Farmfluencers of South Tyrol - Biohof Oberhaus

DE: Judith und Valentin erzählen von der Schönheit, die im Einfachen liegt und davon, was es für sie bedeutet sich auf einem Bergbauernhof selbst zu versorgen und gleichzeitig die Sterneküche zu beliefern. Die beiden haben es sich über dem Misthaufen gemütlich eingerichtet, denn von dort aus hat man die beste Aussicht um den Sonnenuntergang zu beobachten und ein Gläschen Wein zu trinken. Valentin ist überzeugt, dass sich die positive Energie über dem Kompost auch später auf das Gemüse überträgt. Alles hat seine eigene Philosophie auf dem Biohof Oberhaus. Das Besondere: Es wird biologisch/biodynamisch und am Hang angebaut. Es hätte auch flacheres Land für den Acker gegeben meint Valentin, aber mit den Pflanzen sei es wie bei einem Konzert: Wenn man auf der Tribüne steht, sieht man mehr und hat niemanden direkt vor sich stehen. Und so haben die Pflanzen am Hang auch mehr von der Sonne.
IT: Judith e Valentin parlano della bellezza della semplicità e di cosa significhi per loro provvedere al proprio sostentamento in una fattoria di montagna, fornendo al contempo una cucina stellata. I due si sono sistemati sopra il letamaio, il posto migliore per osservare il tramonto e sorseggiare un bicchiere di vino. Valentin è convinto che l'energia positiva sopra il compost si trasferisca anche agli ortaggi. Alla fattoria biologica Oberhaus tutto ha una sua filosofia. Cosa lo rende speciale: È coltivata in modo biologico/biodinamico e su un pendio. Per il campo ci sarebbe potuto essere un terreno più pianeggiante, dice Valentin, ma con le piante è come a un concerto: "Quando sei sugli spalti, puoi vedere di più e non c'è nessuno davanti a te. E così le piante in pendenza prendono anche più sole".
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[@melindapauliscsak7067]

Schöner Hof mit wunderschönen Aussicht.
Wunderbare Menschen.
Traumhaft.

[@gertraudekautschitsch638]

Sehr schöne und bewundernswerte Lebenseinstellung. Ich wünsche euch weiterhin viel Freude und Erfolg!!!

[@Dutlerveili]

Was für tolle Menschen ❤ vielen Dank für das tolle Video, das macht Hoffnung! 😊

[@FarmfluencersofSouthTyrol]

Vielen Dank, das ist unser Ziel: Hoffnung streuen! :)

[@birgitwinsauer2164]

Zufrieden sein,einen Sinn im Leben sehen.Mit sich,der Natur und ihren Lebewesen im Einklang sein.Bewundernswert!!!

[@DanFree7]

schönes Portrait und schöne Bilder.

[@johannmarkus4878]

Sehr schöner Bericht,super Hof👍👍

[@mississippi7224]

fantastic