Making a Japanese Knife Kiritsuke
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Hello. I started making this knife back in November, but unfortunately my belt grinder broke down and the project had to be put on hold indefinitely. And now sit back, pour some tea and enjoy watching, I hope you enjoy this vide
Beautiful knife! I like the simple design.
My take on it, too. It looks like a kitchen knife, not a museum artifact.
Нааблюдать такую мастерскую работу - сплошной кайф. Эстетическое удовольствие!)
😊🫶
Love your work mate!
Just shows that you can create a beautiful piece, without really expensive equipment, if you use patience and skill.
Keep it up!
And I don’t have either one of those things …
Amazing knife!
Going make it for my collection.
Coltello e lavoro fantastico 😍🤩👏🏻👏🏻👏🏻
Very nice looking
Wonderful work
Beautiful knife mate!
beautiful kiritsuke
For the 2 part epoxies, there are syringes you can get at the big box stores. My favorite is in the wall paper part of the store, and they are bigger. They can also be found in by the glues. Use a bamboo skewer to stir, put in the plunger and push. Much less mess. Seems like most are going to 5 minute epoxies. I prefer the 30 minute ones.
No heat treatment?
At 60 HRC it's already hardened.
He has a lot of money to burn on belts and files.
@@madslashers2002 files become knives when dull and they make diamond coated sandpaper! Lasts a long ass time
Nice work, but did you forget something? where is the heat treatment?
Was wondering the same..
Безупречная работа. Сталь, материал рукояти, всё как мне нравится. ++++ .
Спасибо)
Да! Охуенный нож! Форма клинка, рукояти все просто охуенно👍👍👍
that is a nice knife ......!
खुप छान सुरे बनवले
Лучшее knaifmed video
Good job bro 👍👍
👍
How are you coming up with an hrc value before it's treated?
Крутой нож! А что заливаете в рукоять для склейки?
Спасибо.Эпоксидный клей
superbe
👍👍
ASSISTINDO DO BRASIL
2022
I wrote an android program to calculate the blade opening and sharpening angles. If anyone wants to participate in the closed testing process of the program, let me know your email address and I will include it in the testing program.
Ha lol you absolute legend using rubber bands to clamp up a knife
😄😄😄
ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!
👍👍👍
What was the step where applied what appeared to be epoxy on the guard, only to then remove the blade for handle shaping? Also, no hardening?
Steel was already hard, it had 60hrc written on it.
If the steel was hardened before you grinded the shape, didn't you tempered it actually by the grinder?
Gostaria de saber se vc faz entrega ou vende para João pessoa pb e valor do material achei lindíssimo
LOLO this is actually a Bunka, not a Kiritsuke. Kiritsukes have a less curved profile to perfrom the push cut technique and a Bunka due to a more round bevel is more suitable for a rocking technique.
bar stock is about half the thickness it should be.
Πολυ ομορφα μαχαιρια.Ειμαι απο Ελλάδα και θα ήθελα να μου στείλετε ενα μαχαιρι του σεφ δωρεαν.
Gdzie mogę kupić taki nóż
japonskienoze.pl
Это искусство! Сколько надо моих пенсий , чтоб купить это чудо
сколько твоих пенсий ?? А что, на -касапии- рассии всё так плохо? Этому ножу себестоимость около 40 долларов, а то и того меньше учитывая, что на рукояти не дорогое дерево Падук. В итоге готовый нож будет долларов 80. И что ? Не хватает пенсии ? Спросите у своего преступника-президента путлера💩👹 - сколько миллионов В ДЕНЬ он тратит на войну в Украине...))
Tốt
could i buy one knife？
You really wanna buy garbage like this?
Thanks for the comment) Unfortunately, I'm not selling my knives yet.
Ou es, Thank you for watching!
@@gorodph Why so jealous though? Don’t be jealous. Just go buy the tools and make one yourself. Oh yeah, don’t forget to film it so we can see what garbage, oops, sorry, so we can see what fabulous creations you make. 😂
Х5 speed
Нож классный получился. Но будим честны - это не классический киритсуке. И продольный сатин на спусках кухонных ножей ведёт себя хуже чем поперечный. Считаю, что кухонные ножи должны делаться исключительно из практических соображений, ибо это рабочий инструмент а не полочник. Всё равно автору - респект, красиво получилось. Для домашней кухни более чем достаточно.
👍👍
а чё шифруешся под англоязычный контент? Ааа... точно... рюським нынче быть позорно...
Вооо, это " кухня" будет. Сам хочу что- то подобное. Есть полосочка Р6М5, надо порисовать.... Спасибо за удовольствие наблюдать процесс и понимание ожидаемого результата. А главное - путь, изготовление.. Конечно нож можно купить.. Но не будет кайфа от работы и не прибавится уважения к себе. Спасибо. Снимаю шляпу...
Спасибо большое за хороший комментарий😊
Очень достойная работа! Сам обожаю японские ножи, этот - реально хорош!
Beautiful
В данный момент затачиваю этот нож)
where can you buy steel like that?
I'm from belgium and can't find it here
very nice knife btw :-)
Texas knife makers supplies in America.
Could I talk You into making a Chinese knife ( or preferably cleaver ) for Me ?
I'll make a cleaver soon)))
60 hrc так легко пилится? Я пилил х12мф 61 еденицу, очень плохо пилилась. Очень странно
Эта Сталь была 2.5 мм. Возможно из за этого)
@@edwardknives8692 возможно) у меня 4 мм.
Honda racing corporation😂😂😂
Loved the use of the electric bands also the shape of the knife. Keep it up.
Thanks 👍
@@edwardknives8692 ---- I have a question about using your belt grinder and preserving the heat treatment at HRC 60. I like to sharpen friends' knives for them, and I use a simple 3x18" belt sander to get the chips out. A few people on the internet have jumped on me, saying that, "Oh! You ruin the heat treat!" I proceed at low speed, in short bursts, with a wet towel at hand, I never press so hard as to get any sparks, and I wonder if you would comment on the subject of using belt sanding - and how warm steel has to be to "ruin the heat treat"?
Wouldn’t cutting the steel with an angle grinder ruin the temper?
I was constantly cooling the steel with water)
Great skill and beautiful knife.
You must have calipers that cost a dollar a dozen in the way you use it as a metal scriber.
Top !
Love your work! Any chance you can tell me the size of the steel blank? Length, width and thickness?
Where is the hear treat and quench, without those thats not a real blade
The stock was marked 60HRC, which means it was already heat treated (quenched), and tempered. As long as he did not get the cutting edge above 250C while cutting and grinding, he did not affect the hardness of the blade.
بسیار زیبا و عالی و ساختش هنرمندانه.
همیشه ازین نوع چاقوها دوست داشتم.
Why so thick, that's more like aan elongated deba
Πολυ ομορφα μαχαιρια.Ειμαι απο Ελλάδα και θα ήθελα να μου στείλετε ενα μαχαιρι δωρεαν
that's wicked. just shows you can use minimal tools an still create something epic
Absolutely amazing! Thank you so much for sharing!
Amazing knife! Simple and beautiful. The Best!
Joss
На стрічці який фініш?
Навіщо шліфовать вручну..коли можна на гріндері..
Понты на уровне японских традиций.
Согласен
good tecneecs
sehr wortreich!!.
where can i find the template for that knife?
Hi! If you find out, can you please tell me?
Mistrzu jestem pod wrażeniem. Dziękuję Tobie co czynsz. Oglądam to z Polski, Biskupiec, moje miasto. To Twoje dzieło jest sztuką. Pozdrawiam serdecznie Ciebie.!!!