Если бабка надоела ей конечно "голову"!Больше будет самогона - меньше бабка проживёт!Парень выключи придурка ,не трави её дерьмом!Ведь она Вам дала жизнь,а вы травите её!
Реально уважаю этого человека, даже по этому видео: во- первых начистить столько груш, во-вторых ждать пока брага отыграет еще перегонять потом дать настояться готовому продукту!!! Железные нервы!
Скучаю по ТАКИМ твоим видео! Раньше они были интересные и "народные", а потом тебя испортили спонсоры, и я отписалась от канала - стало скучно, не интересно и "денежно".... Жаль... Пойду груши чистить....
из моего опыта (груши,яблоки,слива и т.д.) идут как катализатор брожения из этого видео на 20 литров воды я бы положил кило 5или 7 сахара(тоесть 1кг на 3-4 литра воды) и вышло бы сема порядка 6 или 8 литров.
выше 30-ти градусов дрожжи погибают . Это сахар можно разбавить при этой температуре. Потом залить в бак , разбавится и будет как раз . Потом дрожжи. А так - лайк.
Привет! Хочу дать небольшой совет. Когда брага отбродила дай ей 2 дня отстояться для того чтобы дрожи осели на дно, а затем слей с осадка как вино, запах и вкус будет получше. А насчёт очистки марганцовкой слышал что после этого самогон пьётся не так легко (но это неточна информация). P.S. За видео которое делаешь большое спасибо!))
Привет! НУ это видео старое уже по перегону браги, скажем так набивал шишки), сейчас осветляю брагу для нового аппарата, скажем так не зря шишки набивал. Марганцовкой не пробовал, пробовал между перегонками маслом и углем чистить.
На сомом же деле марганцовка вступает в реакцию непосредственно с спиртом (этанолом) в результате реакции образуется ряд веществ часть из которых достаточно вредные для человека. 2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О 2KOH - гидроксид калия - это сильная щелочь, в пищевой промышленности ее обозначают как «Е-525«. Эта пищевая добавка относится к группе регуляторов кислотности (РН) и консерваторов. 2MnO2 - оксид марганца (тот самый осадок в виде бурых хлопьев). 2H2О - вода 3CH3CHO - уксусный альдегид (ацетальдегид) может вызвать сильную зависимость. В Природе он достаточно распространен, он встречается в спелых фруктах, кофе, табачном дыме, может синтезироваться растениями в процессе метаболизма. К тому же ацетальдегид является очень сильным канцерогеном, а как известно, это вещество увеличивает риск возникновения злокачественных опухолей.
На всякий случай уточню что дрожи погибают при температуре свыше 30 градусов это факт! и перестают вырабатывать алкоголь при температуре ниже 20 градусов.
Прошу Вас помочь советом, или людей кто тоже в этом специалист. Сделал по рецепту несколько вариантов грушовки. 1.Вариант - отжал чисто сок ,добавил сахара, воды дрожжи, 2 прогона, 2й с укреплением с дефом, ароматика груши отличная, но в далеке привкус ацетона, постояло, отдохнуло и стало лучше. 2.Вариант - все через мясорубку и вместе с мезгой(кашей), воду,сахар,дрожжи(фруктовые), отгуляло и два перегона с укреплением: ИТОГ запах груши слабее выражен а запах ацетона в далеке присутствует,неприятное горьковатое послевкусие. Из этого люди добрые у меня вопрос : Не причина ли в том что плоды не обрезал и молотил все с косточками и т.д. ? Головы отбирал при втором дробном перегоне, потом в струе на время перегона от 91 в начале и при 85 закончил прогон, при этом в кубе было 94 градуса, при разбавлении водой не помутнел. ОТКУДА ЗАПАХ И ПРИВКУС АЦЕТОНА? ХОЧУ СКАЗАТЬ ЧТО ЗАПАХ ПРИСУТСТВОВАЛ НА ВСЕМ ПРОТЯЖЕНИИ ДРОБНОГО ПОГОНА ДАЖЕ ПОСЛЕ ТОГО КАК ГОЛОВЫ УЖЕ ДАВНО ОТОБРАЛ. Аппарат СТИЛМЕН 2018 Доктор Градус
я оди вопрос задам если можно. зачем вообше добовлять сахар и дрожжи , можно просто давить груши добавить немного воды и брожение произоидёт само и вкус будет лучше и на второй день голова не будет розлетатса и вконце концов продукт будет натуральным. в грузии у нас делают так и я сам не однократно делал. единственный плюс твоей технологии ето количество самогона.
