I used to live in japan and japan is my country even though that I’m Filipina And I used to work in imahan kojyo for almost 10 yrs I missed the worker ,I missed the management the food everything ,it’s really good ,the beef melting in your mouth it’s really tender, every December we had party ( bonenkai 簿年会) we’re doing bingo the price was beef steak or beef for sukiyaki a lot of a good price I really really missed it .I have to quit because I married with American guy and I have to move in America .only that I have right now is a memory but I know how to make Japanese food but the original is the best 誰にもまねできないね nobody can copy ever I’m proud that I worked there (すき焼き今半のからげすごくなつかしいすごく美味しい。人形町今半本当にありがとうございます感謝してるよ思い出ありがとうございます.)imahan sukiyaki imahan popcorn chicken thank you so much I really appreciate thank u for the memory the best company that I had
なるほど3:09ね
これは日頃からの癖が出てるね。
3:07 箸の投げ置き
気になると気になる人もいるかもしれんね
高級料亭というお店なんだからしっかりしてる方がいいね
確かにハシをバンはガサツだ。
別の動画で紹介されてる今半さんの時は、給仕の方がこの動画の方よりも若いのですが、お箸を箸立てにちゃんと置いておりました。
この動画だと箸置きが見えない角度なので、主様だけが知るのみですね。
自分がお伺いさせて頂いた時も、箸は箸置きに置いておりましたし、皿を置く時は少なからず音は立つものなので致し方ないかと。
ただ、美味しいお料理を頂けるのは確かですので、また行きたいお店の一つですね。
女将の箸のおきかたw
食べるときに緊張しそう…😅
デパ地下で買った牛肉の佃煮しか、食べたことない。一度行ってみたい。
女将さんがお皿にすき焼きをよそってくれるんですね、すき焼き美味しそう😄💖
お箸を投げ置かれましたね。しかも、お膳の上に。この客室係さんの普段の仕事が何気なく自然と出てしまっているのかなと感じました。
皆さんそうおっしゃってたので、
まぁでも軽く置いてるんだろうなーと思って見てましたが、
まじで投げてる笑
お皿もお客さんにお渡しするとき
音たててるし指をお皿の内側に入れすぎ(ToT）
細かすぎて草。
@@kgcotton326 それなりの値段支払うんだから気にしちゃう
お昼だと安くて5000円くらいなので、お得です😊
季節毎にお野菜も変わるので本当好き😌💕
人に全部やってもらうのはなんか贅沢だな
羨ましい（笑）
なかなか食べに行けない庶民にはありがたい動画だ。なけなしの給料が飛んで行く～😭 自分のペースで食べたいです｡
グループで行っても個人のペースを見ながら焼いてもらえます。
じゃんじゃん国産高級黒毛和牛、食べて下さい
じゃんじゃん、美味しく育てますんで❣️
やった
この世で1番最初に『生卵』とすき焼きが合うと気付いた人に感謝しかない！！
最初は熱さ無くすためにやったんだよね
竈門禰豆子 さん
そうなんですね！勉強になります！！
今半さん😊
他店と違って、赤身が美味しい牛肉使ってくれているんですよね
牛肉が正直苦手なんですが、今半さんのすき焼きだけはギトギトしていなくて、食べられたなぁ
牛脂が鼻につかないんですよね
牛脂で真っ白なお肉より、赤身が美味しいお店はあっさりしているのに、旨味がギュッと噛むたびに滲み出るかと❤
最後、茶碗の音が気になる方もおられるようですが、実際にはここまで響きませんよ
玉子がトロトロに、全部のお茶碗に出来る限り同じように行き渡る事を考えておられるので、時間と勝負されて少々雑に感じられているのかも
最初から最後まで、美味しく頂けます✨
おいしそうですね。数年に一回でもいいから、贅沢して、こういうお店に行ける大人になりたいです。
普通に家でやるすき焼きの方が満足出来て好きだわ
確かに❤
良くも悪くも家庭の食卓や温もりを再現出来るのが老舗なのかもな
良くも悪くも。
〆のふんわり玉子が美味しそう💓 お肉やお野菜の甘みがたれに含まれてごはんに合いそうですね
the dish is so fascinating
