Knife Making - Japanese Gyuto Knife from HSS Saw Blade

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 569

  • @MazayDIY
    @MazayDIY  Год назад +16

    📐 Free PDF Gyuto template - mazaydiy.com/diy-gyoto-knife/
    👁‍🗨 Download 3D CAD model - grabcad.com/library/gyuto-knife-1
    It's free, but you can thank me:
    ☕ Buy me a coffee - www.buymeacoffee.com/mazaydiy

    • @Дмитрий-ы5ъ4ч
      @Дмитрий-ы5ъ4ч Год назад +1

      Подари, будь другом 🤨

    • @gxihr
      @gxihr 8 месяцев назад

      Сталь очень хрупкая, быстро ломается.

  • @williamlott7612
    @williamlott7612 Год назад +9

    Well done. I especially appreciate the idea of using two-sided tape for drilling through small, flat objects. I was drilling out some flat washers yesterday and was trying to hold them with pliers. I eventually got them drilled out but it would have been a lot easier with the two-sided tape. Thanks. Darlington, South Carolina USA

    • @Сороков
      @Сороков 10 месяцев назад +1

      А мне понравилось терпение автора.

  • @chaeroboos7221
    @chaeroboos7221 10 месяцев назад +11

    Мастер, могу ли я быть твоим учеником ) Молодец человек, не только производит изделия наивысшего качества, сам изготавливает себе станки! Однозначно подписка!

    • @ПАЛБЕР-с6л
      @ПАЛБЕР-с6л 16 дней назад +1

      Не шариш ты не хрена,мастера такую туфту не делают.сломается на хвостовике!

  • @lexus4122
    @lexus4122 11 месяцев назад +14

    Браво! Молодец мужик. Самодельными инструментами, практически на коленке, сделал красивую вещь

  • @ЗаурбекДобагов-л1у

    Просто загляденье! Класс! Молодец! Мне очень нравится как работает этот парень. Всё у него просчитано. Здорово! 👍👏

  • @ВалентинЧернюк-е6в
    @ВалентинЧернюк-е6в Месяц назад +2

    Восторга нет предела, от тех, кто видимо вообще не делал ножей😆, мне 67 лет, в 17 лет с подростками своими мы делали уже булат из двух и трех разноименных металлических предметов от свёрел и подшипников, до клапанов с японских дизелей! А изготовить нож из рельсовой пилы, было раз плюнуть...

    • @АндрейНиколаевич-з3у1й
      @АндрейНиколаевич-з3у1й 9 дней назад

      Вы делали булат????
      Вы может и делали что то но только не булатную сталь как её называют.
      Так как секрет булатной стали давно утерен.
      Его металлурги не могут повторить в цехах.
      Вы просто собирали композиции из разной стали, что совсем не плохо для повседневных работ.

  • @ThePaulus2010
    @ThePaulus2010 Год назад +8

    very nice! well done.. love the handle!!

  • @DIYTechTrends
    @DIYTechTrends 11 месяцев назад +4

    Great job! Thanks for sharing ❤🎉🎉🎉

  • @RonniesRambles
    @RonniesRambles 7 месяцев назад

    Beautiful results; masterful skills you have. Thanks for letting me enjoy your work.

  • @Fuhrmann53
    @Fuhrmann53 Год назад +3

    Wonderful work 👍

  • @ЮрийСтупак-м7я
    @ЮрийСтупак-м7я 7 месяцев назад +1

    Ножей в доме просто завались, но после просмотра захотелось сделать ещё один. Отличная работа!

  • @right2liveworld478
    @right2liveworld478 8 месяцев назад +1

    I never saw a such a good work❤❤❤❤❤

  • @pavelguretskiy2457
    @pavelguretskiy2457 Год назад +34

    Всадной монтаж ручки на такой узкий хвостовик лезвия из быстрореза (HSS/Р6М5) - очень спорное и непрактичное решение! 1 неудачное падение такого ножа со стола - и он сломается как раз под самую ручку! У меня так ломались ножи и с меньшей длиной лезвия! Жаль будет такую красоту и проделанную работу!
    Более надёжно и практично full tang. А просверлить эту сталь для крепления накладок можно новым/острым сверлом с победитовой вставкой/напайкой по керамике. Масло/WD-40 при сверлении очень поможет.
    Да и форма ручки - не самая удобная для работы. Классическая сплюснутая с боков "бочка" в овал или ее варианты с сечением "яйцо" или типа ручки ножей Мора - значительно удобней. Это с реальной практической точки зрения - имею разные шеф-ножи с разными ручками и постоянно сам ими пользуюсь при готовке.
    Также возникли сомнения по поводу стороны заточки. Как по мне - такая сторона заточки больше подойдёт левше, а не правше - исходя из моего авиамодельного прошлого, где разные ножи-косячки/сапожные были основным инструментом. Но утверждать не буду, т.к. сейчас ножи с односторонней заточкой на кухне не использую. Якутский нож имеет подобную сторону заточки для правши, но он предназначен в 1-ю очередь для струганины (именно так у нас были заточены ножи для строгания винтов/пропеллеров - что бы не зарезАться в тело винта, как при использовании стамески/долота по дереву). Для подрезания/обрезания/нарезания использовались ножи с заточкой с другой стороны лезвия. Либо с симметричной заточкой с обеих сторон.