это груши у тебя со своего сада? у нас в горах восновном где не растёт виноград гонят из панты(лесная груша) она какбы в лесах сама растёт и многа можно набрать
Дякую будем ждать я через неделю буду гнать с винограда таль ко знаю хреновато выйдет мало винограда а сахара и дрожжей много но для опыта пойдет сделаю отпишусь
Да, уж простите, я потом прочитала коменты. Очень хочется увидеть в Вашем исполнении настоящую пшеничную водку. То есть из пшеницы без использования сахара, на осахаренном пшеничном солоде. Ну, это уже как концерт по заявкам! :) Взамен могу на электронку ( или еще куда) сбросить фирменный рецепт Кумивки (пряная хреновуха с медом), выверенный временем и гостями. Пьют ее даже непьющие. Як смачни ликы.
Привет перегонял виноградную брагу вроде запах хороший но чуть не взорвался гнал через паро генератор и жмыхом забило гофру много залил браги а в момент подогрева браги паром пар остывал и в виде воды поднимал уровень надо было жмых отдельно гнать а как там с твоей чачей поставил уже
спасибо за рецепт. Сейчас у меня бродит немного не по этому рецепту (я варил их). Всего 3 ведра груш, 1 кг сахара, 200 грамм дрожжей (пресованых). Это мой первый опыт, очень надеюсь что получится. Уже собираю сливы, буду готовить сливовицу после грушовки. У меня к Вам вопрос: какой крепости у Вас получается основная фракция (так как на видео у Вас спиртометра нет, и второй раз Вы не перегоняли)?
Ну вот, как говорится, первый блин комом. При первой прогонке отделил пол литра голов (очень резкий запах грушовой эсенции) далее выгнал около 2,5 литров тела, как вдруг!!! пошли хвосты. (рецепт был на 6-7 литров). выгнал около 1,5 литра хвостов и выключил. Тут меня дернуло испробовать мой новый самодельный фильтр: (марля, вата, песок, древесный уголь) вылив 2,5 литра мутноватого дистилята. на выходе получил 2 - 2,2л. абсолютно чистой и светлой грушовки!. Вот теперь думаю стоит ли эти 2 литры + хвосты перегонять еще раз? Плюс еще одна беда - пригорели грушки, но на запах готового продукта это не повлияло. Вот такой у меня грустный опыт варения грушовки. Но как говорят не надо сдаваться - буду готовить новую бражку.
Мало сахара!не жалейте- сахар экстрадирует из мезги больше аромата и пр., да и выход будет другой.Ну и с дрожжами Вы явно переборщили.Фруктовые водки второй раз не перегоняют- утрачивается аромат.
зачем же сахар суете всюду. я не хочу смотреть ваши видео уже. 3 фляги молочных 120 литров режем на четвертины груши через 4 дня от груш сопли жижа только надо плотно закрывать летят фруктовые мошки.перемешиваю гущю 1-2 раза в день. чтобы держать уровень. через 2.5 недели готово, гуща наверху жижа внизу, сливаю в бак шлангом, получаем 50 литров бражки, перегоняю через стеклянный дистилятор 8 шаровой, получаем самогон 16 литров общая крепость 34-36 градусов. второй раз перегоняю получаю 9 литров самогона крепостью 67-72 градуса по спиртомеру. развожу водой до 42 и бросаю 2-3 кусочка сушеной груши в литровые банки. и в гараж погреб от груш сушеных лохмотьев нет. пьется мягко а с сахаром получается тяжелый самогон , так же и вино - проверено
со 120 литров, выходит 9 литров ? Много движений, а толку ? С добавлением сахара и дрожжей, было 18 литров... Разница в качестве есть, но не в два же раза !!!
