I prefer grilled than simmered. It has much better taste! Because of « Maillard reaction » : More flavors and a more tender texture. It’s good to try different ways, So, after, we decide to eat what we prefer. 😊
I just imagine sitting there, looking out the window to the light rain falling, listening to gentle fine drops while waiting for cooked meat (high quality meat at that). Bless
For everyone who have questions about the white powder and raw egg, The white power is suger, not salt. It make the meat little sweet. It’s safe to eat raw eggs in Japan because all eggs get pasteurized. It’s unlikely to get salmonella.
A.O. Yes, that’s right. Most of Japanese have sensitive stomach compare to people from other countries, but we don’t get sick from the raw egg in Japan.
I finally visited this restaurant last week. It is sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tasty. And all the staff were sooo nice. If you visit Kyoto in coming period, please try one time. And remember to make Reversation first.
Idk bout the raw egg dip...id try it but probably wouldn't like it.. N what's the white stuff she put in the pan? Salt or msg?... . it deff looks like a nice experience...
![[ASMR] The Art Of High-Class Tempura Time! Kyoto Endo's Super Valuable Chef Skills! Japanese Food!](http://i.ytimg.com/vi/kHvIUDR_7lA/mqdefault.jpg)
こういうお店こそコロナ終息まで生き残ってほしいな。
いつか行ってみたい。
啥是电晕？？？
@@振云郭 COVID‑19＝コロナ
@@振云郭 中国発祥の世界的伝染病です♪
@@振云郭
COVID-19の日本での名前です。
コロナウイルスと呼ばれています。
This is the Japanese name for COVID-19.
It is called coronavirus
@@振云郭 COVID 19
アル中カラカラ観てからの、この上品さがさらに際立ちますね。
あの人はあの人でアル中界隈ではきっと
上品......
上品な排水溝
おいしいかも
汚いが褒め言葉
楽しみ方をわかってる
女将さんの手つきが丁寧で安心する〜
Esta posant molt caxondo an es camera.Esta enrrebanat.😊
すごい。本当に焼いてる。
家だと完全に煮込んでるｗ
I prefer grilled than simmered.
It has much better taste!
Because of « Maillard reaction » :
More flavors and a more tender texture.
It’s good to try different ways,
So, after, we decide to eat what we prefer. 😊
この動画好きすぎて何回も見てる。
高校生になったら絶対バイトしてここのすき焼き食べに行く。
2023年の6月だが、バイトしてここに食べに行けたかな😋✨✨行けてたらいいね😌✨✨✨
所作の美しさに見惚れますね
このまま泊まって、お姉さんと一晩過ごしたいな😊
夜はわたしの国産ソーセージを炒めて欲しいですね🌸
@@山田太郎-k3p4jte barrinas,a sa teva germana?.degenerat.😱
@@山田太郎-k3p4jゴミカスみたいなコメントで笑ったわww
手の添え方上品すぎて 美 の一言に限る
この動画ほんとすき🥲
前に見てコメントした時は4年前でしたが、某すき焼きが話題になった時にこの動画が頭をよぎりましたがどう考えてもあの肉はすき焼きに向いてないよなぁって思いました。こういう知識をRUclipsで学べることに感謝してます。🙏
ずっと不眠症で悩んでいたのですが、
この動画のお肉を焼き始めるあたりで不思議とすっと眠りに付けるようになりました。
これからも睡眠用に使わせてもらいます笑笑
不眠症なおりましたか？
私もすき焼き動画か鉄板焼き動画見ながら寝てます！
睡眠用作って欲しいですよね笑
これぞ、すき「焼き」だよね。
関東風と言われる割下で「煮込む」すき焼きも好きだけど、この関西風のすき焼き、家庭では面倒なんだけど1度やったらもう関東風に戻れないくらい美味いよ。
昨年この動画を観てからこの焼き方を真似してます。もう汁だくのすき焼きには戻れません！！
すき焼き鍋だし
手の動き 箸の置き方取り方 喋り方 どれをとっても、お上品で素敵、、、、、
Imaginet,com la remenara,Mmmmmm!!!!!.
