Самогон из виноградной мезги без сахара!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 52

  • @FomaMendeleev
    @FomaMendeleev  2 года назад +6

    Друзья, а вы используете выжимки или выбрасываете? Напишите в комментариях...

    • @andrejmezin9548
      @andrejmezin9548 2 года назад +2

      Для сравнения надо было на две части разбить с мезго и без ,и без мезги было бы совсем хорошо весь аромат она и так отдала.

    • @васяиванов-о3с
      @васяиванов-о3с 2 года назад +1

      Тупо острым паром перегоняю без сбраживания и разбавления водой.

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  2 года назад +2

      @@васяиванов-о3с действительно тупо перегонять то что не бродило))

    • @MrBoylle
      @MrBoylle 2 года назад

      @@васяиванов-о3с так то не чача, а виноградный джиннн)))

    • @васяиванов-о3с
      @васяиванов-о3с 2 года назад +2

      @@FomaMendeleev жмых после сбраживания перегоняю, у нас все по красной схеме винище делают, отдают жмых даром, только успевай гнать. Плюс дрожжевого осадка у некоторых организмов по сто-двести литров, а в парогенератор никто не может 😁

  • @RiabovaAnastasia
    @RiabovaAnastasia 2 года назад +2

    Здравствуйте, Уважаемый Илья Николаевич! Я то же из Долгопы!)) многому у явас научился, и буду учится дальше. Приятно удивлён, узнав, что мы из одного города. Спасибо Вам за Ваше творчество. Успехов во всем! Мечтаю о личной встречи.

  • @vitderel2045
    @vitderel2045 Год назад +1

    Спасибо как раз выгнал из винограда, но не мезги а изюма. 🙂 голов тоже больше получилось, а тело разделил на 3 части и предхвостья. Отпирал по пару, для ароматики, и получилось т1-94% т2-90% т3-80%, вот и получается т2 самое ароматное, а т1и т3 смешивать, и не было смысла дробить, только для познания. 😎👍

  • @renatt3528
    @renatt3528 2 года назад +1

    День добрый . Я уже давно так делаю по этой схеме .купажирую 2 напитка.. Солосятов уже давно так практикует. Даж по бочкам !! Хорошее видео спасибо !

  • @СергейНикольский-з1р
    @СергейНикольский-з1р 2 года назад +3

    Добрый день.
    Константин, немного слукавил. Эти выжимки из под портвейна из этого следует что вигравные выжимки имеют остаточные сахара и как следствие выход на часе имеет место быть. Константин молодец что остался на Ютубе с Ильёй Николаевичем.

  • @ПолинаСеменова-з7о
    @ПолинаСеменова-з7о 2 года назад +3

    Спасибо! Как раз виноградная пора подошла.

  • @seregapetrenko8431
    @seregapetrenko8431 5 месяцев назад +1

    скажите пожалуста воду добовляли?

  • @MrPovsklada
    @MrPovsklada 2 года назад +2

    Добрый день!
    У вас есть видео где показываете как на бочку можно установить фильтр с краном для зерна. Поделитесь, пожалуйста, ссылкой. Не могу найти на вашем канале

  • @romaostapuk2506
    @romaostapuk2506 2 года назад +2

    Николаевич вы икона стиля! по этому полностью вам доверяю насчёт соединения.к стати всему что я умею на данный момент я научился у вас и Кости.

  • @sergejmeier4152
    @sergejmeier4152 2 года назад +2

    Эффектная концовка получилась у Николаевича !!!! ....

  • @АлександрНевский-з8д
    @АлександрНевский-з8д 2 года назад +1

    Шикарно.......

  • @ДенисГребнев-щ6н
    @ДенисГребнев-щ6н 2 года назад +2

    Добрый день. Подскажите. Зарядил в бочку 50 кг мезги (влажная с соком), добавил 40 л воды и 4 кг сахара. Добавил винные дрожжи. По исходу 4х дней брага не завелась. Дрожжи предварительно разбродил. Что пошло не так и как можно исправить ситуацию?

    • @1968Gena
      @1968Gena Год назад

      На 40л воды кидаю 12кг сахара,бродит без дрожжей

  • @АлексейОльгамец
    @АлексейОльгамец Год назад +1

    Добрый вечер,Дядя Фома.Как часто чистите медную крышку и конус после браги и после 2 го погона после фруктов и после солода-зерна?

  • @МирНавесов
    @МирНавесов 2 года назад +1

    Здравствуйте, до скольки градусов на прямотоке тело брали?

  • @gintarasbaltramaitis9600
    @gintarasbaltramaitis9600 2 года назад +3

    добрый день, спасибо за ролик. зачем так мучится на счет голов, готовый продукт вскепетите до 65 градусов и подержите пока пройдет вонь головы и добрый путь.