у вас дрожжи+сахар с грушами + марганцовка а у меня чистый продукт из груш. я не выжимаю жижу и цедить не стану все равно жижа на дне будет и пригорит. груш много. а если нет то и не чего затирать самогон. также из сливы вишни по 5 лет стоит. не голова не руки не трясутся
добрый день. я сделал первый выгон из груш, как вы писали(без дрожжей и сахара, отброливший сок от жмыха груш). посоветуйте, при втором выгоне сколько голов отсекать?
У вас отличные ролики! А не подскажите ли, пить это можно после цикла брожения, не перегоняя в самогон? Или вкусовые качества будут оставлять желать лучшего?
Смотришь это видео. Одна перегонка, фильтрация фрутового спирта, дедушкин аппарат. И не узнать, ведь сейчас совсем жругие ролики на совсем другом железе. Это ни хорошо, ни плохо. Это данность. Все мы меняемся и развиваемся.
Если хотите бабушку замочить тогда отдайте а если серьезно то там одна гадость я его добавляю в омыватель стекла я нашел рецепт чачи в гугле но он какой то слабенький
А зачем дрожжи то, потом перегон двойной нужен, чистка, если самоброжение использовать аромат останется, 1 перегон с отделением, середину взял и все, ну бродить будет месяц и неделю подольше, но качество дудет на лицо, от дрозжей отказался давным давно
Делал грушовку, ЭТО лучшее что я когда либо пил
вчера собрал груши собираюсь "кашеварить" первый раз буду "химичить" за рецепт спасибо, главное чтоб жена не ворчала
Первое попавшее видео включил и на тебе!!! Тесть точно такой же аппарат задарил...прям один в один...🤩😍и груш дома завались будем значит гнать!!!
На таком же работал в 1990году аппарате.Только вместо казана, деревянная крышка была на бидоне .
ацетон для растираний - молодец !дай бог бабушке здоровья!
по-ходу любит бабулю)))
@@dlstudio199 он квартиру бабушкину очень ждёт
Если бабка надоела ей конечно "голову"!Больше будет самогона - меньше бабка проживёт!Парень выключи придурка ,не трави её дерьмом!Ведь она Вам дала жизнь,а вы травите её!
Аппарат класс, я такой из детства помню, вся деревня на нем самогон гнала.
Реально уважаю этого человека, даже по этому видео: во- первых начистить столько груш, во-вторых ждать пока брага отыграет еще перегонять потом дать настояться готовому продукту!!! Железные нервы!
Скучаю по ТАКИМ твоим видео! Раньше они были интересные и "народные", а потом тебя испортили спонсоры, и я отписалась от канала - стало скучно, не интересно и "денежно".... Жаль...
Пойду груши чистить....
Да я уже сам к этому дошел.
Сейчас сливовица бродит, там уже точно двойная перегонка. Будет что сравнить.
Спасибо за совет.
из моего опыта (груши,яблоки,слива и т.д.) идут как катализатор брожения из этого видео на 20 литров воды я бы положил кило 5или 7 сахара(тоесть 1кг на 3-4 литра воды) и вышло бы сема порядка 6 или 8 литров.
выше 30-ти градусов дрожжи погибают . Это сахар можно разбавить при этой температуре. Потом залить в бак , разбавится и будет как раз . Потом дрожжи. А так - лайк.
Бабушка крепкая)
Рецепт чачи выложу, в этом году рецепт винограда хороший.
Привет! Хочу дать небольшой совет. Когда брага отбродила дай ей 2 дня отстояться для того чтобы дрожи осели на дно, а затем слей с осадка как вино, запах и вкус будет получше. А насчёт очистки марганцовкой слышал что после этого самогон пьётся не так легко (но это неточна информация).
P.S. За видео которое делаешь большое спасибо!))
Привет!
НУ это видео старое уже по перегону браги, скажем так набивал шишки), сейчас осветляю брагу для нового аппарата, скажем так не зря шишки набивал. Марганцовкой не пробовал, пробовал между перегонками маслом и углем чистить.
+alkofan1984 !!! 24 регион
На сомом же деле марганцовка вступает в реакцию непосредственно с спиртом (этанолом) в результате реакции образуется ряд веществ часть из которых достаточно вредные для человека.
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
2KOH - гидроксид калия - это сильная щелочь, в пищевой промышленности ее обозначают как «Е-525«. Эта пищевая добавка относится к группе регуляторов кислотности (РН) и консерваторов.
