Sofregits -

Vols els ingredients per aquesta recepta? Demana’ls amb un sol clic:
ametllerorigen...
A favor de la cuina ràpida? Error! Si vols menjar de manera àgil i equilibrada preparant plats d'allò més saborosos, no es tracta de cuinar ràpid sinó de fer-ho de manera organitzada, com es fa al món de la restauració professional. L'Ada t'explica què són els fons de nevera i per a què et serviran. Comença a rumiar què fas aquesta setmana per sopar mentre preparem tres sofregits indispensables: sofregit de ceba, de ceba i tomàquet, i ceba caramel·litzada. Tot, en un pot!
Per la recepta dels tres sofregits (sofregit de ceba, de ceba i tomàquet, ceba caramelitzada) necessitaràs els següents ingredients:
- Ceba
- Tomàquet triturat natural
- Sal
- Sucre
- Oli d’oliva
Per una explicació més detallada pas a pas de la recepta pots consultar el blog de betevé (www.beteve.cat/que-faig-avui-per-sopar) i la web de Casa Ametller (www.ametllerorigen.cat).
Què faig avui per sopar?
Si et falta inspiració culinària i et formules aquesta pregunta cada vespre, les receptes de cuina sostenible de l'Ada Parellada et salvaran la vida! Basades en receptes de fons de nevera i amb mètodes tradicionals aplicats a la cuina de restauració (coneguda popularment com a cuina de “batch cooking”), aprendràs a cuinar amb l’Ada Parellada deliciosos plats a partir de receptes fàcils, ràpides, pràctiques i saboroses que t'ajudaran a planificar i cuinar els teus menús per a tota la setmana sense malbaratar aliments!
Més informació de receptes i trucs culinaris a:
- Instagram: qfaxs
- Twitter: qfaxs
Si t'ha agradat la recepta i vols que compartim més plats d'aquest estil, fés-nos un Like! També pots demanar-nos receptes concretes, i deixar-nos preguntes a "Comentaris".
Recorda subscriure't al canal i no t'oblidis de donar clic al símbol de la campaneta del botó de subscripció per no perdre't cap dels nostres vídeos!
Si t'animes a preparar la recepta a casa, comparteix una fotografia del teu plat resultant a Twitter o Instagram tot mencionant-nos @qfaxs i utilitzant el hashtag #QFAXS. Ens agradarà veure el xef que portes dins!
Tens algun truc o alguna recepta de fons de nevera que vulguis compartir a la comunitat #QFAXS?
Ens podeu escriure a [e-mail].
#QFAXS està presentat per Ada Parellada i produït per
- betevé: www.beteve.cat
- Casa Ametller: www.ametllerorigen.cat
- Camille Zonca: www.camillezonca.com

[@nuria1141]

Es pot congelar?

[@mariluzmartinez3094]

La receta muy útil pero faltaba q la camara enfocase la cazuela para ver como la cebolla iba caramelizando

[@ninacook7433]

👌🏻👌🏻👌🏻

[@neuspujol6448]

Cuina de lAda Parellada