КАКАЯ ТУРКА ЛУЧШЕ/ТУРЦИЯ, УКРАИНА, АРМЕНИЯ
HTML-код
- Опубликовано: 24 дек 2021
- -- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
-
--
☕️ КОФЕ ПОКУПАЕМ ЗДЕСЬ:
sorso.by
9bar.by
🧑🎓БАРИСТА ОБУЧАЕМ ЗДЕСЬ:
barista.by
🔥МОЙ ИНСТАГРАМ И ТИК ТОК:
y.stalmahov?r=n...
vm.tiktok.com/ZM8WMKcy3
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
💡 ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ РОЛИКИ ПРО ТУРКИ:
• ТУРЕЦКАЯ ДЖЕЗВА/ОБЗОР,...
• АРМЯНСКИЕ ТУРКИ!! ОБОЗ...
• Как выбрать хорошую де...
• Как форма турки влияет...
• Какая турка ZH лучше д...
#скофепожизни #ЮрийСтальмахов #coffee4live
Благодаря обзору Юрия узнала про турки ZH (из предыдущих роликов), позже приобрела для личного пользования. Очень, очень довольна!!! Спасибо, Юрий!!!
ЛАЙК СРАЗУ, ПЕРЕД ПРОСМОТРОМ👍
Классно когда есть такие люди которые могут расказать и показать плюсы и минусы, тем самым помогая нам потребителям делать првильный выбор. Спасибо за обзор 👍
Спасибо!
Отличный формат. Интересно смотреть на сравнения. При том же не каждый может себе такое позволить
Насотрелся ваших роликов,выбрал себе ZH на 320 мл,а то с узким горлышком которую купил до этого ,ну совсем не устраивает. Подписка и куча лайков.))
А как Вам сувенирные керамические турки, которые обычно продаются на морских курортах.
Хотелось бы услышать Ваше мнение, если возможно, о бразильской турке Ceraflame!
Хорошие керамические турки,
если не ронять и сразу после приготовления кофе, не лить в неё холодную воду(от резкого перепада t° может треснуть),
то служат долго.
Кофе правда после медных турок, нужно своеобразно в керамике готовить. Керамика долго нагревается, аккумулирует температуру и долго остывает,
как только с краёв появилась пенка кофе нужно быстро снимать керамику с плиты, кофе дойдёт уже сам без огня(от накопленной керамикой температуры).
И нужно держать наготове рядом бокал, чтобы успеть перелить в бокал.
Если ждать полного поднятия пенки на плите, то кофе убежит или на плиту или на стол и пол.
По вашему совету заказала турку Zh. На озоне. Цены конечно , не 20- 25 долл, а все 76, за 230 мл.
Но посмотрим, как придёт, думаю понравится
По своему опыту скажу, лучшие турки производит российский завод "Кольчугинский мельхиор". Очень качественная работа по классическим стандартам (медная турка с внутренним оловянным лужением). Используется высококачественная медь марки "М-1". Стоимость этой турки чуть больше 3 тыс. рублей. Кольчугинский мельхиор также производит прекрасные турки из Серебра, но они дороги!
Добавление в медь мельхиор запрещено и опасно по всему миру
Добрый день!очень много сравнительных характеристик и все очень очень быстро...может быть,сгруппировать все параметры в сравнительную таблицу?
Интересует ещё объём турок и их вес. Чтобы оценить толщину стенок
Кстати если заказывать турку ZH на прямую из Одессы, то турка обойдётся дешевле включая доставку, чем на валдберисс. Я заказывала чашуйку на 200мл за 3000р вместе с доставкой до Самарской области. А на валдберисс 3500р
Как снять нижний жернов в кофемолках типа kitfort 744 или sencor 5060 ( там где конические жернова и вроде бы левая резьба) . Может есть у кого опыт. Подскажите поделитесь.
❤️✌️👍молодец.
Не болтовня. Очень полезный ролик. Купил себе армянскую турку. Очень понравилась. И кофе раскрыл свой цветочный аромат!
Спасибо!
Не смешите истинных кофеманов, в любой турке получается вода со вкусом кофе, полноценный напиток варится в Далле...😀😀😀
Мастер из Дагестана шикарные турки делает и недорого.
Купил Soy 225 мл. были сомнения не зря ли купил. Ка пришел заказ не пожалел не сколько. Через месяц заказал Soy 140 мл. Жду))) на 225 обошлась 7500р., на 140 со скидкой от продавца и али 5400р.
А где заказывали турку, если не секрет? Буду очень признателен.
@@user-fm9oh3po9e На али Магазин: AKSA Store сейчас подняли цену. но через какое то время по немногу будут снижать. Надо следить
@@user-sg7gd6nn2g теперь их в Китае продают? Наверное, тогда и там их собирают). Лучше тогда найти их в Турции, быть уверенным в стране производителе.
