Grazie per la condivisione del video. Complimenti per la preparazione del piatto e, per aver mostrato e spiegato, in maniera chiara e precisa, la chiusura dei culurgiones, a "spigattas". Oggi sono riuscito a farli: i primi non erano chiusi bene ma, dopo averne preparati 75, sono rimasto meravigliato per il risultato. Sino ad oggi li avevo sempre chiusi a mo' di ravioli. Mi è avanzato del ripieno e domani ci preparerò " sa coccoi prena ". Ancora grazie.
I made this for lunch today. It was OUT OF THIS WORLD! Instead of pecorino romano and mint, I used parmigiano reggiano and chives for the potato filling and sage butter with a sprinkle of parmigiano and chiffonade of fresh sage for garnish. WOW! Grazie mille!
Well..for this recipe should be used sardinian pecorino (fiore sardo) and a cheese called "fiscidu"...to get close you can use pecorino romano and feta cheese instead of those I mentioned... . But with parmigiano it's totally another taste and another thing... if you can try in this way you will notice the difference!
Grazie infinite! spiegato benissimo, dopo i primi fallimenti non ho più riprovato ma data la tua spiegazione ci riproverò di nuovo sperando in un risultato migliore.🌺
Buoniiii li farò anche io li ho visti fare a grande fratello vip 6 nn erano come tuoi bellissimi graxie mille per la ricetta spiegazione perfetta 🥰🥰🥰😍😍😍🤩🤩🤩🤩
Sono squisiti, con pazienza e guardando tutorial riesco a chiuderli bene anch'io... Ci vuole pazienza all'inizio ma poi la soddisfazione ripaga 😍😍😍. Bravissima perché vai piano nel far vedere la chiusura. Complimenti 😊
Ciao avrei una domanda da fare : devo preparare i culurgiones x il pranzo di natale ma nn avendo iltempo di farli la.mattina del 25 mi chiecevo se fosse possibile farli il girno prima e conservarli in frigo x poi cuocerli il 25 e possibile o si rovinano?grazie a ps li ho fatti erano buonissimi
Vi chiedo cortesemente di non chiamarli culurgiones di Ogliastra, la ricetta manca dell'ingrediente fondamentale, su fiscidu, ovvero il formaggio conservato in salamoia.
Ne sono felicissima! 😍 Comunque si, si possono congelare, per cuocerli a quel punto è necessario buttarli in acqua bollente da congelati e proseguire la cottura come se fossero appena fatti. Tuttavia io consiglio di farli sempre freschi perché si sente la differenza ☺️
Assolutamente NO burro e salvia.Anticamentre si condivsno solo con pecorino grattugiato fresco, poi sono venute le varianti von sugo.( Io sono ogliastrina doc)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Grazie per la condivisione del video. Complimenti per la preparazione del piatto e, per aver mostrato e spiegato, in maniera chiara e precisa, la chiusura dei culurgiones, a "spigattas". Oggi sono riuscito a farli: i primi non erano chiusi bene ma, dopo averne preparati 75, sono rimasto meravigliato per il risultato. Sino ad oggi li avevo sempre chiusi a mo' di ravioli. Mi è avanzato del ripieno e domani ci preparerò " sa coccoi prena ". Ancora grazie.
perfetto, lo faccio in questi giorni. Ricetta spiegata bene ed in modo chiaro grazie!
Grazie e complimenti per questa spiegazione chiarissima! Mi sono venuti benissimo!
I made this for lunch today. It was OUT OF THIS WORLD! Instead of pecorino romano and mint, I used parmigiano reggiano and chives for the potato filling and sage butter with a sprinkle of parmigiano and chiffonade of fresh sage for garnish. WOW! Grazie mille!
Well..for this recipe should be used sardinian pecorino (fiore sardo) and a cheese called "fiscidu"...to get close you can use pecorino romano and feta cheese instead of those I mentioned... . But with parmigiano it's totally another taste and another thing... if you can try in this way you will notice the difference!
Bravissima e chiara nella spiegazione
Complimenti. Bravissima. Sono splendidi ❤️
Brava brava ! ! Io non so fare niente di.tutto questo ! Bella spiegazione ! ! Ciao
Meravigliosi! Bravissima!!!👏👏👏
Complimenti! Hai una manualità eccellente. Sono così belli che mi viene voglia di provare a farli ☺️
Grazieee! ♥️
Molto brava!! Hai fatto un capolavoro
Grazie per questo video, non vedo l'ora di provarli
Grazie infinite! spiegato benissimo, dopo i primi fallimenti non ho più riprovato ma data la tua spiegazione ci riproverò di nuovo sperando in un risultato migliore.🌺
Belli e sicuramente buoni. Brava!
Bravissima hai spiegato benissimo la preparazione, soprattutto la chiusura.❤
Bravissima, tra tutte le spiegazioni la tua è stata la più chiara 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ma wow sembrano buonissimi brava Elena!
