Seoul's most beloved sushi restaurant with 230,000 visitors a year

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 сен 2024

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @lincolnj1048
    @lincolnj1048 2 года назад +31

    The amount of effort that goes into each piece looking perfect and exactly alike is mind-blowing. I have so much respect and appreciation for this craft

  • @scarbara191
    @scarbara191 2 года назад +219

    Слюни текли до пола, очень вкусно выглядит) Обощаю принцип в еде, что она должна максимально оставаться свежей и первозданной без часовых зажарок или варений в кипятке по несколько часов. Шикарно, надеюсь когда-нибудь попаду в этот ресторан)

    • @πςέ-ω5η
      @πςέ-ω5η 2 года назад +5

      доширак поешь

    • @scarbara191
      @scarbara191 2 года назад +31

      @@πςέ-ω5η шел бы ты дальше, да рот не открывал. не мешай людям выражать свое отношение и мнение о кухне, а доширак ты и сам можешь поесть.

    • @NoName-jk3xq
      @NoName-jk3xq 2 года назад +3

      ​@@scarbara191 доширак поешь

    • @_Kvakusha_
      @_Kvakusha_ 2 года назад +2

      Осьминога варят от 7 часов

    • @dark_glx62
      @dark_glx62 2 года назад +5

      @@NoName-jk3xq Ребёнок

  • @shuilynmua8584
    @shuilynmua8584 3 года назад +109

    I had the opportunity to visit South Korea and I loved everything about it! The business rush , the karaoke bars , the food , the culture and the people. Thank you for a lovely trip South Korea 🇰🇷

  • @sethb925
    @sethb925 3 года назад +1

    What is that brown liquid, shrimp soaking in ?

  • @Joker-qt9to
    @Joker-qt9to 3 года назад +81

    идеально) как же здорово когда просто делают без лишних слов

  • @roverthzornil5157
    @roverthzornil5157 3 года назад +1

    thank I very enjoy this beautiful video

  • @Nest-Stuff9
    @Nest-Stuff9 3 года назад +61

    Never realized how much prep work went into those little sushi bites we enjoy??!! Everything looked so beautiful!!

  • @andreasdiphile341
    @andreasdiphile341 3 года назад +1

    Super suchi bravo

  • @milasatriano5311
    @milasatriano5311 3 года назад +24

    Esses caras tem um poder incrível de me deixar na vontade de provar todas as coisas que comem.

  • @losputiviris
    @losputiviris 3 года назад +1

    How much is one of those plates?

  • @SevenGC89
    @SevenGC89 3 года назад +64

    If you know anyone that doesn't understand how cooking and preparing food can be an art form just show them the end of this video, That spread is one of the most beautiful and delicious layouts I have even seen, absolutely beautiful.

    • @terrasiho5606
      @terrasiho5606 3 года назад +1

      I envy anyone who a chance to eat this wonderful food!!

  • @ginettemariaquirosbrenes1274
    @ginettemariaquirosbrenes1274 3 года назад +1

    Guantes por fabor

  • @michaelshen7977
    @michaelshen7977 3 года назад +180

    Amazing, all this prep that goes into art and delicacy is absolute pleasure.

    • @NamChin846
      @NamChin846 3 года назад +1

      @姍姍來遲 and now we do it better ;)

    • @mika6strings
      @mika6strings 3 года назад

      0:15

    • @JESUSISLORDforevermore888
      @JESUSISLORDforevermore888 3 года назад

      ....but I do NOT want to see NOTHING that is looking back at me, or moving, while I am eating into its flesh. NO THANK YOU to sashimi.

    • @NamChin846
      @NamChin846 3 года назад +5

      @@JESUSISLORDforevermore888 so don't eat it ^^ ur choice

    • @koriander.k7377
      @koriander.k7377 3 года назад

      @@NamChin846 Korea is only good at plastic surgery lmao

  • @jacquelineheffernan2071
    @jacquelineheffernan2071 3 года назад +1

    Good job are like fish

  • @sungpyohong7512
    @sungpyohong7512 3 года назад +6

    내가 좋아하는 스시도쿠. 가끔 혼잡즐기러 감. 신선하고 친절해서 넘넘 좋음 ㅎㅎ

  • @sugaagust68
    @sugaagust68 3 года назад +1

    Justo en mi hambre

  • @sad_slime1938
    @sad_slime1938 2 года назад +78

    Первое:это восхитительно!Свежая рыба и чистота!Второе:ааа,она ещё живааая!!!