    • @azamat_82
      @azamat_82 Год назад +5

      Насчёт спорного и непрактичного решения полностью согласен.
      Оно прям вопиюще.

    • @amorphyc
      @amorphyc 8 месяцев назад +5

      Так там двусторонняя заточка. 5:30 пересмотрите.

    • @pavelguretskiy2457
      @pavelguretskiy2457 8 месяцев назад +2

      @@amorphyc точно! Что-то я попутал, видать, с другим видео! В этом реально везде видна 2-сторонняя заточка

    • @ДмитрийКрикунов-т4щ
      @ДмитрийКрикунов-т4щ 8 месяцев назад +8

      Соглашусь. Всадной монтаж для этой стали не самый лучший вариант. По крайней мере, хвостовик должен быть Макс широкий и без прямого угла от клинка, т.е. должен плавно сужаться.

    • @KARFAGEN7275F
      @KARFAGEN7275F 7 месяцев назад +1

      ВЕРНО , КАК ОТЧЕ НАШ 😢😢😢😢😢😢😢😢

  • @ПетерсГамп
    @ПетерсГамп Год назад +16

    Нож из мехпилы банально. Вот мехпилу из ножа - высший пилотаж!

    • @ИринаГордеюк-в2р
      @ИринаГордеюк-в2р Год назад +2

      А не вопрос.В 90 -е привозили из организаций - где их шло в работу много.Затупленные.Отжигались,обрубались с 32 на 27 мм.Нарезался новый зуб,термообработка, и в путь.

    • @дервиш-ы9в
      @дервиш-ы9в 8 месяцев назад

      ​@@ИринаГордеюк-в2рпокажи. В чем проблема?

    • @АК47-ш8ы
      @АК47-ш8ы 5 месяцев назад

      😂👍

    • @ART7945
      @ART7945 3 месяца назад +2

      А что за пила у него такая, это не старая советская. Та была толще и больше? Это из новых видов Китая?

  • @pavelmyasnikof
    @pavelmyasnikof Год назад +20

    Классная работа! Приятно наблюдать! Спасибо за видео!!!

    • @user-Cukish-S-maslom
      @user-Cukish-S-maslom Год назад +2

      Да, пока пилил болгаркой, металл отпустил, но он будет бритвенно острый, но мягкий, хвостовик ножа, при любом падении со стола скорее всего обломится. Чудо нож немного не правильно сделан, но красиво.

    • @tormund6078
      @tormund6078 10 месяцев назад

      ​@@user-Cukish-S-maslomЕсли он по твоему отпустил металл, то как же тогда может обломиться. Сам се противоречишь.

    • @user-Cukish-S-maslom
      @user-Cukish-S-maslom 10 месяцев назад

      @@tormund6078 Я по работе очень много ножей делал как раз из таких пил, там где он её пилил болгаркой - будет отпуск, а хвостовик в любом случае не отпустится до конца, такие ножи при неудачном падении даже по лезвию ломаются. Хотя возможно там сталь хитрая какая.

    • @tormund6078
      @tormund6078 10 месяцев назад

      @@user-Cukish-S-maslom Там сталь р6м5. (Рапид). Я тоже много делал и делаю из её ножи. Полотен у меня много осталось после работы на ж-д. И я бы не сказал, что она так просто отпускается. Но и вряд ли она сломается от падения. А вот если её перекалить, и не сделать правильный отпуск, то ваш прогноз будет уместен. Вообще при изготовлении ножа, из этого полотна не нужна закалка, ну или хотябы зонная.

    • @user-Cukish-S-maslom
      @user-Cukish-S-maslom 10 месяцев назад

      @@tormund6078 Про закалку я ничего не говорил, а вот что касаемо хвостовика, то вероятность его отломить 100%, и ножи такие ломаются при падении.

