매콤한 술안주! 오돌뼈 볶음 만드는 법! 지금 보고 가세요! (오돌뼈 주먹밥, 명란마요주먹밥은 뽀너스)

포장마차에 가면 쉽게 볼수 있었던 인기있는 술안주 오돌뼈!
지금도 마트나 인터넷에서 양념된 오돌뼈를 판매하지만
가격이 너무 비싸더라구요~
얼마전 마트에서 생 오돌뼈를 생각보다 저렴하게 판매해서
집에서 만들어 봤습니다!(인터넷으로 대량구매하면 더 싸요....)
오늘저녁은 매콤하고 달달한 오돌뼈 볶음 어떠세요?
술안주로 드셔도 좋구요~
재료
1. 오돌벼(600g)
2. 양파(150g)
3. 청양고추(30g)
4. 고추가루(4큰술) - 청양고추가루를 사용하면 더 좋습니다
5. 고추장(반큰술)
6. 맛술(4큰술)
7. 물엿(3큰술)
8. 다진마늘(2큰술)
9. 진간장(2큰술)
10. 소주(2큰술)
11. 생강가루(약간)
오돌뼈 주먹밥
1. 볶은 오돌뼈
2. 밥
3. 참기름
명란마요 주먹밥(참치로 만들어도 맛있어요)
1. 밥(1공기분량)
2. 명란(80g)
3. 김가루 약간
4. 마요네즈
레시피
1. 오돌뼈 600g을 준비해서 적당한 크기로 썰어주고 양파는 채썰어 주고
청양고추는 큼직큼직 하게 썰어줍니다
2. 오돌뼈는 끓는 물에 2분정도 대쳐준뒤 한번 씻어줍니다
3. 대친 오돌뼈를 후라이팬에 담아주고 물200ml정도를 부어준뒤
청양고추가루(4큰술), 고추장(반큰술), 맛술(4큰술), 물엿(3큰술),
다진마늘(2큰술), 진간장(2큰술), 소주(2큰술), 생강가루(약간)을 넣고
양념을 해준뒤에 중불로 15~20분정도 볶아줍니다.
4. 마지막으로 간을 보고 취향에 따라 추가 양념을 하면
매콤한 오돌뼈 볶음 완성!
오돌뼈 주먹밥
1. 그릇에 밥을 담고 오돌뼈를 넉넉하게 넣어준뒤 참기름 1큰술을 넣고
비벼준뒤에 모양을 잡아주면 완성!
명란마요주먹밥
1. 그릇에 밥을 담고 명란을 잘게 잘라 넣어줍니다.
2. 취향에 맞게 김가루, 마요네즈를 넣고 모양을 잡아주면 완성!
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[@jutuber1020]

오호 오돌뼈 포장마차 가면 파는 거였는데 아하! 돼지 엿네요 정말 맛잇는 오돌뼈 넘 먹고 싶어요~~~ 감사합니당 잘보고 갑니당~~~

[@chonstaurant]

오돌뼈가 사먹으면 많이비싼데 마트에서 사다가 만들어먹으면
정말저렴하고 좋아요