「銀座の親方が実践」小鰯の仕込みから握りまで【銀座すしあい田】

[@yoshitoiwabata1294]

民間企業で内定をいただきましたが、鮨職人への思いが捨てきれず来年から新卒で見習いになる者です。
イワシを開くのは手だけでやってしまうのですね。非常に勉強になります！ありがとうございます！
せっかく解説いただいているのに音声が少し聞き取りにくいのと、ピントがずれて細かい部分が見えないことがあるので改善していただけると嬉しいです。
これからも投稿楽しみにしております！

[@銀座鮨あい田いな田公式チャ]

投稿ありがとうございます。来年から鮨職人の道に歩むんですね。一見派手に見えますが地道なことがおおいと思いますが、大変ですけど、好きになって、楽しんで健康で修行に励んでいって下さい。動画は改善出来るところは、皆様が良く見れるようにしていきたいと思います。辛いとき、嫌なことが、あると思いますけど、その時は自分を鍛えてもらっていると思い、頑張って下さい。自分の人生は自分で切り開いていくという、気概を持って自分の人生築いて下さい。なんでも相談に乗りますのでお気軽お声かけてください。ありがとうございました。

[@一澤村]

職人芸凄いです。いつも楽しみに見ています！

[@銀座鮨あい田いな田公式チャ]

いつもありがとうございます。良い投稿ありがとうございます。これからも一生懸命やっていきますので、よろしくお願い申し上げます。

[@junko2]

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[@銀座鮨あい田いな田公式チャ]

いつも投稿ありがとうございます。

[@銀座鮨あい田いな田公式チャ]

いつも見て下さり感謝します。