@@АлександрЛунегов-д5ч пока ждал ответ, пересмотрев ролик я понял, что его в одну ёмкость и я перелил все в одно. Теперь буду ждать когда осядет, хотя бы день два... Да уж...
Собираюсь варить примерно такой же рецепт, но планирую на 7 день брожения добавить вишню без косточки, которая предварительно была в духовке 40 минут при 80-100°С. Вопрос: пробовал ли ты что то подобное и если да, то как получилось. Говорят что на кипячение вишню добавлять, то получается компот по вкусу...
3 года прошло,наверное уже научился варить без кисляка.Когда сусло варится не стоит ничего кроме хмеля в него добавлять.На вторичку добавишь,будет вишневый вкус и еле заметная кислинка,если в праймер кипяченный добавишь концентрат и на карбон,будет со сладинкой вишневое пиво.Я долго экспериментировал,но выбрал последний вариант.
Все таки, какое это удовольствие, что-то делать своими руками! Кайф! Шикарно!
👍🏻
Надо попробовать сварить ))) Думаю будет не плохо ))))
=)
Спасибо за видео, скажите пожалуйста, вы на вторую(когда сок заливали), с гидриком или просто плотно крышкой закрывали.
Плотно закрывал, долго ждал пока не перестанет бурлить, а потом просто ждал, пока не осветлится
@@АлександрЛунегов-д5ч прям с дрожжами? А то я перелил в другую ёмкость (без дрожжей) и смешал с соком, закрыл крышкой плотно.
Конечно без дрожжей) после первички я слил в другой бак, а в него уже залил сок)
@@АлександрЛунегов-д5ч пока ждал ответ, пересмотрев ролик я понял, что его в одну ёмкость и я перелил все в одно. Теперь буду ждать когда осядет, хотя бы день два... Да уж...
Надо срочно ЦКТ покупать...
А концентрат не разбавлял с водой перед внесением в бродилку?
Александр у вас в перспективе варки кваса не планируется?
Нет) в планах не было, но посмотрим, как погода будет, если жара стоять будет, то вероятней)
Замечательно!
👍🏻
Концентрат как нибудь стерилизовал? Или прямо так в бродилку? Спасибо
Сразу в бродилку
prosto klass!!!
👍🏻
Собираюсь варить примерно такой же рецепт, но планирую на 7 день брожения добавить вишню без косточки, которая предварительно была в духовке 40 минут при 80-100°С. Вопрос: пробовал ли ты что то подобное и если да, то как получилось. Говорят что на кипячение вишню добавлять, то получается компот по вкусу...
Не, не пробовал, хотя и приготовил уже в тот момент натуральной вишни) передумал в пользу концентрата в последний момент)
@@АлександрЛунегов-д5ч понял, значит нужно пробовать
Так пшеничка или гречка?
Где?
@@АлександрЛунегов-д5ч привет! В начале видео читаешь рецепт, говоришь пшеничка 2кг, а в описании под видео гречка 2кг и другие солода ещё.
поправил))
3 года прошло,наверное уже научился варить без кисляка.Когда сусло варится не стоит ничего кроме хмеля в него добавлять.На вторичку добавишь,будет вишневый вкус и еле заметная кислинка,если в праймер кипяченный добавишь концентрат и на карбон,будет со сладинкой вишневое пиво.Я долго экспериментировал,но выбрал последний вариант.
Вы в видео говорите. пилз, мюнхен и пшеничка, а в рецепте написали. Пилз, пейл и гречка. Так что правильно
Я поправился в середине ролика вроде))) там пили, пэйл эль и пшеничка только
Концентрат 5л...
1 на кипячение +2 на вторичку нифига не 5кг....😏
Купил то я 5)))) меньше не нашел😂
Судя по цвету , вкус вишни там около нулевой
это не так)) солод на себя также берет часть цвета, потому чистый цвет вишни теряется.