من علمك المندي اليمني يا قمر من السماء ونزل على الارض ؛والله انك اشطر من بناتي يا بنتي الله يحرسك ريتك عزمتيني يومها معاهم علشان اوريهم الجمال الكامل معك امك من اليمن 🇾🇪 وتحيه لناس لاهل لبنان 🇱🇧
@@سعيدابوسعووود شفت قشرة البصل الخارجية خااالص الي اول حاجة نشيلها من البصله... بالذات البصله الكبيرة.. حاول تشيلها بشويش بحيث تعطيك شكل وعا صغير.. ممكن تأخذ كذا قشرة عشان تضمن الزيت ما يطلع منها وتحطهم على بعض بحيث بالاخير مثل ما قلت لك يعطيك شكل وعاء.. تحط القشرة فوق اخر طبقة بالرز وتسكب الزيت وتجيب الجمره وتحطها فوق الزيت الي اساسا محطوط فوق القشرة.. وتغطي سريع.. عشان الدخان ما يروح عليك.. وتسكر الغطا.. وشوف كيف التبخيرة تطلع 😍
One tip l would like to add is just soak the hole spices in water for 10 to 30 min and then add the water and the spices after the onion is fried don't through the water as it will have all the flavor n it will make the mandi more aromatic. Love from Yemen🇾🇪
حبيبتي انت السمنه أنفع من الزيت وبيقلل الكولسترول وبينفع وما بيضر ،،،والرز ما طيب لا ب السمن يا امرررر الله يحميكي ويحفظك ويخليلك اديك الحلوين يا بعلبكيه يا ست الستات 🇱🇧❤️🇱🇧❤️
ماشاء الله انت فنانة مكتملة من ناحية الفكرة والأداء والعرض والشرح والديكور والطبخ الذي تشرحيه بطريقة عصرية ومفصلة بارك الله فيك وانا برايي كمحاضر جامعي لازم تكوني المشرفة الدولية على المطابخ ويجب أن لاتعطي اي شهادة إلى طباخ بدون موافقتك وتوقيعك حماك الله من الحسد ماشاء الله ومن شر حاسد إذا حسد
انا من اليمن السعيد تحيه لكي اختي من لبنان لون الرز صحيح وزي ما امي تسويه بزنجبيل وعصفر بس كان لازم تدخني الدجاج وجربي تدخني الدجاج بتدعي لي واحنا نسويه بسمنه ما نستعمل زيت ابدآ في المندي بس لازم نجربه بالببريكا وشكرآ لك 🇾🇪🇱🇧
Can't understand what is she saying because i am from India...i just love her cooking...and many more like her hijab style i just love her❤❤❤sis may allah grant u more success...ameen
بما اني يمنيه.. يعطيك العافيه.. بس راح اقلك على تكنيكات تعطيك مندي المطاعم بالظبط (الأصلي).. ١. الرز مايتنقع والماء المضاف في حراره الغرفه(عشان ما يعجن نظرا للوقت الطويل في الفرن) ومو شرط يكون بيشاوري ابيض.. اضافه البصل و البهارات هاذا شي مستحدث.. فالنكه معتمده على التدخين في حفره المندي فقط مع شويه ملح وممكن حبات هيل وورق غار يكفي تماما.. ٢. الدقوس هاذا مسمى السعوديه.. أما في اليمن يسمى سحاوق ٣. الدجاج بيضاف ليه الملح وصفار الرعفران فقط(زفه الدجاج ماراح تكون موجوده باستخدام دجاج ذات نوعيه جيده) والنكهه تكون من التدخين في حفره المندي.. وهذه الخطوه الي استغربت انك دخنتي الرز من غير الدجاج.. أفضل طريقه منزليه للمندي كانت بيد الشيف هشام باعشن.. هي أقرب طريقه للمندي الأصلي الي شرط ينطبخ في حفره تحت الارض.. عذراً على الاطاله
يجب أن تكون الجهة اللامعة من القصدير مواجهة للطعام لأنه تعكس الحرارة على الطعام ولا تتأكسد، أما الجهة الأخرى المطفية التي بدون لمعة يجب أن لا تلتصق بالطعام لأنه تتأكسد وتكون ضارة، والأفضل دائماً وضع طبقة من ورق الزبدة بين الطعام والقصدير.
عذرا ورقة الالمنيوم من تخليها عالجدر والدجاج عليها مباشرة متضر بالصحة خاصة ان الالمنيوم خطر من الشوارد الحرة اعتقد.. لو تخلين مصفي استيل ذو قاعدة مسطحة افضل.
