%2 tuz 21°c ve 21 gün esnetilemez mi? İlla bu sayılar olmak zorunda mı? %4 tuz konsa ne olur neler değişir? 25 derece de olmaz mı? 21 günden fazla kalırsa bozulur mu? Bozuluyorsa kapağı açmak ve dolaba koymak mı lazım?
Tuz oranı önemli elbette az farklar sorun yaratmayacaktır ama fazlası turşunuzun yenmeyecek kadar tuzlu olmasına sebep olur. Azı ise fermantasyon işlemini yavaşlatır yada hiç başlatmaz. Oda sıcaklığı (18-21 C arası ) yine fermantasyon süreci için önemli.. Bu sürecin sonunda buzdolabına kaldırabilirsiniz..
😂 Mutfağa meraklıysanız, )özellikle de tatlı kek pasta vs gibi ) mutlaka bir tartı alın derim. Hacimle değil ağırlıkla ölçmek her defasında aynı ürünü pişirmenizi garantileyecektir.
Şahane görünüyor teşekkürler ❤
Ellerinize sağlık,en sevdiğim turşulardan👍💯☕☕👈👈
Çok teşekkür ederim💜💜
❤❤❤❤❤
💞💞
👍👍👍
🙏🙏☺
👍👏❣️
🙏🙏🙏💜💜
Normal de aramam bu turşuyu ama, izleyince canım çekti :))
:))))) Harika
%2 tuz 21°c ve 21 gün esnetilemez mi? İlla bu sayılar olmak zorunda mı?
%4 tuz konsa ne olur neler değişir? 25 derece de olmaz mı?
21 günden fazla kalırsa bozulur mu? Bozuluyorsa kapağı açmak ve dolaba koymak mı lazım?
Tuz oranı önemli elbette az farklar sorun yaratmayacaktır ama fazlası turşunuzun yenmeyecek kadar tuzlu olmasına sebep olur. Azı ise fermantasyon işlemini yavaşlatır yada hiç başlatmaz. Oda sıcaklığı (18-21 C arası ) yine fermantasyon süreci için önemli.. Bu sürecin sonunda buzdolabına kaldırabilirsiniz..
@@GamzeMutfakta Çok teşekkür ederim 😊
Bu b 12 yi mi yükseltiyor
Hayvansal gıdalardan alabileceğiniz kadar yüksek değil.. probiyotik özellikleriden dolayı tüketmeyi tercih edin..
Tarti yoook
😂 Mutfağa meraklıysanız, )özellikle de tatlı kek pasta vs gibi ) mutlaka bir tartı alın derim. Hacimle değil ağırlıkla ölçmek her defasında aynı ürünü pişirmenizi garantileyecektir.
@@GamzeMutfakta haklisiniz. Bir türlü paraya kiyamadim hashsbhahs