Hi I just wanted to say thank you for the recipe! I live in germany and I can only unterstand greek but I cant speak, every year I go to Thessaloniki and i eat that and i'm in heaven, now I can do that at home thaaaaank you sooo much for that!!
Μόλις την ξεφούρνισα... Δεν έχει αδειάσει ακόμη στόμα για να μιλήσει κάποιος. Πολύ καλή συνταγή! Κυριολεκτικά 10 λεπτά μαγείρεμα και 40 λεπτά ψήσιμο. Ευχαριστούμε από Λονδίνο!
OMG this was so delicious! I made this today. A larger amount so I doubled up on custard. I did a twist, by using my home made yogurt and half and half cream. I also double eggs. I also made three cheese cakes. I also used half cream cheese and half yogurt. I make my own yogurt which has sourcream and greek yogurt cultures in it. Its fabulous and thick never needs straining. Mrouyatsa is something I never ate when I lived in Athens I just never tried it. Everyone loves it here in my house. Thank you for the video.
καλά είσαι απίθανος!! easy and successful!!!! θα τη φτιάξω αύριο που έχω επισκέπτες από Ελλάδα!!! Αν κρίνω από τα ρολλάκια κοτόπουλο που έφτιαξα προχθές ξαφνικά είμαι σίγουρη θα πετύχει και η μπουγάτσα!! Ευχαριστώ Άκη!!!
Μολίς την έφτιαξα και την δοκίμασα και ειναι θεΐκή - βρέ Άκη πάει η δίαιτα! Α, και για όσους αναρωτιούντε απο το Λονδίνο πια κρέμα γάλακτος να διαλέξουν (υπάρχουν τόσες θεέ μου), έβαλα single cream (300ml) και double cream 100ml (δεν μπορούσα να καταλαβω την διαφορά απο τις συσκευασίες!)....
Go to akis petretzikis youtube and search for phyllo custard pie (bougatsa) most of his recipes are in english translation. Everything I tried is excellent!
Άκης πού είναι το σιμιγδάλι στην κρέμα, η παραδοσιακή συνταγή βάζουνε σιμιγδάλι στην κρέμα. Αλλά μού αρέσουν ακόμα οι συνταγές σού, μάλιστα είναι πιο εύκολο. Ευχαριστώ Άκης. Θα δοκιμάσω ακόμη τη συνταγή σου.
Είναι η γρήγορη εκδοχή της μπουγάτσας αυτή η συνταγή. Η κανονική είναι αυτή... akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/mpoygatsa-me-krema
Ρε παιδιά, όποιος σκηνοθετεί τέλος πάντων...λίγο ας το πετύχει κάπου. Έστω στο επίμαχο σημείο όταν το κόβει στο τέλος. Μα να μη μένουμε με την απορία κρίμα είναι 🤔
Υπάρχουν μπουγατσατζήδες από Σέρρες και Θεσσαλονίκη που κάνουν αποκλειστικά αυτή τη δουλειά αλλά κατά τ'άλλα την καλύτερη μπουγάτσα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ ισχυρίζεται ότι την έφτιαξε ο Άκης. Δεν σχολιάζω παραπάνω.
Μπορει να γινει κατι αντιστοιχο με τυρι η με οποιοδήποτε αλλο υλικο γέμισης? Μπορει δηλαδή να γίνει ένα αντιστοιχο αλμυρό μείγμα κ να μπει στο ενδιάμεσο του ψησίματος με τον ίδιο τρόπο ή βάζουμε την γέμιση από την αρχή ανάμεσα στα φύλλα ?
Hi,How do I get the exact ingredients and measures.LOL I only understand greek a little bit. I know it's 4/2 eggs but I do not know the measurements for the sugar,milk and is it also heavy cream?