تحيه طيبه للقائمين على القناة الرائعة و المميزه 🌺 ( محتوى مفيد ورائع ومعلومات قيمه/اتمنى لكم المزيد من التوفيق و النجاح في حياتكم الخاصه و المهنيه ) ابدااااااااااااااع 🌺
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
من علمك المندي اليمني يا قمر من السماء ونزل على الارض ؛والله انك اشطر من بناتي يا بنتي الله يحرسك ريتك عزمتيني يومها معاهم علشان اوريهم الجمال الكامل معك امك من اليمن 🇾🇪 وتحيه لناس لاهل لبنان 🇱🇧
هذا دليل على انك امك فاشله وعادك فارحه بنفسك
جبرش فضحتي بناتش دولي 😂😆
@@Coloredpaper322 متل امي كدا تفضحني😭😭😂💔
علميهن خبرتك ياامي محد يخلق متعلم
😂😂😂😂
اختي الكريمة انا ك شيف مطبخ شرقي ارفع قبعتي احتراما لك وافتخر بك وبحجابك انتي واجهة للبنات اللبنانيات وعلى راسي اهل الجنوب اخوكي من طرابلس لبنان
طبعا لانها شغلة الاناث وستات البيت فراح يطلع اجمل والذ لو بس مو بعض الرجال يحشرون نفسهم بالطبخ ويتركو الخبز لخبازه
و النعم بكل اهل لبنان، و بأهل طرابلس عروس الشمال، لكن عبير فلسطينية سكان لبنان ، و اكيد كلنا فخورين بحجابها، و ادبها الله يرضى عليها
مين قالك فلسطينية؟!؟! المخلوقة لبنانية
وسلاماً على من مر صدفة فـ صلّى على الرسول فزادني حسنه وازدادت حسناته ﷺ.
نفتخررر والله انك سويتي اكله يمنيه واحلا من يسويها ❤❤❤
انا يمنية واحب اتابعك... انتي مرة راقية.. يسلم ع فيديوهاتك الحلوة
اطلع على الطبخ ❌
اطلع ع الجمال ✔️
ما شاءالله ربي يحفظك 🤲🏻♥️
بجديه أكثر ما يعجبني في قناتك هي أنك تتقنين جميع مطابخ العالم إتقان تام
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن جميلة ورائعة جدا المندي الحضرمي الي هواليمني طبعاء من افخم انواع اللحم طبعاً لسافي مدفون وحنيد شيء خيال
التبخيرة الأخيرة.. بدل ما تحطي الفحم ع القصدير.. جربي تحطيه على الورق الخارجي لبصله وتحطي عليها الزيت وبعدين الفحم.. تطلع النكهه وااااو احلى من القصدير ♥️🌼
مافهمت عليكي كيف الطريقة الاخيرة للتفحيم ممكن تفهميني اكتر
@@سعيدابوسعووود شفت قشرة البصل الخارجية خااالص الي اول حاجة نشيلها من البصله... بالذات البصله الكبيرة.. حاول تشيلها بشويش بحيث تعطيك شكل وعا صغير.. ممكن تأخذ كذا قشرة عشان تضمن الزيت ما يطلع منها وتحطهم على بعض بحيث بالاخير مثل ما قلت لك يعطيك شكل وعاء.. تحط القشرة فوق اخر طبقة بالرز وتسكب الزيت وتجيب الجمره وتحطها فوق الزيت الي اساسا محطوط فوق القشرة.. وتغطي سريع.. عشان الدخان ما يروح عليك.. وتسكر الغطا.. وشوف كيف التبخيرة تطلع 😍
جزاكي الله خيرا😘
@@om2030ya واااااو عجبتني بإذن الله اطبقها ❤❤
99 100 الله نلغيتغيهي
حشمة فوق كل شيء احسنتي ❤️
انا يمنيه وما قد عرفت اطبخ مندي😭😭💔 ماشاءالله عنك انتي هوايه عندك الطبخ وكمان متقنه ومهتمه بالتفاصيل
وياچ عراقية بصراوية ماتعرف تطبخ لا دولمة لا حلاوة نرخوز لا مرگة شبزي لا سمچ مشوي 🤡...