    • @znononono
      @znononono 2 года назад

      Thank goodness I'm not the only one noticed that ^^'

    • @user-cb3zr9cy9c
      @user-cb3zr9cy9c 2 года назад

      Ворту будет прыгать)

  • @mrCetus
    @mrCetus 2 года назад +1

    Perfect 👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-ne5rg5gs9i
    @user-ne5rg5gs9i 2 года назад +15

    Необыкновенная чистота,красота,вкуснота,залипла,глаз не оторвать,от того как идёт слаженно работа,они конечно трудяги,этого у них не отнять, трудятся от заката,до рассвета

  • @l.u.rehuher3714
    @l.u.rehuher3714 2 года назад +1

    Is that baking soda that sprinkled on the octopus before rinsing to tenderize the meat

  • @user-kt1vw5xz1i
    @user-kt1vw5xz1i 3 года назад +4

    직접 현장에 있는 기분이네요.^^ 믿고 먹을수있는 좋은 식당을 찾은기분이에요.
    스시먹으러 찾아가겠습니다.

  • @7he_Sentinel
    @7he_Sentinel 2 года назад +1

    yummy!

  • @wyndinium2702
    @wyndinium2702 3 года назад +472

    You know it's fresh when it's still twitching after cutting. lol

    • @itsnotimportant2338
      @itsnotimportant2338 3 года назад +29

      And when you can make a difference between the organs too. The twitching is just because of the electricity

    • @penpithmind1941
      @penpithmind1941 3 года назад

      @@itsnotimportant2338 Electricity from where?

    • @Rosalie-yn1bt
      @Rosalie-yn1bt 3 года назад +21

      @@penpithmind1941 The electricity is a charge difference between ions in the cells. So I think when they added salt it started twitching because it causes depolarization in some of the cells which then flexes the muscle group. It’s a short explanation but that’s the gist of it

    • @user-ou7wt3lx8m
      @user-ou7wt3lx8m 3 года назад +3

      @@Rosalie-yn1bt yeah because electrons hold the protons and neutrons which is what makes an atom of that fish.
      *^none of that is real*

    • @danicob
      @danicob 3 года назад

      Yesss! Exactly my thoughts hahahaha😂

  • @priscilavogado7852
    @priscilavogado7852 3 года назад +1

    Eu assaria tudo kkkk

  • @mii263
    @mii263 3 года назад +5

    안녕하세요 저는 인도네시아에서 왔습니다🇮🇩❤️🇰🇷

  • @marinadzutseva7217
    @marinadzutseva7217 2 года назад +19

    Как же хочется попробовать!

  • @user-ps7ld4uc6v
    @user-ps7ld4uc6v 2 года назад +5

    Вот это суши так суши я понимаю. А не та хрень что в России делают. Молодцы ребята

  • @Ирина-у1ж8ъ
    @Ирина-у1ж8ъ 3 года назад +32

    Какая эстетика, удовольствие для глаз👍

    • @user-tr2ms5mw4i
      @user-tr2ms5mw4i 2 года назад

      и гельминты для желудка

  • @kass2290
    @kass2290 2 года назад +8

    So satisfying to watch! I am amazed by the cleanliness and order of everything wonderful work !

  • @bre_eduardo
    @bre_eduardo 3 года назад +90

    Deu água na boca

  • @r.barrios3rd
    @r.barrios3rd 3 года назад +37

    Very satisfying to watch!!!!

  • @shamu777
    @shamu777 3 года назад +2

    握りの下準備を手際よくやっていらして、煮魚美味しそうですね。レモン入りの合わせ酢
    いいですね。お刺身の盛り合わせも豪華!!!
    日本の料理をこれからも広めてくださいね。有難うございます。

  • @intense4444
    @intense4444 3 года назад +7

    🇧🇷Brasileiro aqui?

  • @gunesyilmas4902
    @gunesyilmas4902 3 года назад +7

    Как ювелирно работают -молодцы парни...Браво!

