Aku pernah bikin buat soft cookies ke3 merk elle lurpak dan achor kalo utk wangi lurpak juara, kalo untuk rasa elle juara, kalo anchor kaya aman aman aja gitu wangi ga begitu wangi rasanya juga masih kalah sama elle dan lurpak. Tp gatau knp kalo dibuat bikin kue kering (nastar) elle dan anchor hasilnya masih lembut pulen drpd lurpak. In my opinion.
@@roseerouse5962 Iya gila udh lama gk beli elle vire sejak harganya melonjak naiknya, dulu aja 35ribu utk 200 gram udh lumayan mahal. Malas ah walau enak banget rasanya.
elle vire enak banget buat cookies & buttercake, buat buttercream harus kue2 indoor. lurpak & president netral (aku sering pake lurpak tapi pake president kalo lagi diskon). anchor creamy buat spongecake / bogul enak.
Chef, mumpung sudah mau lebaran mungkin bisa dibuat battle Butter Cookies menggunakan butter2 kalengan yg ada di pasaran. Seperti Wysman, Anchor, Orchid Butter, Blue Triangle, Corman Patsy, Golden Churn dll 🙏 Terima kasih sebelumnya chef ❤️
sumpah kak, aku beli whipping cream anchor repack ngegumpal, rasanya rada pait. pas beli yg original pack beda bgt, cair, ga ada gumpal sama sekali, warnanya lebih putih. tp harganya beda jauh, yg 250ml original pack hampir 2x lipatnya yg repack
Tolong dibuat part 2 dong chef, kalau dijadiin brown butter gimana. Soalnya kalau utuh aromanya mirip2 tp kalau brown butter beda2 banget dan imo ngaruh ke wangi baked goodsnya yg pake itu
st. auvent di hotel ku pernah pake dan memang ada after taste bukan krna repack dsb tapi memang after tastenya kaya bau kardus gtu atau gmna jujur kurangg sih menurutku buat butter merk ini 🙏🏻
dulu awal2 jual soft cookies aku pake elle tapi harganya makin mahal 😢 untuk wangi dan rasa emang elle juaranya,jadi beralih ke anchor emang tidak sewangi pakai elle
Hollman itu kalau ga salah dari lemak sapi bukan susu sapi, sebutannya bos (butter oli substitute). Triangle sama sama golden churn pure butter. Orchid butter mix
@@kafkaforia4760 Hollman itu Komposisinya Campuran Margarin & Mentega. Kalo Lemak Sapi namanya Beef tallow, namun tidak ada Komposisinya. Sedangkan Butter Oil Subtitute itu Istilah Pengganti Butter Murni ke Campuran Antara Mentega, Margarin, Perisa agar dapat harga jual lebih murah
Btw anchor yg repack beda rasa. Beda packaging beda rasa dia. Yg pling murah yg repack emg dia yg dri kemasan bulk 25kg. Yg paling oke yg kemasan 200gr
Anchor tuh mahal, tapi kalau beli yg 25kg an murah, tapi minus nya susah banget buat kontak pihak supplier anchor, PT besar tapi kek gk punya sales/marketing, mau ambil yg besar malah di arahin ke distributor buat ambil produk 200gr an, yah rugi dong😂
Menurutku st auvent itu sama seperti chef bilang, lengket disemua bagian mulut dan menurutku dia ada aroma kayak plastik apa gitu pokoknya ga enak aromanya, aku beli yg 1kg harga 90rban, masih jauh royal palmia sih menurutku 😅 walaupun beda kelas. Kalo westgold untuk jadi kuker dia kurang wangi dan lebih kokok, jauh bgt dr anchor. President kurleb sama kayak westgold sih, ga yg enak bgt, cuma oke aja. Kurang wangi
Kalau Westgold dibuat utk laminating puff pastry pernah coba kak? Dulu banget pakai Elle Vire buat puff pastry dimalam hari nyerah karena cepat banget lumernya, diistirahatkan dlm kulkas tetap susah handlenya. France butter katanya sih karena low melting pointnya rendah daripada butter negara lain.