作法綺麗すぎてびびった…
行ってみたいなぁ…
しらたき乗せる時の手の添えかたとか
@@アメリカすごいよ動画投稿中 急に喋り出して偉そうに時間をあげますとかウザすぎw
@@アメリカすごいよ動画投稿中
見た目と雰囲気がめっちゃ綺麗だよね！！！
皆触れずに通報な
@@ewer8003姦の国さんですか？あの肘ついて膝立てて茶碗を持たずに食事をするのがマナーの？w
ここはマジで旨い。流石天下の三嶋亭。
でも、お高いんでしょう？
松岡りく
でも、お高いんでしょう？
逆にこれ安かったらヤバいだろ
これを見ながら牛丼をかき込むのが美味い
分かる
丁寧にカラザを取り除いてるシーンからもうすでに“良い”
カラザは一緒に食べた方がいいんですよ
@@kodap03 見栄えの問題
@@kodap03 カラザは食感がわるい
ここ京都住んでたときよく行きましたけど、見た目以上にお腹に入るのでかなり満足できます。最高のお肉に瓶ビールに…至高ですよ。
すき焼き大好物なので、ふと他の食事をしながらでも、食べたい時など見て幸せな気持ちわかけてもらってます。
I si menjasis merda tambe.🤣🤣🤣🤣
玉ねぎの置き方かっこよ
何度でも見てしまう手際
すき焼きに玉ねぎかぁ！！
ありがとう！
こりゃ、試さずにはいられない！！
6:11 ここ再走ポイント
カラザ取ってるときの添え手が柔らかな所作で日本的。素敵。
I la deu remenar.....Mmmmm!!!!!☺☺☺☺
成人式のお祝いで連れて行って貰いました。
本当に風情のあるお店です。
京都に来た時は1度お越しやす。
Tu no has estat mai,no diguis mentides.🧐
お正月に この作り方を見様見真似で作ってみました
私、すき焼き苦手なんですけどとても 美味しく頂く事が出来ました
ありがとうございます😊
えぇ…？何回にも分けて焼いてくれるの…？
最高じゃん…
女将さんの手が綺麗すぎる
京都のすき焼きは超高級感あります。吉兆も素晴らしい。
東京浅草の今半も良いです。とても美味しい。
7:33 玉葱シャキシャキお好きでしたら〜の「シャキ↘︎シャキ↗︎」の言い方好きすぎる
関西出身の自分は何も違和感を感じなかったけど、標準語とは違うイントネーションなんだなぁ。。
三つ葉と一緒に食べるの美味しそうー！
この間食べたばかりなのに、また食べたくなってきた。
かけた醤油？みたいなやつが鉄板に落ちた時の
ｼｬｵｼｬｵｼｬﾜｼｮﾜｼｬｵｱ"ｱ"ｱ"ｱ"ｱ"
って音がたまらん😭
女性の所作が美しすぎ
何回も見てる
この、下を砂糖で甘めにして上を割り下で辛めにして、最後に互いを絡め合って焼く焼き方最高
割り下じゃないと思うよ
原液？
醤油です。
ご飯食べた少し後にこの動画拝見しました。が、何故かお腹が食べたいと反応してしまうんです。
いいですねえ、幼いころ家でのすき焼きと同じ焼き方、初めに砂糖肉醤油で炒めたすき焼き。家では霜降りはなかったけど。
東京でスキヤキを食べたときは、びっくりしたよ。オイオイなんだよこの焼き方、と思った。
6:10 これ絶対溢れたなwww
What a beautiful skiyaki and elegant Japan lady..Japan
no.1 country in the world..
love Japan..