  • @karya_mandar99
    @karya_mandar99 Год назад +2

    Luar biasa karyanyapisau dapu buatan sendiri

  • @maxolid
    @maxolid Год назад +23

    Отличная сталь, только хрупкая. Бьётся, как стекло. Но заточку держит очень долго. Для аккуратно использования -самое то!

    • @sergeyk3286
      @sergeyk3286 Год назад +2

      Дело не в стали а в термообработке, вам просто перекаленая попалась

    • @krakhal
      @krakhal Год назад +6

      У меня нож из полотна по пилению рельс. Дак он уже почти 20-ать лет держит заточку и всего несколько раз был затуплен.

    • @СергейКулин-ф3з
      @СергейКулин-ф3з Год назад +13

      В самую точку, сталь хрупкая как стекло, будет ржаветь в любом случае, это вам не 40Х, толи не понимают что такая марка стали непреднозначена для таких изделий, толи не знать, есть мат часть, можно почитать хорошенько, а не рассказывать о твёрдости, правильности закалки, может он и держит заточку, лезвия, но сломаться ему дело случая, и будет не важно обо что он удариться, плохо когда людей дурят, не по человечески это, не практично лезвие.

    • @СергейКулин-ф3з
      @СергейКулин-ф3з Год назад +3

      ​@@sergeyk3286мат часть читай, перекаленая, для каких целей эта сталь разработывалась, умники, не удачники.

    • @Protoss59
      @Protoss59 Год назад

      ​@@sergeyk3286у тебя мозги недокаленные, неуч.

  • @mackeyo.g.9312
    @mackeyo.g.9312 Год назад +1

    Artista davvero complimenti per le tue abilitá..Bravissimo👌

  • @БорисЛис-й8и
    @БорисЛис-й8и 7 месяцев назад +1

    Очень узкая шейка перехода рукоять- нож, для самокальных сталей типа р9-р6м5, р18, HSS, это не приемлимо ввиду повышенной хрупкости☝️, а геометрия ножа и само качество изготовлеия на высоком уровне ! Спасибо за познавательное видео 🙏👍‼️

  • @ГерманВаренцев
    @ГерманВаренцев 11 месяцев назад +2

    Получил удовольствие от просмотра. Респект, отличная работа. 👍

    • @VIRGILIY-o
      @VIRGILIY-o 11 месяцев назад

      Херню он делает отличную🤔

  • @ДимаДемидов-т1ч
    @ДимаДемидов-т1ч 9 месяцев назад +3

    Отличная работа т видеоролики!🤝👍🔪🔥💥💣🛠️

  • @MrYz1yz
    @MrYz1yz 9 месяцев назад +2

    Великолепный нож , отличная работа ! В России эту марку стали называют " алмазная " и она считается необычайно сложной в обработке . Очень хорошо ,что в дизайне рукояти не использованы цветные металлы ! Это дань традициям и проявление тонкого знания дела и вкус .

  • @norbertgallice168
    @norbertgallice168 Год назад +2

    Magnifique ouvrage ! 👍👍👏👏❤❤ Merci pour cette vidéo ! Amitiés de France

  • @MASI_forging
    @MASI_forging Год назад +3

    This knife looks so cool. Incredible work as always. 🙂🙂

  • @bearsha
    @bearsha Месяц назад +1

    Отлично. Немного жаль полотно пилы(показалось, что оно новое), но самодельные станки-высший пилотаж!

  • @makstex
    @makstex 7 месяцев назад +1

    Ну да, ну да, взять хоошую сталь и отпустить, тем самым превратив в пластилин😂 Думал после придания формы закалишь, но нет😮 Если не собираешься проводить закалку, то нельзя перегревать при обработке! И обычно у пил закаляют зубья, поэтому режущую кромку в любом случае не помещало бы закалить. Ну а в остальном всё вышло огонь! 🎉

  • @edro3838
    @edro3838 Год назад +1

    The wa handle is really nice 👍

  • @ОлегСамарский-я4ф
    @ОлегСамарский-я4ф Год назад +4

    Эх и хитрец, классно придумано с закреплением рукояти. Я переделывал рукоять ножа себе, мучился с прорезью глубокой. Спасибо за урок

  • @rogerroger-sl1iv
    @rogerroger-sl1iv Год назад

    Included so many machines

  • @ЕвгенийГрунин-й6я
    @ЕвгенийГрунин-й6я Год назад +9

    Все зависит от того какой нужен нож, для чего он служит. Быстрорежущие стали, а именно из них изготавливают мех. пилы, чрезвычано твердые, но слишком хрупкие и лезвие будет выкрашиваться при нагрузках, так как углы заточки ножей сильно отлчаются от углов заточки мех.пилы. Можно его использовать для резки кожи, бумаги и т.п. На древесине при угле заточки менее 30°лезвие будет выкрашиваться. Поэтому этот ролик считаю бестолковым и сделанным просто ради ролика. Хвалебные отзывы как правило от дилетантов. На мо взгляд и опыт лучшей сталью для ножей различногл назначения будет сталь 95X18. Когда- то, очень давно была секретной! Изготовитель з-д Электросталь, бывший одновременно
    и п/я.