@@user-fm9oh3po9e Это магазин Турецкий. Отправка с Турции. Это настоящая SOY
@@user-fm9oh3po9e Турецкие магазины тоже на али есть
Koneçno Turetskaya🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷❤
Последняя турка стоит около 1000 р на озоне. Она для индукционных плит. Есть шанс, что на индукционной плите она проявит себя лучше, чем на огне горелки?
У меня индукционка. Непростая история. Скажу сразу. Источник нагрева играет большую роль. Взял себе такой же ZH. Естественно, ставил переходник. Какие-бы танцы с бубном я не танцевал, кофе внутри закипал. Прям, пошатнулась вера в себя любимого. Пошёл взял вместо модели "Восток" классическую. Всё. Проблема рассосалась. Та же плита, тот же переходник, тот же кофе и те же руки. Всё идеально.
@@Ctrannuk Я купил для инд. плиты чугунную сковороду и насыпал в неё песок. Температура доходила с трудом до 250-260°. Грязи много. В итоге достал походную газовую горелку и варю на ней.
Она не подходит для индукции, несмотря на то что заявлено
@@Ctrannuk подскажите какой брали переходник и не перегревается ли плита? Многие жалуются, что переходник раскаляется и нагревает поверхность индукционной плиты и она выдаёт ошибку.
@@Serhii_Punin Переходник брал первый попавшийся на базаре. Индукционка Электролюкс. Всё работает. Никаких ошибок
пустой ролик
Ответ в самом вопросе :) Конечно же финка финская лучше .
Срджэп у армян, джезва у арабов.
с чем лучше пить кофе
Лучше нес чем, но запивать водой.
Армянская лучше....вы что забыли что армянское радио говорит?
Украинское радио , говорит не меньше !
@@user-cf1io9si2n 🤣
Заводска армянская турка на ровне с ручной украинской ,что будет, если сравнить с ручной работой ?!))
Українська джезва сама гарна
Це так!
У меня ZH 120ml. Ни чего другого не хочу.
Хватает 120 мл? Я заказал ее но думаю, стоит ли ещё одну брать на 190 (как раз как на видео - восток патина)
@@Serhii_Punin Турки Восток, не цельнотянутые, они из двух частей:
дно и стенки, шов сбоку внизу закатаный. Единственный её плюс, это широкое дно.
Внутри где стыковка дна и стенок, углы не промыть, со временем будет налёт от остатков старого кофе. Думаю будет потом будет застарелый привкус у готового кофе.
Себе, взял Классика 200мл Патина
- хорошая турка, объём для меня нормальный.
Покрытие Патина, то-же практично, приготовил кофе, вылил в бокал.
Пока кофе доходит, помыл турку и обязательно протёр насухо от капель воды мягкой тряпкой, чтобы не было подтёков когда высохнет.
И не надо её чистить-начищать, как Полированную или Чешуйчатую.(((
Полгода пользуюсь, вид классный как новая, только на дне от открытого огня газовой плиты, есть маленько цвета побежалости.
P.S. Написал просто, для ознакомительной информации.
@@user-tr3zr6lb5c спасибо большое. Я как раз собираюсь делать заказ и учту то, что вы написали. Восток выглядит красиво, но может в самом деле стоит рассмотреть обычной формы. Я хочу чешуйку на 120 мл. И думал второй взять восток на 190 мл. Наверное возьму пока одну на 120, а там видно будет в какую сторону двигаться.
@@Serhii_Punin Пожалуйста! Рад, что информация оказалась полезной.
Мне лично, даже Классика 200мл поначалу была мала, потому что в ней можно где-то около 180-190мл кофе приготовить.
А если учесть ещё "кофейный жмых"(естественные отходы),
то чистого кофе-напитка получается, где-то 160мл на выходе.
Так что Вам, нужно учитывать,
что ZH - 120мл, это примерно около 90-100мл, чистого кофе-напитка на выходе.
Если 90-100мл. объёма кофе-напитка достаточно, то можно приобрести.
Если мало, то нужно брать
Классика ZH - 200мл
Ну как то так.
@@user-tr3zr6lb5c Я патину не стал брать - взял гладкую медь (классика 200мл). В этих изделиях патина это лишь декоративное покрытие - не заявлено защитным (очень тонкое) . Любая случайная царапина будет как рубец который ни чем не убрать. Простую медь в этом случае можно отшлифовать и заполировать. Да и особого доверия нет ко всём этим покрытиям - глубоко-глубоко сидит сомнение - медь ли под патиной? Может быть что другое близкое по массе? - проверять делая срез не будешь. А медь её сразу видно. Учитывая, что с "восток" не всё честно (насчёт цельнотянутости). Для меня лучше ухаживать за медью, чем бояться за патину.
Армянская конечно, что и говорить. Исторически именно армяне пили кофе на своём Ближнем Востоке, а не турки-кочевники в степях Алтая или в пустынях Средней Азии, откуда они родом. У украинцев культура кофе недавняя и привнесённая, об их культуре питья кофе странно говорить, зато у украинцев вкуснейшие полезнейшие травяные чаи - ни с чем не сравнимые.