Ce, mau tanya dong Kan di yt ada yg buat butter homemade dari whiped cream Nah, apakah yang membedakan hasil butter homemade itu dengan butter sekelas anchor yang harum, gurih dan lembut? Bakal se beda itu kah Ce rasanya?
Wah good question ini. Buat homemade butter dari whipping cream jika kalau whipping cream kalian pecah ketika di whipped atau whipping cream kalian udh mau expired. Intinya kalau sayang di buang dan ngga mau di pakai lagi, barulah di jadikan butter kalau lagi iseng. Hehe . Karena basically whipping cream adalah butter + buttermilk. Sehingga malah lebih rugi kalau buat butter dari whipping cream . Karena selain harganya mahal, lama jg proses nya :)
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
Aku pernah bikin buat soft cookies ke3 merk elle lurpak dan achor kalo utk wangi lurpak juara, kalo untuk rasa elle juara, kalo anchor kaya aman aman aja gitu wangi ga begitu wangi rasanya juga masih kalah sama elle dan lurpak. Tp gatau knp kalo dibuat bikin kue kering (nastar) elle dan anchor hasilnya masih lembut pulen drpd lurpak. In my opinion.
klo elle vire mantap bngt..cm skrg udh mehong
@@roseerouse5962 Iya gila udh lama gk beli elle vire sejak harganya melonjak naiknya, dulu aja 35ribu utk 200 gram udh lumayan mahal. Malas ah walau enak banget rasanya.
elle vire enak banget buat cookies & buttercake, buat buttercream harus kue2 indoor. lurpak & president netral (aku sering pake lurpak tapi pake president kalo lagi diskon). anchor creamy buat spongecake / bogul enak.
Chef, mumpung sudah mau lebaran mungkin bisa dibuat battle Butter Cookies menggunakan butter2 kalengan yg ada di pasaran. Seperti Wysman, Anchor, Orchid Butter, Blue Triangle, Corman Patsy, Golden Churn dll 🙏 Terima kasih sebelumnya chef ❤️
Di catat dulu ya kak 🥰
Aku nunggu jugaa... sama kalau boleh butter yang rekkmendasi untuk brown butter chef
@@vlovenayo kak ditunggu yahhhh
sayang nda ada merk Orchid, tapi terima kasih untuk kontennya Chef ☺
Alm. Nenek itu selalu mix wijsman & elle vire buat kukis & lapis legit itu udah g diragukan blend terbaik dalam rasa & menguras kantong 😂😂
Saya tunggu part 2 nya aja chef, yaitu battle salted butter.
Terima kasih 🙏💕
sumpah kak, aku beli whipping cream anchor repack ngegumpal, rasanya rada pait. pas beli yg original pack beda bgt, cair, ga ada gumpal sama sekali, warnanya lebih putih. tp harganya beda jauh, yg 250ml original pack hampir 2x lipatnya yg repack
Terniat reviewnya. Semangat terus. Ini sangat bermanfaat untuk para bakers pemula seperti aku
Terimakasih supportnya 🥰
Battle merk pasta terenak dunk kak. Yg wangi tanpa pahit, tanpa asem, tanpa bau alkohol/bhn kimia. Makasih
Juga request battle butter & margarin terenak dlm aplikasi cake kak. Kalo utk cookies uda bnyk. Tp utk perboluan blm bnyk kak
Tolong dibuat part 2 dong chef, kalau dijadiin brown butter gimana. Soalnya kalau utuh aromanya mirip2 tp kalau brown butter beda2 banget dan imo ngaruh ke wangi baked goodsnya yg pake itu
Up
Mantap chef battle butternya, dan harga butter anchor nya sama seperti saya beli kiloan. Kalo ga salah butter anchor bulk yg di jual kiloan
Makasih chef sudah dibuatkan konten ttg butter.. sayangnya golden churn ga ikutan ya..
golden churn salted kak, yg direview khusus unsalted semua
Saran kak, kalo mo battle margarin or butter yg gak terlalu menyiksa nyicipnya dibikin butter cookies aja kak
Makasih masukannya kak . Nanti agak senggang , kita coba buat butter cookies yak 😁
Waah , semoga bisa bikin konten ini.
