[중화요리] 중화볶음밥 / 계란볶음밥 계란하나에 노른자가두개씩?

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @Apos_KR
    @Apos_KR 2 года назад +583

    와..실력도 최상급인데
    주방 청결상태도 진짜 대한민국 최상급이네요ㄷㄷ 식재료도 신선하고 좋은거 쓰시는것같고 한번 가서 먹어보고싶네요

    • @해피드
      @해피드 2 года назад +7

      영상으로 올릴거라 더 깨끗하게 하겠죠?

    • @Jason-jt8qe
      @Jason-jt8qe 2 года назад +91

      @@해피드 영상으로 올려도 개차반인 곳 많아요 ㅋ

    • @해피드
      @해피드 2 года назад +2

      @@Jason-jt8qe ㅎㄷㄷ

    • @gkfrjdjqtekdk
      @gkfrjdjqtekdk 2 года назад +95

      @@해피드 아무리 영상용으로 꾸민다한들 주방 저렇게 깨끗하게 유지하는 게 쉬운 거 아닙니다. 기름때 한 번 박히면 지우기 정말 힘들어요. 꾸준한 관리아니면 저렇게 유지 불가능할 정도입니다. 그냥 기본 마인드부터가 된 분입니다.

    • @해피드
      @해피드 2 года назад +2

      @@gkfrjdjqtekdk 네

  • @청아한청아
    @청아한청아 10 месяцев назад +13

    기름에 절인 볶음밥 같지않은 애들 보다가 ㅠ 이거 보니 너무 맛있어보여서 침나와요 ㅠㅠ 조리과 다니던 시절 중식 교수님이 해주신 볶음밥 첨 먹고 이게 중식 볶음밥이구나 했던 생각도 나고요 ㅎㅎ

  • @zunyi03
    @zunyi03 11 месяцев назад +10

    볶음밥 진짜 좋아하는데 요즘 왠만한 중국집은 다 기름밥인데 영상이라도 진짜 볶음밥 보니까 좋네요 먹고싶다....

  • @ki-sang
    @ki-sang 2 года назад +15

    칼질 도마소리 너무 좋아요. 진짜 매번 돌려보는거 같네요. 그리고 워낙 청결하고 깨끗하니까 마음도 힐링되구요. 건강하시고 오래오래 영상 올려주세요.
    간혹 캠핑영상도 올려주세요. 댕댕이들도 잘있나 궁금하네요.

  • @나만의시
    @나만의시 2 года назад +128

    음식도 음식이지만 언제나 봐도 청결이 그대로 항상 유지 되네요.. 리스펙 합니다!

    • @user-pq1ix5or1j
      @user-pq1ix5or1j 2 года назад +3

      @@HongTV_2 당연한소릴 ㅋㅋ

    • @panzer8672
      @panzer8672 2 года назад +23

      @@HongTV_2 아 평소엔 더럽게 사용하면서 영상찍기위해 급하게 청소한거다?
      요리 안해봤구나 기름묵은때는 절대 안닦인단다

    • @phyllanthus
      @phyllanthus 2 года назад +17

      @@HongTV_2 이분 영상 찍는 주기마다 청소하는 거면 걍 그거야 말로 자주 청소하고 쳥결 잘 유지하는거 아님??ㅋㅋㅋ

    • @나만의시
      @나만의시 2 года назад +2

      @@HongTV_2 영상을 찍기 위해 청결한것도 좋은 거 아닐까요?? 뭐 식당 사장님이 원래 청결한 분일 수도 있구요. ㅎㅎ 저는 청결해 보이니 보기 너무 좋은거 같아요 ㅎㅎ 👍 그리고 다른 영상 보니깐 더러운데 그냥 올리시는 분도 많더라구요 ㅎㅎ

    • @규민-o2l
      @규민-o2l 2 года назад +4

      @@HongTV_2 재료손질하는거만 봐도...
      청결상태가 보이는데;; 뭘이렇게 부정적이지....
      요리하는거만 봐도 평소 어떻게 하시는지 보이는데요 나만그런가....

  • @ones22222
    @ones22222 2 года назад +53

    진짜 어디 되도않는 중국집 가보면이게 볶음밥인지 기름비빔밥인지 엉망인집이 꽤나 있습니다. 비주얼만봐도 진짜 볶아낸 밥인지 안먹어도 향과맛이 느껴지네요. 음식재료를 다룰줄 아는 주방장이신듯.

