Отличная подача материала. Грамотная речь, практически ничего лишнего. Технология понятна и логична. Отличный ролик. Ну и удачи в дальнейшем развитии - и канала, и винокуренного мастерства! Подписка, как же иначе! :-)
Головы отлично отбираются на меньшей мощности - легкие фракции спокойно испаряются и флегмы достаточно для отбора покапельно + электричество и воду охлаждения экономим. При отборе тела конечно мощность и охлаждение добавляем.
@@user-gi1vx7qr1n из-за того,что не обладают достаточной информацией о составе этих дрожжей,и верят что эти дрожжи сожрут их изнутри если их попробовать!
@@gektor445 Просто настоящие Кодзи - это действительно опасно для жизни. С ними уже даже японцы не работают. Они вывели безопасные Кодзи, и с их помощью делают свой Сакэ. А конкретно то, что нам продают в магазинах под видом Кодзи, так они вообще не имеют никакого отношения к оригинальным Кодзи. Настоящим Кодзи не нужны ферменты, они их сами вырабатывают. А "Ангел" - это набор обычных дрожжей с ферментами и частично закваска. Так что брагу на Ангелах можно спокойно пробовать. ))
Подписался! Буду наблюдать за вашими шедэврами! И после просмотра данного ролика теперь знаю куда девать мою муку, которую дают на работе по мешку в месяц!
С меня лайк. Что действительно на приме лучше отбирать тело по пару. У меня тоже прима, но я все равно боюсь отбирать по пару отбираю спиртик и развожу.
Это как? Этанол при окислении превращается в метанол? И вообще, если набродило метанола нное количество, то откуда ему ещё взяться? Какая разница с какой температурой идёт сырец, главное, что сконденсированная жидкая фракция. А уж до какой температуры его охлаждать, дело экономических соображений в плане воды.
этанол окисляется до ацетальдегида только на поверхности металлов (оксид как катализатор). метанол образуется в результате гидролиза метильных групп на клеточных стенках (поэтому его нет в сахарной браге). так что температура отгона - не помеха качеству, но потери на испарение
воспроизвёл по данному видео(6 кг муки,24 воды.37гр кодзи),получил 6 литров сырца(39%),пахнущего мукой(и мутного)Перегнал на короткой(50 см) царге с спн.На выходе был ндрф 95% не пахнущий ничем.Разбавил до 40%-дрянь.Пробовал в течении недели по 100гр.С каждым днём становилось мягче и лучше.Спустя неделю превратилось в мягкий напиток.Я даже не поверил сперва что там 40% есть.Питкий,как вода
Спасибо за комментарий. Как мне кажется, ароматика напитка зависит от многих факторов. Начиная от качества исходного сырья, типа колонны, на которой происходит погон, и заканчивая насадкой, засыпанной в неё.
Очень классное видео все вроде просто но как насчет осадка после выбраживания муки не уловил с осадком заливаете в куб или снимаете с осадка брагу. Я обеспокоен пригоранием.
Добрый вечер. Перегонял вместе с осадком. Ничего не пригарело. Если переживаете на счёт этого, то можно в процессе нагрева брагу интенсивно перемешивать чем нибудь градусов до 60 в кубе. Но это актуально только для индукции и электрической плитки.
Пригорание обычно связано с крахмалом и отмершими дрожжами. Всего этого, благодаря этим китайским зверькам, в браге нет. Я брагу на дробленной крупе с Кодзи перегоняю прямо с дробиной (ароматика более сильная) и ничего не пригорает!
Молодцы ребята, все чётко и по делу, все сказано правильно, лучше сделать самому, чем пить всякую дрянь из магазина, за рецепт браги респект, буду пробовать. Удачи вам пацаны!!!
Добрый вечер. Из муки выход будет раза в 1.5 больше, а из цельной пшеницы сильнее араматика. Мне кажется нужно попробовать сделать и то и другое, и решить самому😉
Досмотрел до 20 минуты и решил пойду ка накачу с вами парни, у меня правда сахорный сем, но думаю нужно пробовать друге бражечки ставить. Добра тебе друже! Подписка и посмотрю твои видео может есть у тебя обзор колонны твоей.