Κρίμα τα 17 ευρώ υλικά. Βγήκε ένα πράγμα που λέγεται ομελέτα με ζάχαρη και βανίλια!! Για να μην κλαίω τα λεφτά μου μασούλαγα τα φύλλα...Άμα την δοκιμάσει κανένας Θεσσαλονικιός θα πάθει επιληψία.Δεν ήταν το δυνατό σου σημείο και εγώ σίγουρα δεν τρολλάρω. Χώρια οτι όσο κρύωνε μύριζε όλο και περισσότερο το σπίτι αυγό
Τι λες φίλε μου; Δηλαδή εσύ φτιάχνεις καλύτερη μπουγάτσα; Είναι αδύνατο να φτιάξεις φύλο για μπουγάτσα στο σπίτι όπως το κάνουν στα μαγαζιά. Αυτή είναι η καλύτερη σπιτική μπουγάτσα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας στο σπίτι. Καλά το ότι μύριζε το σπίτι αυγό ας μην το σχολιάσω.
Η ονομασια του φυλλου κρουστας για μπουγατσα στα αγγλικα ξερει κανεις ποια ειναι? Μενω αγγλια και αντε να εξηγησω στον υπαλληλο στο sainbury's οτι θελω φυλλο για μπουγατσα :D
@Akis Petretzikis Πες μου σε παρακαλώ τι φταίει.. Έκανα δύο φορές τη μισή δόση, τη 1η φορά έβαλα 2 αυγά και 1 κρόκο και ενώ σε εμφάνιση ήταν τέλεια σε γεύση ήταν χάλια μύριζε και είχε γεύση από αυγό. Τη δεύτερη φορά έβαλα 1 αυγό και 1 κρόκο, βελτιώθηκε αρκετά άλλα πάλι δεν τη τρως ευχάριστα. Είδα ότι το έχουν αναφέρει και άλλοι.
Hi I just wanted to say thank you for the recipe! I live in germany and I can only unterstand greek but I cant speak, every year I go to Thessaloniki and i eat that and i'm in heaven, now I can do that at home thaaaaank you sooo much for that!!
Oh ja. ....was er macht. ..ist die Himmel. ....
Bei mir ist es genauso😂
Is this possible to learn this power?
Quarantined in Baltimore, Maryland and making Galaktobouriko. Thank you for your videos. You are the man.
Τέτοια επιτυχία δεν την περίμενα!!!Τελεια συνταγή και τόσο εύκολη !!!Μια από τις καλύτερες μπουγατσες που έχω φάει ποτε!!!Σε ευχαριστούμε
Aκη η μπουγάτσα δεν υπάρχει,η καλύτερη συνταγή και η πιο νόστιμη μπουγάτσα που έχω δοκιμάσει !!!!Αντεξε μια μέρα μόνο... Μπράβο Ακη συνέχισε έτσι !
πραγματικά αξίζει να την δοκιμάσετε! Υπέροχη!
Ωραία Συνταγή!!!θα θελα να την φτιάξω και εγώ !!!
Είμαι από Θεσσαλονίκη, λατρεύω τη μαγειρική (και τη μπουγάτσα) και αγαπώ τους Beatles. Το ιδανικό βίντεο για μένα ;)
Δεν υπάρχεις Άκη!! Κάθε σού συνταγή είναι κόλαση!! 😍😍😍Bravo!!! 👍👍
waking up on a snowy day watching your cooking videos is the best thing ever...I can't wait to make this today
εντάξει αγαπώ απλά! μου έφτιαξε τη διάθεση αυτή η μπουγάτσα! Μπράβο βρε Άκη!
Found this recipie months ago, made it today. OMG it was so esay to make, so easy to bake and tasted so good. Thanks you Akis. Next up
Πάντοτε οι καλύτερες συνταγές.Μπραβο σου!!!
Συγχαρητήρια στον Άκη και στους συνεργάτες του. Εξαιρετική συνταγή.
