CHURRASCAS A LA PARRILLA. UN PAN CHILENO DELICIOSO - CHURRASCAS ALVARO BARRIENTOS
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- Опубликовано: 20 апр 2022
- CHURRASCAS ASADAS A LA PARRILLA. LA MEJOR RECETA DE CHURRASCAS PARA QUE LA PUEDAS REPLICAR EN CASA SIN NI UN SOLO SECRETO. ESTE PAN CHILENO ES DEMASIADO RICO Y EL RESULTADO ES PERFECTO.
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Lo que más me gusta don Alvaro es que usted se presenta como "el cocinero chileno" no como otros personajes que de dicen Chef!!! 👍
Mientras crecía en Chile, comí muchas veces estas deliciosas churrascas. Cuando me iba a imaginar que gracias a su receta, Álvaro, las vendría a hacer aquí en Canadá ya en mi vejez. Gracias por su receta y Felicitaciones por sus dos adorables hijos! 🥰
That looks so delicious!!! I never had that bread on the BBQ before. I definitely need to make this ❤️👍🏽
Alvarito me hizo recordar a mi abuelita de Ovalle
Nos sentabamos en el brasero hacia las churrascas las ponia a cocer y después las acompañaba con mantequilla de campo y queso de cabra asado mateando
Muchísimas gracias ☺️
Me imaginé la escena con total claridad, muchas gracias querida MARIA LAURA por estar acá y por compartir tus recuerdos
0ig
María Laura que maravilloso recuerdo y buenas sugerencias con nantequilla🧈 queso de cabra 🧀derretido y un buen mate bien cebado 🧉al calor del brasero. Un lujo bien chileno 🇨🇱🇨🇱🇨🇱💕💕💕🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@@AlvaroBarrientosMontero dddd
wuoooo!! mi suegra gran mujer de campo a quien ame infinitamente 🌹 siempre preparaba en los paseos que organizaba para compartir, bezote al cielo para ella y a usted Chef gracias por la receta y por no dejar que se olvide las cosas simples,deliciosas y los grandes recuerdos. bendiciones 🙏
Qué lindo recuerdo, qué maravilla leerte, yo también tengo la dicha de tener una suegra maravillosa, muchas gracias
Alvarito como estoy desvelado me leí todos los comentarios de esta receta, y que lindo es ver el CARIÑO y RESPETO y AMOR y BUENA ONDA que tiene la gente contigo y eso es por una sola o dos cosas, quizas tres, tu sencillez, humildad y falta de egoismo, las recetas que son infalibles a mi en lo personal se me enfriaba la masa y eso hacia que no me quedara tan rico y aprendí de usted maestro ahora todo me sale bien y por ultimo aunque nunca se lo exprese en mis comentarios tiene una una familia lindisima, nuevamente mi admiracion y respetos a usted MAESTRO.
😂😂😂😂
Qué lindo es leer comentarios de corte internacional, ahí se ve que nuestro chef no tiene fronteras, así es la cocina, reúne, enseña, da vida, cultura, etc. Qué hermoso también es ver a los Niños aprendiendo de su Papá, también ellos después, al igual que muchos de nosotros, esto lo aprendí de mi Papá o de mi Mamá, y la tradición seguirá por mucho tiempo. Gran legado estás dejando Alvarito. Yo también haré las churrascas, con tus recetas todo es posible. Bendiciones de una seguidora que admira tu capacidad de entrega a través de algo tan cotidiano como es cocinar para quienes amamos.
Gracias Álvaro!!!!te escribo desde Río Negro, Argentina.Con está rece has traído a mi memoria uno de los recuerdos más cálidos con mi abuela Luisa,ella nos hacía churrascas,en su infancia ella vivió en la provincia de Neuquén y con su papá cruzaban a Chile de dónde rescataba recetas de muchas comidas de uds. ❤
Eres seco!! lo que mas me gusta es tu humildad..y hago casi todas tus recetas, soy una fiel seguidora de tu arte!! saludo a tus pequeños y a tu flamante esposa y felicitaciones eres un Máster de la cocina.
🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias por este mensaje tan bonito y repleto de cariño y buena onda, eres siempre pero siempre muy bienvenida
@@AlvaroBarrientosMontero Gracias alvarito por enseñar tus recetas son muy buenas saludos
Que lindo ver como tus hijos crecen con una sobredosis de amor y buena comida. Son chicos muy afortunados al tenerte como padre. Gracias por la receta, Álvaro.
Yo el martes hice churrasca, el pan de emergencia le deciamos nosotros, por que no nos dimos cuenta y se nos olvidó comprar pan, una que son deliciosas, dos que son muy rapidas hacerlas y yo las relleno con queso o tomate con harto aji verde y curioso es la misma receta solo que la hice con manteca de cerdo , y llevaba puequeñas escamitas de chicharron, y con chicharrones para los que le gustan huuuuum son un deleite, ahora ayer no pude salir hice sopaipillas ya que mi señora por problemas de salud tiene prohibido amasar , yo lo hago y cada vez me salen mejor, la practica, por que antes me quedaban un poquito duras, Se me empalaba la masa, un Saludo ALvARITO DESDE LA ESTRELLA.
Mi hermano me trajo a este lugar del ciberespacio, como cuando éramos pequeños y encontraba algo increíble que tenía que compartir... Estoy encantada!!!! amé la sencillez, la simpleza, el amor y todo lo que rodea esta preparación. Contarle que es el primer video que visito, y que preparé las churrascas (en este momento están reposando). Solo me resta gratitud por tan valioso y significativo contenido, mucha felicidad y bendiciones para su vida y la de su preciosa familia.
Yo preparo churrascas en mi casa, las vi por primera vez en un campamento que acompañé a mis hijos y me llamó tanto la atención de que pusieran la masa directo al fuego, en una rejilla... Sin horno, quedé plop! Desde entonces hago pan como sea, con los ingredientes que tenga (aceite, manteca, mantequilla, margarina, levadura, polvos de hornear, bicarbonato, etc) y todos me quedan buenísimos!
Alvaro debo confesarte que muchas veces pasé por tus videos y cuando veía que duraban taaanto, decía noooo, es mucho y un día 😅 me di el tiempo de mirar UNO de tus videos completos yyyy.... Ya perdí la cuenta de cuantos llevo jajajajajajajajajaja
Me encantas, tu alegría y amor con que haces las cosas, los tips mientras cocinas y ver esas pequeñas maravillas de panaderos, me mató ❤
Dios te bendiga, a tu esposa, tus hijos y tu trabajo que nos bendice a todos!!!!
Mi pan chileno favorito!! Talca tiene las mejores churrascas 🤩. Gracias por enseñarnos a los extranjeros a preparar las delicias de su pais. Su canal es lo maximo!!!!
Veo tus vídeos y son realmente maravilloso, mi esposo feliz con tu recetas, yo feliz ya que traes de el sabor de Chile a Suecia... Gracias Álvaro ❤️
La churrasca nace en la region del maule, Talca tardes de lluvia en el brazero, ahora se venden como pan caliente aqui en todo Talca, mas en tiempo frio , es rico sentir el olorcito de las parrillas, cociendo las ricas churrascas, mi madre siempre hizo, de toda la vida, abuelita y bis abuelita , calentitas con mantequilla, igual son ricas con lo que tu desees, saludos Alvaro eres un top one en la cocina
Mi abuelita en Linares, en pleno campo hacia churrascas le quedaban deliciosas y las comia con mantequilla que también hacía ella. Hermosos recuerdos
Ay Alvarito!!! Ideal para los días fríos! Y que mejor a la parrilla. Nos leíste la mente. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕
Disfrútenlas mucho querida pame, un abrazo muy grande y gracias por estar aquí
1k harina reservar 1 taza ❤20 grs levadura seca o 4 cucharaditas de te ❤ 100grs manteca o mantequilla o aceite temperatura ambiente ❤ 20 grs sal fina o 4 cucharaditas de te❤ 1 jarro Agua tibia ❤unir todo amasar x 5 minutos hasta que haga sonidos hacer un lulo o cilindro cortar entre 10 a 12 porciones ❤ hacer ovillos o bolitas tipo pelota de tenis ❤usar paño cocina limpio para cubrir y reposar x 5' o más ❤ aplastar dando forma de pan ❤ se cuecen x 6 minutos en total ❤ en parrilla Bosca o tostador de pan chileno o sarten❤
Cuanto ml de agua?