2MnO2 - оксид марганца (тот самый осадок в виде бурых хлопьев).
2H2О - вода
3CH3CHO - уксусный альдегид (ацетальдегид) может вызвать сильную зависимость. В Природе он достаточно распространен, он встречается в спелых фруктах, кофе, табачном дыме, может синтезироваться растениями в процессе метаболизма. К тому же ацетальдегид является очень сильным канцерогеном, а как известно, это вещество увеличивает риск возникновения злокачественных опухолей.
Вот поэтому нормально очищать углем а не херню всякую придумывать типа марганца
Denis Qekalo
Поспела 🍐 буду гнать. Дед такую пив с пів літра залпом. Потім спав часов 8. Не закусував. Помер в віці 93 роки.
Алюмінієвий бідон треба замінити на харчову нержавійку або ємальовану посуду!
Спасибо!
Да...тяжеловато, я уже придумал с дрелью, так что уже намного проще.
На всякий случай уточню что дрожи погибают при температуре свыше 30 градусов это факт! и перестают вырабатывать алкоголь при температуре ниже 20 градусов.
Прошу Вас помочь советом, или людей кто тоже в этом специалист. Сделал по рецепту несколько вариантов грушовки. 1.Вариант - отжал чисто сок ,добавил сахара, воды дрожжи, 2 прогона, 2й с укреплением с дефом, ароматика груши отличная, но в далеке привкус ацетона, постояло, отдохнуло и стало лучше.
2.Вариант - все через мясорубку и вместе с мезгой(кашей), воду,сахар,дрожжи(фруктовые), отгуляло и два перегона с укреплением: ИТОГ запах груши слабее выражен а запах ацетона в далеке присутствует,неприятное горьковатое послевкусие. Из этого люди добрые у меня вопрос : Не причина ли в том что плоды не обрезал и молотил все с косточками и т.д. ? Головы отбирал при втором дробном перегоне, потом в струе на время перегона от 91 в начале и при 85 закончил прогон, при этом в кубе было 94 градуса, при разбавлении водой не помутнел. ОТКУДА ЗАПАХ И ПРИВКУС АЦЕТОНА? ХОЧУ СКАЗАТЬ ЧТО ЗАПАХ ПРИСУТСТВОВАЛ НА ВСЕМ ПРОТЯЖЕНИИ ДРОБНОГО ПОГОНА ДАЖЕ ПОСЛЕ ТОГО КАК ГОЛОВЫ УЖЕ ДАВНО ОТОБРАЛ. Аппарат СТИЛМЕН 2018 Доктор Градус
я оди вопрос задам если можно. зачем вообше добовлять сахар и дрожжи , можно просто давить груши добавить немного воды и брожение произоидёт само и вкус будет лучше и на второй день голова не будет розлетатса и вконце концов продукт будет натуральным. в грузии у нас делают так и я сам не однократно делал. единственный плюс твоей технологии ето количество самогона.
Да не спорю, я таким методом делал сливовицу - одни сливы без грамма сахара.
Тут именно хотелось по больше взять самогона.
это груши у тебя со своего сада? у нас в горах восновном где не растёт виноград гонят из панты(лесная груша) она какбы в лесах сама растёт и многа можно набрать
Да своя, во дворе растет. Сорт - лимонка.
у меня сейчас королёк брожитса уже неделю гдета до 100 литров
Хурма?, очень люблю.
Подскажите, что можно интересного и вкусного сделать?
Спасибо, хороший совет.
Вау-технологии - спасибо. Вернись - всё простим)))
Спасибо!
Головы нельзя использовать для растираний. Только для технических нужд! А так рецепт хороший, спасибо!
ВЫ правы, уже мне дали такие советы
Дякую будем ждать я через неделю буду гнать с винограда таль ко знаю хреновато выйдет мало винограда а сахара и дрожжей много но для опыта пойдет сделаю отпишусь
Так и есть, делал, но как и сказано в видео для большего выхода.