Δεν χορταίνω να κάνω συνέχεια αυτή την συνταγή είναι τόσο νόστιμη και εύκολη 💕💕💕💕💕 οι Αυστραλοί εδώ στο Συδνευ τρελένονται 😋😋😋😋😋😋😋Μπράβο Ακη 👏👏👏👏👏
Την εκανα..την φτιαχνω και ενθουσιαζει τους παντες..!!!! Μπραβο Ακη..!!!!!!!!
Σεφ φαίνεται τέλεια! !! Και φυσικά αυτο πρεπει να το δοκιμάσω...και θα το κάνω.!!!!!
Πάντα μα πάντα υπέροχα συνταγή
Μέσα στην καραντίνα... Ευτυχώς έχουμε τον Άκη👏👏 ευχαριστούμε
Χαχαχα !!!Ευτυχώς😀
Είμαι από την Πολωνία και φτιάχνω τις συνταγές σας Η Bugatsa είναι νόστιμη
Έχεις απόλυτα δίκιο. Η πιο νόστιμη-γευστική μπουγάτσα που έχω φάει. Την έφτιαξα σε ξυλοφουρνο....δεν υπάρχει. Σε ευχαριστούμε!!😊😊
Την έφτιαξα σήμερα και ήταν τέλεια!!! Μακάρι να μπορούσα να σου στείλω κάπου φωτογραφία...
Φιλάκια σταρ
made this and it was perfect.
Είσαι πολύ μπροστά,φαίνεται γαματη !!
Ευχαριστούμε για αυτή τη φοβερή συνταγή !
Μόλις την ξεφούρνισα... Δεν έχει αδειάσει ακόμη στόμα για να μιλήσει κάποιος. Πολύ καλή συνταγή! Κυριολεκτικά 10 λεπτά μαγείρεμα και 40 λεπτά ψήσιμο. Ευχαριστούμε από Λονδίνο!
Eleftherios Ioannidis Τέλεια!!! Την επόμενη φορά ανεβάστε και τη φωτογραφία!
Eleftherios Ioannidis
Ακή είσαι καταπληκτικός 👏👏
Φανταστική ιδέα μπράβο μικρέ.....έγραψες πάλι!!!!!
OMG this was so delicious! I made this today. A larger amount so I doubled up on custard. I did a twist, by using my home made yogurt and half and half cream. I also double eggs. I also made three cheese cakes. I also used half cream cheese and half yogurt. I make my own yogurt which has sourcream and greek yogurt cultures in it. Its fabulous and thick never needs straining.
Mrouyatsa is something I never ate when I lived in Athens I just never tried it. Everyone loves it here in my house. Thank you for the video.
I am gonna try to make this, seems easy to follow
Αχ ρε Άκη κι τα δικά μου σάλια σορυ τρέχουν έβγαλα μολις το φύλλο αύριο για πρωινό να την κάνω!!!Ευχαριστώ πολύ!!!
Το αγαπημενο μου γλυκο!!!! Σιγουρα θα τη φτιαξω!!!
απλά τελειαααααααα!!! θα την φτιάξω και θα σας γράψω σχόλια!!!...μπραβο ακη
Εχω φτιαξει απειρες μπουγατσες.....μακραν η καλυτερη!!!! Τελεια🌺🌺
Στείλε μια, μην είσαι τσιγκουνιά (:
καλά είσαι απίθανος!! easy and successful!!!! θα τη φτιάξω αύριο που έχω επισκέπτες από Ελλάδα!!! Αν κρίνω από τα ρολλάκια κοτόπουλο που έφτιαξα προχθές ξαφνικά είμαι σίγουρη θα πετύχει και η μπουγάτσα!!
Ευχαριστώ Άκη!!!
να είσαι καλά!!!
Απλά απίθανη..πολύ γρήγορη συνταγή, η γεύση υπέροχη και δεν υπάρχουν περιθώρια κάτι να πάει λάθος.
Благодарю за рецепт.Все
делаете с любовью и душой.
