Fideua de Gandia Chef Amadeo Paellas y Arroces (ArturG)
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- Опубликовано: 27 авг 2024
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Sr. Amadeo, estoy fascinada con su arte en la cocina. Usted nació para esto ,y no hay dudas. Un buen cocinero, qué no sé olvida de lo qué aprendí dio con las abuelas y mamá. Muchas gracias.
Disculpa no vi el post.
NUEVO VIDEO Paella Valenciana: ruclips.net/video/M6OcOowvpY8/видео.html
Muchas gracias. Saludos.
La estoy haciendo hoy... maravillosa y tus vídeos los mejores de RUclips, le sacas a los mejores el secreto de la cocacola....GRACIAS!!!!
Pablo Morales te saldrá muy buena. Seguro. Gracias y un saludo 😊
Tengo que decir , y por supuesto es algo que se puede comprobar , es la mejor fIdegua que me he comido nunca ,atentos , campechanos , ya era hora que encontrara un sitio donde no dejaré de ir, ( no cambiéis nunca)
gracias por vuestro trabajo.
UN ABRAZO
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NUEVO VIDEO FIDEUA : ruclips.net/video/FxizZtx1IW0/видео.html
Gracias y saludos.
AMADEO ES UD. GENIAL, COMO PROFESIONAL Y COMO PERSONA.!!!!!
ME ENCANTA VERLE...!
ES UN AUTÉNTICO MAESTRO DE CEREMONIAS
CULINARIAS.!!!
UN SALUDO, DESDE TORREVIEJA, CIUDAD DE MUY BUENA FLOR DE SAL.!
👌Gracias y saludos. ruclips.net/video/zuP2rtPFMLg/видео.html
La Fideuà de Chef Amadeo en Gandía es la mejor de la Comunidad Valenciana y España. Ha sido reconocida con premios en distintas ediciones que cada año se celebran. Gracias por explicar cómo se cocina.
Tambien te recomiendo: ruclips.net/video/FxizZtx1IW0/видео.html Muchas gracias Saludos.
Maravilloso, casi se logra sentir el aroma,grande Amadeo
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NUEVO VIDEO Paella Valenciana: ruclips.net/video/M6OcOowvpY8/видео.html
Muchas gracias. Saludos.
lo que más me gusta de la receta es el fogón jaja. Si en mi cocina tuviera uno como ese haría maravillas.
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NUEVO VIDEO FIDEUA : ruclips.net/video/FxizZtx1IW0/видео.html
Gracias y saludos.
Eres un crack. Contigo aprendí a hacer paella de verduras. Y ahora encuentro este vídeo. Justamente comí Lila fideuá en Amadeo y nunca imaginé que tu ya había hecho este vídeo. Gracias
victor fuentes otra actualización: ruclips.net/video/esqWsI396xY/видео.html
Saludos 🖖
Acabo de hacerla y comernosla y esta bueniiiiiisima!!
La mejor fideua que he hecho.
Gracias.
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Gracias y saludos.
La mejor fideuá que he podido comer! 🤤🤤🤤
Tambien te recomiendo: ruclips.net/video/FxizZtx1IW0/видео.html Muchas gracias Saludos.
Arroz de coliflor i bacalao que rico 😋
Hola Mercedes,
¡Me alegra que te guste! En el canal tienes disponible la receta del arroz de coliflor y bacalao. ¡Espero que la disfrutes! ruclips.net/video/A10GdbTVMUY/видео.html
Saludos. 👨🍳
Tiene una pinta exquisita, el domingo la haré
¡Hola! Me alegra mucho que te haya gustado la fideuá y que planees hacerla el domingo. ¿Te gustaría ver el enlace que te adjunto ruclips.net/video/OWnVWBssrPs/видео.html para que puedas escoger la versión que prefieres? ¡Gracias por tu interés y espero que disfrutes mucho preparando la receta!
Iré a probar algún día el fidegua de chef Amadeo ...
Maria Daniela Brnitez Sosa Pues disfrutaras
Daniela Benitez moo
De maravilla tu fideuá..en agosto si DIOS permite iré a tu restaurante
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Gracias y saludos.
Debe estar deliciosa!! Qué grandes sois los dos🎉❤❤❤
Muchísimas gracias!! 🌹
Muy buena pinta la fideuá de amadeo, de gandia
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Gracias y saludos.