الطبخ هواية عراقي مر من هنا
لانك فالته ولا منك فايده
@@Mohammed...shanea_46
قُل خيرًا أو أُصمت
@@Mohammed...shanea_46 شدخل فالته في هاذا
ما شاء الله على نضافتك ونظامك وجمالك ❤️
بةبمؤ ر بس 💝💞🇧🇧
بس لو تسوي حلقه وتسميها
(كيف تدخلي المطبخ و تطلعي بنفس شكلك الحلو) نبغى البات يتعلمو 😅
وحشمتك ماشاء الله
@@samroalmarry9849 وكمان كيف نطلع من المطبخ بدون ما اوسخه وما يكون فيه حرب عالمية ثالثة دايما بطلع من المطبخ ويكون فاقع فيه لغم🙃😫😂😂💔
عمري م شفت منتدي بهاذا الجمال احلا منتدي بالدنيا 😂
ماشاءالله. انتي طباخه محترفه ربنا يحفظك. تحيات الك من اليمن 🇾🇪 وللشعب المغرب 🇲🇦الطيبين
من اليمن تحية لكي
🇾🇪
للي حاب يجربه لا تنتظروا كثييير، بصرااحة روووعة جربوه ومش رح تندمو، جربتها توووب من الجزائر تحية ليك 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
اختي واش دارت بهارات في روز؟
@@amiramiloudi3173قرفة عود، قرنفل، ورقة رند، جوزة الطيب، هذا هو
ماشاء الله عليك اليوم اكتشفتك تحية كبيرة من 🇩🇿.
This looks so good i wish it was in English or had recipe written so google can translate!
@@ahmedfuad1319
Agree
Our yemeni kitchen channel is great
She places the recipes on her Instagram.
u r right
ruclips.net/video/EbXYha9VaJA/видео.html
in english
Welcome sis thus is called her Mandi its atraditional YEMEN recipe
احلى مندي من يدك. اني وكل يمني بنحيكي🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
One tip l would like to add is just soak the hole spices in water for 10 to 30 min and then add the water and the spices after the onion is fried don't through the water as it will have all the flavor n it will make the mandi more aromatic.
Love from Yemen🇾🇪
يا عمري احلا طباخة صغنونه
حاسة حالي بشوفك بعد سنة أشهر طباخة طباخة مشهورة أشي زي هيك 🌹♥️🥰
فديتك ياقمر تحيه من كل ابناء اليمن ❤😘😘😘
كفووو ياعبير تحياتي الك من اليمن
نفس طريقتي بس انا بعملها على لحمة خروف اكتاف بالفرن بتطلع بتجنن ❤يسلموا هالديات الحلوة
السلام عليكم ممكن متابعة واشتراك وجزاكي الله خيرا
ماشاء الله الف عافيه ع قلبك متابعتك من اليمن ❤
الدقوس احنا عندنا بليمن بنسميه سحاااوق 😅واهل عمان يسموه دقوس 😊
هههههه صح
متفرده فى الاداء ما شاء الله
احسنتي افضل شي بالطبخ النظافه وطريقه تنقيع الدجاج لان مو كتير بيعملوا هذه الخطوه واخيرا عاشت ايدك ياحلوى
اجمل مندي يمني طلع من اليوتيوب والتكتوك من عندك شكرا ع الوصفه
احلا من تطبخ طبختنا 😍 عاشت ايديكي
عنجد فديتك ياروحي عنجد مندي ع اصوله فديتك احبك متابعتك من اليمن
حبيبتي كمان حطي ورق زبده تحت الدجاج صحي اكتر وكمان عصير ليمونه علي المكدوس وصحتين تسلم ه الديات❤
احلى من يعمل المندي ❤️
واخيراً حصلت الشرح الحلو للمندي يسلمو والله بجد يسلمو 😍❤️
ماشاء الله تبارك الله والله احبك عشان محجبه ومحترمه ربنا يحفظك ويوفقك
ابدعتي. والله اول مرة بشوف فديو طبخ من الاول للآخر من غير ما سرعه. يعطيكي الف عافية
ماشاء الله اللهم بارك وزد في ذالك 🤲
حبيبتي انت السمنه أنفع من الزيت وبيقلل الكولسترول وبينفع وما بيضر ،،،والرز ما طيب لا ب السمن يا امرررر الله يحميكي ويحفظك ويخليلك اديك الحلوين يا بعلبكيه يا ست الستات 🇱🇧❤️🇱🇧❤️
اللهم صل على محمد وآل محمد
محبه من اليمن ❤ تحياتي لكي ياجميله بكل التفاصيل❤
بحب اووي انك مش حاطة اعلانات 🥺😍😍
فديت اللي سوت مندي يمني 😊❤جبرش ياعبير ❤
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلوا عليه وسلموا تسليما
ماشا الله تسلم الايادي وكل اكلانك حلوه من منظرها قبل طعمها 🥰
اختك من اليمن الغالي
حقيقة افضل متابعه معك يا عبير لأنك صادقه في تقديم المعلومه وإخراج رايع بالتوفيق
احلي مندي من ايدك ياعبير انتي استاذة ورئيسه قسم بالطبخ 👏👏👏👏👏
واخيرا سمعت صوتها احلى شي الحجاب
ماشاء الله انت فنانة مكتملة من ناحية الفكرة والأداء والعرض والشرح والديكور والطبخ الذي تشرحيه بطريقة عصرية ومفصلة بارك الله فيك وانا برايي كمحاضر جامعي لازم تكوني المشرفة الدولية على المطابخ ويجب أن لاتعطي اي شهادة إلى طباخ بدون موافقتك وتوقيعك حماك الله من الحسد ماشاء الله ومن شر حاسد إذا حسد
لبناني وافتخر متابعك من لبنان
انت جميلة بالحجاب الله يحفظك ويثبتك على الحق
عبير طالعة هنا جميلة لان لفة الحجاب جدا جميلة والكحل والمسكارا
خفيف انتِ اجمل وطالعة اصغر
خففيه دائما.