Ni dice cuánta agua es
@@audioverkilldebe ser entre 450-500 ml con 550-600 ya quedaria mas pegajosa estilo pan de molde o pizza
❤ñ
León y Pedrito... bellos y educaditos... Felices en la cocina ...CARIÑOS... BELLO HOGAR...
Hola Alvarito, me encanta su gran sencillez en recordar como cocinaban nuestras abuelas¡! Y compartir sus valiosos conocimientos le hacen una gran persona. Muchas gracias 👏👏👏👏👏👏🙋♀️🙋♀️🙋♀️🇨🇱🇨🇱
Desde Recoleta le sigo y he aprendido mucho lo que me hace muy feliz¡!
Las churrascas, me traen bellos recuerdos de mi viejita bella y amorosa le quedaban tan ricas yo pienso que eran sus manos , !!!! puro amor ¡¡¡¡
Gracias Alvaro por transportarnos a nuestra infancia , eres genial.❤💐🇨🇱
Que rico! se me hizo agua la boca 😄 y sus ayudantes preciosos como la disfrutaron al final ❤️
Justo para la lluvia de hoy aquí en Conce querido Alvarito!!!!!!
No sé hacerlas, las compraba a una señora, ahora ya no, así es que esta receta me viene muy bien para aprender a hacerlas.
Gracias por compartir.saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🇨🇱🤗🤗❤🫂
Qué maravilla, aquí está para ti, para que la puedas disfrutar y cocinar cuando gustes, estoy seguro que te vas a sorprender con lo maravillosas que te van a quedar. Un beso y un abrazo para ti querida Tere
@@AlvaroBarrientosMonterohola hola cuánto duran ???
Amo tu simplicidad alvaro, en tu forma de ser y de explicar! Siento que podriamos estar juntos en un asao y reirnos caleta! Sos grande !!!!!! 👍👍👍
Me encanta todo lo que cocina se me hace agua la boca y lo felicito por sus niños que son muy habiloso
Maravillosa receta , muchos recuerdos con las churrascas siempre mereces aplausos por tus recetas saludos Alvarito y gracias
Muchas gracias querida Maria, un abrazo grande para ti
Alvarito no sabe lo recuerdos que vinieron. A mi mente ,mi madre hacia esas delicias en un brasero y nos repartía de una a medida que iban saliendo 😋 una delicia,siempre veo sus recetas y trato de preparar cada una de ellas,es un seco!! Me encanta usted su hermosa familia,son personas humildes ☺️ gracias por compartir cada plato echo con cariño. Bendiciones para usted,sus hijos y por su puesto a su linda esposa🌹saludos desde Chillán viejo.
Eres fantástico para enseñar Álvaro, cada vez que quiero hacer algo veo tus recetas... Me resultan!!!!
Gracias una vez más alvarito por darnos esta buenísima receta de lo nuestro , las exquisitas churrascas , saludos miguelito
Alvarito, gracias a ti he sobrevivido en la cocina desde que me independicé, todo lo que preparo es gracias a tus recetas, jaja.
Sigue enseñándonos más de tu hermosa habilidad, que es la cocina. Saludos!! ❤
Querido Álvaro,me encantó tú deliciosa receta de churrascas ,pero más me encantaron sus ayudantes 🙏 Dios Bendiga a usted y su Familia 🕊️ Paz y Bien para usted querido Álvaro,le saluda cordialmente con mucho cariño y gratitud Cecilia 💐
OMG que ricura, se me hace agua la boca. Gracias Alvaro por enseñarnos todas tus enseñanzas. Saludos desde Connecticut. USA
Muchas gracias Cristina, un abrazo para ti
Me sentí feliz que me hayas tomado en cuenta mi forma única de mis churrascas. En Valdivia llueve mucho y se cocina en leña. Todo con sabores diferentes. Gracias por compartir tus conocimientos. Éxitos bendiciones para todos tus seguidores..abrazos 🙏
Uyyy qué rico 😋 un gran saludo Alvarito, siempre te sigo, se la voy a hacer a mí hijo y a mis nietos. Te saludo desde Las Perlas Río Negro Argentina
De seguro que te van a amar aún más querida Maria, un abrazo grande hasta Argentina para ti
Hola Alvarito, mi chef favorito, eres único para todo, un gran ejemplo para tus lindos hijos.