Здравия вам и счастья.
Вы просто чудесный человек.
Всего вам доброго.
Thank you Aki love you
παρα πολυ καλη!!!την εκανα σημερα και βγηκε ΤΕΛΕΙΑ!!!😎🤓❤
86
Se ve muy bueno! La próxima ves que vaya a Grecia le diré a mi suegra que quiero bugatza! Saludos desde Perú
Σε ευχάριστουμε πολύ για την υπέροχη συνταγή σου,έφτιαξα την μπουγάτσα κ έγινε πεντανόστιμη 👍👍
Thank you so much for this recipe. Will give it a try this weekend!
είσαι φοβερός.
bravo re magka,epitelous ksanamegalwses ta epeisodia ;) dynami h mpougatsa
Συνχαρητηρια φαίνεται super!!! Σε άλλες συνταγές που έχω δει την ονομάζουν γαλατόπιτα!! Θα μπορούσα αντί για κρέμα γάλακτος να το βάλω όλο γάλα!!!
Μπορείς αλλά θα βγει πιο αραιή η κρέμα..
Τhank you! Very easy recipe !!!
Για αλλη μια φορα μας εδωσες μια παρα πολυ καλοδουλεμενη συνταγη!!!
Well done!!!
Thank you for this recipe as my family love it❣️
Υπέροχος Άκης
Ότι κάνεις είναι τέλεια φιλάκια από Θεσσαλονίκη
Καλα τι να πω...Μ Ε Γ Α Λ Ο Υ Ρ Γ Η Σ Ε Σ !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Brasvo..se vlepome qe Tirana..emis i elines..apo dho..
Σούπερ συνταγή για Σάββατο Κυριάκο μαζί με τα παιδιά!!😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Ποσο τελεια ειναι!!
Φοβερός
Μολίς την έφτιαξα και την δοκίμασα και ειναι θεΐκή - βρέ Άκη πάει η δίαιτα! Α, και για όσους αναρωτιούντε απο το Λονδίνο πια κρέμα γάλακτος να διαλέξουν (υπάρχουν τόσες θεέ μου), έβαλα single cream (300ml) και double cream 100ml (δεν μπορούσα να καταλαβω την διαφορά απο τις συσκευασίες!)....
Exo trela thh na ftiaxno mpougatsa h Egoni mou ta tapsia fevgnoun to ena meta to allo
O LOGOS TOU LEGEIN ALLA TROMERH AKI BRAVO
2019, Londino, ftiaxnw tin mpougatsa sou gia na entipiwsiasw to tairi mou ;) Na se kala!
2020, Londino, Imaste arawniasmenoi. Nomizw oti i mpougatsa sou ekane tin douleia tis! :D
dang i wish this vid was in english :( I loveeeee your recipes
Go to akis petretzikis youtube and search for phyllo custard pie (bougatsa) most of his recipes are in english translation. Everything I tried is excellent!
ginete na tin kanw san pita na valw mesa thn krema h uparxei thema?
Άκης πού είναι το σιμιγδάλι στην κρέμα, η παραδοσιακή συνταγή βάζουνε σιμιγδάλι στην κρέμα. Αλλά μού αρέσουν ακόμα οι συνταγές σού, μάλιστα είναι πιο εύκολο. Ευχαριστώ Άκης. Θα δοκιμάσω ακόμη τη συνταγή σου.
Είναι η γρήγορη εκδοχή της μπουγάτσας αυτή η συνταγή. Η κανονική είναι αυτή... akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/mpoygatsa-me-krema
Είμαι σίγουρος πως ο επόμενος μετά τον Άκη που δοκιμάζει αυτές τις "οργασμικές" συνταγές , είναι ο κάμεραμαν...!!! ;)
Ρε παιδιά, όποιος σκηνοθετεί τέλος πάντων...λίγο ας το πετύχει κάπου. Έστω στο επίμαχο σημείο όταν το κόβει στο τέλος. Μα να μη μένουμε με την απορία κρίμα είναι 🤔
Και εσύ μοναδικός είσαι!!!
