도라지는 꼭 00에 담그세요!! 도라지무침 쓴맛 전혀 없고, 아삭하게 맛내는 비법. 다 알려드릴게요. [도라지 오이무침 황금레시피]

오늘의 준비 재료
껍질 깐 도라지 400
천일염 2T + 설탕 2T + 물 500ml
오이 한 개 + 천일염 1T
대파 1/2대(30g), 양파 1/2개(90g)
청양고추 2개, 통깨 2/3T, 참기름 1t
양념
고추장 5T(100g)
고운 고춧가루 2T
2배 식초 2.5T
설탕 1.5T, 올리고당 1T(20g),
다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2t
*T = 15cc, t = 5cc 계량수저 기준.
#도라지무침 #도라지오이무침황금레시피
#도라지오이무침 #도라지초무침 #도라지요리

[@담하-d7n]

도라지를 많이 좋아하는데 쓴맛때문에 잘안먹게되더라구요 오늘 올려주신 레시피대로 해봐야겠어요 감사합니다 😊

[@garussihomecooking]

보통은 이렇게 많이 해먹죠.
근데 쓴맛을 완전히 빼고, 부들부들한 맛을 좋아하시면 이 방법을 적극 추천해요.
절대 실패없는 레시피라 추천해요.
저희집 할머니비법이었죠.
ruclips.net/video/v1sYuKI0TRY/видео.html&si=EU2M4UqJrHol43LY
꼭 해보시길 바래요~^^

[@조인희-g2u]

도라지초무침이 많이 어렵더라구요 맛있어 보여요 한번 따라서 해볼께요 꼭 성공했으면 좋겠는데 ~~~

[@garussihomecooking]

꼭 성공해서 추석때 느끼한 명절음식과 잘 드시길 바래요~^^

[@Rose-ow7nb]

🥰😍😍🥰😍🥰😍

[@김영주-j5p2z]

명절내먹는건데 양파가들어가면 물이 많이생기지 않을까요~~~

[@garussihomecooking]

양파가 다 녹아내려서 형체가 하나도 안 남으니 절대 걱정마셔요.
저희집 조카들은 항상 명절ㆍ제사에 꼭 요갈비찜만 칮는답니다.
그래서 저희집 시그니쳐메뉴가 되었지요.
그리고 남은 양념국물에 치즈까지 올려서 밥 비벼먹으면 예술이랍니다.
그렇게 또 한끼 해결할 수 있어서 굿~^^