Y se me hizo agua la boca 😊
Gracias por tu dedicación, y por la pasión que le pones a cada una de tus recetas, esa parrilla es de lujo.
Un gran abrazo desde Australia 🇦🇺🇨🇱
Que rico me encantaesa receta ,felicitaciones por esos niños hermosos 🥰saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾
Muchas gracias Marina, un abrazo inmenso hasta Uruguay para ti, muchas gracias por darte el tiempo de saludar y agradecer
Hola alvaro!!
Me encantan tus recetas y como dices tú se me hace agua la boca, ahora sin duda haré Churrascas para el próximo asado y ver como me va aquí en Suiza, seguro que a mi esposo le encantaría probar ese sabor Chileno.
Saludos y bendiciones.
Muchad gracias Alvarito por enseñarnos estás cosas que son tan deliciosas, sobre todo con estos días de frío, dan ganas de comer una cosa así!!! Muchos saludos!! 😘😍
Me llega a hacer agua la boca Alvarito, cuando esté con mi hijo en su casa me voy a animar con las churrascas
Con todo querida Maria Isabel, te vas a llenar de besos y aplausos
Excelente video 👏👏 desde ya gracias por asombrarnos y enseñarnos de manera tan simple y sencilla tan deliciosas recetas! Un aplauso para sus ayudantes panaderos
Maravilloso mi Alvarito eres Seco!!!!
Amoooo verte y me llegan tantos recuerdos de mi Amada madre que le encantaba cocinar para toda la familia 🙏
Que agrado ver a alguien tan buena onda con sus conocimientos y poder aprender de tu persona!
Todos recordaremos a la mamita o la abuelita, Grande Álvaro 👊🏻🇨🇱👏🏻👏🏻🍞
Un abrazo amigo Ignacio, gracias por la buena onda
@@AlvaroBarrientosMontero saludos un gusto saludarte tanbien tengo mi canal me gustan sus recetas boy empedando mi canal saludos amigo bendiciones para su bella familia
Que agradable es verlo cocinar!!! Su alegría es contagiosa. Y esa linda familita!!!!….Bendiciones 👏👏🤗🤗🤗.
Hola cocinas ricooooo
Lo mejor de lo mejor 😜 muy pero muy ricas lo felicito el señor de la cocina sigo 😌 aprendiendo las recetas chilenas
Siii, recordé a mi madre, también ayudaba hacer pan, siempre se hizo el pan en mi casa, que ricos tus cachorros
Agradable. Gracias profesor. Me hizo el día.
Me encanto su video de los pancitos y verduras a las brasas, pero lo mas importante es ver como Ud. comparte y enseña a sus niños. Un abrazo desde Puerto Montt.
Gracias Alvarito me encantan tus recetas están muy bien explicadas y das la posibilidad de variar los ingredientes......sin más voy de inmediato a preparar esas deliciosas churrascas...saludos a tu linda familia
Que niños más lindos. Excelente Álvaro... El mejor! 🙌🙌🙌
Ooohh esto también me encanta, voy por los materiales estoy encendiendo el carbón.. Cocinamos....
Póngale con todo gran Mauricio, que le queden mortales
Sencilla y muy rica la receta. Gracias Álvaro por compartirnos, " la cocina sin secreto".
Simplemente maravilloso alvarito,que más puedo decir sin palabras ,solo gracias por todas tus recetas
Genial Video Alvarito!!! obvio agradecimientos a esos dos grandes Cocineros que claramente le subieron el nivel a la preparacion, se nota el talento! un abrazo y gracias!!!