Kitchenlabιώτες και kitchenlabιώτισσες! :P
Είσαι ο καλύτερος!!!
Θεσσαλονικιε Είσαι τρέλα!
ΕΥΓΕ ΑΚΗΗ ..!!!!!!!!
κυριε ακη η μπουγατα ειναι τελεια την εστειλα στους φιλους και τους αρεσε
μπορούμε στην κρέμα να ρίξουμε και ψιλό σιμιγδάλι??? και αν ναι τι ποσότητα?
Για ποιόν λόγο να βάλεις σιμιγδάλι εφόσον βγαίνει τόσο τραγανή? Δεν έχει ούτε αλεύρι η συνταγή. Μπορείς να κάνεις την κλασική μπουγάτσα αν θέλεις.
@@akis_petretzikis για γεύση λέω
για να γίνει πιο γευστική
απλά φοβάμαι ότι θα σφίξει η κρέμα
Kitchenλαμπιωνια😂😂😂 πάει τωρα με το κλίμα των Χριστουγέννων😂 Άκη σ'αγαπώ καλές γιορτές!!
Φοβερός είσαι
Great recipes please anychance of translations
You can find all my recipes in english too. Check my website.
Υπεροχηηηηηηηηηηηηηηη
θα την φτιάξω σήμερα έχουμε καλεσμένους και πιστεύω είναι ότι πρέπει αυτή η μπουγάτσα
ευχαριστω Ακης
Μπράβο Ακή
Δεν τη βρίσκω στο site και θέλω τα υλικάααα !!! Που θα τη βρω παρακαλώ?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
@@akis_petretzikissintática bugatsas
Υπάρχουν μπουγατσατζήδες από Σέρρες και Θεσσαλονίκη που κάνουν αποκλειστικά αυτή τη δουλειά αλλά κατά τ'άλλα την καλύτερη μπουγάτσα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ ισχυρίζεται ότι την έφτιαξε ο Άκης. Δεν σχολιάζω παραπάνω.
Μπορει να γινει κατι αντιστοιχο με τυρι η με οποιοδήποτε αλλο υλικο γέμισης? Μπορει δηλαδή να γίνει ένα αντιστοιχο αλμυρό μείγμα κ να μπει στο ενδιάμεσο του ψησίματος με τον ίδιο τρόπο ή βάζουμε την γέμιση από την αρχή ανάμεσα στα φύλλα ?
heartlessfreak DK Ένα από τα επόμενα επεισόδια θα είναι με τυρί!
Οοο τελειαα !! Ευχαριστω πολυυ !!
Hi,How do I get the exact ingredients and measures.LOL I only understand greek a little bit. I know it's 4/2 eggs but I do not know the measurements for the sugar,milk and is it also heavy cream?
270 gr. sugar, 400 gr. milk, 400 gr. heavy cream, 1 table spoon baking powder
thank you so much!!!
thankyou
Κρίμα τα 17 ευρώ υλικά. Βγήκε ένα πράγμα που λέγεται ομελέτα με ζάχαρη και βανίλια!! Για να μην κλαίω τα λεφτά μου μασούλαγα τα φύλλα...Άμα την δοκιμάσει κανένας Θεσσαλονικιός θα πάθει επιληψία.Δεν ήταν το δυνατό σου σημείο και εγώ σίγουρα δεν τρολλάρω. Χώρια οτι όσο κρύωνε μύριζε όλο και περισσότερο το σπίτι αυγό
Τι λες φίλε μου; Δηλαδή εσύ φτιάχνεις καλύτερη μπουγάτσα; Είναι αδύνατο να φτιάξεις φύλο για μπουγάτσα στο σπίτι όπως το κάνουν στα μαγαζιά. Αυτή είναι η καλύτερη σπιτική μπουγάτσα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας στο σπίτι. Καλά το ότι μύριζε το σπίτι αυγό ας μην το σχολιάσω.