@maximus7740 если будешь делать на ржи,то смотри рожь при сбраживании дает сильную пену,советуют использовать пеногаситель какой нибудь,кто то использует детский боботик.проштудируй инфу,прежде чем ставить на ржи,а то на утро вся хата в пене))))
Автор, ты ведь чистый спирт выжал из второго перегона… т.е. после разбавления получилась обычная водка. Зачем тогда мука/кодзи?)) Из сахарной получишь тот же результат. ИМХО - 96% не стоит называть дистиллятом, это уже ректификат.
@@fgmed1 я вот сегодня взял 30 пачек по 2 кг, по 55-56р. А сахара вообще в магазинах не взять, исчез, в связи с экономической ситуацией. Да и одной пачки(500г.) хватит сбродить, при градусов 28(не используя ферменты). А обычно дрожжи, которые я использую для сахара, стоят 750-800 на 100 литров.
Тоже самое подумал. Такое ощущение, что на продажу гонит или за дешевизной гонится. Скорее всего был и пригар и брызгоунос. Муть получилась. У меня такая хрень получилась впервые раз когда сахарная была с дрожжами без осветления
Вы не правы.зерновые оставляют свой «душ» вплоть до 96 градусов спирта, органолептика сохраняется даже на такой крепости. Что бы полностью убрать запах исходного сырья крепость нужна не менее 96,6. И да , основной посыл почему стоит гнать из муки. Это экономическая составляющая. Спирт заводы только зерновыми и пользуются и как правило именно отходами и сырьем низкого качества, вплоть до зараженного бактериями и грибками.
Я использую кодзи на дроблёной пшенице. Запаха кодзи никогда не было. Получается качественный дистилят. После добавления карамелизированных кубиков дубовых, получается очень вкусный и ароматный напиток.
@@alchimia6417 привет, у меня последний аппарат выпущенный на российском рынке. Две царги забиты рпн и спн плюс 10 см пыж в диоптре. Чистота продукта идет 96,6. Отбивает любые лишние ароматы))
@@alchimia6417 Взял много - как раз и проверю эту марку, рис стал дорогим, мне на нём нравилось делать, цена муки 55 руб, за 2 кг, да и кодзей я урвал по старой цене)
Дважды делал брагу на Кодзи ангел. Первый раз из муки в/с Макфа. Был сильный аромат муки, сейчас сделал из самой дешёвой муки из магнита. Брага темная, сырец отчётливо пахнет перегородками грецкого ореха...
У меня аппарат, собранный на коленке, обычный дистиллятор. Гоню исключительно из муки на кодзях, получая отличный продукт. Возможно, когда-нибудь дорасту до колонны, но пока меня все устраивает. Видосу лайк и подписка👏👍👍
Не завидуй. У меня тоже простой аппарат с сухопарником,а у хорошего знакомого, приобрел он его 8 лет назад за 150 руб. И он дал мне своего изготовления на пробу 1 литр. Приехав в деревню,мы собрались три брата и стали пробовать, Мою самогонку из простого аппарата и его. И все трое оценили мою самогонку лучше,чем из дорогущего аппарата. Просто нужно уметь перегонятьЯ перегоняю два раза и довожу крепость напитка до 47% и в банку и на полгода в кладовку. У меня там не одна банка,это для ясности и некоторые банки стоят по 2,5 года. Так напиток не сравнить ни с самым дорогим виски, а коньяк так в магазине такого не купишь. Знакомые как попробуют его и зразу просят адрес магазина, где покупал. Я гоню только для себя,а на дорогом аппарате,на продажу.
Кодзи могут помочь перебродить ВСЁ !!!...Я винокур с 45- летним стажем , но кодзи стал использовать только лет пять ( раньше их просто не было)...Пошли в ход и скапливающиеся сухари, крупы, чистые очистки картошки, морковки, свеклы, огурцов, арбузов и т.д и тому подобное...Только потом тчательная двойная перегонка с сильной промежуточной очисткой ( марганцовка - березовый уголь- активированный уголь при 20- 25 градусной крепости )...Спирт - своей Да
Я и сам не нашёл золотую середину. Посмотрите ролики на других каналах самогонщиков. Лично для меня самая оптимальная крепость для зерновых 92-93 градуса.