Un crack gracias por enseñarnos todos tus conocimientos 🙌🏻
Alvaro.... muchas gracias por tus videos son excelentes y ni hablar de tus hijos bellos y muy tiernos.... un abrazo
Muchísimas gracias por tanto cariño en tus recetas!!!! Me encantaron los ayudantes🥰👏👏👏👏
Gracias Alvaro por tus deliciosas recetas, mi madre y abuelita hacian unas ricas churrascas y yo sigo esa receta en veces como churrascas untadas en color o con palta molida pero no habia pensado en comerlas con verduras azadas, exelente idea, tu inspiras mucho con tus fabulosas recetas Chilenas.
Súper 👌 👍 maravilloso muchas gracias por compartir felicitaciones 👏 👍
Muchas gracias, para mí es muy importante poder hacerlo
Me encantaron los guapísimos ayudantes, mil gracias por las exquisitas churrascas
Son grandísimos panaderos, muchas gracias querida Ximena
Hola Alvarito mi cheff favorito, exelente receta, haré las churrascas , gracias por compartir que Dios te bendiga.....un abrazo 😍❤️
Justo necesitaba una receta para hacer churrascas mañana en el cumpleaños de mi marido! Te las mandaste!!! Muchas gracias! Eres el mejor chef ❤️
Gracias por compartir de forma tan cariñosa e interactiva la receta…..una delicia 🥰
Lo publicaste hace 23 minutos y ya tienes más de mil visitas eso habla de tu calidad como cocinero, pero también y más aún de tu calidad humana.
Gracias por ayudarme a soñar de nuevo,
Cariños a tu Esposito y los niños.
Saludos cordiales.
Muchas gracias, te agradezco mucho palabras que me escribes, siempre aquí puedes encontrar la compañía de mi cocina, un abrazo muy muy grande
@@AlvaroBarrientosMontero Alvarito querido, acabo de ver tu mensaje y si claro, eres mi compañerito fiel.
Trajiste a mi abuelita Juanita María a mis recuerdos !!!
Eres un verdadero maestro de la cocina chilena ,,,
Gracias por compartir tus ricas recetas !!!
te mando un gran abrazo desde San Antonio puerto !!!
🏗️🙋🏻♀️
Hola Alvarito me hace recordar a mi papá porque siempre le pide a mi mamá que le aga churrasca y se las come con cebolla frita con huevo mi papá le manda un abrazo gracias
Muchas gracias querida María Magdalena, mándale a tu papá un abrazo muy grande de mi parte también, me imaginé esas churrascas que describiste
Qué maravilla como siempre, Alvarito! Eres un grande!
Muchas gracias amigo Sergio, agradezco mucho tu tiempo y buena onda
Hermosa lección, preparando el futuro, el legado...
Son unos cocineros brillantes, y todo lo hacen con mucha alegría, muchas gracias Fernando
Adoro tus recetas y siempre me salvas...gracias Alvarito
Recuerdos de niñez absolutamente. Como siempre las mejores resetas Álvaro saludos.
Muchas gracias amigo Rodrigo, a tu total disposición
Hola Alvarito, que rico churrasca la estaba esperando muchas gracias que estés muy bién junto a su linda familia saludos...
Muchas gracias, eres siempre muy bienvenida, gracias por tu cariño
Que ricas se ven Alvarito con esas verduras asadas gracias 👋👋
Super, Álvaro!!!! siempre he querido hacer pan y no se me da mucho, soy más de parrilla... así que vamos a ver como nos quedan para agregarlas al repertorio para los asados, un gran dato de receta!!!! Saludos
Gracias Alvaro sigo tu pagina y tus recetas, este verano me lanzare en casa mi pequeña pyme de mote con huesillo, churrascas y tortillas, tempirada de verano, gracias por tu asesoria gastronomica
Graciassssss es perfecta e infalible tu receta. Te amooo💙💙💙
Churrascas pa' guena .. una con ave mayo para mi 😃 !!