  • @yummyland
    @yummyland 3 года назад +8

    재료 준비를 이렇게 하시는데 맛없으면 반칙이죠! 과정 하나하나에 정성이 듬뿍이네요!
    엔터식스쪽 자주 지나다녔는데 이런 맛집이 숨어있었는지 몰랐어요!

  • @giovannasouza7231
    @giovannasouza7231 2 года назад +3

    Como eu vim parar nesse vídeo

  • @andyyu8333
    @andyyu8333 3 года назад +34

    I've been allergic to seafood (not just shellfish) all my life. I enjoy cooking and have always just ignored seafood items, but watching this video finally makes me sad I can't touch or eat any of this. Happy my wife and son can at least enjoy it.

    • @budismo2
      @budismo2 3 года назад +2

      Andy, if you can, contact a immunologist. Today there are several treatments which can dessensibilize your body to these allergic sources. I've seen many patients being able to enjoy food once forbidden by their allergies. If you really want this, you can give it a go. Wish you the best!

    • @drawnwithlove3499
      @drawnwithlove3499 3 года назад +1

      @@budismo2 I support this idea, if you have the money, you could! Don't let little immune system hiccups hold ya down! Let my guy eat seafood!

    • @djibou9149
      @djibou9149 3 года назад +2

      Eat sushis before died , Or died during eating sushis

    • @robbin1331
      @robbin1331 3 года назад +1

      @@djibou9149 haha what crafty man you are

    • @djibou9149
      @djibou9149 3 года назад +1

      @@robbin1331 Haha thanks u😂

  • @shanchan6106
    @shanchan6106 2 года назад +2

    I’ve been here when I was a kid. The quality is AMAZING

  • @svetlanalvova1128
    @svetlanalvova1128 3 года назад +8

    Definitely the best preparation techniques I have ever seen up to now. Very impressed by knife skills. Very impressed by all the thought put into creating the preparation procedures! Sincere respect!!!! Three questions: 1. What did they use to wash the octopus? 2. why only 3 slices of lemon? 3. Why are the chopsticks not Korean?

    • @Galkiel
      @Galkiel 3 года назад +1

      When you eat fish, the meat is inside it, when you eat octopus, you litteraly eat his legs
      You need to clean it in case someone was stuck beetwen two spot and too eliminate the other potential things you can find

    • @svetlanalvova1128
      @svetlanalvova1128 3 года назад

      @@Galkiel Thank you for your answer. I understand why the octopus needs to be cleaned. I just can't figure out what that "powder" is that they are using to clean it. Soda was the first thing that came to my mind, but it can't be that.

    • @blackhati
      @blackhati 3 года назад +1

      @@svetlanalvova1128 wheat flour

    • @svetlanalvova1128
      @svetlanalvova1128 3 года назад +1

      @@blackhati Wow! That was unexpected! Thank you for telling me!

  • @user-cm5gw2wv8u
    @user-cm5gw2wv8u 3 года назад +10

    These Sushi is as tasty as they say!!!!
    and wasabi is so awesome!

  • @dels3031
    @dels3031 3 года назад +31

    The work of art, it is beautiful

  • @Monkeylifeshow
    @Monkeylifeshow 2 года назад +1

    Good recepe you guy, love your recipes and your video.

  • @EZSh00ter
    @EZSh00ter 2 года назад +33

    Никто особо не заморачивается - быстро, просто и красота в простоте, не то что требования практически всех рестораторов в Великой державе....

  • @NguyenTri-zv9vc
    @NguyenTri-zv9vc 3 года назад +1

    Sushi & Sashimi

  • @몽키-i1b
    @몽키-i1b 3 года назад +5

    색갈별로 도마를 쓰는게 보기좋다..뭔가 믿고 먹을수있을거같아요

  • @offlinesstudio33
    @offlinesstudio33 3 года назад +1

    I'm hungry😢😢😢

  • @sooafish
    @sooafish 3 года назад +5

    저도 초밥좋아하는데 꼭 한번 가고싶네요~

  • @The72challenger
    @The72challenger 3 года назад +31

    Seoul would be an amazing place to visit...especially for the cuisine.