Развлечения
Какая хорошая, правильная речь. Хорошо объясняет, без суеты. Молодец, лайк.
Хорошее видео) особенно испытательная лаборатория понравилась) А если серьезно - все четко, по делу и без воды.
Всё доходчиво и подробно , ничего лишнего. Спасибо за видео.
Вот спасибо парни. Обязательно испробую ваш метод👍👍👍
В конце, слюнями захлебнулся. Однозначно лайк!!!
Нравится что всё подробно, понятно и без лишних слов! Спасибо.
получил удовольствие от просмотра!! Попробую Ваш рецепт!
Спасибо, все четко и понятно
душевное видео. спасибо, парни!
Толи ещё будет 😉
Красавцы ребята 👍
Эх! Хорошо пошли , как дети в школу !!!
Спасибо за подробный рассказ.
Удачи каналу.
Самому так захотелось.Классный обзор.👍
Отличная подача материала. Грамотная речь, практически ничего лишнего. Технология понятна и логична. Отличный ролик. Ну и удачи в дальнейшем развитии - и канала, и винокуренного мастерства! Подписка, как же иначе! :-)
Что означает ферменты
Концовка ролика замечательная,захотелось выпить под селёдку😆
Селёдка, это то что между ног у баб, а вот селёдОЧка- вот это для водочки. Или грибочки, под водочку, а грыбы- это для наркоманов. 🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
@@romzes812 Селедка это рыба, плавает в море-океане. Между ног по другому называется. Хотя если вы селедку потраhиваете или яблочный пирог...
Вот это дегустация, лайк за дегустацию
Просто и душевно,успехов на канале👍👍👍
Спасибо😉
Вокал замечательный и владение инструментом на высоте!!
Хорошая подача материала, Лайк + подписка
Плитку мастер хорошо уложил в помещении👍😊
Хорошие ребята, друг в наше время многого стоит. Ролик зашёл! Лайк.
Головы отлично отбираются на меньшей мощности - легкие фракции спокойно испаряются и флегмы достаточно для отбора покапельно + электричество и воду охлаждения экономим. При отборе тела конечно мощность и охлаждение добавляем.
Душевно))))
Спасибо товарищ, за ролик. Давно хотел попробовать на муке и кодзи, сделать. Обязательно сделаю теперь. Всех благ. 😊
Спасибо!
Хорошо засадили. Видно, что пошло хорошо....
Я,в конце чуть слюной не захлебнулся ))) Молодец!!!
Спасибо! Толи ещё будет 😉
@@alchimia6417 Как ты выдержал два месяца?
@@myxobbi4154 другого бухлишка вдоволь было😁
Сейчас что не купи в магазе, всё херня. Нужно хавку дома делать, любую.
Спасибо за видос.
Молодцы ребята, лайк, подписка
Я делел н Кодзи. И именно на пшеничной муке с АТБ. Получилось все четенько. Сэм вышел очень мягкий, с приятным запахом хлеба.
Лайкос! Смотрим )
Нормалек, очень жду видео про ферменты!!!
Молодцы , класс !!!❤
Atlichnaia recept. bravo rebiata. Abiazatelno paprobuiu sdelat takuiu bragu...
Лайкос за дегустацию браги на кодзи! Тоже так частенько её пробую,хотя многие очкуют это делать😁😉
Контроль качества на всех этапах производства 😉
А почему многие её боятся пробовать?
@@user-gi1vx7qr1n из-за того,что не обладают достаточной информацией о составе этих дрожжей,и верят что эти дрожжи сожрут их изнутри если их попробовать!
@@gektor445 Просто настоящие Кодзи - это действительно опасно для жизни. С ними уже даже японцы не работают. Они вывели безопасные Кодзи, и с их помощью делают свой Сакэ. А конкретно то, что нам продают в магазинах под видом Кодзи, так они вообще не имеют никакого отношения к оригинальным Кодзи. Настоящим Кодзи не нужны ферменты, они их сами вырабатывают. А "Ангел" - это набор обычных дрожжей с ферментами и частично закваска. Так что брагу на Ангелах можно спокойно пробовать. ))
@@user-gi1vx7qr1n так я то это знаю,поэтому и пробую брагу без опасений.
