Crostata pesche e albicocche - Amici in Cucina e non solo
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Crostata pesche e albicocche di Anna Gallucci
Ingredienti:
Per la pasta frolla
300 gr di farina
120 gr di burro
150 gr di zucchero
1uovo intero1 tuorlo d'uovo
un bicchierino di limoncello
1 pizzico di sale
Due vasetti di marmellate pesca e albicocca
Procedimento
In una planetaria o in un mixer da cucina unisco tutti gli ingredienti e lavoro fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lascio riposare la pasta frolla (avvolta nella pellicola trasparente)in frigo per 30minuti circa.
Trascorsi i 30minuti , stendo la pasta frolla su una spianatoia e fodero una tortiera precedentemente imburrata, aggiungo le marmellate e concludo con striscioline di pasta frolla precedentemente preparate, prima di infornare con i denti di una forchetta faccio dei piccoli fori sulla crostata.
Inforno a 170° per circa 20minuti a forno statico.
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/ @amiciincucina
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