I used to live in japan and japan is my country even though that I’m Filipina And I used to work in imahan kojyo for almost 10 yrs I missed the worker ,I missed the management the food everything ,it’s really good ,the beef melting in your mouth it’s really tender, every December we had party ( bonenkai 簿年会) we’re doing bingo the price was beef steak or beef for sukiyaki a lot of a good price I really really missed it .I have to quit because I married with American guy and I have to move in America .only that I have right now is a memory but I know how to make Japanese food but the original is the best 誰にもまねできないね nobody can copy ever
I’m proud that I worked there (すき焼き今半のからげすごくなつかしいすごく美味しい。人形町今半本当にありがとうございます感謝してるよ思い出ありがとうございます.)imahan sukiyaki imahan popcorn chicken thank you so much I really appreciate thank u for the memory the best company that I had
浅草の今半とかだと初めの1枚と野菜豆腐しらたき麩をセッティングしてもらってお後はお好きにどうぞというスタイルだから変に緊張しないで済みます。追い肉、追い卵も頼んじゃう。コースも良いですよ！前菜は素朴な割烹料理で
3:07 ここで箸を雑に扱う所作がちょっと気になった。次の肉をお客様に出すのにあんな直に机に投げ捨てるように箸を扱うのは、すき焼きの名店として如何なものか。
深夜に見るんじゃなかった
それ即ち過ち
I had a meal at IMAHAN few years ago in shinjuku, one of the best i've had!
最初から最後までこうして横で作ってられると、ゆっくり会話もできないなあ
ほとんど無言のまま、せき立てられるように食べて終わりそう
そんな事無いですよ
ちゃんと、一人一人のペースも見ながら作ってくれます
ただ、火を入れる際にはやはり焼き加減が大切なので、多少慌ただしく感じてしまうかも知れませんね
ちなみに、お喋りも気にせずに楽しめますよ
お店の方は、お客のペースやらタイミング、出汁を足す加減等に集中しているので、会話は案外耳に入っても通り過ぎているのでは？
お寿司屋のカウンターと同じです
こちらは、美味しく頂きながらマナーを守りながら会話も楽しめれば、後はお任せで逆に楽ですよ😊
@@chikuwannchikuwa8608 いや、ペース云々の話ではなくて、ずっと横にいられるのがただただストレスという話です。（せき立てられるようにと書いたのはこちらの心理の話）
向こうが実際にこちらの話を聞いているかどうかというのも重要ではない。”聞こえる距離に人がいる”というその状況が嫌なのです。
気にしすぎ、そういうのが嫌なら他の店に行くべき、という意見が返ってくると思いますが、今の時代はそういう人の方が増えていると思います。
三嶋亭に比べたらなんだかワイルドですね。。
おー、うまそうですね☆
今半のすき焼きの取り寄せを食べましたが、とてもおいしかっけど、、、やっぱり、やってもらうのが良いですよねーーー！
5人前を2人で食べましたが、これが、お店ならと思うとお勘定が怖いです！でも、コロナが終わったら行きたくなりました！
お箸の置き方が気になる
おかみさん。元々がガサツなんだろうねｗ箸もだけど、茶碗「ちゃりちゃりーん」とか鳴らしてみたりｗお家のお母さんなら良いけど、こういう場所でガサツなのって凄いわかるね(笑)
それ。
高級すき焼き店とは思えない。
生肉を扱った箸で全部こなすのも有り得ない。
こんな店には到底大事なお客さん連れて行けないわ。
箸は気になったけど、よく見るともはや指が変形しちゃってるし手首も上手く返せない様に思える。自身が腱鞘炎とばね指にかかっちゃったからしょうがないかな、長年の苦労の蓄積と思う事にするよ。
「今半」も文句なく美味しい！何も文句はないけれど、自分にとっては僅差で「ちんや」。
箸を投げるように置くのが気になる…
敷居の高いお店でこういう所作されるとガッカリ
お里が知れるとはこの事？😮
私はいつも浅草の国際通りの方を使ってしまいますが、そちらはみなさんとても丁寧な所作でも流れるように手際が良くて、お話も面白いし、本当に素晴らしいお店です🍀
何度でも行きたくなります🍲😊
くっ！夜中にみてしもた
Are the jars cooking sake and soy sauce or is it something else?