Спасибо, что первую накатили за моё здоровье. Я тоже за вас хряпну.
Спасибо 😉
@@alchimia6417 сырец нужно разбавлять?
@@user-jb7cm5cu3x обязательно! До 30%
Все по делу, без лишнего словоблудия.
Юрку респект. Молодец 👍
Для избежания брызг,шурика включить на реверс и будет Вам счастье!!!
Да! Абсолютно правильное уточнение: пеоемешивать только в режиме РЕВЕРС!
Если это он и был-то я пробовал.Вкус уже не помню,но от ваших напитков были только положительные эмоции.
Спасибо 😁 К следующему Ленгранстакану подготовлюсь основательный!
Класс видео … особенно посиделки в конце
Тоже мука на кодзях подошла, ща пойду перегонять, 1-й раз пробую, думаю всё получится 😊
полистаю ка я ваши видосы , грамотно говорите.....
Чтобы не было брызг - перемешивайте муку с водой на реверсе на дрели, т. е. в включите дрель в обратную сторону.
Уже подсказали. Спасибо!
Подписался! Буду наблюдать за вашими шедэврами! И после просмотра данного ролика теперь знаю куда девать мою муку, которую дают на работе по мешку в месяц!
С меня лайк. Что действительно на приме лучше отбирать тело по пару. У меня тоже прима, но я все равно боюсь отбирать по пару отбираю спиртик и развожу.
В том то вся и суть! На Приме, при отборе по пару, можно получить крепкий, хорошо очищенный, но не ободранный по ароматике дистиллят.
А сырец шел с температурой 35-это много. Он начинает окисляться после 30, а значит будет больше метанола. А так все прекрасно.Лайк.
Это как? Этанол при окислении превращается в метанол? И вообще, если набродило метанола нное количество, то откуда ему ещё взяться? Какая разница с какой температурой идёт сырец, главное, что сконденсированная жидкая фракция. А уж до какой температуры его охлаждать, дело экономических соображений в плане воды.
этанол окисляется до ацетальдегида только на поверхности металлов (оксид как катализатор). метанол образуется в результате гидролиза метильных групп на клеточных стенках (поэтому его нет в сахарной браге). так что температура отгона - не помеха качеству, но потери на испарение
Смотрел на работе, вот молодежь, аж слюной чуть не подавился!
Больше экспериментов, больше видосов, очень интересно новичку!!!!!
Буду стараться!
Лайк за дегустацию
У меня из сахарной браги + хмельные дрожжи тоже мягкий вкус и почти нейтральный запах выходит
так фишка то на муке сделать и не мучиться с отварками
воспроизвёл по данному видео(6 кг муки,24 воды.37гр кодзи),получил 6 литров сырца(39%),пахнущего мукой(и мутного)Перегнал на короткой(50 см) царге с спн.На выходе был ндрф 95% не пахнущий ничем.Разбавил до 40%-дрянь.Пробовал в течении недели по 100гр.С каждым днём становилось мягче и лучше.Спустя неделю превратилось в мягкий напиток.Я даже не поверил сперва что там 40% есть.Питкий,как вода
Спасибо за комментарий. Как мне кажется, ароматика напитка зависит от многих факторов. Начиная от качества исходного сырья, типа колонны, на которой происходит погон, и заканчивая насадкой, засыпанной в неё.
Ну вообще-то продукт должен минимум 20 суток стоять на отдыхе
Я, наверное, столько не выдержу.
@@user-eb6mn2dp4f так не жди, выжирай, как есть, кто тебе мешает.
Дураков много.
От души ))) Подписался.
Пожалуй , надо пробовать.
Очень классное видео все вроде просто но как насчет осадка после выбраживания муки не уловил с осадком заливаете в куб или снимаете с осадка брагу. Я обеспокоен пригоранием.
Добрый вечер. Перегонял вместе с осадком. Ничего не пригарело. Если переживаете на счёт этого, то можно в процессе нагрева брагу интенсивно перемешивать чем нибудь градусов до 60 в кубе. Но это актуально только для индукции и электрической плитки.
Пригорание обычно связано с крахмалом и отмершими дрожжами. Всего этого, благодаря этим китайским зверькам, в браге нет. Я брагу на дробленной крупе с Кодзи перегоняю прямо с дробиной (ароматика более сильная) и ничего не пригорает!