Fenomenal muy rico!!!!👏👏👏👏👌
muy amable y te dejo enlace a nuevo video Fideua ya me diras que te parece, te lo aconsejo ruclips.net/video/xuuFzyv0RGw/видео.html
Perfecta. Muchas gracias por la receta.
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Gracias y saludos.
Amadeo qué fenómeno 🧡💛💚💙💜🔝
👌
Buenos días, que buena pinta que tiene
Gracias y te adjunto enlace más actual Saludos. 🥘🧑🍳😊
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Buenisima la fideua de Gandia.Aconsejo que la probeis,repetireis.
pero tiene que ser alli o no sale igual en otro sitio?
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Gracias y saludos.
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Gracias y saludos.
que pinta mas rica
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Gracias y saludos.
fantastico
simples e autentico
Juan - Brasil
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Gracias y saludos.
Muchas gracias
🥘😊
También te adjunto enlace que te puede ser útil. Saludos 🥘
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Lo que acabo de encontrar!!!
Ene!!!
Sigo Amadeo desde hace unos de años, un poco menos que a tí.
Lo que habéis cambiado, y no solo por el pelo, ojo a mejor, eh??
El tiempo pasa 🥘🥘🥘😊🥘🧑🍳
Como cocinero será un 10 pero para enseñar no sabe la verdad , no se sabe si tienes que poner 5 gramos de fideos por comensal o medio kilo
y yo con tanta almeja y caracoles no se donde venderla !!acá en la patagonia no se consume .ojala tuviéramos la cultura de España con el pescado...
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Gracias y saludos.
Actualización de receta. Saludos. 🥘🥘🥘🧑🍳
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Cuando hablamos del doble de fumet al de fideos hablamos de volumen o de peso , gracias saludos desde cordoba.
OXELUIS CAVALLERO BALENCIA de volumen. Saludos.
Buenisima, mis nietos vienen ahora cada Domingo. Ppor favor, donde se compra el quemador, muchas gracias por la respuesta y un gran abrazo de una abuela mas feliz con tu receta y el resultado.
Hola en la descripción texto del vídeo q te adjunto Fideuá de GANDIA tienes dirección quemador. Saludos
ruclips.net/video/zuP2rtPFMLg/видео.html
Amadeu la Federación tiene una pinta buenísima
Gracias y te dejo enlace de una actualización de receta Saludos.
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yo e hecho la fideua y me a salió de Ole!
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Gracias y saludos.
Soy de perú y viví en Barcelona donde los fideos lo freian es necesario?
Jose Michael Delgado Taborga necesario, necesario no lo es, aunque hay quien lo hace, más bien es una costumbre q viene de Alicante al sur de Valencia pero q se hace con el arroz. Saludos.
Soc descendent de Santapoleros, i en ma casa fem la FIDEUÄ igualet,igualet com u fa Amadeo, Santapola ( Alacant).......Sempre está molt bona....Mosatros fem tots es arrosos que diu Amador, amb sigros i bacallá, i un molt antic....." Arros i querailles "
Tost estos son arrosos secs.
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Gracias y saludos.
Yo sofrix tambe el arros i es fideus per a Fideuá
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Gracias y saludos.
Hola, me gustaría saber el diámetro de la paella, gracias.
Hola Mari Pepi, hace tiempo que se hizo el video y no sabria decirte que medida es el diametro de la paella, pero desde este blog encontraras su enlace a su direccion Chef Amadeo y puedes preguntar directamente. Saludos.
arturogutierrezprades.blogspot.com.es/2014/08/fideua-de-gandia-y-casa-amadeo.html
Muchas gracias, voy a ver....
Saludos
Se ve muy rica!!
Me alegra te guste te dejo enlace de otra receta te puede gustar ruclips.net/video/GgPgwGqedig/видео.html
el Fumet debe estar caliente al incorporarlo??
Si
si siempre
POR SUPUESTO.
0:58 Comunitat Valenciana.
Francisco Correa 🥘
Gracias muy buena pinta pero porque no le pones azafrán en lugar de colorante ?
Supongo y digo sin saber exactamente porque es más económico 🤷 saludos
El tomate estaba frito previamente?
Rafael Cebrián Salvat hay quien opta por sofreírlo y quien no, ambos casos es correcto quizás en el primer caso sale sabor algo más fuerte. Gracias.
Que es lo que se usa para dar color paprika o cual especia? Hay que limpiar las gambas primero?