так вот с чего всё начиналось! и аппарат народный)))))) сейчас и не узнать, рядом с таким монстром (аппарат) снимаетесь
Да, уж простите, я потом прочитала коменты. Очень хочется увидеть в Вашем исполнении настоящую пшеничную водку. То есть из пшеницы без использования сахара, на осахаренном пшеничном солоде. Ну, это уже как концерт по заявкам! :) Взамен могу на электронку ( или еще куда) сбросить фирменный рецепт Кумивки (пряная хреновуха с медом), выверенный временем и гостями. Пьют ее даже непьющие. Як смачни ликы.
В данный момент проращиваю зерно на зеленый солод, буду осваивать зерновые.
А рецепт обязательно: alkofan1984@gmail.com
Если можно на электронную почту 7283567@ mail.ru
Спасибо автору за материал,но фильтрация не заменит вторую перегонку,и головы это до 10% за 2 раза ,% определять по резкому запаху
Классные рецепты! Хотелось бы посмотреть на лицо автора! =)
придет время! и стану известным)
Хана уже ему
SUPER okowitka - samogon !!!
нет, пока еще жду виноград, дозревает.
Брага на сливовицу играет во всю. Делал без сахара и на диких дрожжах, запах по дому, уже не дождусь
Сколько наши деды выпили так называемых голов...Даже не знали что это низяя...Вот здоровьице было не то что ныне
улыбнул!!!
Привет перегонял виноградную брагу вроде запах хороший но чуть не взорвался гнал через паро генератор и жмыхом забило гофру много залил браги а в момент подогрева браги паром пар остывал и в виде воды поднимал уровень надо было жмых отдельно гнать а как там с твоей чачей поставил уже
Ок, буду ждать
дрожжи не кашей должны получиться, а пеной пойти - тогда завелись хорошо.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сделал все как на видео, брага отыграла за 3 дня, это нормально? Или надо что-то подправить.
Если говорить про те, что я использовал то выше 45 градусов им капец.
Так что оптимально это и есть 30
Да я согласен, но этих грушах на диких дрожжах до конца брага не выбраживается. От на сливе или абрикосе другое дело.
груши нарезать ножом ....да ище потом на ручной мясорубке.... я не понимаю.....а флягу на огонь поставил вместе с гущей все кипело????
КРАСАВЧІК
Какая.польза.кроме.аромата.от.фруктов.в.саиогоне
Да возможно, но пошел уже по накатанному рецепту.
спасибо за рецепт. Сейчас у меня бродит немного не по этому рецепту (я варил их). Всего 3 ведра груш, 1 кг сахара, 200 грамм дрожжей (пресованых). Это мой первый опыт, очень надеюсь что получится. Уже собираю сливы, буду готовить сливовицу после грушовки. У меня к Вам вопрос: какой крепости у Вас получается основная фракция (так как на видео у Вас спиртометра нет, и второй раз Вы не перегоняли)?
Ну вот, как говорится, первый блин комом. При первой прогонке отделил пол литра голов (очень резкий запах грушовой эсенции) далее выгнал около 2,5 литров тела, как вдруг!!! пошли хвосты. (рецепт был на 6-7 литров). выгнал около 1,5 литра хвостов и выключил. Тут меня дернуло испробовать мой новый самодельный фильтр: (марля, вата, песок, древесный уголь) вылив 2,5 литра мутноватого дистилята. на выходе получил 2 - 2,2л. абсолютно чистой и светлой грушовки!. Вот теперь думаю стоит ли эти 2 литры + хвосты перегонять еще раз? Плюс еще одна беда - пригорели грушки, но на запах готового продукта это не повлияло. Вот такой у меня грустный опыт варения грушовки. Но как говорят не надо сдаваться - буду готовить новую бражку.
Мало сахара!не жалейте- сахар экстрадирует из мезги больше аромата и пр., да и выход будет другой.Ну и с дрожжами Вы явно переборщили.Фруктовые водки второй раз не перегоняют- утрачивается аромат.
у меня стоит уже 10 дней но еще играет, каша не вся упала в низ подскажите в чем дело.
Где купить такие дрожжи? Для вина они подойдут?
круто
грушу с косточками отправлял в мясорубку?
Герметик зачетный =))
На не мытых плодах есть природные дрожжи,и тогда магазинные дрожжи не нужны. Дрожжи сами себе создадут температуру нужную,достаточно тёплого места.