Привет! Можно ли ставить брагу на муке с обычными дрожжами?
Привет. Конечно можно, но для этого нужно будет предварительно осахарить затор. Так как в муке не содержатся сахара а только крахмал.
Как только услышал гитару, сразу же нажал на "Подписаться"😁
Хорошо по сидели, своё всегда было в сто раз лучше чем магазинное!
Особенно сделанное с душой😉
Здравствуйте, а какая температура воды при внесении муки и дрожей?
Воду в бродильные ёмкости наливал из проточного фильтра. Скорее всего в районе 16-18 градусов по Цельсию.
Какой водой посоветуете разбавлять дистиллят кипячёной или просто из под фильтра?
Я разбавляю проточной из под фильтра. На вкус, по моим ощущениям, не влияет.
Разбавляю только кипяченой,так напиток мягче
Молодцы ребята, все чётко и по делу, все сказано правильно, лучше сделать самому, чем пить всякую дрянь из магазина, за рецепт браги респект, буду пробовать. Удачи вам пацаны!!!
Огромное спасибо 😁 Дальше будет ещё много интересных роликов.
@@alchimia6417 👍
Молодцы ребята!!! Концовку не смазали.
Кореш дегустатор отличный собутыльник, прям не терпелось ему грохнуть. 😂😂😂
Есть такое😆
это лучше, чем "не хочу, не буду, я не такой" )))
Блин, аболтус! Кто же на весу наливает?!?!? Только на четвёртой исправился.
За видео, продукцию и закусь - лайк.
Культура пития приходит во время распития😊
Хороший информативный видос! Лайк подписка.
Ребята вы молодцы!
Спасибо 😉
А какая температура воды когда заливаешь муку? Я так думаю-если будет сильно горячая- то будет тесто, это не удобно.
Я не замерял. Но думаю градусов 15.
Я развожу холодной .Затем чуть ли не кипятком градусов80.Часа через 4 охлождаю до 25 и кодзи.
реверс переключай не будет грязи)
Красавчики!!!!
Видео СУПЕР!!! Спасибо большое!
ПОСТАВЬ ШУРУПОВЁРТ НА РЕВЕРС И ОН БУДЕТ ВТАЛКИВАТЬ МЕШАНИНУ В ЁМКОСТЬ ...
Ты на дрели реверс включи и разлетаться в разы меньше будет!
Спасибо за совет. Попробую. Только шуруповёрт очень старенький. Главное чтобы потянул реверс.
@@alchimia6417 дрель сраненькая,зато медная колонна)))
@@user-gi1sg5xs8k шуруповёрт отработал на стройке верой и правдой не один год! Он у меня ветеран😄 А колонну сам спаял из обрезков холодильных трасс.
Реверс рулит!
Очень мягкая😂❤🎉
Спасибо , надо попробовать
14 л СС/40° из 10кг муки.., ну да, ну да. Как из сахара ! 😅
Не.... у него 26° а не 40, и это мало чегото
Здравствуйте, скажите, а что лучше из муки или пшеницы?
Добрый вечер. Из муки выход будет раза в 1.5 больше, а из цельной пшеницы сильнее араматика. Мне кажется нужно попробовать сделать и то и другое, и решить самому😉
Досмотрел до 20 минуты и решил пойду ка накачу с вами парни, у меня правда сахорный сем, но думаю нужно пробовать друге бражечки ставить. Добра тебе друже! Подписка и посмотрю твои видео может есть у тебя обзор колонны твоей.
Присоединяюсь. В процессе просмотра дегустирую кальвадос))
Простой парень интересно всё рассказал и по простому 👍👍👍
ага по простому, ты такой аппарат собери для начала, по-простому мля.
Скажи.куб не подгорел?
Я работаю на 37 литровом кубе Люксталь. Мощность плиты 2 КВт максимум. Ещё не разу не было пригорания.
