Как выбрать воронку для заваривания кофе | Обзор V60 Tiamo, Kalita, Melitta
HTML-код
- Опубликовано: 28 июн 2024
- -- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
-
-- #coffee4live
--- Сегодня на обзоре воронки для заваривания кофе, фильтрационным способом. Я покажу, какие разновидности воронок существуют. Расскажу о том, как можно выбрать пуровер. Пуровер - это ещё одно название воронки.
Вы узнаете - какие фильтры для заваривания кофе можно использовать.
Познакомимся с керамическими, пластиковыми, металлическими и другими воронками V60, Tiamo, Kalita, Melitta.
Вы узнаете о том, какие аксессуары понадобятся для приготовления качественного кофе в пуровере.
Это первый выпуск серии видео, посвящённых воронкам. Мы ещё не раз протестируем этот интересный метод заваривания зернового кофе.
---------------------------------
▶️ Делитесь этим видео с друзьями: • Как выбрать воронку дл...
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
---------------------------------
Смотрите также↓
⏩ Как выбрать качественный кофе • Как выбрать качественн...
⏩ вопросы про кофе автору канала С КОФЕ ПО ЖИЗНИ • Какое давление в кофем...
⏩ Как снизить кислотность в кофе • Как снизить кислотност...
--------------------------------
Плейлисты с полезными видео↓
🔹 Домашняя кофейня • Домашняя кофейня
--------------------------------
↘️ Содержание видео
00:00 Обзор воронок для кофе
00:56 Воронка Tiamo V60
03:07 Дополнительные аксессуара
04:18 Воронка Kalita
04:59 Воронки Melitta
06:00 Воронка от «Лаборатории кофе»
07:02 Выводы о воронках для кофе
08:47 Опыт использования воронок
--------------------------------
Instagram ► / y.stalmahov
✅ КУПИТЬ
Керамическая воронка alli.pub/5oddci
MICCK 2/4 чашки alli.pub/5oddyh
Фильтры Hario V60 - alli.pub/5odd79
Керамическая воронка Kalita alii.pub/5ode0m
Капельный чайник alli.pub/5odebw
Чайник из нержавеющей стали alli.pub/5odee8
Кофейник стеклянный для воронок alli.pub/5oddhr
#сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #пуровер #v60 #Tiamo #Kalita #Melitta
Спасибо за полезное и позитивное видео!
Да, интересно будет посмотреть, как вслепую можно определить какой кофе вкуснее, из какой воронки. :-)
Вот кажется, что тут особенного просто воронка для кофе. А оказывается есть столько разновидностей! Очень интересно увидеть продолжение на эту тему.
Будет!)
Спасибо.Успехов.
Простой и вместе с тем один из самых атмосферных и ритуальных способов заваривания, требует внимания. Дальше будет интересно
Не фанат кофе из фильтра) но посмотрел, а точнее послушал с удовольствием)
Вообще вкус это дело очень и очень субъективное))) мне вот вкуснее маленькая чашка с эспрессо. Просто супер) удачи!
Юрий здравствуйте. Когда вы показали кофемолку Команданте. Я аж подпрыгнул от радости. Пожалуйста если возможно сделайте подробный обзор на кофемолку. Обзоров толковых на эту кофемолку я в интернете не смог найти.
Первый обзор на неё выйдет завтра! После ещё будет несколько обзоров в ближайшее время. Не пропустите!😉
Воронка при помощи 3D принтера, ветеринарный шприц по типу аэропресс из ветеринарного шприца....скоро придумают воронку из ласточкиного гнезда(будущее китайской индустрии).....
В 3D воронке вообще не увидел отверстие для слива - там по ходу, пробоины для протоки безпретятственного пролива жидкости. Впечатлила , аж глаз положил. Спасибо за обзор. Ждём дегустацию!
Ох, Сергей! Эти кофеделы совсем обезбашенные ребята!🤣🤣🤣
Юрий, давайте cupping из воронок. Очень интересно
Будет!)
И ещё, хотелось бы сравнить воронку с обычным завариванием кофе в чашке
Отличная идея! Сравню!😉
Как в чашке завариваете?
@@Kirwish5 чайная ложка с горкой на стакан кипятка
В чашке без фильтра заваривать очень вредно. Обязательно нужно фильтровать. Почитайте об этом.
С нового года перешел на кемекс и удивился, насколько вкусно в нём заваривается кофе. Для меня это как воронка, которая каждый раз заваривается максимально удачно, прям на 10 из 10. Юрий, а вы кемекс пробовали?