Grazie! 🥰
Bellissimi devo provare
Grazie per la ricetta 😘
Grazie l hanno scorso non avevo capito la chiusura quest anno ci voglio rprovare hai spiegato benissimo grazie
Bellissimi!!! Molto brava… 👍
Da provare!
Complimenti Elena , spiegazione molto chiara Grazie. Li ho provati, sono venuti molto buoni anche se dovrò migliorare tanto nella forma. 😊
Grazie, per come hai spiegato ora li provo!!! 👍 🌺
Tutto molto chiaro, grazie ❤
Bravissima ❤️
Amazing!❤
Bellissimi👏🏽👏🏽👏🏽
Li ho mangiati in Sardegna 2 anni fa. Che buoni!!!!!😊
Nuova iscritta, like per te 👍👍 👍👍
Buoniiii li farò anche io li ho visti fare a grande fratello vip 6 nn erano come tuoi bellissimi graxie mille per la ricetta spiegazione perfetta 🥰🥰🥰😍😍😍🤩🤩🤩🤩
Oggi li preparo pure io...Mi faccio gli auguri da solo!!!
Sei stata brava a spiegare come si chiudono. Fuori dalla Sardegna il formaggio speciale dove si trova
Appena iscritta 😊
Bravissima, grazie
Sono squisiti, con pazienza e guardando tutorial riesco a chiuderli bene anch'io... Ci vuole pazienza all'inizio ma poi la soddisfazione ripaga 😍😍😍.
Bravissima perché vai piano nel far vedere la chiusura.
Complimenti 😊
Grazie mille dei complimenti ☺️
Mercie 🤩
Brava
Ciao avrei una domanda da fare : devo preparare i culurgiones x il pranzo di natale ma nn avendo iltempo di farli la.mattina del 25 mi chiecevo se fosse possibile farli il girno prima e conservarli in frigo x poi cuocerli il 25 e possibile o si rovinano?grazie a ps li ho fatti erano buonissimi
Bravissima
Li ho provati, confermo che sono buonissimi!
Vi chiedo cortesemente di non chiamarli culurgiones di Ogliastra, la ricetta manca dell'ingrediente fondamentale, su fiscidu, ovvero il formaggio conservato in salamoia.
Si possono preparare il giorno prima?
Se li faccio oggi li posso mettere in frigo e cuocere domani a cena ?
Stupendi e sicuramente buoni😊 senti, mi daresti le dosi x 6 persone? Grazie in anticipo!
Le dosi per quante persone sono?
Ho provato a Cagliari,meraviglioso
A me piacciono con l'aglio..
con queste dosi quante persone ci mangiano?
Complimenti.... si possono preparare il giorno prima di cuocerli?
Certo
Ciao sei bravissima e li provero oggi perche li adoro quando vado in sardegna li mangio sempre una domanda con queste dosi quanti ce ne escono?
Grazie mille 🥰 Ne vengono circa 23 ma dipende anche dal diametro del coppapasta che scegli
@@gustosasemplicita8846 grazieeeeee ma si possono congelare?che dici?
@@gustosasemplicita8846 li ho fatti ora vorrei tanto farteli vedere è la prima volta che li faccio e sono molto soddisfatta
Ne sono felicissima! 😍 Comunque si, si possono congelare, per cuocerli a quel punto è necessario buttarli in acqua bollente da congelati e proseguire la cottura come se fossero appena fatti. Tuttavia io consiglio di farli sempre freschi perché si sente la differenza ☺️
@@gustosasemplicita8846 nn vi e stato modo di congelarli sono sparitiii buonissimi e delicati
Per quante persone?
❤❤❤
Mai provati, ma sembrano buonissimiiii! La ricetta è per 4 porzioni?
Dipende dalla fame di chi li mangia 😂 in generale direi non più di 3 porzioni
Ciao ,senti in casa ho un pacco di pasta per pizza ,quella del supermercato,posso usarla per provare a fare i culurgiones?
Ciao, non te lo consiglio, la pasta per pizza ha lievito all'interno e non è adatta a essere cotta in acqua bollente come la pasta fresca 😕
Ma fuori dalla Sardegna questo formaggio dove si trova!
Io uso un formaggio che in Sardegna chiamiamo formaggella, e mi vengono buonissimi😂...si trova dappertutto....
👍💯❤
Il ripieno dei cilurgionis senza aglio?!?!? È un sacrilegio
😂 facilissimo richiuderli io li preparo tutte le mattine per fare colazione 😅
Ora ho capito come si chiudono. Grazie
Sono contenta ti sia stato utile! ☺️
8
Per il ristoratore è il coppa pasta, ma per il cliente è il "poca pasta" !!!
Assolutamente NO burro e salvia.Anticamentre si condivsno solo con pecorino grattugiato fresco, poi sono venute le varianti von sugo.( Io sono ogliastrina doc)