I just imagine sitting there, looking out the window to the light rain falling, listening to gentle fine drops while waiting for cooked meat (high quality meat at that). Bless
関西風の食べたことないんだけど、初めてはこういうちゃんとしたお店で食べたい
この焼き方が関西風ですが、子供の頃から家でもこれがすき焼きって思っていた。
すき焼き鍋の焼き方を最初に見た時これは違うと思った😢
なんて贅沢なすき焼き、食べてみたいなあ
お上品かつ上等が過ぎる飯テロ
家が割下のすき焼きやったので、ここのすき焼きを見た時はこんな甘ったるい味付け大丈夫？と思ったら、なんと上品な味と思ったのを覚えてます。
もう一度食べたいなぁ
見れて嬉しかったです
両親がいた頃は肉屋でいい肉を買って毎年大晦日にすき焼きしてた
飽きたって言ったこともあった
もう今は全く食べていない
食べたいなー
ruclips.net/video/qxkcI_mUlT4/видео.html
Yasiyi
両親はもう居ないのか……
食べたらご両親のこと思い出しでさらに美味しいかもね。
歳を取るってそういう事なんだよなぁ。当たり前が当たり前でなくなる。
引継ぎたいねぇ
落ち着いた雰囲気と、音というのでしょうか？優しいです。
卵を割った後に、殻が残っていたのか、取る捌きや、塩や油を鍋で広げる時の音などがとても静かです！
ぜひ行ってみたい！早くこの動画見れてればよかった！
3:05 ドナルド⚪ック悲痛の叫び
追記
このコメント数喧嘩しているのかなーと開いたら荒らしが1人でやっていましたね。
吹いたwww
もっと評価されるべきコメント
もうそれにしか聞こえないんだけどｗｗｗ
ドナルドディック？(最低な下ネタ)
天才
素晴らしいよねー
本当に本物のすき焼きは、日本の芸術美食
日本の良さが詰まってる
ビールのラベルを上にして注ぎ、ラベルを客の正面に見せる
細かい作法まで気持ちいいですな
あたりまえをあたりまえにするところは教育が行き届いてますよね。
居酒屋のバイトでも教わるよー
@@mitaa3079 居酒屋で客に注ぐことある？
Men Step
日本酒とか焼酎だとたまに
@@ts-on6pi 当たり前ではないンゴ
ここ本当に美味しいそう
見ているだけでも、幸せ。
タレを掛けるとき片手で裾を持つ仕草が素敵
For everyone who have questions about the white powder and raw egg,
The white power is suger, not salt. It make the meat little sweet.
It’s safe to eat raw eggs in Japan because all eggs get pasteurized. It’s unlikely to get salmonella.
A.O. Yes, that’s right. Most of Japanese have sensitive stomach compare to people from other countries, but we don’t get sick from the raw egg in Japan.
how the hell do u pasteurize eggs without cooking them?
Salmonella comes from the outside of the eggs not the inside 💆🏻♂️💆🏻♂️
really? is it a sugar powder? i...don't know what to say. i thought it's a salt. thanks for the information :)
agree, thanks for sharing
最近話題になってる某すき焼き屋よりこっちの方が断然食いに行きたい
いきなりすき焼き？
そりゃそうでしょ、これをチェーン店化したのがあちらだからね
凄いなー！これだけ良いお肉を仕入れていれば泡が多くてもてへぺろで流せるのか❤
すき焼きってお肉1枚食べただけでお腹いっぱいになる。
なんねぇよ
なぜかオススメに上がって来たが深夜飯テロはヤメロォ！
おすすめがあーだこーだ
wow such a cosy place and service i adore..
関東風の割したではなく京風の醤油かけて砂糖パッパのすき焼きが大好き
初めて知った
割したは鍋みたいに囲って食べる時には最高だけどね。京風のは味染みてご飯進む
今はまた新しくお店の中もしているので是非とも京都に来たらすき焼きですよね。食べて行って下さい。三嶋丁ですよね。もう少し南に下がると市民向けの木村さんが右側に有りますが京都に来たらすき焼きは三嶋丁に寄って食べて帰って下さい。是非ともオススメ
撮り方上手い
食べたい〜
この近辺に住んでる者にとっては憧れの店ですね。
いつか行きたい！
京都風のすき焼きを1回やってみたいです。
三嶋亭、大好きです。
京都に行くと、必ず伺います。ずっと、続いてほしいお店です。
全てにおいて品がある。
日本の誇り。
音で満足できちゃう不思議！
格式高いとこで食べるのもいいけど何も気にせず肉で白飯を書き込むのが好きなんだ😋
わかる。安い肉も高い肉も結局うまい
6:09 多分やらかしてて草
それ笑笑笑笑
コップ置いたままフチ使わんかったらあーなるよねww