يسلم هالأدين نضافة وتطبيق سهل ومنظر روعة
يسلم ايدك مهذبه ومرتبه وجميله وشطوره ما شاء الله فنانه وانتي روعه في كل شي بتقدميه والتصوير رائع يعطيكي العافيه يا سكر ❤❤❤❤😊
تحياتي لك من اليمن يابنت الأصول 🌷
اللهم صل على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
جعل محد غيرك يطبخ طبخاتنا♥️🔥🔥🔥🔥
انا من اليمن السعيد تحيه لكي اختي من لبنان لون الرز صحيح وزي ما امي تسويه بزنجبيل وعصفر بس كان لازم تدخني الدجاج وجربي تدخني الدجاج بتدعي لي واحنا نسويه بسمنه ما نستعمل زيت ابدآ في المندي بس لازم نجربه بالببريكا وشكرآ لك 🇾🇪🇱🇧
من يشتي عبير تسوي بطاط حُمَر😍
لا
مشاءالله تبارك الله ❤❤❤
اقسم بالله جمالك نوع تاني سبحان اللي سواك مااجملك
Can't understand what is she saying because i am from India...i just love her cooking...and many more like her hijab style i just love her❤❤❤sis may allah grant u more success...ameen
لما لبستي النظارة صرتي دكتورة واخصائية في الطبخ
بالعافية أن شاء الله
تسلم يدك ياقلبي
ما شآء آلله ربي يحفظك
وشكرا لك على نشر للطبخات اليمنيه
جربي تعملي بنت الصحن والله شي خرافي
Wa Alaiykum Salam wa Rahmatullaahi wa Barakatuhu ukhtiy
مهضومة وموهوبة
مشاء الله مااحلاكي بلحجاب والحشمه الحمد لله عاد لبنان بخير
انا كثيير بحبك وبشاهد
كل مقاطعك بحب شخصيتك وكلشي فيكي آلله يحفظك ويسعدك ويوفقك بحياتك يارب
استمررررري 🫀♥
كلمة الله هكذا تكتب اصلحيها وشكرا
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل لوليك الفرج
ماشاء الله تبارك الله الله
اي الشعلان من أحلى الأنواع كذلك ابو كاس والرز الباكستاني حلو كمان
تسلم الايادي وتحيه الك من اليمن 🇾🇪
Ни че не понимаю, но эта речь ❤просто наслаждение для ушей))
ماشاء الله تبارك الله عليكي معالمه
ماشاءالله عنك ،مش عاملتا ولا مرة ،لازم جربا عالفطور برمضان ان شاءالله
بما اني يمنيه.. يعطيك العافيه.. بس راح اقلك على تكنيكات تعطيك مندي المطاعم بالظبط (الأصلي)..
١. الرز مايتنقع والماء المضاف في حراره الغرفه(عشان ما يعجن نظرا للوقت الطويل في الفرن) ومو شرط يكون بيشاوري ابيض.. اضافه البصل و البهارات هاذا شي مستحدث.. فالنكه معتمده على التدخين في حفره المندي فقط مع شويه ملح وممكن حبات هيل وورق غار يكفي تماما..
٢. الدقوس هاذا مسمى السعوديه.. أما في اليمن يسمى سحاوق
٣. الدجاج بيضاف ليه الملح وصفار الرعفران فقط(زفه الدجاج ماراح تكون موجوده باستخدام دجاج ذات نوعيه جيده) والنكهه تكون من التدخين في حفره المندي.. وهذه الخطوه الي استغربت انك دخنتي الرز من غير الدجاج..
