Signora ...lei è speciale....spiega le cose che fa cn garbo e cn tutta naturalezza il suo modo trasmette tranquillità..... è evidente che lo fa cn tanta passione e le piace....lo si vede da come mette mani sulla pasta... Lei è bravissima. ....ma la chiusura Della pasta nn è facile.....grazie
Ciao Adalgisa. Grazie per tutto. Lo so che la chiusura non è tanto facile ma neanche difficile. Bisogna provare e riprovare. Fallo anche tu,segui bene il video e prova. Fammi sapere. Ti abbraccio 🤗
Sei bravissima le o fatte l'anno scorso prima di natale adesso o ripreso la ricetta per fare ancora visto che sono andate a ruba grazie di ❤x le tue ricette
Ciao Francesca quelli di Ardauli si assomigliano tantissimo a questi. Solo cambia perché in quelli di Ardauli anziché la menta si mette la nepetella, un’erba che cresce proprio in quella zona. In più non si mette su casu e fitta ma semplicemente il pecorino. Sono buonissimi. ☺️
Buongiorno sono una “sarda d’entradura”e cerco sempre di imparare le tradizioni di mio marito. Ho visto il video ed è molto dettagliato Ciò che mi manca è lo spessore della sfoglia o meglio a che num sulla nonna papera Grazie mille 🤩
Tutto spiegato molto bene assolutamente, però mi sarebbe piaciuto vedere la cottura, il condimento, l'impiattamento e l'assaggio, per rendere più completo il video.. Grazie
Signora grazie di cuore per quanto dona, le chiedo a che numero o tacca mette la macchina quando passa la sfoglia dai rulli, per capire di che spessore farla, grazie !
Salve, vorrei sapere se l'impasto x la pasta una volta avvolto nella pellicola va lasciato riposare in frigo o temperatura ambiente e x quanto tempo. Grazie!
Buongiorno Lucia. Personalmente ci tento al penultimo ma se la sfoglia non c’è la fa la faccio al terzultimo tirandola un pochino. Aiutati con un velo di farina ma un velo proprio. Fai prima le prove anche chiudendo un raviolo te ne accorgi subito. 😘
Complimenti per la spiegazione e mi hai fatto venire voglia di provare a prepararli. Quanti culurgiones vengono all’incirca con le dosi che hai indicato nel filmato?
Ciao Antonietta, qualche giorno in frigo. Se vuoi li puoi anche congelare, distanziati. Poi si buttano in acqua per cuocerli ancora congelati, ma questo sicuramente lo sai già. 🤗
Li metti tutti in fila sopra un vassoio di carta e li metti dentro una busta per alimenti. Si possono mettere anche in freezer. Tranquilla. Prepararli dal giorno prima. 🥰
Ciao sig.pippi ,innanzitutto bravissima ,io sono sarda di cagliari ,vorrei sapere se oltre al ripieno preparato il giorno prima ,si può fare anche la pasta il giorno prima? Si può mettere in frigo o si lascia a temperstura ambiente,? Grazie x la risposta
Salve, ho appena preparato il ripieno con 700 grammi di patate. Ho messo in frigo x prepararli domani. Vorrei sapere la quantità di ingredienti x la pasta in base al ripieno. Grazie 😘
@@lacucinadipippi9232 Certo. 500 gr andrà bene visto ke l'impasto nn è tanto. Un'altra cosa...visto ke metti il sale nella sfoglia, quando li faccio cuocere nn lo metto nell'acqua oppure si?
Guarda regolati perché in un chilo di patate ne escono tanti. Ricorda che di questi non se ne servono tanti nel piatti. In ristorante non più di 5… però sai a casa se sono buoni 😘
@@RosalbaVacca-wc2dq ciao Rosalba. Voglio dare molte nozioni a chi vuole realizzare la ricetta. Se vuoi puoi andare avanti con il cursore. Non è obbligo guardare tutto, soprattutto se sei già brava. 🌺
Ciao Pina , oltre a Te nel Tuo paese c'è un'altra che li fa perfetti come i tuoi , e li ho mangiati tante volte ! Qualche anno fa invece ho scoperto che li fanno uguali in alcune zone della Bolivia e in Ecuador , però non so del ripieno ! Ciao Joe divertiti 😋😋🍷
Signora ...lei è speciale....spiega le cose che fa cn garbo e cn tutta naturalezza il suo modo trasmette tranquillità..... è evidente che lo fa cn tanta passione e le piace....lo si vede da come mette mani sulla pasta... Lei è bravissima. ....ma la chiusura
Della pasta nn è facile.....grazie
Ciao Adalgisa. Grazie per tutto. Lo so che la chiusura non è tanto facile ma neanche difficile. Bisogna provare e riprovare. Fallo anche tu,segui bene il video e prova. Fammi sapere. Ti abbraccio 🤗
Sei bravissima le o fatte l'anno scorso prima di natale adesso o ripreso la ricetta per fare ancora visto che sono andate a ruba grazie di ❤x le tue ricette
@@annamariaamato3573 👏👏👏
che meraviglia...grazie per condividere le tua cucina..complimenti.