昔大学の教授から聞いた話だが高級店にはクレームを言う人が少ないんだとか。
お金もあり余裕のある人はお店に非があった場合も静かに耳打ちするように注意するが、
そうでない人は店全体に聞こえるように自分の主張をするのだとか。
ようつべのコメ欄が公共の場だとするならここでの主張は後者に当たるのかもな。
最後の〆料理作ってみます😆💓
It’s so delicious even though by just viewing 😋
確かに箸をさりげなく投げるのはちょっと日本人🇯🇵らしくないな、もともと女将はガサツなんだろね、伝統の今半も台無しだ😂😂😂😂😂
個室で分かれていない今半の店は
入口から既にめっちゃいい匂いします笑
あれはレベチ、すっごくいい匂い😍
こりゃ食いてぇの一言だわw
最後の卵丼うまそう！でもお腹きつそうだな
🤤ダイエット中だけどお腹空いてきました^_^
高級店でもこういう人おるんやぁw
勉強なった
肉焼いた後の箸置く時投げた様に置いたり、取り分けて出す時「ゴトッ」って食器の音立てたり。今半の中居さんはよく教育出来てますね（ﾆｯｺﾘ
今半の動画はADENさんのやつが至高
焼けた肉と野菜を出すタイミングが絶妙。家ですき焼きを作る時、参考にしよう。
批判コメに体する批判コメが多すぎて元の批判コメがみつからない
追い込まれた時と食事の時に人の性格が出るって親父が言ってたのを思い出した。
コメントの中で箸についての指摘がありますが、私も同じように思いました。
ただこちらの喜扇亭は、また違った印象です。私が伺った際は男性の方が担当で、接客は悪くなかったです。
同店に限らず、同じお店(高級店であっても)の中でも、いろいろな方がいますよ。
うーん 色々と気になる所作ですな
目で見て楽しむ、とはこう言うことか。
今半くらいのお店でも、お肉をよそった後、箸を投げ落としたりするんだ……
今半といえばこの締めのご飯だよな
今はどこ行っても今半食べれるから幸せな世の中だ
🇯🇵🎌🇯🇵🎌やっぱりわれら日本のご馳走はすき焼き一番
Looks so yummy!
「名物 ふわとろ玉子」って？ と
思いましたが、ふわとろ玉子丼の
ことやったんですね。
美味しそうです。
これさ、生肉を取った箸をそのまま他の具材に使ってるよね。
100歩譲って焼いてる最中なら良いけど、焼けた具材の取り分けに使う衛生観念が分からない。
飲食なんてどこもそうって言われればそれまでだけど。
確かに、、名店、名店じゃない関係無しにお箸の置き方もね、、客の前なら少し気を利かせても良いかもね！有名では無いけどもっと良いお店沢山あるからね！
箸の置き方は気になったけど、これ見えないだけで箸置きに置いてるでしょ？
箸の角度とか、再度持ち上げる時に一切引きずってないのがその証拠。
直置き有り得ないとか言ってる奴居るけど良く見なよ。
自分で焼かせろとか言ってる奴は、すき焼きが料理だって事を忘れてないか？
客に出すまでが料理、そのサービスをやるから高級店なわけであって、それなりの店はみんな焼いてくれるよ。
頭の悪い客に適当にマズく焼かれて「あの店はマズい」なんて言われた日にゃ店もたまったもんじゃないからね。
自宅でとか言ってる奴はもっと論外、もう一生自宅でクソまずい肉ですき焼き食ってればいいと思う。
そもそも食に興味が無い奴が多すぎるし、そんな奴が食について自分の意見述べてるの見ると程度の低さが分かる。
中学の頃すき焼きの話になって、ある同級生が「すき焼き？すき焼きって自分でやるもんじゃないでしょ」って言ってたやつを思い出した。
つ よ い
@@腹部突き上げ法のイラスト
当時の俺は「？？？」だったよ笑
(゜ロ゜)
んー美味しいんだろうけど堅苦しいくて居心地わるそう
何故に菜箸を持ったままでイイのに火傷したような放り投げ……⁉
食べたいです😭
三嶋亭とかモリタ屋とか関西風しか行ったことないから、いろいろと不思議に思う
食材触った箸を机に直置きとか家でもやらんぞw