Ana Lorenzo es azafrán, las gambas en este vídeo las pone como vienen de pescadería y te dejo otro vídeo más q también te puede interesar Saludos ruclips.net/video/FxizZtx1IW0/видео.html 😊
Si por ejemplo utilizo un fideo más fino #1 la cantidad de caldo seria igual? Por ejemplo 100gr de fideos x 100ml de caldo?
kalin es independiente el número con el volumen. Utiliza la cantidad q explica en el vídeo. Saludos
Hola mucho gusto soy Laura de Uruguay me gustaría alguna receta facil
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NUEVO VIDEO FIDEUA : ruclips.net/video/FxizZtx1IW0/видео.html
Gracias y saludos.
Se podría tostar el fideo? Ke me recomiendas?
Poder se puede pero es otra receta. Saludos 🧑🍳🥘
Delicious!!!!
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Gracias y saludos.
No es el país valenciano, es la comunidad Valenciana y en todo caso el reino de Valencia
Tienes razón. Saludos
Como se prepara el olioli
marco perez te aconsejas buscar en You tube porque escribir será largo, pero si lo prefieres lo puedes comprar en cualquier supermercado. Saludos.
deberías haber puesto rape que es la que se hace en Gandia
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Gracias y saludos.
Se puede poner salmorreta?
Hola Teresa ¡ Me vas a poner en un compromiso porque esta receta es de este chef y amigo al que respeto absolutamente, debo decir que NO lleva salmorreta la receta original que ha preparado Amadeo, pero aquí es donde me pones en el compromiso pues si que le podrias poner y tambien te resultara, evidentemente cambiara algo, pero las recetas tantas veces se varían y se hacen propias que hay que aceptarlo y finalmente el que la hace y se la come es quien decide. Cuidate
Que cantidad de fideos por persona se pone? Gracias
Hola pues con 100 grs. te irá bien, de todas maneras te dejo enlace a este vídeo más actual, pienso te gustará. Saludos 🧑🍳🥘😊
ruclips.net/video/zuP2rtPFMLg/видео.html
@@ChefArtur muchas gracias
De los ingredientes cuanto de cebolla, ajos, etc
Pola Queralt hola fíjate bien en el vídeo y si alguno no lo especifica exactamente entonces te recomiendo q agregues a tu gusto, yo diría q medía cebolla pequeñita y 3 o4 dientes picados. Saludos.
se pone alioli ?
PEPE MIRA si te refieres una vez en la mesa pues si es de tu gusto, si. 😊
ArturG graciad
De nada, aquí estamos ..
Joer , enfrancia esto costaria unos 100 pavos
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Muchas gracias. Saludos.
megusta mucho la fide jua pero el fideo curvado creo que coge mas sobor el fideo bueno siempre hay gustos
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Gracias y saludos.
Una vez echo pella de marisco , sin sepia , joder , por que no encontrado , salio 150 euros
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Muchas gracias. Saludos.
Yo creo que poniendo tomate y pimentón,sobra el colorante.
Maribel Gomez sustitúyelo por azafrán. Saludos
nice!!
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Gracias y saludos.
Casero
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Muchas gracias. Saludos.
No le pongas colorante Amadeo mejor azafrán o en su defecto junto al pimentón le pones una cucharadita rasa de CÚRCUMA
Vd. está dando instrucciones al campeón del mundo. Si utiliza colorante con azafrán en serio cree q no sabe lo q hace? Se da vd. cuenta q está explicando la receta original tal cual es y no está explicando una receta a modo personal como alguien considere hacerla.
Es vd. de estos q no le agregan sal a la tortilla francesa porque es más saludable, pues es muy respetable q lo haga pero sepa q la auténtica receta de la tortilla francesa lleva sal, la fabada morcilla, y la fideuá de GANDIA ...
Lo de la cúrcuma en el tiempo q ese marinero acertó en hacer la fideuá me da a mi q no la conocía. En fin ... saludos.
Que manía con decir Pais valenciano. Cuanta incultura señores. La fideua tiene buena pinta.
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Gracias y saludos.
País Valenciano?
De donde te sacas eso?
de aqui jovencito medium.com/espanol/qu%C3%A9-es-eso-del-pa%C3%ADs-valenciano-4e418a7fdf61
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Muchas gracias. Saludos.
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Muchas gracias. Saludos.
nooooovea la salio pompa a la paelleraa
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Gracias y saludos.
Con todo respeto para el chef, lo que no me parece, es no haber limpiado los mariscos (gambas).
Gracias.
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Gracias y saludos.
No me gustan esos fideos tan gordos.
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