Лицемерие так и прёт. Ты историю изучи, перед тем как нагло врать. Это пройдёт только с невеждами.
ZH классная турка
Хуже чем в Турции кофе нигде не пил. Любое кофе в любом месте в Турции непригодно к питью .
Турка - JAZVA
Последняя - если предварительно не сказать что это турка, можно подумать что это мерный черпак для молока (в СССР были алюминиевые 40-литровые фляги с алюминиевым литровым черпаком).
Хоть и хвалится турция кофейными традициями, но культура производства и приготовления кофе я бы сказал одна из самых низких - кофемолки, турки, молотый кофе - всё посредственного качества. Даже soy - и то заклёпки алюминиевые ставит (или ставила) на свои изделия, что сказывается на долговечности не в лучшую сторону.
На самом деле , все страны которые много потребляют кофе там везде так , не только в Турции и в Армении и в Италии и в Бразилии и т.д , люди много пьют и кофе перестаёт быть чем то таким необычным , ты пошел в гости выпей кофе , пришел домой выпей кофе , пришел на работу пьешь кофе и т.д это как водить машину , ты только научился и первые месяцы тебе в кайф , но потом это уже становится частью жизни , или табак куришь сначала что то хорошее , дорогое , но потом рецепторы привыкают и тебе уже плевать , что курить , главное никотин получить , так же и с кофе , много пьешь и приедается , люди менее требовательные становятся и пьют все подряд , а производители начинают халтурить ,как то так, это имхо
@@harris8172 Согласен. Так оно и есть наверное.
За Армению я бы не сказал, что у них не высокая культура производства/ потребления кофе. Армянские ручные кофемолки периода СССР (цена 8руб. из нержавейки) - турция со своими поделками и рядом не стояла, армянские медные турки - гораздо лучше аналогичных турецких (не класса soy). Армяне издревле знают толк в приготовлении кофе. У меня армянская кофемолка - так она у меня как эталонная - идеально притерта, прочная - неубиваемая, очень долговечная.
Как правило кофе это часть повседневной рутины, а не деликатес. Садятся на него как на наркотик, потом уже не различают ни качества, ни меры не знают (теряя своё здоровье). Поэтому я и не пускаю его в повседневность, чтобы этот напиток был не более чем деликатесное лакомство.
@@user-bbk935 да так и происходит , в Италии например говорят в каждом доме по три штуки этих дешевых капсульных кофемашин даже в спальне чтоб на кухню не бегать , в Армении вот не принято что то делать одному и один захотел кофе и орет на весь дом , всем предлагает , ну все и соглашаются , там и разговоры семейные и т.д
@@user-bbk935 да у меня тоже армянская кофемолка с элементами латуни , ей уже 45 лет , смалывает очень мелко , но очень долго )
Сколько попадались мне армянские изделия (турки, кофемолки) - было твёрдое доверие к их качеству и долговечности, что они не подведут. Если это не изношенное изделие без запаса ресурса, в хорошем исправном состоянии - можно смело не раздумывая брать - оно стоит своих денег (в отличии от турецких изделий).
Италия - мне вообще не понятна их кофейная культура - сплошной эспрессо из жженных в уголь зёрен, при этом считаю себя законодателем моды. Хотя турки не намного лучше - горький кофе сваренный из пыли (наверное восточные сладости компенсируют).
М
Армения!
Дякую за добре слово про Україну!
Украинец про рекламировал свою турку .
Себя не похвалишь никто не похвалит .
@@user-qf9ti8nj8s а надо )? В России армяне варят , украинцы на кассе стоят , русские пьют кофе ☕ .
Это был сарказм. Просто не понятна вселенская радость, что на тематическом канале помянули страну, где производят хорошую турку. Зачем и здесь местечковый национализм. Надоели эти селюки. К месту и не к месту цепляют свою принадлежность. А так - да, хоть за это гордость
БРАТЬЯ НЕ НАДО СОРИТЬСЯ , рынок выбирает !
А где турка россии
В России
Турка проиграла
Спасибо автору. Слава Армении, Украине и Белоруссии!!
Еще скажи героям сало ).
Их одна собака покусала
Араик
С Турцией понятно . А , где Россия , почему ей славу не дали ?
@@rustamrustam4262 Он живёт на територии Украины и пищит свое имя на мове . Вот он и подлизал шумерам . Армяне забыли что своей жизнью , они обязаны русским . Русские спасли армян от Турков , как и территорию Украины освободили от Турков .
@@user-cf1io9si2n ты че городишь, русские спасли армян ? Мне кажется много на себя берёшь, за помощь благодарность выражается и не только в словах ,а вот со спасением ты перегнул уже
Ахах... Турки Украина, Турция, Армения. И все made in China 😄😄😄
ZH Одеса. Ха Ха
Да ладно , такие мелочи все у себя в стране производят