Lo faccio con piacere per tutti voi. ☺️🤗
Che brava!! Vorrei provarli ora condivido e quando gli faro la seguirò passo passo, come faccio sempre con le sue ricette complimenti😊
Grazie 🙏
Ho seguito il suo insegnamento,sono venuti bellissimi.
Grazie dal profondo del cuore😊
Sono troppo contenta ❤
Bravissima
Ti ringrazio di 🧡
Complimenti per la pazienza e la cura dei particolari
Grazie troppo gentile 🧡
Bravissima Pipi come sempre ,un saluto
Un abbraccio 🤗
Sei fantastica la sicurezza che emana bravissima complimenti 💯
Grazie 🙏
Signora mia è veramente molto brava. Complimenti per le sue splendide spiegazioni!👏👏👏
Grazie di cuore 💓
Hai una manualità lavorando la pasta che mi ricorda .mia nonna nonna quando preparava su baci de isposa brava
Baci de iposa
Troppo brava.
Grazie di 💓
Meravigliosi! È buonissimj!
@@adrianaguidi202 sono davvero meravigliosi 😍
Bravissima, mai visto immagini per chiuderli, così chiare! Ci proverò, anche se penso che non sia facile ❤
Tu intanto prova e riprova. Piano piano arrivano i risultati vedrai. Non scoraggiarti ☺️
@@lacucinadipippi9232 grazie sempre gentilissima
Sono un opera d'arte! Chissà ci proverò grazie😮
Devi provare certo. Ti ringrazio troppo gentile. ☺️🧡
Complimenti cara ❤️
@@caterinafantinel2738 ti ringrazio ☺️
Signora è un piacere sentirla ❤
Ti ringrazio tanto Lina ☺️🌷
Sei bravissima come spieghi bene ti guardo sempre volentieri.complimenti.👋
Ti ringrazio Graziella. Spero che tutto ciò che presento sia sempre rifatto da tutti voi. Un abbraccio 🤗
Bravissima❤
@@lacucinadipippi9232 continuo a seguirti sempre!!grazie!!😍🌺☺
Geniale ed elegante❤
Grazie ☺️
Finalmente i ravioli spiegati come si deve!!!!Bellissima in blu 💙
Grazie ☺️ 🧡
Come mai l'olio e non lo strutto?
@@annapirino8065 ciao Anna perche questa non è pasta violada…
Per i culurgiones vorrei sapere le quantità di formaggio per ogni kg di patate
Grazie per me e importante ❤😊😊😊
Buon pomeriggio, bravissima nelle spiegazioni, potrebbe fare un video anche sui culurzones de patata di Ardauli? Grazie 😊
Ciao Francesca quelli di Ardauli si assomigliano tantissimo a questi. Solo cambia perché in quelli di Ardauli anziché la menta si mette la nepetella, un’erba che cresce proprio in quella zona. In più non si mette su casu e fitta ma semplicemente il pecorino. Sono buonissimi. ☺️
Buongiorno sono una “sarda d’entradura”e cerco sempre di imparare le tradizioni di mio marito.
Ho visto il video ed è molto dettagliato
Ciò che mi manca è lo spessore della sfoglia o meglio a che num sulla nonna papera
Grazie mille 🤩
@@cristianagarofoli7131 non molto fine altrimenti non regge il ripieno … al terzultimo va bene prova.😌
Sei grande Pippi ❤
Si possono creare anche con altro ripieno? Tipo mozzarella pomodoro origano?
@@tempestanera1123 questi meglio di no. Quelli che dici tu sono dei panzerotti. ☺️
Tutto spiegato molto bene assolutamente, però mi sarebbe piaciuto vedere la cottura, il condimento, l'impiattamento e l'assaggio, per rendere più completo il video.. Grazie
Ciao Silvia. Il condimento e l’impiattamento L’ho messo tante volte in Instagram, non so se mi segui, pazienza per questa volta. Grazie 🙏
@@lacucinadipippi923299😅989❤❤❤risultato inter
Signora grazie di cuore per quanto dona, le chiedo a che numero o tacca mette la macchina quando passa la sfoglia dai rulli, per capire di che spessore farla, grazie !
Quando la sfoglia regge al penultimo. Altrimenti tranquillamente al terzultimo. 😊
Salve, vorrei sapere se l'impasto x la pasta una volta avvolto nella pellicola va lasciato riposare in frigo o temperatura ambiente e x quanto tempo. Grazie!