    • @mindflud8219
      @mindflud8219 3 года назад +1

      back in the 70s my grandma lived there for a year, and taught English. I hope to go some day

  • @scarletteescarcega4427
    @scarletteescarcega4427 3 года назад +45

    Este video me tiene fascinada, toda la preparación fue muy higiénica y me la pase con hambre viéndolo 😭

    • @pato2858
      @pato2858 3 года назад +2

      mt pica ne djow

    • @algayk7022
      @algayk7022 3 года назад

      Да я сама слюнями изошла

  • @Truongduong20
    @Truongduong20 3 года назад +1

    Nhìn ngon nhở

  • @user-de8fj4ju7o
    @user-de8fj4ju7o 3 года назад +5

    영상한편 보니까 스시도쿠라는 곳의 전체를 본기분이네요 푹 빠져서 끝까지 봤습니다 너무 먹고싶어요..ㅠㅠ 윤기좔좔...

  • @lacentraldeabastos813
    @lacentraldeabastos813 3 года назад +8

    Excellent work. Congratulations head chef and masters cooks.

  • @eunhyeoklee3674
    @eunhyeoklee3674 3 года назад +7

    소문듣고 가봤는데 가성비 대비 퀄리티 너무 좋습니다^^~ 역시 잘 되는 이유가 있었네요! 다음주에 직원들과 회식하러 가야겠어요^^~

  • @이지영-h7c7r
    @이지영-h7c7r 3 года назад +2

    신선함이 보이고 재료준비에 정성이 느껴집니다. 스시도쿠~!! 스시는 최곱니다~👍 곧 달려갑니다~^^

  • @rheatarachand2577
    @rheatarachand2577 3 года назад +4

    2:10 I love how they expertly wield the knife and smoothly peel away the skin! Not something you often see done with fish.

    • @dalebuckley8593
      @dalebuckley8593 3 года назад +1

      No fish left on the skin, no skin left on the fish. Pretty amazing.

  • @mbti-8133
    @mbti-8133 3 года назад +2

    초밥이 기깔나게 맛있어 보이네요 재료도 완전 깨끗해보이고 ㅋㅋ 왕십리 놀러가면 한번 들려야겠어요

  • @nicemiok2
    @nicemiok2 3 года назад +3

    해필 점심시간에 영상을 봤네요. ㅜㅜ
    초밥 확 당깁니다.
    서울가면 꼭 들려먹어봐야겠어요.ㅎㅎ

  • @honglannguyen6561
    @honglannguyen6561 2 года назад +1

    Thanks very good 👍 👌

  • @ulia5045
    @ulia5045 3 года назад +62

    я: хочу там поесть
    мой кошелек: раскатай губу, закатай обратно

    • @footballthread1986
      @footballthread1986 3 года назад +2

      Да ну,даже непонятно что это за блюда такие,я надеялся увидеть здесь нами привычные роллы

    • @КираКирюсик
      @КираКирюсик 3 года назад +8

      @@footballthread1986 привычные для вас роллы, это ерунда с сыром и майонезом: пришедшие из Америки, и адаптированные под них, затем это разошлось и по другим странам. А То что вы наблюдаете, оригинальные рецепты, настоящие морепродукты:самими, суши, гунканы и другие блюда, чистая еда высокого качества, для тех кто понимает. Только в России и Америке едят шлак, уважающий себя человек, а тем более японец или кореец не будет есть русских роллов. Вообще странный комментарий от вас....я так понимаю вам что дошик, что оливье, что роллы... главное много и сытно.

    • @Zhunezhen
      @Zhunezhen 3 года назад

      @@КираКирюсик сасими, а не самими. Да любой гурман поймёт, что здесь delicious. Вы зря время тратите на тех, кто к морепродуктам подозрительно относится. Я едва не плакал, наблюдая это видео

    • @КираКирюсик
      @КираКирюсик 3 года назад

      @@Zhunezhen вообще сашими.. самими это описка) Просто не выдержала и написала ответ этому любителю макарон по флотски и роллов а ля русс). К сожалению столько людей которые просто пишут и говорят ерунду, и у нас их с сожалению угрожающее количество.

    • @Zhunezhen
      @Zhunezhen 3 года назад +1

      @@КираКирюсик сашими - у нас в Раше. Koreans/japanese are hardly having 'sh' sound, it's more of a 'ss'

  • @jackmehoff2867
    @jackmehoff2867 2 года назад

    Một bài hát rất hoài niệm , nhớ những ngày bồng bột của tuổi trẻ, chút kỷ niệm của tình yêu, lời chia tay vội vàng đúng như cái bồng bột ấy. Đức Phúc cover lại bài hát này tâm trạng quá !

