[일본요리]1탄)아무도 가르쳐주지 않는 일본 야끼니꾸 타레 만드는법 그 비법을 국내 최초로 공개(마블링없는 고기에 해당) 앞으로 일본인쉐프의 레시피를 공개할 것입니다

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 65

  • @명이나물-h1t
    @명이나물-h1t Год назад

    감사합니다

  • @sang-ukpark9619
    @sang-ukpark9619 5 лет назад

    대단하십니다 이리 귀한걸 올려주시구여 너무 감사드립니다

  • @자도취
    @자도취 5 лет назад +1

    긋~좋아요

  • @seanshim4336
    @seanshim4336 2 года назад

    좋은 레시피 감사합니다~ 이번 주말에 해먹을께요~~

  • @chungjames4438
    @chungjames4438 4 года назад +1

    감사 합니다.

  • @최재혁-n3t
    @최재혁-n3t 5 лет назад +1

    잘봤습니다. 감사합니다^^

  • @alo737
    @alo737 9 месяцев назад

    마늘이 10쪽이면 10알을 말하는거죠?
    다른 영상보니 마늘이 많이 들어가는데 혹시
    10통을 잘못 말씀하셨나 해서요.

  • @jessicalee9901
    @jessicalee9901 4 года назад +2

    안녕하세요!! 저도 외국 사느느 팬입니다 아침에 파인애플 오랜지 사서 타레 만들엇어요!!! 기대되요! 와인을 많이 넣은거 같지만... ㅋㅋ 귀한 레시피 알려 주셔서 감사합니다😁

    • @감자-h5j4u
      @감자-h5j4u 4 года назад +1

      맛은 어떤가요?

    • @jessicalee9901
      @jessicalee9901 4 года назад +2

      감자 답이 늦어서 죄송해요!! 야끼니쿠 타레 만들고 자랑하고 싶어서 손님들 초대를 많이 햇오요!! 오신분들 다 얻어 가셧어요!! 맛이요~~~ 이런맛 처음이에요!! 그냥 막 먹고 싶어지는 .... 일반 설탕에서 느껴지는 단맛이 아니라~~ 아름다운 단맛이 느껴고 모든 음식에 다 맛있어요! 그냥 맛잇다로는 표현이 안되요!🥰 깻잎장아찌 만들때 타레에 고춧가루만 넣고 일체 다른 양념 안넣엇는데 깻잎 밥도둑이 되엇어요! 파인애플과 와인이 잘 어울려져서 ... 너무 맛있습니다! 모든 음식에 활용 👍👍👍👍 한번 만들어 보셔요

    • @감자-h5j4u
      @감자-h5j4u 4 года назад +2

      답변해주셔서 감사합니다^^

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад +1

      감사합니다

  • @yoonheechoi3190
    @yoonheechoi3190 4 года назад +3

    선생님 정말 감사합니다! 혹시 장어덮밥에 사용할 타레는 올려주신것중에 어떤것이 좋을지요?

  • @스테이크토마호크
    @스테이크토마호크 5 лет назад +1

    ㅠㅠ 감사합니다

  • @AsDf-dw3qm
    @AsDf-dw3qm 4 года назад +2

    와 이렇게 유익할 수가.. 저 혹시 이 소스 만들면 보관은 얼마나 가능할까요?

  • @양앙-w9m
    @양앙-w9m Год назад +1

    혼다시 2국자라...

  • @j-1222
    @j-1222 3 года назад +2

    좋은 영상 감사합니다!
    혹시 파인애플은 통조림을 사용해도 되나요?

    • @seanshim4336
      @seanshim4336 2 года назад

      고기를 재실꺼면 파인애플 통조림을 넣어야 고기가 안녹습니다. 생파인애플은 소고기도 녹아요. 물론 야끼니꾸 타래는 일반 파인애플 넣어도 됩니다.

