。　冷たい煮汁にお魚入れるなんて目からウロコでした。
やってみます

[@ymatsumoto57]

めちゃくちゃ簡単な考え方なんですが、煮る物は全部冷たい状態から火を入れます。
理由は、冷たい状態からの場合
中から火が入ります。
煮汁を火にかけた時、同じ温度で食材が煮えて来ます。
沸騰の場合、外側から熱が入ります。
ので、肉や魚を沸騰でやると 表面が縮まり、中がそのままなので 繊維の組織に段差が出来てしまい身が割れやすくなります。

[@ぐっちりなべ]

@@ymatsumoto57 ありがとうございます。
言われてみればなるほど納得しました。

[@togochokki]

父の味ってのが良い

[@梅香-u6u]

鰯こんど煮てみます。

[@かおり-f3j]

イワシ大好き！魚料理はありがたいです😊

[@ひよこまめ-y6j]

水気吹かなきゃって知らなかったからいつも生臭くてだめでした。ありがとう御座います。やってみます。美味しそうすぎる❤

[@ばすてと-u7o]

美味しそう〜〜〜🤣💕💕💕
いつも失敗してまう煮魚！
この通りに作ってみます💪

[@山田智美-o1t]

これは美味しいですね そろそろ魚の煮付けもいいかな 作ります😊

[@G線]

梅干し余ってたから作ってみますー！

[@おむすび天国]

鰯、梅干、生姜、大葉とか身体に良い食材フェスティバルやん。

[@ベル-l6u]

魚料理、いつも煮詰めてしまったりして失敗します。
レシピありがとうございます🙏
さっそく作って見ます。
魚料理、教えてくださいね。

[@ymit6391]

非常に上品な出来上がりですね。煮過ぎないのが良いんですね

[@デビルまき12]

受け継がれる味…深いです❤

[@高橋友香-x2c]

これ、太いネギとか牛蒡も一緒に煮ると美味しいですよね😊

[@道路ディアーチェ]

わかる、梅煮の牛蒡はマジでヤバい

[@liebel_dmp]

小学生時代イワシのオレンジ（マーマレード）煮が給食で出てたけど好きだったなあ

[@user-kiraran-kira]

動画観て、うん美味しい😊✨
こんなに綺麗で美味しくできるかな😅

[@謹子熊坂]

テレビ番組　ヒューマンを拝見して今迄よりもっと好きになりました。
穏やかな人間性、『賛否両論』のスタッフさんたちとの関係も素晴らしいです。
イワシ料理、いつも失敗してしまいます
レシピの通りに作ってみます。
『賛否両論』に、行ってみたいです。

[@NN-pj9xp]

コンロどう掃除したらそんな綺麗になるのよ

[@ウドン焼きうどん]

美味しそう😊

[@ジョニー-n3x]

美味そう😋

[@ゆき竜]

保存しました(*^^*)和食のレシピあんまりないよね！

[@ぴえまぎ]

絶対にうまいやつやん..🥺

[@Dr-cv9dj]

意外と簡単かも。やってみたい。😮

[@にゃんにゃんにゃんこ-s9i]

親が作ってくれた味というのは、思い出の味であり、受継ぐものですね。
自分でも作りますが、思い出補正も入っているのか何か違いますｗ

[@淳子稲田]

大好き！いわし。

[@大島洋子-m8m]

こんばんは!!!お魚見て又思い出しました!!!あの時の鯖のハンバーガーにビックリしましたが〜その後人気になっていますね❤その時のことはずーっと覚えています👌👌ずっとハンバーグが当たり前と思ってた私でした〜（笑）時代でした～ね～🎉

[@大島洋子-m8m]

お魚見ると笠原先生のハンバーガーを思い出します❤

[@大島洋子-m8m]

今日スーパーでイワシが綺麗にさばかれて売っていました!!煮物にするのは好きなのですが〜いつもワンパターンなので今梅としようがを入れるのをみて今度煮付けしようと思いました!!❤

[@しろねこ-c6o]

美味しそー😊

[@伝説の超サイヤ人ブロッコリー]

アルミホイルを落とし蓋に使うと、溶けませんか？

[@竹田紀子-f2r]

塩分何％の梅干しお使いですか？我が家は減塩生活ですので10％の物です

[@basilkingytu]

イワシを煮ると尻尾に近い所がめくれあがってしまうんですが
何がいけないんでしょうか？
煮る時間でしょうか？
火加減でしょうか？

[@Satowa12]

盛り付けもやはりプロですね🎉

[@シンさん-b1q]

ヨダレがジュワーってなるな。
白飯に合いそうだなー

[@佐春-u2b]

日本人はやっぱり和食でしょ😋👍👍👍

[@斎藤貴代子-s4x]

今度は書籍を購入します😮

[@chaotea-h6z]

イワシってあんまり手に取らないけど、美味しそうだなー。やってみようかな🐟

[@ピクセルP]

イワシ苦手なんですが…イケソウな気がする〜食べてみます！

[@msato8668]

あべのハルカスみたいのは高等裁判所だそうで。おしゃれすぎ笑。パリでも千林商店街さすがです！😂

[@たまごろう-u8m]

梅干しを沢山使うんですね。この梅干しは多分イワシより高額。

[@ビース幸子]

あなたのお顔が大好き❤料理も美味しそう

[@河野昌幸-f2q]

イワシの梅煮🔴 トリのうま煮🕊️ ナスの煮びたしで言う事ナス🍆

[@菜穂子-x6d]

笠原さん❤

[@tintru400]

千切り警察だ👮‍♀️

[@きぃ乃介M]

うちも梅煮はよく作ってたのですが、梅干し２個位しか入れてなかった(⌒-⌒; )
ケチらず６個いっときます！

[@しなな-p8b]

魚が嫌いで50年過ごして来ましたが、入院した時に病院の食事で出て来て初めて食べたら病みつきになりました。

[@hw1538]

笠原この髪型いーじゃん😊

[@gordy7162]

海外在住組にはゴッツー高くかかるレシピやわ。

[@おちむ]

「矢部さ~ん」の直前？

[@寿司食い-l6b]

血圧高い人はいわしを食べましょう　血液サラサラ健康一番

[@hidetock2580]

生姜、千切り？

[@三浦-b2g]

中学校の給食のメニューの中で唯一嫌いな料理だった😢

[@玩具修理者-r8n]

生姜は千切りじゃなくて薄切りに見える

[@その男ヴァンダム]

美味しく作ろうとすれば、イワシより梅干しのほうが高いんだよなw

[@st-fm8dl]

毎回、自分でつくるとなんか塩っぱくなるんです😢なんで？そういう料理なんですかね。

[@あれ治美]

秋刀魚が取れないからイワシですね🥺

[@shinmatsumura4792]

鰯より梅の方が高そう😢

[@藤義-v5u]

出来上がるまで佃煮と読み間違えてた

[@linus8976]

冷たいのから始めるのか。生臭くならないのかな。

[@lonelyman.1967]

美味そうなのに梅が苦手で…残念❗

[@abugonweb5003]

梅干しょっぱそう。

[@ohohohho858]

ほなお人形さん…だったら良かったな…

[@ロスインゴ-l3g]

霜降りはしなくても大丈夫なんですか？