Στη μπουγάτσα δεν βάζουμε & συμηγδαλη ? Γάλα αυγά βανίλια είδα μόνο ροταω ξερει καπιοs!!!
boa tarde. Seria possível legendas em Português do Brasil.good afternoon. It would be possible to subtitles in Portuguese from Brazil.
unfortunately not for now...
english receipe pleaseeeeee
he has an english channel as well
ΜΠΡΑΒΟ,,,,,,ΦΟΒΕΡΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΤΡΕΛΑΝΑ ΚΟΣΜΟ
Άκη υπέροχη μπουγάτσα θα την φτιάξω σύντομα😋😋😘😘😘...Μπορώ να την κάνω σε αλουμινένιο ταψί μιας χρήσης?
Καλημέρα Άκη
Υπάρχει δυνατότητα να σιροπιαστει?
Πάρα πολύ καλά
Γεια σου Ακή μου! Την κάνω χιλιοστή φορά την συνταγαρα, απλά στο κέντρο μου μένει λίγο υγρή ! Καμία βοήθεια; 🤩
Μήπως είναι μικρό το ταψί σου;
μπορώ να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη ή βιταμ
όχι
γιατί
μα φού μπορούμε να βάλουμε σπορελεο γιατί να μην βάλω μαργαρίνη
λόγο της σύστασής της
Υπερτατη!!!!!!
Τελειο
Η ονομασια του φυλλου κρουστας για μπουγατσα στα αγγλικα ξερει κανεις ποια ειναι? Μενω αγγλια και αντε να εξηγησω στον υπαλληλο στο sainbury's οτι θελω φυλλο για μπουγατσα :D
phyllo dough
Akis Petretzikis Έχεις σώσει πολυ κόσμο στο εξωτερικο να ξερεις!
@@akis_petretzikis pastry phyllo θα ελεγα
Την κρέμα χορός αυγά όμως την τρώγαμε για πρωινό.Στην πατρίδα μου.
Makaronatha stone Fourno.?
δεν εχει σιμιγδαλι??
Αυτή όχι. Έχω άλλη συνταγή με σιμιγδάλι. akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/mpoygatsa-me-krema
@Akis Petretzikis Πες μου σε παρακαλώ τι φταίει.. Έκανα δύο φορές τη μισή δόση, τη 1η φορά έβαλα 2 αυγά και 1 κρόκο και ενώ σε εμφάνιση ήταν τέλεια σε γεύση ήταν χάλια μύριζε και είχε γεύση από αυγό. Τη δεύτερη φορά έβαλα 1 αυγό και 1 κρόκο, βελτιώθηκε αρκετά άλλα πάλι δεν τη τρως ευχάριστα. Είδα ότι το έχουν αναφέρει και άλλοι.
Μπορείς να βάλεις βανιλίνη για να μην μυρίζει το αβγό.
Πάρα πολύ ωραία συνταγή. Μια ερώτηση έχω...μπορούμε αντί για κρέμα να βάλουμε κιμά?
Κιμα δεν μπαινει στην Μπουγατσα ειναι λαθος
Υλικα????
akispetretzikis.com/recipe/1237/grhgorh-mpoygatsa-glykia
Where is the recipe for ingredient measurements please
Check under the video. There is the link of the recipe.
Καλησπέρα Άκη, ο φούρνος μου δεν έχει αερα, είναι αερίου και δεν ξέρω πως να ψήσω τα φύλλα για να μου βγουν εξίσου καλά.. τι να κάνω?
Ακησ
Αντίστασης
Συνταγη?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Can I have the ingredients/recipe in English Please
You can find all the recipes on my website in english! akispetretzikis.com/en/categories/glyka/grhgorh-mpoygatsa-glykia