  • @user-qk3xl7lw2o
    @user-qk3xl7lw2o 3 года назад +6

    찐맛집입니다 여기 제가 먹어본 초밥중에 단연 원탑... 이렇게 많은 정성이 필요한지 몰랐네요!

    • @MarynaDudchuk
      @MarynaDudchuk 2 года назад

      Напишіть геолокація цього місця будь ласка!!! 🇺🇦

  • @user-vq6xo2yo5n
    @user-vq6xo2yo5n 2 года назад +1

    Подскажите пожалуйста сколько варил повар 🐙 осьминога?и чем белым его посыпал,когда мыл?Спасибо👍👍👍👍👍Видео супер ничего лишнего очень интересно.

  • @epriadihalik5852
    @epriadihalik5852 3 года назад +8

    OMG they really love their work .. amazing. 👌

  • @user-ig5xp2jq2r
    @user-ig5xp2jq2r 2 года назад +2

    昆布締めまでやるとは素晴らしい...

  • @ukiss-laboum-superjunior-trax
    @ukiss-laboum-superjunior-trax 3 года назад +18

    achei que iam fazer vários tipos de sushis mas no final era só frutos do mar, porém parecem deliciosos

  • @nataliestolz3992
    @nataliestolz3992 3 года назад +1

    Cool its fantastic😍😍😍

  • @sikchun6661
    @sikchun6661 3 года назад +7

    멍때리면서 보는데 막판에 완전 그림 재질... 색감 너무 예뻐요 😍

  • @amr585
    @amr585 2 года назад +1

    شيئ جيد جدا و نظافة فائقة يسلموا و الله

  • @batadeev56
    @batadeev56 3 года назад +49

    Просто нет слов, одни слюни 🤣👌💪💪💪

  • @user-zf7hi5uh3j
    @user-zf7hi5uh3j 2 года назад +1

    ネタとシャリの大きさがバランス良くて美味しそう🤤レモンとマーマレード?の入った寿司酢で作った酢飯の味も気になります。

    • @user-di2vz7ee7y
      @user-di2vz7ee7y 2 года назад

      ネタとシャリの大きさのバランスの好みはひとそれだろうまぁいいけど、寿司って言うより刺身とか煮物が多くないかこれ?。
      レモンは入ってるな。マーマレード?はよくわからない。梅干しとか好きなの?。自分はあんまりすっぱい味特に好きじゃ無いから、酸っぱいような味好む人が不思議に見える。

  • @user-xz8hg1pk2z
    @user-xz8hg1pk2z 3 года назад +5

    회 뜨는 솜씨가 예술이네요~
    아침부터 스시도쿠 초밥이 급 땡기네요~^^

  • @antoniazzi1991
    @antoniazzi1991 2 года назад +1

    Does anyone know the name of the sauce they put on the salmon?

  • @miki-ni3rm
    @miki-ni3rm 2 года назад +3

    良い仕事してますね!

  • @user-rb7gn3fq4p
    @user-rb7gn3fq4p 3 года назад +2

    재료들이 매우 신선해보입니다. 문어크기는 대박

  • @user-sh2ik7bi6n
    @user-sh2ik7bi6n 3 года назад +6

    와 정말 하나하나가 예술입니다!

