〈職人吹水〉海南雞飯/皮爽肉嫩海南雞如何製作/充滿有香味海南雞飯//頻道會員優先@singsingkitcken

[@tendue0726]

多謝分享！在香港誠過餐廳最好吃的是朋友在文華酒店請我吃的走地雞海南雞飯，當然其中一個原因係食地方同氣氛。但係平時自費食海南雞飯係在筲箕灣太安樓，40 蚊一分，仲有個例湯。而家看完師傅教整，－定會自己動手做！

[@singsingkitchen]

我多謝留言分享
喺酒店食嘢我絕對認同第一點

[@golf-r-rc2]

👍多謝分享

[@ban7228]

師傅早晨,原來海南雞飯個飯咁講究,呢個一定要跟住星星師傅咁做,感謝師傅分享👍👍👍

[@singsingkitchen]

感謝留言支持

[@aleungonline]

第一個留言，海南雞一定要試整👍🏻👍🏻

[@ban7228]

畀👍第一名,繼續💪💪💪

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@newsunsunsun]

媽咪！媽咪！我又要分一杯羹！😆

[@ban7228]

一杯就冇,匙羹就有一條🥄

[@abc054]

媽咪、媽咪！自從你話食清簡啲之後，我日日等緊北上食大餐 😝😝😝 點知，你攞來攞去，都係攞啲幾年前整好啲過期嘢，比人食，叫人點食呀 😩😩😩

[@abc054]

媽咪話：北上食大餐只不過係語言偽術！😁😁😁 我哋鮑家每人、每餐要縮緊開支 😩😩😩 一但去咗食大餐，第二日要食西北風 🤧🤧🤧

[@newsunsunsun]

@@ban7228 媽咪！媽咪！搵成點？我有一系統4k 聲音復刻版趕住出！

[@newsunsunsun]

@@abc054 媽咪！媽咪！上去上面威都要成本，大家由今日起要節衣縮食，一碟燒賣要分開16粒，一碗飯要四人均分，d 菜要就快爛先至好買，總好乜都要慳，我吾想買單程飛。

[@liwen911]

今日MX美心 (去骨)海南鷄飯58元,快餐店至好食,略嫌d飯^無乜味😅酒店陳國強-大廚話(想好味,自己做)今d廚師.於傳統做法-唔合格

[@abc054]

第四名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️

[@cindyliu8318]

星星師傅，你話浸雞熄火一個鐘多15分鐘，但片中說半小時後開火，那樣是否下半程也開著火浸？

[@singsingkitchen]

注意整體水溫要保持75度至85度

[@shingau5132]

海南雞反個零魂,辣椒醬,點解唔教埋

[@singsingkitchen]

蒜蓉乾蔥加泰式雞醬
識食一定係食雞