    • @ИринаГордеюк-в2р
      @ИринаГордеюк-в2р Год назад

      Научите точить мехпилу(МНП).Так кто её точит.Поясняю после фрезеровки набором фрез ,развод,закалка, отжиг проушинин и вперед.И не нойте насчёт хрупксости.Нормальное возьмите и будет вам радость.В 90-2000 х. Столько подделок было,завод не успевал отписываться.Даже из 65 Г умудрялись делать.

    • @ЕвгенийГрунин-й6я
      @ЕвгенийГрунин-й6я Год назад +2

      @@ИринаГордеюк-в2р
      Писал человек обкуренный, или под градусом. Это было воззвание непонятно к кому и для чего. Кому и кого предлагаете научить??? Далее идёт общее описание различных технологий обработки металла. "Поясняют после фрезеровки", а скорее всего до опохмелки!!!
      Что такое "хрупксость" и "проушинины" и для чего их отжигать не знают даже из "телеклуба знатоков". Всё остальное также мутно, бессвязно и похоже что "назад".
      Как-то мелькала поговорка по телеящику: "лучше жевать, чем говорить." Можно воспользоваться недурным советом.

    • @ИринаГордеюк-в2р
      @ИринаГордеюк-в2р Год назад

      @@ЕвгенийГрунин-й6яДядя я этих ножовочных полотен миллионов 5 перекалил и не только. Может вы и обкуренные. Но не лезьте в то чего не знаете.

    • @ИринаГордеюк-в2р
      @ИринаГордеюк-в2р Год назад

      @@ЕвгенийГрунин-й6я А в следующий раз к столбу доееее....сь.Я же не виноват что что гугл сам дописывать разную херню.

    • @МихаилА-у3о
      @МихаилА-у3о Год назад +1

      да в линзу заточить и не будет выкрашиваться,да и от мяса,рыбы не выкрошиться,этот нож не открывания тушёнок :)

  • @МаксИванов-к8ы
    @МаксИванов-к8ы Год назад +9

    Залипательно. Отличный получился нож

  • @knife_maker
    @knife_maker Год назад +1

    Very cool
    I love the process of making things 😍💙

  • @ТурдыбайКудайбергенов

    Здравствуйте друг да отличная работа мастер класс 👏👍👍👍👍

  • @Геннадий-н4ц
    @Геннадий-н4ц 8 месяцев назад +1

    Много лет дома ножи из мехпилы.Износу нет.Из обрезков делал маленькие узкие ножички- для кухни незаменимы.На рукоять делаю накладки.Поэтому сталь шире, и никакого риска облома у рукояти.Всегда на больших ножах делаю упор.Накладки из капролона и текстолита.При обжигании капролона сильным огнём резака , получается оплавленная поверхность с жёлто- черными разводами. Посередине лезвия оставляю 60- 70 мм.зубьев, заточенных под 30-40град.- Делаешь лёгкий пропил по кости вкруговую, и лёгкий удар .-Пополам.Нет осколков костей.Топор не нужен.

  • @basilstadnik1342
    @basilstadnik1342 Год назад +7

    шикарный нож и ручка !

  • @christopherckarkson5605
    @christopherckarkson5605 Год назад +1

    Hello, nice knife, nice handle and i love the workshop tools. That knife should last you a lifetime.👍👍👍

  • @hbslijper
    @hbslijper Год назад

    Very nice knife and the handle I love it...

  • @ИльяКусков-б2б
    @ИльяКусков-б2б 11 месяцев назад

    Very good job

  • @DrElektro-xo5tb
    @DrElektro-xo5tb Год назад

    Your Work iss very Genius

  • @Rabauke2.0
    @Rabauke2.0 Год назад +1

    Nice. Very well done.

  • @ולריריבקין
    @ולריריבקין Год назад

    Когда то очень очень давно, будучи студентом на заводской практике, я решил сделать свой первый нож из пилы по металу. Делал я его долго и упорно, получилось красиво и бахато... принес показать бригадиру...он спроисл: из чего, говорю из пилы.. а, рапид, .... и так это легонько стукнул между гардой и лезвием и поломал пополам...хрупкая это вещь, пила....