  • @user-wrda
    @user-wrda 3 года назад +1

    thnkyou

  • @user-mt3cg6qz4c
    @user-mt3cg6qz4c 3 года назад +44

    ХОТЕЛ ПОЧИТАТЬ КОМЕНТАРИИ, ВИЖУ НЕ ПОЛУЧИТСЯ, НО ВСЕ РАВНО КРАСИВО ВСЁ ДЕЛАЕТЕ

    • @mirror2999
      @mirror2999 3 года назад +1

      Ахаххахааа ха-ха-ха-ха ааа ааааааааааааа

    • @Zhunezhen
      @Zhunezhen 3 года назад

      Тут полно русских комментов

  • @user-ql7vc7gk6n
    @user-ql7vc7gk6n 2 года назад +1

    요리사님들 최고~
    지나치게 화려하고
    과분한 음식 ,꼭 먹고싶어유~

  • @user-on8py2fj5f
    @user-on8py2fj5f 3 года назад +5

    음식을 이런식으로 하시는데 맛이 없을 수가 없지요

  • @gatiasarmada.
    @gatiasarmada. 2 года назад +10

    господи как же вкусно все выглядит. пойду поем(((

  • @user-rn7bc2dr5w
    @user-rn7bc2dr5w 3 года назад +3

    최고로 좋아하는 스시도쿠❣️ 신선한 재료와 친절함까지 겸비한 곳입니다~ 대기시간이 아깝지 않을정도로 추천하고 싶은곳입니다👍🏻

  • @爱国设计师刚哥
    @爱国设计师刚哥 3 года назад +2

    Amazing!Love Korea!

  • @Mitchplus374
    @Mitchplus374 3 года назад +66

    Watching at night with only a glass of water 💦

    • @Zhunezhen
      @Zhunezhen 3 года назад

      You're a stoic person.

  • @AliBaba-rq5on
    @AliBaba-rq5on Год назад +1

    I never tasted raw fish before i wonder how it is my lovely darling precious fish fish fashafousha😍😍😍

  • @jeffnicodemosramos5504
    @jeffnicodemosramos5504 3 года назад +38

    Deu até vontade de experimentar...

  • @user-kr9mh4nr4x
    @user-kr9mh4nr4x 2 года назад +1

    Друзья, у нас, в России по другому готовят суши, сущими, и прочие корейские блюда. Риса очень много, а рыбы мало. Такой рыбы в моем городе не встретишь. Но тоже у ударяются готовить вкусно.
    У вас все так аппетитно подано. И рыба безупречна. Я бы съела всё... И запомнила бы эти блюда надолго.

  • @kiyus5141
    @kiyus5141 3 года назад +16

    이건 진짜 예술이네

  • @marinabridger
    @marinabridger 2 года назад

    I appreciate those cooks, who do that. It look mesmerising. And it's a tough job.

  • @marius71godofwar
    @marius71godofwar 3 года назад +11

    Now This really makes my mouth water for some delicious sushi!

  • @user-gx2vu7wq9z
    @user-gx2vu7wq9z 2 года назад +1

    Филигранная обработка рыбы! Такие суши можно есть сутками!

  • @의야-n1c
    @의야-n1c 3 года назад +4

    맛있어 보여요~~ 꼭 한번 먹고 싶어요~~^^

  • @ll3590
    @ll3590 2 года назад +1

    Quel délice

  • @luaalves1556
    @luaalves1556 2 года назад +4

    Nunca comi sushi mais sempre tive vontade de experimentar 🤤 fiquei com água na boca

  • @nath6374
    @nath6374 2 года назад +1

    THE QUALITY OF THIS VIDEO O.M.G!!!!

  • @user-kh8up8ip2b
    @user-kh8up8ip2b 3 года назад +18

    М-да, это сильно отличается от того, что в России подают.

    • @semken2168
      @semken2168 3 года назад

      Опять же уха на костре с друзьями ничего не заменит

    • @user-kz8ys9ld4l
      @user-kz8ys9ld4l 3 года назад

      Так там рыба свежая.У нас если и привезут то заморозку которой уже месяц.

  • @user-yc2op6nh9k
    @user-yc2op6nh9k 3 года назад +2

    정말 싱싱해보이고 군침이 싹 도네요! 평소 스시도쿠 자주가는 맛집인데 유튜브를 통해서 이렇게 많은 영상들이 있으니 더욱 더 재밌는거 같아요!

  • @mokakoshi4159
    @mokakoshi4159 3 года назад +4

    This is makes me hungry in the middle fo night
    Thanks for good videos :D

  • @user-wp7ub2fl4j
    @user-wp7ub2fl4j 3 года назад +1

    Спасибо за видео! 👍 Подскажите, вы это сами снимаете или чужое видео переводите на русский язык и нам вещаете?

  • @user-jf9cl1rk5h
    @user-jf9cl1rk5h 3 года назад +4

    보고있는데 시간이 순삭되네요.. 한번가봐야겠어요

  • @user-vq6xo2yo5n
    @user-vq6xo2yo5n 2 года назад +1

    Я хочу попробовать эту жареную рыбу в соусе хоть и не очень люблю острое😋😋😋😋👍👍👍👍