  • @별빛창고-k5e
    @별빛창고-k5e 5 лет назад +1

    저 구독신청했어요. 이게 제대로 된 레시피네요.
    한번해볼게요.
    근데 구울때요.
    석쇠이나 숯불은 아니고 전기그릴인데
    거기에 구워도 상관은 없죠?

  • @보라보라해-o1d
    @보라보라해-o1d Год назад

    간장은 일본간장 추천 부탁드려요

  • @임은성-u1b
    @임은성-u1b 3 года назад +2

    선생님 국자는 몇온즈 기준일지요?

  • @jays9216
    @jays9216 Год назад

    야키토리 타래로도 사용을해도 무방한가요?

  • @oldsain
    @oldsain 3 года назад

    이게 장어덮밥이나 부타통에 쓸수있는 타래소스인가요???

  • @이원욱-v2g
    @이원욱-v2g Год назад

    국자의단위가얼마일까요?

  • @터닝포인트-d9o
    @터닝포인트-d9o 5 лет назад +1

    대박 영상 감사합니다. 다음영상 기다리겠습니다.스고이~

  • @parkuu645
    @parkuu645 4 года назад +1

    기모찌!

  • @Texas_ajumma
    @Texas_ajumma 5 лет назад

    와인은 레드면 드러나는 스윗이든 아무거나 가능 한가요? 외국에서 사는 팬입니다

    • @Texas_ajumma
      @Texas_ajumma 5 лет назад

      @@-howto5275 너무감사두려요ㅠㅠ

  • @박중욱-d9i
    @박중욱-d9i 5 лет назад

    영상 잘봤습니다..^^하루 숙성 이라고 하시는데 혹시 호르몬에도 가능한가요

    • @박중욱-d9i
      @박중욱-d9i 5 лет назад

      @@-howto5275 ㅋㅋ 감사합니다.일식을 오래 했는데 요즘들어 업종 변경을 생각하고 있습니다..야끼니꾸를 생각하던중 지식체인님 글을보고 많은 도움이 되어 이렇게 도움을 청했습니다..제가 야끼니꾸는 처음이고 호르몬도 해보고싶어서요^^좋은 정보감사합니다.

    • @박중욱-d9i
      @박중욱-d9i 5 лет назад

      @@-howto5275 네.다음에도 멋진 영상 부탁드려요.기다릴게요 ^^

  • @korusa1234
    @korusa1234 Год назад

    국자는 사이즈를 말씀해 주세요

  • @hyunwoojung1546
    @hyunwoojung1546 2 года назад

    부타동타레는 없을까요

  • @글봉
    @글봉 4 года назад +4

    형 이거 원래 상큼한냄새가강한가요? 지금 파인애플 조리는 과정입니다

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад

      이 그러시군요^^
      과일 냄새 때문에 그렇습니다
      소고기에 잘 재어서 직화하시면
      좋습니다
      감사합니다

    • @글봉
      @글봉 4 года назад

      감각요리-How to 타래가 맛있게 잘됐습니다 ㅎㄹ

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад +1

      @@글봉 아~다행입니다
      이 타래가 질리면
      야끼니꾸 타래 2로 만드시면 좋습니다
      감사합니다

  • @chungjames4438
    @chungjames4438 4 года назад +3

    튀김덮밥 타래 부탁 합니다.

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад +3

      튀김덮밥 타래가 텐동타래입니다
      제 영상 중에 고급텐돝타래 만들기 있습니다
      감사합니다

  • @K쿠쿠쿠쿠
    @K쿠쿠쿠쿠 5 лет назад +2

    해먹엇는데 국자크기가ㅜ중요한거같애요 혼다시맛이 너무 쎄요 ㅠ

    • @K쿠쿠쿠쿠
      @K쿠쿠쿠쿠 5 лет назад

      how to 답변감스드려용 두국자 맞죠???? 원래 이 영상레시피 한국자에 몇그람정도 들어가나요? 제 국자가 큰건가 싶기도하고요

    • @지승규-p8z
      @지승규-p8z 4 года назад

      @@-howto5275 와 야끼니꾸가 그렇게 생겨난거군요.... 일본에서 2천엔대의 무한리필 야끼니꾸가 진짜 맛있어서 자주 갔었는데 레시피도 정말 감사드리고 좋은정보감사드려요!