    • @МихаилА-у3о
      @МихаилА-у3о Год назад +1

      дураку стеклянный не надолго ,нахрена им стучать,им продукты резать

  • @davidsherman5222
    @davidsherman5222 Год назад

    Beautiful

  • @ЮлияМ-о8ц
    @ЮлияМ-о8ц 6 месяцев назад +2

    Человек старался , сделал , это тяжело рапид тяжело поддается обработке.
    Но. Какой же он хрупкий и как он сильно ржавеет. Нож постоянно должен быть сухим , помыл и бросил - это не для рапида. Заточку держит очень круто.

  • @MrJohney
    @MrJohney 5 месяцев назад

    I wanna try making this same knife

  • @АК47-ш8ы
    @АК47-ш8ы 5 месяцев назад

    Классный нож получился 👍👏

  • @ПлатонЛипов
    @ПлатонЛипов Год назад +3

    Хороший нож, в СССР мужики на заводах делали из отработавших пил

  • @timgoldsberry6709
    @timgoldsberry6709 11 месяцев назад

    Your knife sharpening jig is pretty awesome. Do you have plans for that too?

  • @Woodyt
    @Woodyt 8 месяцев назад

    EXCELLENT

  • @alexanderaquino6625
    @alexanderaquino6625 Год назад +2

    Vc e muito fera parabens

  • @Димбор
    @Димбор Год назад +1

    Достойно 👍. Фанеры у мастера вволю 😊.

  • @АнатолийДанилкин-о4щ
    @АнатолийДанилкин-о4щ 3 месяца назад

    Ржаветь будет. А так- да, труда положено немало. Красиво.

  • @СергейНеважно-э1й
    @СергейНеважно-э1й 9 месяцев назад

    У этого мастера вагон времени и терпения...

  • @НиколайПопов-ъ8ц
    @НиколайПопов-ъ8ц 3 месяца назад +2

    Какой материал полотна ? Быстрорез хрупкий да и ржавеет безбожно быстро.

  • @ЮлияМ-о8ц
    @ЮлияМ-о8ц Год назад +2

    У нас дома три ножа с такой пилы материал называется- рапид. Как лезвие , но окисляется особенно от лимона, ржавеет надо следить чтоб был сухой и рубать им нельзя- рапид хрупкий. Но очень хорошо держит заточку.

  • @laimer3000
    @laimer3000 Год назад +9

    когда увидел гриндер из фанеры ! не задумываясь сразу же лайкос поставил !!!! нож огонь !!!! а можно чертёж с размерами гриндера ?!?! просто есть аналогичный станочек ! если можно конечно ?!?

    • @MazayDIY
      @MazayDIY  Год назад +8

      Пошаговое видео изготовления гриндера - ruclips.net/video/FlPvAjcIano/видео.html
      В описании видео есть ссылка на чертежи, всё бесплатно
      Как делал ролики для гриндера в отдельном видео показал - ruclips.net/video/liAZ-Hv0faM/видео.html

    • @laimer3000
      @laimer3000 Год назад

      @@MazayDIY СПАСИБО !!!!

  • @МихаилШирин-п4х
    @МихаилШирин-п4х Год назад

    Very cool

  • @владимирюрочкин-я6ч

    Делал я из мехпилы ножи, для улицы, походов пойдёт. Для дома нет. Да держит какое-то время заточка,а потом задел пару раз кость и бревно в руках. А самое неприятное это то что начнёт чернеть, может пятнами пойти и это на светлых продуктах остаётся видно. И кушать эти отложения...как то. Спасает воронение но не надолго

    • @JDNera
      @JDNera Год назад +3

      Смотря какое. Не нужно путать (я не спорю, просто предполагаю) воронение и травление. Воронение по большей части относится к "не пригодным для хозбыта методам защиты металла", а вот травление, в том же концетнтрированном соляном, или кислотном растворе - вполне пригодное, причем это может быть как поваренная соль, так и лимонная кислота..

    • @AlekseiVasilich
      @AlekseiVasilich Год назад +8

      Бритвенный рез очень быстро пропадает и начинает мылить , причём сильно! Потому как окисляется эта сталь на глазах,и кромка режущая из острой становится округленной.
      Сталь придумана для своей работы и углы заточки,углы для ножей она не держит.

    • @hoorpari3688
      @hoorpari3688 Год назад +2

      @@AlekseiVasilich very wrong. HSS especially M2 in these hacksaw blades is very hard it holds edge for very very long time.