カットしとるわ
最初の方でも泡だらけにしてるし、新人なんやろなぁ
ｶｯｺｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲ乁(°ω°`乁)マジ神✧*。(⋆´⚰︎` )🤘＼(˙◁˙)／(⋆´⚰︎` )🤘(|| ﾟДﾟ)ﾊﾔｲ…(|| ﾟДﾟ)ﾊﾔｲ…＼(˙◁˙)／(⋆´⚰︎` )🤘(⋆´⚰︎` )🤘( ´ ▽ ` )ﾉﾏﾀﾈ\( 'ω')/ｴﾝﾀﾞｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｲﾔｧｧｧｧｧｧｧｧｶｯｺｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲｲヨユー( ´－`)y~〜(( ˘ω ˘ *))ﾍｪｰ
俺が食べてるのはスキ鍋って事がわかった。これが本当のすき焼きなんすね。ありがとうございます！！！
人力車のお兄さんにおすすめされて行きました。
敷居が高いような外観で彼女と彼女の兄弟も連れてたのとみんなすき焼きすき焼き🎵と喜んでいて引けなくなり入ってしまいました。
サービスも素晴らしいですし、とても美味しくなのに安いのが衝撃的でした。
4人で3万くらいでお肉もたくさん食べられ、調理もしてくださり本当に素晴らしいお店でした。
以前これ見たせいで同じやり方
肉が柔らかく美味しい、そしてビールが進む
すき焼き美味そうは一旦置いといて、中居さん凄く品のあって素敵やなーーー
久しぶりに見入ってしまう動画見つけてしまった
すげえ😲 名前は知ってたけどこんな感じなんだ😲 庭も佇まいもさすが。
食べてえー😲🥩
三つ葉結んであるの素敵。
一回は食べてみたいと思う反面
牛すき鍋膳が恋しくなりそう
砂糖と醤油で焼くと、
安いオージー牛でも「お！」ってなるんですよ。
ここで食べたらどんだけ美味しいんだろう😋
それにしても女中さんの手が好きすぎる😍
本当に焼くすき焼き 初めて見たかもしれない
この肉はなんじゃ〜美味そう!!
一度は食べてみたい!
I finally visited this restaurant last week.
It is sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tasty.
And all the staff were sooo nice.
If you visit Kyoto in coming period, please try one time. And remember to make Reversation first.
今は亡き親父が焼いてくれて食わしてくれるすき焼きを思い出した！！
🇯🇵🎌🇯🇵🎌やっぱりわれら日本のご馳走はすき焼き一番。こちらの伝統の味は家では出せないね。
お箸持つ時も、お肉たたむ時も、白滝持つ時も、食材の配列を乱さずに焼く時も、卵の濃そうな黄身すらも、鉄板の六角形も全てが心地良い
日本のおもてなし文化を余すことなく詰め込んだ店だよね。
東北仙台の出身ですけど滋賀県の野洲で近江牛の関西の作り方のすき焼きを食べまして、それが今のところ自分が人生で食べた中では1番おいしいすき焼きです。
I have been there in 2006 this brings back memories thank you for sharing
京都弁も良いですね
昔、修学旅行で京都泊まった時にすき焼きだったなぁ。こんなに良いお肉では無かったけれども、なんだか覚えている。
仲間達とすき焼きはいい思い出やねー
三嶋亭、何度かお邪魔させていただきましたが、良いお店ですよね。京都に数泊するなら、三嶋亭のスキヤキと、鳥ヤサの水炊きはマストですね。
J J 質問で文字を打つ時間があるのでしたら調べてみては如何でしょうか？
作法も焼き方も丁寧で綺麗ですね😊
やっぱ京都は良いなー♪
関西風すき焼きは最高!!
これは好きになっちゃうやつ
シイタケがないですね タケノコ レンコンより 食べたい逸品です
な、なんだこれは…やべえうまそう。そして店員の振る舞いが気品ある！
No,si te pereixli fotra una potada en es camera en els collons.🤣🤣🤣🤣
これがホントの『すき焼き』なんだよね
ちゃんと肉焼いてる。
好きをやいですね
ここ行ったことある！お肉も柔らかくて美味しかったし京野菜も食べられて良いですよ！
I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
銀座のすき焼きは、最後に白滝をチリチリになるまで炒めて肉の旨みを吸わせて作ってくれました。
最高でしたね。
最初の「泡だらけにっ///」がメッチャ可愛いんやが共感してくれ、
やっぱ京都の方は喋り方がお上品に聞こえるなぁ。いいよなぁ雰囲気だけで綺麗そうな人に作ってもらって食べるんだもん。そりゃうまいよなぁ。
100美人
でも怖いイメージもある。遠回しの表現というか…
性格はブス
仕事中 辛辣で草
途中まで我慢して観てたけど、ご飯とお新香が出てきた瞬間に腹が泣いた
手際良いなあ。一度はこういう良いところで食べてみたいです
Idk bout the raw egg dip...id try it but probably wouldn't like it.. N what's the white stuff she put in the pan? Salt or msg?... . it deff looks like a nice experience...
It's sugar...
Sugar.