Конечно, пробовал!)) Кемекс и воронку я использую уже много лет. Принципиальные отличия- это фильтры, которые используются в этих устройствах. Кемекс более стабилен и повторябелен. Но за счёт грубости и многослойному фильтра теряется часть вкуса! V60 довольно сложно повторять, но кофе раскрывается ярче, сложнее и слаще! Планирую снимать ролики и про кемекс в будущем! Помню про ваш вопрос с холдером!😉 Снял небольшой ролик, но он не получился, буду переснимать!
Добрый день! А зачем использовать кемекс , если можно на воронку поставить кемекс фильтр ?)
@@Mike-November там контакт с воздухом разный. У кемекса минимальный, потому что фильтры плотно прилегают. А у воронки вдоль всех желобков
@@coffeesaurus понял. Еще один вопрос по подобной теме.
Существует иммерсионная воронка. Зачем такая нужна если можно кофе настоять в отдельной ёмкости и далее перелить его через обычную воронку?)
@@Mike-November очевидно, чтобы не приходилось настаивать в отдельной емкости и переливать через обычную воронку ))) это ж звучит идеальный способ разлюбить заваривать кофе
Самое главное в воронках, так это выбрать хороший дорогой кофе и правильно его помолоть, найти свой размер для этого, который более нравится. Кто то любит помельче помол, другому подавай покрупней.
Был бы интересен такой эксперимент
Дегустацию будет любопытно посмотреть.
Сделаем!🙌
Спасибо! Материал воронки (нержавеющая сталь) в Калите может влиять на вкус кофе?
Нет.
Забыли ещё иммерсионную воронку с выдвижным клапаном на дне.
Я её не забыл, просто сейчас у меня её нет в наличии.
Какой помол использовать для воронок?
На Коменданте для воронки сколько кликов использовать, скажите пожалуйста?
Не помню, думаю что 15-16
Добрый день, а что про фильтры? Как правильно их выбрать, тоже вопрос не простой. Спасибо
Вопрос не сложный- фильтры для воронок продаются в специализированных интернет- магазинах! Белые- фильтры глубокой очистки, практически без запаха. Крафтовые- более натуральные, но требуют хорошей промывки перед завариванием!
@@JSCOFFEE понятно, спасибо
А можно один бумажный фильтр несколько раз использовать? Просто мыть его после приготовления кофе.
Вообще можно, но вкус кофе будет искажается
@@JSCOFFEE Спасибо
👍👏❤️🤗
Скажите, а можно сварить кофе в турке и из турки его отыильтровать через этот бумажный фильтр?... (ну, чтоб... мути в чашке не было).. Можно таким образом кофе заварить?
Конечно можно, но зачем. Чуть грубее помол и через 5 минут после переливания в чашку все само осядет.
@@JSCOFFEE ... да, не, тут вопрос в другом... Я читал, что кофе НЕ фильтрованный (т.е., из турки... как раз такой)... повышает холестерин в крови... т. к., в нëм есть определëнные масла (не растворимые в воде) которые раздражают печëночные мембраны.... отсюда идëт повышение плохого холесткрина.... (это факт доказанный... было исследование медицинское по этому поводу проведено... америкозами)...
А, отфильтрованное кофе.... через бумажный фильтр... ( как оказалось... 😳)... устраняет эту проблему... т. к., бумага удерживает кофейные масла.. и не пропускает их.. в чашку... ( вот в чëм тут весь фикус-пикус..)))
Я люблю кофе из турки.... но, у меня высокий холестерин.... ( поэтому для меня это актуально)... поэтому я и спросил.... ну, это не будет... (странным поступком)... профильтровать кофе из турки?.. 😄❓
Тогда есть способ приготовления гораздо проще - френчпресс. Заливаешь чуть остывшим кипятком, перемешиваешь, закрываешь, через 4 минута ещё раз перемешиваешь и опускаешь пресс. Наливаешь готовый кофе.
@@user-ms7js1hu4i , да, но! Но мало того, что у меня нет этого пресса, я его ещë и в глаза не видел, что это такое... ☹️
@@dozw112 Френчпресс стоит от 500 руб. Фильтры и прочее не нужны. Хороший кофе, правильный помол, хорошая вода 95 градусов - и будет Вам счастье. Забыла добавить, во френче можно взбивать молоко до пены.
Я не понимаю, зачем эти борозды, если кофе находится в фильтре. Неужели от того, что они закручиваются или идут прямо - зависит вкус кофе?
От борозд вкус кофе не зависит! Они нужны для того, чтобы фильтр не прилипал к воронке и не образовывалась воздушная «пробка».
@@JSCOFFEE А смысл тогда - какой они формы?
Коричневые фильтры - крафтовые😂😂😂 сельпо оно и есть сельпо
Я сколько видел, конусныефильтры всегда дороже тупых
Рубрика вредные советы?
Какой помол использовать для воронок?
От среднего до грубого. Обычно, 1000-1200 микрон.
Сколько кликов на Команданте?