    • @Seregabelaga
      @Seregabelaga Год назад +3

      Совершенно верно.
      Овчинка не стоит выделки.

    • @petr5307
      @petr5307 Год назад

      @@AlekseiVasilich полностью согласен! быстрорез рассчитан на большой угол заточки!иначе выкрашивание и быстрое затупление! это очень подходит для р6м5,так как делал из нее ножи. больше не буду! из расейских быстрорезов предпочел бы 11Р3АМ3Ф2 для изготовления ножей!

  • @timgoldsberry6709
    @timgoldsberry6709 11 месяцев назад

    Did you build your machine for grinding the edge of your knives? Where didnyou find the plans? Looks nice. Thanks for sharing. Awesome job.

  • @seorangpemalas
    @seorangpemalas Год назад +1

    what is the liquid to change the color of iron and wood?

  • @СергейЗырянов-д2ъ
    @СергейЗырянов-д2ъ Месяц назад

    Сталь мехпилы, быстрорез хрупковат и по условиям прочности требуется больший угол режущей кромки, что увеличивает усилие резания, что для ручного инструмента минус. Но зато позволяет увеличить скорость резания более 200 метров в минуту не опасаясь перегрева, это плюс.

  • @АзаматИремельевич

    Черемуху на ручку для ножа попробуйте тоже шикарная и крепкая вещь

    • @СергейБутенко-и3я
      @СергейБутенко-и3я Год назад +1

      Надо поробовать первый раз слышу 🤝

    • @АзаматИремельевич
      @АзаматИремельевич Год назад +1

      @@СергейБутенко-и3я раньше дед ручку на грабли делал на сенокос вот я попробывал только она очень белоснежная 🤭 и легкая.

    • @СергейБутенко-и3я
      @СергейБутенко-и3я Год назад

      @@АзаматИремельевич Спасибо за совет в огороде дерево растёт 👍🤝🤝🤝

  • @JeiBeeBee
    @JeiBeeBee Год назад

    Awesome

  • @konstantin1419
    @konstantin1419 8 месяцев назад +1

    Классный ролик! Молодец!
    Но объяснения не помешали бы... Какое брал дерево на рукоять, во что его мокал ну и т. д.

  • @valerijkiske1028
    @valerijkiske1028 Месяц назад

    Я сапожник мастер и у меня все сапожние ножы , из такой пилы зделаны , я моими ножами доволен , они мне служат с 1980.гада и до сегодняшнего дня 🎉😊

  • @ВиталийПопко-з5т
    @ВиталийПопко-з5т Год назад +2

    Сам ножедел, дома все ножи из мехпилы. Знаю каково её обрабатывать, тем более полировать.
    Ножи злые до работы, резучие.
    Уважение мастеру.

    • @alierem4266
      @alierem4266 Год назад

      With such valuable experience, why not offer a solution for rusting of saw blades.

  • @muddyhilux653
    @muddyhilux653 Год назад

    Awesome job..👍

    • @muddyhilux653
      @muddyhilux653 Год назад

      Just downloaded the template.. hopefully, mine will turn out as great as yours..

  • @DUCATOADVENTURES
    @DUCATOADVENTURES 4 месяца назад

    Impresionante

  • @ИгорьЖданов-д9р
    @ИгорьЖданов-д9р 5 месяцев назад

    Симпатичный нож получился. Скадите, а как долго будет держаться заточка?

  • @ЕвгенийЕвгеньев-п3ю

    Отличный результат,подскажите чем травили клинок и пропитывали рукоять? спасибо

  • @dyou7479
    @dyou7479 8 месяцев назад

    Было бы круто купить японскую сталь для ножа.удачи)

  • @АндрейТусюк
    @АндрейТусюк 11 месяцев назад

    Хорошая работа. Спасибо.

  • @beauregardb6108
    @beauregardb6108 Год назад

    Very impressed by your fixturing. May need to build one of those sanding jigs! Are plans available or should I just reverse-engineer?