  • @이도-v7o
    @이도-v7o 2 года назад +22

    주위 중국집은 그냥 계란후라이 밥위에 올리고 볶음밥이라 하는데 저런 볶음밥 먹어보고 싶네요

  • @JoonHoChung
    @JoonHoChung 2 года назад +8

    선생님 오늘도 정말 고맙읍니다

  • @hankookwoo6268
    @hankookwoo6268 2 года назад +52

    볶음밥에 짜장 안부어 주는것만 봐도 찐 맛집이다...

    • @체라-n2b
      @체라-n2b 2 года назад +2

      그게 무슨상관?

    • @KneeCat6
      @KneeCat6 2 года назад +11

      ​@@체라-n2b 볶음밥 제대로 만드는 곳은 짜장 소스 필요 없어요. 반대로 짜장 소스가 꼭 필요하게 느껴진다면 볶음밥을 똑바로 만들지 않았다는 거죠.

    • @체라-n2b
      @체라-n2b 2 года назад

      @@밍쬬-k4e 그건 잡채밥

    • @최태-b4j
      @최태-b4j Год назад +8

      ​@@KneeCat6본인 뇌피셜 강하시넼ㅋ 언제부턴가 짜장도 대중적으로 올라간거지 볶음밥 맛있고 잘하는집도 짜장 부어주는데 비벼먹는건 본인 마음이죠 전 조금만 비벼먹어요

    • @몽이봉봉-l2s
      @몽이봉봉-l2s 11 месяцев назад

      무슨 x소리야 ㅋㅋ

  • @eugeniophenomenalashley1534
    @eugeniophenomenalashley1534 Год назад +4

    중식 요식업계에 처음 뛰어 드시는 분들한테 유용한 영상인거 같네요

  • @진육사
    @진육사 2 года назад +6

    자영업하다 5월에 정리하고 회사다니는데 알고리즘에 이영상이 떠서보는데 이상하게 기분이 묘하네요 펜도 잡아보고싶고 맛있어보이네요 화이팅하세요!!!

  • @영싱-y1g
    @영싱-y1g 2 года назад +199

    짜장소스를 안준다는건 그만큼 볶음밥 자체의 맛에 자신이 있다는 거겠지...하...먹어보고 싶다...

    • @rainbowbridge4978
      @rainbowbridge4978 Год назад +4

      짜장소스를 안준다는 건 선을 넘었다는거지...

    • @choi0781
      @choi0781 Год назад +25

      @@rainbowbridge4978과거 중식볶음밥은 짜장소스를 안줬던걸로 알고있습니다 그리고 선을 넘은건 기름밥에 짜장소스 대충 얹어주는 현재의 볶음밥들이죠

    • @김한준-w9w
      @김한준-w9w Год назад +21

      짜장 안주는게 근본이지 요새 볶음밥이 아니라 기름밥에 짜장 내주는 근본없는 새끼들이 많아지니까 이젠 짜장 안준다고 지랄을 하네 ㅋㅋ

    • @승패판독기
      @승패판독기 Год назад +3

      ​@@rainbowbridge4978짜장소스가 없어야 근본임

    • @오석현-n4y
      @오석현-n4y Год назад +1

      ??? : 야발 짜장안내줬다

  • @gegenpressing00
    @gegenpressing00 2 года назад +125

    그릇 세개 중에서 마지막 그릇 받은 사람이 제일 행복할듯.... ㅋㅋㅋㅋ맛있겠다ㅠㅠ

    • @sksskdi
      @sksskdi 2 года назад +4

      마지막은 꼽뺘기급

    • @1IIIllI11IIl
      @1IIIllI11IIl 2 года назад +5

      하지만 마지막 그릇에 쇳가루도 곱배기로 들어가서 몸에 엄청 안좋을듯^^

    • @Kick_Boxer1799
      @Kick_Boxer1799 2 года назад +45

      @@1IIIllI11IIl 그럴거면 그냥 처먹지마

    • @이언-y6w
      @이언-y6w 2 года назад +17

      @@1IIIllI11IIl ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거 손톱으로 주방기구 긁어모으면 엿하나 바꿔먹을수 있겠다야