@maximus7740 если будешь делать на ржи,то смотри рожь при сбраживании дает сильную пену,советуют использовать пеногаситель какой нибудь,кто то использует детский боботик.проштудируй инфу,прежде чем ставить на ржи,а то на утро вся хата в пене))))
@maximus7740 окей
@maximus7740 нагрева брагу до 40-50°С помешивая, потом уже собирай аппарат. Пригара не будет
Чтобы не было брызг от миксера,включяй против часовой стрелки.
Парни, подскажите, перегон данной браги возможен только на аппарате колонного типа или на сухопарнике тоже возможно?
Парни, подскажите, перегон данной браги возможен только на аппарате колонного типа или на сухопарнике тоже возможно?
Парни, подскажите, перегон данной браги возможен только на аппарате колонного типа или на сухопарнике тоже возможно?
Парни, подскажите, перегон данной браги возможен только на аппарате колонного типа или на сухопарнике тоже возможно?
Парни, подскажите, перегон данной браги возможен только на аппарате колонного типа или на сухопарнике тоже возможно?
Молодец алко брат, все чётко, сам сегодня поставил на муке, жду, но чего-то они плохо стартуют... Посмотрим дальше, удачи!!!
С кодзями такое бывает. Завтра точно должны завестись!
А при какой температуре держал затор?
@@user-vw3yc5bn1l в помещении было 25 градусов.
Да , на муке стартовал долго. Уже думал что то не так. А они заработали. Терпение.
Молодец!
Без пены говориш, ПИПЕЦ какая пена. Аж гидрозатвор выбило
В аптеке купи баботик децкие капли от кашля 20-30 капель в брагу и пены нет
@@user-rh6ek6nl1e ....Гэна, боботик не от кашля.....боботик от колик у детей, а колики вызваны усиленным газообразованием - метеоризмом! ;-)
Извеняюсь. Папутал я маленько. Но всё-же боботик работает не хуже пенагасителя
@@user-rh6ek6nl1e , ты прав ! Боботик замечательно работает. Удачи!
песочные печеньки по поверхности раскрошить - безотказный вариант.
Автор, ты ведь чистый спирт выжал из второго перегона… т.е. после разбавления получилась обычная водка. Зачем тогда мука/кодзи?)) Из сахарной получишь тот же результат. ИМХО - 96% не стоит называть дистиллятом, это уже ректификат.
Мука дешевле сахара сейчас. Поэтому пофиг.
@@fgmed1 я вот сегодня взял 30 пачек по 2 кг, по 55-56р. А сахара вообще в магазинах не взять, исчез, в связи с экономической ситуацией. Да и одной пачки(500г.) хватит сбродить, при градусов 28(не используя ферменты). А обычно дрожжи, которые я использую для сахара, стоят 750-800 на 100 литров.
Тоже самое подумал. Такое ощущение, что на продажу гонит или за дешевизной гонится. Скорее всего был и пригар и брызгоунос. Муть получилась. У меня такая хрень получилась впервые раз когда сахарная была с дрожжами без осветления
Вы не правы.зерновые оставляют свой «душ» вплоть до 96 градусов спирта, органолептика сохраняется даже на такой крепости. Что бы полностью убрать запах исходного сырья крепость нужна не менее 96,6. И да , основной посыл почему стоит гнать из муки. Это экономическая составляющая. Спирт заводы только зерновыми и пользуются и как правило именно отходами и сырьем низкого качества, вплоть до зараженного бактериями и грибками.
Сахарная и хлебная это небо и земля
с меня подписка, Братишка! Колонну колпачковую продавать не буду - решено!
Дружбан у тебя совсем грустный,ему штрафную надо.Молодцы ребята!!!
Юрке однозначно понравилось!
Ещё как!
Приятно познакомиться!
Взаимно👍
Мир дому твоему ✌️
Как будто с вами вместе посидел)))! Душевно))
Я использую кодзи на дроблёной пшенице. Запаха кодзи никогда не было. Получается качественный дистилят. После добавления карамелизированных кубиков дубовых, получается очень вкусный и ароматный напиток.
Дроблёнка фуражная (кормовая)? Какой из неё выход?
@@alchimia6417 Эти кодзи заточены на переработку крахмалосодержащего сырья. Поэтому и выход будет зависеть от процентного содержания крахмала в зерне.
Прикольно, попробую и прогоню на Люксстали7)) думаю запаха совсем не будет. Потом отпришусь. Спасибо за совет.