  • @eggspanda2475
    @eggspanda2475 Год назад +1

    subarashii

  • @dmitriiivanov5757
    @dmitriiivanov5757 Год назад +1

    Сталь Офигенная - главное когда режете болгаркой не перекаливать . не давить в одном месте а водить по начерченному - туда сюда - постепенно углубляясь

  • @Lobonegro130
    @Lobonegro130 Год назад +1

    Hola amigo , una consulta ... cuando colocaste la hoja de metal , antes de aceitarla , me puedes decir que producto usaste ? Gracias

    • @juliomarin83
      @juliomarin83 Год назад +1

      Usó ácido cítrico en polvo y lo diluyó en agua caliente. Tengo ganas de probar este tipo de pavonado

  • @Рыбалка-этопросто

    Он очень хрупкий для кухни. Ну если только хлеб нарезать

  • @ДениВиситаев-ч5ы
    @ДениВиситаев-ч5ы 9 месяцев назад

    Нож красивый, острый но хрупкий. В школе делали резцы по дереву из таких пил (пила Робеля кажется), этими пилами рельсы пилят. Что бы с пацанами поделить пилу на несколько частей, зажимали в слесарные тиски и молотком откалывали нужный кусок)))

    • @ДмитрийКрикунов-т4щ
      @ДмитрийКрикунов-т4щ 8 месяцев назад

      Хрупкость понятие относительное. Для ножа эта сталь норм, у меня даже мачете из цельного полотна. Больше 10 лет служит верой и правдой, прошло огонь и воду. Что уж о ножах говорить - устанешь его ломать. А для лома или зубила, конечно, хрупкая😂😂😂

  • @lvanpetrov5187
    @lvanpetrov5187 Год назад

    затаил дыхание и не заметил, как выкупил три сигареты😱..нож-шедевр, как и ролик!!)) успехов автору!!

  • @dv_truder9435
    @dv_truder9435 8 месяцев назад

    С таким оборудованием даже из любой железки можно сделать острый нож

  • @charlesbrown5991
    @charlesbrown5991 Год назад

    Wow beautiful knife. Does it hold a edge well? I absolutely love the sharpener also. It there any plans on it.

    • @azman4749
      @azman4749 5 месяцев назад

      HSS can make a good knife but not a chopper as it can break easily. I made a paring knife from hss saw blade. Very hard to sharpened it but it hold edge longer. If you polish it well with fine silicon carbide sand paper, it will not rust easily. Just wipe it dry after you using it.

  • @AN-nk6is
    @AN-nk6is Год назад +5

    Хорошая работа! Только РК на ноже лучше делать со стороны обуха мехпилы, т. к у неё зонная закалка и со стороны зубьев она может быть хрупкая из-за высокой твёрдости.

    • @Андрей-в8ц9х
      @Андрей-в8ц9х Год назад

      Ду....ачок , кто ж из незакаленной стали ножи делает? И с чего ты взял, что у данной мехпилы зонная закалка? Нахера свою глупость прилюдно демонстрировать?

    • @shturmilkin4084
      @shturmilkin4084 Год назад +1

      Нет там никакой зонной закалки, вся закалена одинаково, я работаю ими

    • @AN-nk6is
      @AN-nk6is Год назад

      @@shturmilkin4084 а СССР полотна для мехпилы и для ножовки по металлу локально калились ТВЧ. У меня запас полотен именно тех времён, твёрдость зубов и обуха отличается. Может сейчас всё полотно кАлят, не знаю, но для ножей это не гут)))

    • @Андрей-в8ц9х
      @Андрей-в8ц9х Год назад +1

      @@AN-nk6is СССР - это завод -изготовитель по-твоему, чудик? Несколько заводов в союзе полотна производили, некоторые до сих пор работают. Нахера врать, что все полотна в СССР калили зонно?
      Я покупал советские полотна разных производителей, и современные Элмез закалены полностью.

    • @AN-nk6is
      @AN-nk6is Год назад

      @@Андрей-в8ц9х Ты слышал про ГОСТ, обязательный для всех производителей в СССР, чудик? Так вот, в соответсвии с ГОСТ 6645-86 кромки калились на 3 мм на твёрдость 62-65 HRS, тело полотна на твёрдость

  • @aleksandr5968
    @aleksandr5968 Год назад

    Киритсуки великолепен

  • @georg4191
    @georg4191 Год назад +2

    Отличная работа особенно по изготовлению клинка. Я немного пробовал себя в изготовлении финок. У меня есть вопросы. Зачем понадобилось сначала сверлить отверстие столь большое а затем его же забивать деревянной пробкой? Рукоять скреплена клеем но при
    Том монтаж всадной и рукоять наборная я пробовал нечто подобное но получилось не прочно части не имеея крепления кроме клея разболтались и слегка поворачивались вокруг клинка. Это осложняет разная плотность дерева при высыхании и намокании. Какие вы использовали материалы для рукояти? Я делал ножи из мех пилы прочность просто отличная но вот зачем вы ее воронили если резать еду то в пищу и на срезе будет попадать уголь? В остальном работа очень понравилась.