Ciao Alessandra. Mettilo in frigo se puoi anche per diverse ore. Ciao 👋🏻
Grazie 😘
Aggiungo… il ripieno lo stesso in frigo anche tutta l’altra notte. 😘
Buongiorno a che numero fa sfogliare la pasta nella macchina?grazie
Buongiorno Lucia. Personalmente ci tento al penultimo ma se la sfoglia non c’è la fa la faccio al terzultimo tirandola un pochino. Aiutati con un velo di farina ma un velo proprio. Fai prima le prove anche chiudendo un raviolo te ne accorgi subito. 😘
Complimenti per la spiegazione e mi hai fatto venire voglia di provare a prepararli. Quanti culurgiones vengono all’incirca con le dosi che hai indicato nel filmato?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤bravissima,❤❤❤❤❤
Grazie Maria. Ti abbraccio 🤗
Quanti giorni si possono conservare? Grazie
Ciao Antonietta, qualche giorno in frigo. Se vuoi li puoi anche congelare, distanziati. Poi si buttano in acqua per cuocerli ancora congelati, ma questo sicuramente lo sai già. 🤗
Se volessi prepararli il giorno prima come li conservo? Grazie
Li metti tutti in fila sopra un vassoio di carta e li metti dentro una busta per alimenti. Si possono mettere anche in freezer. Tranquilla. Prepararli dal giorno prima. 🥰
@@lacucinadipippi9232 Grazie mille 😘
Come sono le quantita' del ripieno x 1 kg di patate
😊😊😊😊❤❤❤❤
Quanto si lascia riposare l'impasto? Frigo o temperatura ambiente?
Meglio in frigo.. dipende dal tempo che hai. Un paio d’ore ma può essere anche tutta la notte. 🌙 ☺️
Ciao sig.pippi ,innanzitutto bravissima ,io sono sarda di cagliari ,vorrei sapere se oltre al ripieno preparato il giorno prima ,si può fare anche la pasta il giorno prima? Si può mettere in frigo o si lascia a temperstura ambiente,? Grazie x la risposta
💓
Salve pipì sono chiara sono sarda ma abito in Lombardia.....e bravissima....di che zona e della Sardegna?.....io la seguo suyutub
Ciao Maria Chiara. Sono della provincia di Oristano. Penso che ogni tanto torni in Sardegna? Ti mando un abbraccio forte 🤗🧡
Salve, ho appena preparato il ripieno con 700 grammi di patate. Ho messo in frigo x prepararli domani. Vorrei sapere la quantità di ingredienti x la pasta in base al ripieno. Grazie 😘
Impasta 500/600 grammi meglio che rimanga un po’ di pasta che manchi. ☺️
@@lacucinadipippi9232 Certo. 500 gr andrà bene visto ke l'impasto nn è tanto. Un'altra cosa...visto ke metti il sale nella sfoglia, quando li faccio cuocere nn lo metto nell'acqua oppure si?
@@alessandracollu433 si mettilo certo. 👌
@@lacucinadipippi9232 grazie sei stata gentilissima! Sono Sarda pure io ma abito in Lombardia. Domani ti farò sapere...
@@lacucinadipippi9232 intendo l'impasto della sfoglia quanto tempo e dove
Il casevita in Ogliastra si usa quello salato per il minestrone quello fresco si mangia come lo yogurt ,molto buono
👏👏👍👍
☺️🤗
🤤😍🧡
☺️🌷
Non tutti 😮 mettono 😮siisigadisiu😮duca sucs
Piuttosto visto ke stiamo facendo conversazione, volevo sapere le dosi x 6 persone. 😅
Guarda regolati perché in un chilo di patate ne escono tanti. Ricorda che di questi non se ne servono tanti nel piatti. In ristorante non più di 5… però sai a casa se sono buoni 😘
Più che un commento mi servirebbe sapere se posso cambiare il ripieno…..cosa posso usare ….grazie mille
Mn
Sei molto simpatica ma troppo lunga nello spiegare
@@RosalbaVacca-wc2dq ciao Rosalba. Voglio dare molte nozioni a chi vuole realizzare la ricetta. Se vuoi puoi andare avanti con il cursore. Non è obbligo guardare tutto, soprattutto se sei già brava. 🌺
@@lacucinadipippi9232 👏👏👏👏🤣
Io la 'cucitura'la faccio un pochino diversa,non mi vengono perfettissimi,ma sono belli uguale
Ma certo saranno sicuramente belli e buoni. ❤
@@lacucinadipippi9232 sì sì.
Parla troppo
Ah volte sì parlo tanto.Cerco sempre di dare tutte le informazioni possibili per ottenere il massimo dalla ricetta.
❤
Ciao Pina , oltre a Te nel Tuo paese c'è un'altra che li fa perfetti come i tuoi , e li ho mangiati tante volte !
Qualche anno fa invece ho scoperto che li fanno uguali in alcune zone della Bolivia e in Ecuador , però non so del ripieno !
Ciao Joe divertiti 😋😋🍷