@@vloven selalu di tunggu konten-konten informatifnya
klo bisa skalian bikin sponge cake. krn kadang ada yg enak dibikin cookies tp belum tentu enak untuk bikin cake 😂
Thank you ka udah coba semua, ngebantu bgt, apreciate your effort❤
Terimakasih banyak supportnya 🥰❤️
st. auvent di hotel ku pernah pake dan memang ada after taste bukan krna repack dsb tapi memang after tastenya kaya bau kardus gtu atau gmna jujur kurangg sih menurutku buat butter merk ini 🙏🏻
Chef, bisa request Perbandingan Coklat Couverture yg ada di Indonesia ? Tulip, Callebaut, Van houten, Schoko, Ariba, Embassy, dkk 😊🙏
Kan sudah pernah direview
@@sukaolahraga9374 couverture, bukan compound loh ya.
dulu awal2 jual soft cookies aku pake elle tapi harganya makin mahal 😢 untuk wangi dan rasa emang elle juaranya,jadi beralih ke anchor emang tidak sewangi pakai elle
Elle yg salted kak?
ada yg pernah bandingin president vs elle vire buat kue kering? enakan mana lumeran mana ya?
Paling enak butter tipe lactic butter yg biasa diproduksi merek2 dari Eropa.. 😊
Utk membuat roti/donat n bombolini cocoknya pakai apa ya margarin/butter?? Mhn sharingnya chef
Ce, klo mau bikin resep american butter cream sesuai di deskripsi harus pakai whipp cream cair kah?
Klo misal pakai whipp cream bubuk apa bisa ce?
Chef, izin bertanya butter yg recomended utk membuat roti/bombolini merk apa ya?
Bikin yellow cake kak tp beda2 butter nya. Penasaran buat bake enaknya pake apa?
Buat buttercream di cupcake bagusnya merk apa ya?
Chef untuk hollman, triangle, golden churn, orchid itu butter atau butter mix margarin?
Hollman itu kalau ga salah dari lemak sapi bukan susu sapi, sebutannya bos (butter oli substitute). Triangle sama sama golden churn pure butter. Orchid butter mix
@@kafkaforia4760 Hollman itu Komposisinya Campuran Margarin & Mentega. Kalo Lemak Sapi namanya Beef tallow, namun tidak ada Komposisinya. Sedangkan Butter Oil Subtitute itu Istilah Pengganti Butter Murni ke Campuran Antara Mentega, Margarin, Perisa agar dapat harga jual lebih murah
Chef boleh tolong review butter premium untuk roti chef. Thanks
Sehat terus chef...semoga bisa jumpa dengan chef nya...
Akhirnya konten yg ditunggu2 😍
Kalo rekomendasi margarin apa ya Chef?
Btw anchor yg repack beda rasa. Beda packaging beda rasa dia. Yg pling murah yg repack emg dia yg dri kemasan bulk 25kg. Yg paling oke yg kemasan 200gr
Chef klo butter elle vire ada kemasan besarnya tidak ?
Nah chef resep american butter cream ny jdi ditulis di deskripsi g😁
Ce, belum ada battle margarin ya?
Butter elle setelah dibuka tahan brp lm di chiller ya, chef?