しかも投げてるw
なんか皆さんうるさいですが美味しそうですね、行ってみたいです
絶対美味いやつ😋
けどホンネは緊張しぃなので自分で好きに作って食べたい
大物になれないタイプかもね
Yummy delicious
Miss the delicious food in Japan so much. Reli want to travel to Japan now 😢
最近いったすき焼きやさん座敷わらし絶対でるきがする！
一度は襟を正して行ってみたい店
〆の肉と野菜の旨味がたっぷり染み出た割下で作る玉子丼がめっちゃ旨そう！ （ ´ ▽ ` ）
高～っ
すき焼きいいですねーーー
本当に美味しそう😀
食べたくなってきました！！！
丁寧に作りますね😀
なんだその箸の置き方は？
今半って芸能人のロケ弁で、有名だよね☺️
おいしいそう~~~
Is ut tastw good i've never eaten stakes and that before
メニューを一通りカメラで舐めてくれて好感持てる。
ありがとね。
あ、どういたしまして
Japanese sukiyaki Hong Kong observatory weather forecaster Chong Sze Ning like this one 😂😊😍
awesome ！
アラフォーだけど田舎だった事もあってガキの時は焼き肉は丸く冷凍されたマトンだったけどそれでもご馳走だったな。大学生の時に地元に吉牛が出来た。キン肉マンで見ていた店だったから感動した。美味かった。いい歳になったので今半のすき焼きも食べたいと思うしちょっと背伸びすれば食べられると思う。だけど未だにスーパーに行くと冷凍のマトンを買う。一番うまい。
ワシは ラム派
もちろん 円盤仕様‼️👍
マトン、スーパーに売ってない。食べたことない。
ラムは少しあるけど結構高価だよ。癖があって子どもたちは食べなかった…
焼くというより煮てるな
めっちゃ美味しそうだけど、給仕してもらうのが気まずいから自分のペースでやりたいと思っちゃう🥺
会食の席ならありがたいんだけど、こんなに静かだと気まずい🥺
確かにｗ美味そうだがｗ
すきやきは家で充分だと思うｗ
肉を卵にとった後の箸の扱い方で一気にさめました
なるほど、これは嫌かな
気になりました‼️
同じく！
ただ、いち早く食べさせたいっていう思いの表れなのかもとも思うかな
さめました。
あの箸の使い方、納得いきません。
食べに行きたいと思っていましたがやめました。
お腹いっぱいだけどお腹減ってきた
生たまご無理なので、、牛丼で食べます！
ここ行ったことある最高だったわ
でも高けぇなぁ。
肉もこれだけ？
箸置くとき、バーンってするのなんかやだ
めちゃわかる！びっくりした！
わかる、社員の教育がダメな店ですよ。
RUclipsもテレビも最近は下品になりマナーもダメだし質が落ちてるわ
俺もそう思った。海原雄山が客なら激怒していただろう。
めんど
@@寺田美智子-h1d 昔のRUclipsやテレビは上品だったのか...？？
行けない値段ではない。
でも行けないんだぁ。
昔行ったけど、あんなに大きなお肉なのに口の中で蕩けてあっという間になくなり、あまり味わえなかったのでwｗ1回で良いかなと思ってそれから行っていません。
口に入れたら、あれ？もう無い！って…
お肉たっぷり頼めば良いんだろうけどね…
普通にコメント美味しそうとかで溢れてると思ったらネチネチ批判しかなくて草
いつか行ってみたい
海原雄山「女将を呼べい！」
🤤
作ってる人が使ってる箸は机の上にそのまま置くの？
Oishii 😍
１枚目の肉を渡す時の箸の置き方が残念
自分はめっちゃ品がある人間だと錯覚してそう
テーブルに箸を直に投げるのは萎える😅
割下のすき焼きて⁉️食べた事がないので、どんなに高級店や高級肉でも不味そうに見えます。
すき焼きは、粗目砂糖にお醤油で食べたいです。