Очень многое зависит от насадки в колонне и от скорости отбора.
@@alchimia6417 привет, у меня последний аппарат выпущенный на российском рынке. Две царги забиты рпн и спн плюс 10 см пыж в диоптре. Чистота продукта идет 96,6. Отбивает любые лишние ароматы))
@@PetrovichGames Что не есть гут - получишь обычный ректификат, а не "хлебную" водочку.
@@PetrovichGames тогда теряется смысл в браге из муки, делай на сахаре раз нужен чистый спирт, так проще
Привет, сегодня купил муки очень много), буду делать по вашему рецепту, спасибо за классный видос ☝💯💣
Если брать муки много, то лучше проверенную. Многие ниже пишут, что выход спирта очень разнится.
@@alchimia6417 Взял много - как раз и проверю эту марку, рис стал дорогим, мне на нём нравилось делать, цена муки 55 руб, за 2 кг, да и кодзей я урвал по старой цене)
@@Oleg_57rus Привет. Где и какую муку брал по 55 р кг ?
@@user-rv5xf5hv2k Привет,у нас в пятёре, в Орле
Обязательно применяйте пеногаситель!!!!!!
Дважды делал брагу на Кодзи ангел. Первый раз из муки в/с Макфа. Был сильный аромат муки, сейчас сделал из самой дешёвой муки из магнита. Брага темная, сырец отчётливо пахнет перегородками грецкого ореха...
Я так делал, реально вкусная получается, только отдыхала меньше (7 дней), и част на ягодках настоял, на бруснике
Никак не решусь на муку.Некоторые говорят,что привкус теста ощущается. У ВАС такого не присутствовало?
@@nikolaybuhankov3899 нет, не заметил совсем...
@@kuzmink Спасибо!!
@@nikolaybuhankov3899 Хлебом немного, возможно. Попробуйте кукурузу с пшеницей 70/30.
какая насадка в колонне должна быть? спн / рпн, нержа/медь?
У меня аппарат, собранный на коленке, обычный дистиллятор. Гоню исключительно из муки на кодзях, получая отличный продукт. Возможно, когда-нибудь дорасту до колонны, но пока меня все устраивает. Видосу лайк и подписка👏👍👍
Не завидуй. У меня тоже простой аппарат с сухопарником,а у хорошего знакомого, приобрел он его 8 лет назад за 150 руб. И он дал мне своего изготовления на пробу 1 литр. Приехав в деревню,мы собрались три брата и стали пробовать, Мою самогонку из простого аппарата и его. И все трое оценили мою самогонку лучше,чем из дорогущего аппарата. Просто нужно уметь перегонятьЯ перегоняю два раза и довожу крепость напитка до 47% и в банку и на полгода в кладовку. У меня там не одна банка,это для ясности и некоторые банки стоят по 2,5 года. Так напиток не сравнить ни с самым дорогим виски, а коньяк так в магазине такого не купишь. Знакомые как попробуют его и зразу просят адрес магазина, где покупал. Я гоню только для себя,а на дорогом аппарате,на продажу.
Всё по полочкам
очень понравилось видео, большое спасибо за то, что всё подробно
подскажите - а какая модель плиты?
Если честно не помню. Как будет возможность напишу.
Кодзи могут помочь перебродить ВСЁ !!!...Я винокур с 45- летним стажем , но кодзи стал использовать только лет пять ( раньше их просто не было)...Пошли в ход и скапливающиеся сухари, крупы, чистые очистки картошки, морковки, свеклы, огурцов, арбузов и т.д и тому подобное...Только потом тчательная двойная перегонка с сильной промежуточной очисткой ( марганцовка - березовый уголь- активированный уголь при 20- 25 градусной крепости )...Спирт - своей
Да
Друганчик доставил! Да, да, да. Угу, угу. А сам подливает тихонечко себе 😂
Подскажи пожалуйста. По высоте и заполнению царг. Какая высота и какое заполнение оптимально для зерновых. Чтобы и вкусовые не ободрать и мягкая была.
Я и сам не нашёл золотую середину. Посмотрите ролики на других каналах самогонщиков. Лично для меня самая оптимальная крепость для зерновых 92-93 градуса.