Mejor combinación imposible, un abrazo muy grande
BUENA VIDA!! ALVARO BUENA RECETA COMO SIEMPRE..💯👏😋
mañana mismo las preparo 👌🏻🤤🤤te amo alvarito
Genio sr. Álvaro!!! Intentaré hacer esa exquisitez. Saludos desde Chubut Argentina
Inténtalo, te garantizo que te van a quedar perfectas, muchas gracias, un abrazo grande hasta Argentina para ti
Que gusto de ver tus recetas y tu manera de explicar Alvaro, me encantan, y gracias por mostrar visas tan ricas de mi pais, desde Francia un abrazo y siempre hago tus recetas y me imagino estar en mi chilito
En pandemia era mi pan favorito, las preparo con harina integral artesanal y sin levadura ni polvos me quedan divinas (las aso en un tostador) preparé las de tu primera receta (de 5 años atrás) un día me quedé sin polvos de hornear y como no se podía salir las hice sin ellos, desde entonces jamás le he vuelto a colocar, me reencontré con mis churrascas de niñez, crecí en la cuarta región comiendo churrascas, tortilla de rescoldo y pan amasado
Fabulosas churrascas las haré sin duda. Aunque no tendré la asesoría de esos lindos panaderitos. Muchas gracias
Soy de Argentina..Las prepare ayer quedamos fascinados...delicia total
Una delicia, lindo video gracias
Desde que encontré tu canal, me siento más cerca de mi Chile. Trataré de hacer ese pancito,. Saludos desde España 🙋♀️🇨🇱
Esa fraternidad que transmites es sencillamente genial.
Que maravilla!! Hay que hacerlas 😋😋
Muchas gracias, anímate, te van a quedar deliciosas
Las pocas veces que cocino, veo tus videos Alvaro. Me voy a la segura , gracias
Muchas gracias ppr la receta quedaron super ricas
Uuu.que riiicooo.. gracias.saludos desde Antofagasta.🙌🙋🏼♀️👍
Gracias Angelica, un abrazo muy grande también para ti hasta Antofagasta
Yo las hago con mitad aceite y mitad mantequilla y las cocino en un tostador de fierro… quedan maravillosas!!!
No me cabe ni una duda, muchas gracias por estar aquí querida amiga
Gracias Alvaro,no sabes lo valioso que a sido para mi aprender tus preparaciones.
Saludos desde Llay Llay
Ya Alvarito me convenciste mañana mismo me compro una pesa 😃 e estado haciendo tus recetas al ojo ( en buen chileno) pero te voi a hacer caso jajaj te cuento que prepare las empanadas de mariscos el finde pasado, riquísimas me quedaron 👌🙂 te mando tremendo abrazo ❤️ espero me queden ricas las churrascas este finde 🙂🤞🤞
que genial! recorde a mi abuelita en la casa, dia de lluvia en Ñuble haciendo churrasquita para comerla con mantequilla o pebrecito ñamiii... (o con la masa que sobraba de las empanadas o sopaipillas) que gran receta!! Gracias Alvaro por tu canal tan genial! (saludos desde Punta Arenas)
Gracias te doy yo a ti por darte el tiempo de compartir este recuerdo con nosotros, de verdad que te lo agradezco mucho cariños hasta Punta arenas para ti querida amiga
Gracias Álvaro exquisitas las churrascas se me a hecho agua la boca
Que rico ❤️❤️ y las verduras se ven deliciosas jaja ❤️ haré esta receta de churrascas❤️❤️
Es una receta que te va a encantar, no dejes de prepararla
Estaba esperando tu video.
Gracias por compartir tu conocimiento.
Amigo de la vida
Muchas gracias a ti querido julio César, me honra tu comentario
Pero que panaderos mas lindos y talentosos.. 👏👏👏👏 secos!!!
Maravilloso,me encantó esta receta, como siempre usted maestro,sus recetas muy bien explicado.
He hecho unas cuantas suyas y los resultados buenos ,la masa de empanadas súper.
Muchas gracias, todas mis recetas para que las puedas disfrutar cuando gustes
@@AlvaroBarrientosMontero grácias.salud y éxitos para usted y los suyos.
maravillos muchas gracias por la receta ... me acorde de mi tia abuela del sur que hacia churrascas y tortillas de rescoldo... muchas gracias 😍