Recette du Bavarois à la Fraise

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette du Bavarois à la Fraise. Composé d'un biscuit cuillère, d'une mousse à la fraise et d'un miroir à la fraise.
ingrédients : (cercle de 22cm de diamètre - 8,5cm de hauteur)
Pour le biscuit cuillère :
2 œufs
60g de sucre (30g + 30g)
60g de farine
Pour la mousse à la fraise :
400g de fraises (fraîches ou surgelées)
450ml de crème liquide entière
80g de sucre glace
5 feuilles de gélatine
Pour le miroir à la fraise :
300g de fraises (fraîches ou surgelées)
60g de sucre
3 feuilles de gélatine
Pour le décor : fraises

[@TassaditOukal]

Bonjours je vien de m,abonnés je voudrai savoir si les feuilles de gélatine çe du porc

[@LesGateauxDeCaro]

Bonjour, bienvenue sur ma chaîne! Vous pouvez trouver des feuilles de gélatine sans porc , par exemple dans les feuilles de gélatine "Briançon" il n'y a pas de porc vous pouvez je pense en trouver d'autres.

[@rositazoug1487]

Ça à l'air très bon. Comment appeler vous le contour en plastique.

[@LesGateauxDeCaro]

Bonjour, j'utilise du RhodoÏd