    • @MazayDIY
      @MazayDIY  Год назад +2

      По поводу конструкции рукояти - это традиционная японская ручка, называется Wa Handle, можете погуглить. Центральный дюбель должен быть сделан из мягкого дерева, клинок можно даже не садить на клей - держаться должен хорошо, но я решил на эпоксидку посадить. Это второй мой нож с такой конструкцией ручки, первым пользуюсь уже больше года, проблем нет.
      Материалы - кап ясеня, проставка из вяза, черешня, дюбель из сосны.
      Воронение образует стойкую оксидную пленку, угля там нет - для пищи безопасно.

    • @georg4191
      @georg4191 Год назад

      @@MazayDIY спасибо за ответ! Хотел Вам отметить что при воронении или ином химическом воздействии на стали с ее изменение цвета на черный это процесс когда углерод вступает в реакцию с окислителем например лимонной кислотой, хлорным железом и др и этот черная пленка на поверхности именно углерод. Он не вреден но пачкает скажем сыр при разрезании.

    • @Anticvar.
      @Anticvar. Год назад +1

      Вы ошибаетесь, тёмный налёт это оксид железа а именно магнитный оксид. А углерод как вы предполагаете вообще не учавствует в реакции

    • @Anticvar.
      @Anticvar. Год назад +2

      И ещё хотел бы отметить, что при этом способе крепежа , клинок устанавливается точно по центру не имея возможности съехать в бок.

    • @deltadegger-u3p
      @deltadegger-u3p Год назад

      @@MazayDIY То, что Вы соблюдаете традиции японских мастеров, это хорошо! Но и их опыт может быть переосмыслен и превзойден! Попробуйте сделать следующую рукоять ножа , придав ей в сечении форму, типа, яйца кайры, возьмите ее в руку, и убедитесь, что она удобнее японской. Со стороны обуха рукоять закругляется по R10, со стороны лезвия - по R6. Высота в самой толстой, задней части - 31 мм

  • @christopherskipp1525
    @christopherskipp1525 9 месяцев назад

    What knife sharpener are you using? Thank you.

  • @ЕвгенийСердюков-н4г
    @ЕвгенийСердюков-н4г 9 месяцев назад

    Очень замороженный дядька, 🎉

  • @АзаматИремельевич

    Злая железка 😂 хороший нож 🤫 лайк 👍

  • @АлексейПамагимне

    Шуруповёрт лежит рядом, он вручную резьбу нарезает! Чудак человек!

  • @ВладимирБелянин-ц4ф

    Гриндерок самодел из фанерки класс.....

  • @sebastianpereyra3702
    @sebastianpereyra3702 9 месяцев назад

    То же обратил внимание - все станки самоделки! Молодец мужик.... Мех пила.... Стандартная Р6М5.... Бритвенную остроту теряет быстро.... но остальное - то же мясо резать... норм....А то мы хотим и рельсу разрубить и побриться.... Помните анекдот - купите девочке Арбуз... и напьется и наесться...

  • @ИльдарГайнуллов-э3и

    Неплохо получилось своими руками трудом

  • @ВалерийШестаков-щ2б

    смотришь и самому хочется делать, красиво

  • @ULZIMAKUM
    @ULZIMAKUM Год назад +2

    Не пережгло ли кромку после болгарок?

    • @ПАЛБЕР-с6л
      @ПАЛБЕР-с6л Год назад

      Как раз и надо ,а спуски делать не охлаждая ,не так будет хрупок.А вот с хвостовиком проблемка похоже,так не делают.Под ступенчатым острым углом,да и узковат.

  • @Idr.Br.
    @Idr.Br. 2 месяца назад

    Крутой ты дядька, внатуре

  • @michaelsvetozar
    @michaelsvetozar 7 месяцев назад

    Хороший нож, респект, а задротов экспертов не слушай, тоже мне спецы...

  • @byrik70
    @byrik70 8 месяцев назад

    Хорошо когда есть на чем обработать!а так красиво !

  • @my_dear_friend_
    @my_dear_friend_ Год назад

    17:20 I am working on a chef knife from a HSS metal cutting circular saw blade right now. What is the angle you used for sharpening?

  • @andregor7001
    @andregor7001 Год назад +1

    Шикарно!

  • @ВиталийШохирев-б9е

    Все хорошо, но ножи нухжно делать из пилы которая была в работе. Меняется структура металла и нож становится менее хрупкий.

  • @Оса-с2в
    @Оса-с2в Год назад

    добро! беру на заметку!!!

  • @UltraRussian
    @UltraRussian Год назад

    При таком количестве инструмента и станков он подводные лодки может собирать.

    • @alierem4266
      @alierem4266 Год назад

      Yes, but submarines will not chop lettuce.😂