  • @2H1-b2c
    @2H1-b2c 3 года назад

    아 1 국자가 계량 이 얼마나 되는지 를 모르겠네요 ㅠㅠ

  • @J뉴트로
    @J뉴트로 5 лет назад

    한국에서 가게 하시나요? 한번 가서 먹어보고 싶네요

    • @J뉴트로
      @J뉴트로 5 лет назад

      @@-howto5275 넵 기대하겠습니당 ^^

    • @西瓜-x1n
      @西瓜-x1n 4 года назад

      @@-howto5275 뭐가 부족 한지 ..타레가 완성되고 나서 ,끈적이는 느낌이 없는데요 ㅜㅜ. 뭐가 적게 들어가면 물 같은 가요 .. 물엿 상태 마냥 끈적 거리는 느낌 이 없네여 ,,

  • @정한빈-k6w
    @정한빈-k6w 4 года назад +2

    부타동에 써볼까하는데요..삼겹살에 발라서 구워도 좋을까요?

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад +2

      삼겹살에 발라서 구워 먹는 것은 상관없습니다만
      재놓거나 또는 이 타래를 넣고
      끎이면 안됩니다
      고기가 다 부서집니다
      파인애플 때문입니다
      구워 먹을 때는 맛이 괜찮습니다
      감사합니다

    • @정한빈-k6w
      @정한빈-k6w 4 года назад +1

      @@-howto5275 감사합니다.ㅜㅜ

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад

      감사합니다

    • @정한빈-k6w
      @정한빈-k6w 4 года назад +2

      저 한가지만더 여쭤볼께요.혹시파인애플은 캔에들어있는 파인애플을 사용해도 될까요? 만약 사용한다면 양도 동일하게 가야하죠?

    • @-howto5275
      @-howto5275  4 года назад +2

      네 언제든지 궁금하신 부분이 있으시면 질문하세요
      가끔 받는 질문인데요
      저도 사실 파이애플 자르기 귀찮아서
      캔으로 했봤습니다
      맛의 차이는 아무래도 파이애플로 한 것이 더 좋았습니다
      만약 캔으로 하실거면 국물을 많이 넣으시면 안되시고
      오렌지를 더 많이 넣어야 좋습니다
      캔도 양을 많이 넣어야 하는데....
      가격면에서는 훨씬 더 비싸죠^^
      귀찮더라고 맛있게 만드는 것에는
      생파이애플이 으뜸입니다
      감사합니다
      입맛에 따라 가쯔오부시는 양을 적게
      넣는 것이 좋습니다
      또 한가지는 직화 돼지고기에는
      이 타래가 괜찮고요
      두번째 영상 타래는 돼지고기와 어울리지 않습니다
      감사합니다

  • @조대희-b3d
    @조대희-b3d 2 года назад

    일본 사람들이 타래만드는데 소주를 넣을까요...? 그리고, 일본 타레는 절대로 끓이지를 않는데...

  • @혁도한량
    @혁도한량 6 месяцев назад

    영상 참 못만들었네 진짜 ㅋㅋ

    • @-howto5275
      @-howto5275  6 месяцев назад

      요즘도 똥파리가 날아다녀요
      음식 뚜껑 잘 덮으세요

  • @hkk1465
    @hkk1465 2 года назад +2

    고맙기는 한데.. 단위가 맞추기 어려울듯요.. 계량 단위도 아니고
    무슨 국자 잔..ㅋㅋ
    어찌 맞추라는건지..

  • @배주열-d8f
    @배주열-d8f 7 месяцев назад

    감사합니다