  • @Бача.Тотктовсегдарядом
    @Бача.Тотктовсегдарядом 11 месяцев назад

    У меня тоже на чаче голов мало. Ну судя по запаху.Только я всегда делаю на диких дрожжах

    • @НиколайВартэк
      @НиколайВартэк 11 месяцев назад

      Дикие дрожжи-не стабильный выход.Маленький выход.Если делаете-ни вкуса не будет.Ни количества.Одна ебля....наука.

  • @СергейСоколов-б6ъ
    @СергейСоколов-б6ъ 2 года назад +3

    Можно ли в гидропрессе отжать виноград с гребнями целиком.

  • @a788oa
    @a788oa 2 года назад +2

    Ректификация или дистиляция всё же на 4 тарелках?

  • @kentkentov9372
    @kentkentov9372 2 года назад +3

    Здравствуйте уважаемый Илья Николаевич! Подскажите пожалуйста, - имеет ли смысл измельчать мезгу перед сбраживанием? Спасибо.

  • @gorbunovhomedistillery4143
    @gorbunovhomedistillery4143 2 года назад +1

    А когда будет Пирогово? Где информацию посмотреть?

  • @ІгорГрицей
    @ІгорГрицей 2 года назад

    то есть если делать спирт или недоспирт можно и 40градусов заливать? то есть качество будет хорошое продукта?

  • @LexxVG
    @LexxVG 2 года назад +4

    Вроде отжимки от белого винограда, а вино красное

  • @ФёдорЗаикин-п9м
    @ФёдорЗаикин-п9м 2 года назад +2

    Отличный ролик

  • @martinlden
    @martinlden 2 года назад +2

    Расскажите о гидравлическом прессе. Возможно его обзор прошёл мимо меня.

  • @bogdan-luganskiy
    @bogdan-luganskiy 2 года назад +4

    Илья Николаевич,очень профессионально ведёт себя на камеру. Наверное поэтому Константин реже стал появляться.

  • @МалхазМамацашвили
    @МалхазМамацашвили 2 года назад +1

    Всё по науке, респект, но такое оборудование не каждый может себе позволить. Жаль что я не ваш сосед😁🍷✌️

  • @jkl281
    @jkl281 2 года назад +1

    А виноград из какой области

  • @MrBoylle
    @MrBoylle 2 года назад +2

    Илья Николаевич, снимите видео о своей автоматике и датчиках, на манер как снимали про ПВК, очень прошу.

    • @IL-68
      @IL-68 Год назад

      Каждый раз прошу на почту писать!
      Давайте туда все ваши темы. Там и пообщаемся.

  • @Constantus1
    @Constantus1 11 месяцев назад

    4:10 универсальные дрожжи от ... кого?

  • @АндрейИ-й7щ
    @АндрейИ-й7щ 2 года назад +2

    Бедный форик

  • @SuperGamesRoom
    @SuperGamesRoom 2 года назад +3

    Ректификат не имеет выраженного вкуса и аромата, это спирт. Сколько не пробовал не чувствую. Моё мнение прошу извинить.

    • @АндрейИванов-э6г5ч
      @АндрейИванов-э6г5ч 2 года назад +2

      Есть там свой вкус и запах.
      Просто Николаевич называет Ректификатом 92% спирт, который некоторые называют НДРФ , а у него есть свой запах . ИМХО.

    • @сергейковалев-ь9с
      @сергейковалев-ь9с Год назад +1

      На 4 тарелках чистого спирта не получится. Это недоректифиикат, а в нем сохранится запах исходного материала. С уважением.

  • @eonimoney4097
    @eonimoney4097 2 года назад

    Такое количество жидкости после отжима это остаток сока из мезги или ещё водой разбавляли до брожения

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  2 года назад

      а ролик для чего? чтобы вопросы задавать или посмотреть нужно...

  • @vlsx1160
    @vlsx1160 2 года назад

    подскажите как получить с 9 процентного вина такое количество 40 процентного мацерата //////

  • @ВладимирНегляд-в3ч
    @ВладимирНегляд-в3ч 2 года назад +5

    Не понимаю как может быть брожение без сахара? Что тогда едят дрожжи если нет сахара?

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  2 года назад +2

      Так ролик посмотрите и все поймёте!!

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 2 года назад +1

    👍

  • @37transport
    @37transport 2 года назад +1

    Мацерат)))))

  • @gitrunner
    @gitrunner 2 года назад

    Глупо смешивать с таким трудом полученную чачу, тем более ее так мало, её и не надо хлестать литрами, рюмочку для вкуса и пусть стоит, а ректификата полно его можно хлестать ведрами.

  • @АртурКадыров-ц1с
    @АртурКадыров-ц1с Год назад +1

    Ляя ты бы еще сериал про это снял
    Пол часа видео далбан