أفضل طريقه منزليه للمندي كانت بيد الشيف هشام باعشن.. هي أقرب طريقه للمندي الأصلي الي شرط ينطبخ في حفره تحت الارض.. عذراً على الاطاله
صح طريقتها مختلف شويه وايضا الدقوس مختلف نحنا باليمن نعمل بس طماط وثوم بسباس اخضر وكبزره وكمون وملح وبس
كفيتي ووفيتي بنت بلادي كنت جايه قول نفس الكلام
شو هيه مكونات سحاوق لو سمحتي
تسلم الايدين
يالبى قلبك بنت اليمن أنا من عشاق الاكل اليمني ومن محبين شعب اليمن واحب التراث اليمني والبس اليمني واحب اصول اهل اليمن وكل التفاصيل اليمنيه احبها
ما شاء الله عليك ممكن لو سمحت أثناء تحضيرك لكل المأكولات والحلويات كتابه أثناء التحضير وشكرا لك ما شاء الله
ياعيني عليج واخيرا سويتي اكلتنا يا عسل انتي
والله كل اكلة من ايدج تجنن ❤❤❤
thanks for this wonderful recipe ..last 5 years I’m searching for this yemen recipe ..Thankyou ❤Dubai
يجب أن تكون الجهة اللامعة من القصدير مواجهة للطعام لأنه تعكس الحرارة على الطعام ولا تتأكسد،
أما الجهة الأخرى المطفية التي بدون لمعة يجب أن لا تلتصق بالطعام لأنه تتأكسد وتكون ضارة، والأفضل دائماً وضع طبقة من ورق الزبدة بين الطعام والقصدير.
الف صحه وهنا على مندي الدجاج يسلمو ايديكي ويعيشو هل ايدين
وانا شوبدي اول عنك انا بعرف اطبخ كتييييير بس بحب اتفرج عليكي حبيبة البي تسلم الايادي👍👍💐🌼🌳🌺🌾🌲🌸
عذرا ورقة الالمنيوم من تخليها عالجدر والدجاج عليها مباشرة متضر بالصحة خاصة ان الالمنيوم خطر من الشوارد الحرة اعتقد.. لو تخلين مصفي استيل ذو قاعدة مسطحة افضل.
احلى شيف قمر ما شاء الله عالذوق والرقة الله يبارك اتمنى لك دوام النجاح تسلم الأيادي يا احلى عبير
تبارك الرحمن مااحلاكي واحلا طريقة حكيك وطريقة شرحك احلا صبيه ربي يحفظك
شكرا لانك غيرتي طريقتك في التقديم
ما بيسوى تستخدمي القصدير في الطبخ .. وشكرا
❤❤❤YOU ARE A PROFESSIONAL COOK AROUND THE WORLD ❤❤❤❤❤ THE BEST
والله نته حلى من المندي
Yaatike al afye🥺❤❤
ماشالله عنك الله يعطيكي العافيه شي بيشهي شكرا الك
فدوه لقلبها اشكد احبها ربي يستر عليكي احلى شي ستايلك مميز
هل اجد الف مصل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ياعمرررري مااجملك.. انتي واكلك بطيروا العقل 🌹🌹😍😍
النظارة واكله ❤
ماشاء الله جميله جدا بالف هنا
تحيه طيبه للقائمين على القناة الرائعة و المميزه 🌺
( محتوى مفيد ورائع ومعلومات قيمه/اتمنى لكم المزيد من التوفيق و النجاح في حياتكم الخاصه و المهنيه )
ابدااااااااااااااع 🌺
ماشاء الله تبارك الرحمن بتشهي💖💖💖💖💖💖💙💙💙💙💙❤❤❤❤❤
يالله واللهو صل على بيت نبينا محمد وٱل بيت نبينا محمد يالله
كل هذا طبخج وضعيفة عاشت ايدج مبدعه
بالتبخير اذا استبدلتي القصدير بطبقة من الطبقات الخارخية لبصلة تطلع النكهة ولا أروع
حبيبتي بدل ورق القصدير فيك تجيبي القدر اللي في طابقين تحت للرز و الثاني يكون مثقب للدجاج، وممكن يستوي عادي عالنار ،( ممكن يستعملها اللي ماعنده فرن)
مشكورة على الفكرة
رووووعة
@@tubatahir7322 العفو ,🌹🌹🌹
شطورة انت ما شاء عليك ما هرة فنانة بالطبخ
وطر يقة التقد يم والشر ح تسلم ايديك