Ci, review krimer bubuk yang oke dong
Anchor tuh mahal, tapi kalau beli yg 25kg an murah, tapi minus nya susah banget buat kontak pihak supplier anchor, PT besar tapi kek gk punya sales/marketing, mau ambil yg besar malah di arahin ke distributor buat ambil produk 200gr an, yah rugi dong😂
Coba sekalian jadi distributor nya bang. Mungkin bisa dapet yg 25kg wkwkwk
@@AhmadLuthfiProfile biasanya ada syarat"nya bang, soalnya kalau gw cuman dipake buat produk home industri wkwkw
Menurutku st auvent itu sama seperti chef bilang, lengket disemua bagian mulut dan menurutku dia ada aroma kayak plastik apa gitu pokoknya ga enak aromanya, aku beli yg 1kg harga 90rban, masih jauh royal palmia sih menurutku 😅 walaupun beda kelas. Kalo westgold untuk jadi kuker dia kurang wangi dan lebih kokok, jauh bgt dr anchor. President kurleb sama kayak westgold sih, ga yg enak bgt, cuma oke aja. Kurang wangi
Kalau Westgold dibuat utk laminating puff pastry pernah coba kak? Dulu banget pakai Elle Vire buat puff pastry dimalam hari nyerah karena cepat banget lumernya, diistirahatkan dlm kulkas tetap susah handlenya. France butter katanya sih karena low melting pointnya rendah daripada butter negara lain.
Chef butter2 dari 1 - 12 bisa di bikin jd cookies ga chef
Aku pake anchor untuk soft brown butter cookies.. enaaak
kulkas berarti chiller ya chef maksudnya? gak bisa freezer?
Bisa keduanya :)
Makasih ci,,, tercerahkan
Buat masakan yang paling creamy wangi apa ya yang cocok?
Lurpak
❤ bahas alat ngaduk manuaknya dan better beater
Ce, mau tanya dong
Kan di yt ada yg buat butter homemade dari whiped cream
Nah, apakah yang membedakan hasil butter homemade itu dengan butter sekelas anchor yang harum, gurih dan lembut?
Bakal se beda itu kah Ce rasanya?
Wah good question ini. Buat homemade butter dari whipping cream jika kalau whipping cream kalian pecah ketika di whipped atau whipping cream kalian udh mau expired. Intinya kalau sayang di buang dan ngga mau di pakai lagi, barulah di jadikan butter kalau lagi iseng. Hehe . Karena basically whipping cream adalah butter + buttermilk. Sehingga malah lebih rugi kalau buat butter dari whipping cream . Karena selain harganya mahal, lama jg proses nya :)
@vloven
Berarti gak worth it ya bikin butter homemade? Tetep lebih baik beli sekalian?
@@veyyazel5042 beli jadi aja :)
@@vloven
Oke thank you!
Ada yg pernah banding kan roti pake butter vs margarine? Enakan mana wangi an mana?
Enakan pakao butter aku kalau biat roto pakai butter president jadi wangi gurih.
Ce, klo buat milkbun itu bgusnya pke butter apa ya?
Pake Filma arau Blueband enak
Milkbun cocoknya Margarin karena Basah
Waw akhirnya ❤
ce kalo ambassador enak gaa?
@@romiri9396 belum pernah coba
Suka ,, suka apa yah ,, suka ajah sama kamu 😘
Orchid gada ya
Battle choco chips dong chef
battle margarine pake spongecake kak
Kok merek Palmia ngga di riviu chef?
palmia bukannya margarin ya?
Palmia masuknya margarin kak, adapun merk palmia kyknya BOS deh bukan 100% butter
no 12 itu brand apa ya, logo nya tdk kliatan merk nya
Lurmark 😊
Kak battle choco chips dongg
Siap di catat yaaa ❤
Coba di battle in kalau udah jadi cookies / cake chefff
Wishman ini termasuk Butter bukan?
Yg di battle kali ini yg butter unsalted alias ga asin. Kalau wijsman itu salted alias butter asin.
Wijsman itu Salted Butter. Yang direview Unsalted Butter
Knp gapake wijsman chef?
Beda category battle .wsyman nanti masuk ke battle roombutter :)
Gimana tentang corman Saya mau tahu
Beda tipe kak. Corman masuk ke kategori butter sheet
sy sll biki dg corman /hollman mix dg wisjman sdikit. udh nantap.tp paling oke dg ekke vire.skrg semakin mahal.