Это что за самагон стока сахара
Подскажите как купить в Украине российское оборудование
зачем мыть там все дрожжи и есть.
и измельчать так мелко потом трудно будет цедить
👍👍👍
зачем же сахар суете всюду. я не хочу смотреть ваши видео уже. 3 фляги молочных 120 литров режем на четвертины груши через 4 дня от груш сопли жижа только надо плотно закрывать летят фруктовые мошки.перемешиваю гущю 1-2 раза в день. чтобы держать уровень. через 2.5 недели готово, гуща наверху жижа внизу, сливаю в бак шлангом, получаем 50 литров бражки, перегоняю через стеклянный дистилятор 8 шаровой, получаем самогон 16 литров общая крепость 34-36 градусов. второй раз перегоняю получаю 9 литров самогона крепостью 67-72 градуса по спиртомеру. развожу водой до 42 и бросаю 2-3 кусочка сушеной груши в литровые банки. и в гараж погреб от груш сушеных лохмотьев нет. пьется мягко а с сахаром получается тяжелый самогон , так же и вино - проверено
со 120 литров, выходит 9 литров ? Много движений, а толку ? С добавлением сахара и дрожжей, было 18 литров... Разница в качестве есть, но не в два же раза !!!
у вас дрожжи+сахар с грушами + марганцовка а у меня чистый продукт из груш. я не выжимаю жижу и цедить не стану все равно жижа на дне будет и пригорит. груш много. а если нет то и не чего затирать самогон. также из сливы вишни по 5 лет стоит. не голова не руки не трясутся
да правильно без воды и сахара
добрый день. я сделал первый выгон из груш, как вы писали(без дрожжей и сахара, отброливший сок от жмыха груш). посоветуйте, при втором выгоне сколько голов отсекать?
также 150 грамм первака в помойку, остальное перемешиваю и развожу водой
В омыватель стекла заливать ??? ))) Духан будь здоров, побрызгал и закусывать надо )))
Helo %vol?
и самогон был чудо.и не было ни меди ни нержав хитрых дефлегм аламбиков итд.
У вас отличные ролики! А не подскажите ли, пить это можно после цикла брожения, не перегоняя в самогон? Или вкусовые качества будут оставлять желать лучшего?
да пить можно но только придётся несколько раз отстаивать и фильтровать.
Вибач згадав як то давно ьуло
Зачем мыть?смываешь дрожжи
Смотришь это видео. Одна перегонка, фильтрация фрутового спирта, дедушкин аппарат. И не узнать, ведь сейчас совсем жругие ролики на совсем другом железе. Это ни хорошо, ни плохо. Это данность. Все мы меняемся и развиваемся.
тоесть ты нефильтруешь???
Як на рахунок утворення метилу, коли використовуєтья м*якоть?
Взагалі то треба було поставити ватний фільтр.
В идеале делают без сахара и дрожжей
алкофан хорошо что не героинофан
Олдскульный треш) круть
Считаю иди"тизмом,- добавлять дрожжи во фруктовую брагу, на кожуре своих организмов хватает. Может не надо их смывать , А ?
))))))
Практически америкен муншайн!
то это вообще хрень, то же самое выходит 5л и просто на 4кг сахара
А нахер тут груши
Епт во ты эвалюционировал за 7 лет.
Если хотите бабушку замочить тогда отдайте а если серьезно то там одна гадость я его добавляю в омыватель стекла я нашел рецепт чачи в гугле но он какой то слабенький
А зачем дрожжи то, потом перегон двойной нужен, чистка, если самоброжение использовать аромат останется, 1 перегон с отделением, середину взял и все, ну бродить будет месяц и неделю подольше, но качество дудет на лицо, от дрозжей отказался давным давно
А если нет бидона у меня только перегонный куб что тогда делать?
Убери музуку
Много груш, товарищ, помощь!
ruclips.net/video/1gq0f40sPfQ/видео.html
Хге слух режет
нафиг дрожи ,на немытой есть дикие
Черте что. Грушевка...надо писать уж тогда сахарный самогон с грушами и хлебопекарными дрожжами...ерунда какая то.
Фильтр барьер ни судьба?