    • @digd9390
      @digd9390 2 года назад +3

      @@1IIIllI11IIl 뇌가 꼬이셧네

  • @Han_o_o
    @Han_o_o 2 года назад +4

    주방상태. 영상. 요리 다 뭔가 깨ㅡ끗하네요. 기분 좋은 영상

  • @카마타고사쿠
    @카마타고사쿠 Год назад +3

    마오안잉도 울고갈 볶음밥입니다!!!! 😋👍

  • @임태순-o1k
    @임태순-o1k 2 года назад +33

    엊그제 대전에서 볶음밥 먹으러 내려갔는데 메뉴에 없더라고요. 어릴때 화교분이 주방장으로 있었던 반점에서 먹은 볶음밥이 지금도 생각나서 일부러 내려갔는데 아쉬웠네요.
    대신 잡채밥이랑 탕숙 맛나게 먹고 왔습니다.
    잡채밥도 불맛향이 은근히 나는게 질척이지않고 좋았습니다.

    • @dunsancitizen
      @dunsancitizen 2 года назад +1

      거기 상호가 어떻게되나요??

    • @임태순-o1k
      @임태순-o1k 2 года назад +4

      @@dunsancitizen 전주에있는 화이홍

    • @성인-x3m
      @성인-x3m 2 года назад +3

      전주에 있다면서 대전에 볶음밥먹으러갔다는건 뭔개솔이지ㄷㄷ

    • @Herzmeansnothing
      @Herzmeansnothing 2 года назад

      @@성인-x3m 대전”에서” ㅂㅅ아…

    • @emilsinclair4458
      @emilsinclair4458 2 года назад +12

      @@성인-x3m 서울 -> 경기 : 서울에서 경기도로 내려감
      대전 -> 전주 : 대전에서 전주로 내려감
      북경 -> 남경 : 북경에서 남경으로 내려감
      북극 -> 남극 : 북극에서 남극으로 내려감
      글쓴사람 : 대전에서 볶음밥 먹으러 내려갔는데 = 대전에서 볶음밥 먹으려고 전주로 내려갔다는 말
      성인 : 댓글은 한국어로 달았는데 한국어도 지리도 아무것도 모름 ㅋㅋ

  • @자빠링2낙차2골절
    @자빠링2낙차2골절 3 года назад +6

    1:26 까는거마다 쌍란이네요 ㅋㅋ
    새해에도 번창하시고 행운만 가득하시길 기원합니다

  • @cjs7982
    @cjs7982 2 года назад +379

    볶음밥을 제대로 만드시는거 같네요.. 이상하게 요즘은 볶음밥 잘하는 중화요리집을 찾기가 힘드네요.. 불로 수분이랑 기름도 제대로 안날리고 기름범벅인 기름밥을 볶음밥이라고 주는 동네 중화요리집이랑 다르게 기본을 잘 지키시는거 같습니다.

    • @시나브로-k6f
      @시나브로-k6f 2 года назад +43

      ㄹㅇ... 기름밥그자체

    • @lkdon0
      @lkdon0 2 года назад +17

      맞아요...근데 성남에 복음밥 정말 괜찮은데있어요 다른음식은 중간보다조금위... 요리는 가격대비 상...볶음밥은 최상...외이프가 볶음밥 잘안좋아하는데 거기는 먹어요

    • @김태훈-u3v6p
      @김태훈-u3v6p 2 года назад +5

      @@lkdon0 알려주세요....

    • @박희명-e7z
      @박희명-e7z 2 года назад +10

      직접 해먹는 것보다 맛없는 집들이 생각외로 많더군요

    • @doublefoxhead3493
      @doublefoxhead3493 2 года назад

      @@lkdon0 의천각이요?

  • @이름-g8t
    @이름-g8t 2 года назад +21

    계란을 몇개를 쓰는거야 하면서 놀라서 와봣더니 4연속 쌍란? ㅋㅋ 마법인줄 알았습니다

    • @gus9dn8
      @gus9dn8 2 года назад +2

      왕란인것같아요! 왕란은 쌍란일 확률이 높거든요ㅎㅎ

  • @Sigo_ru
    @Sigo_ru 2 года назад +3

    너무 맛있어보이네요 와
    먹어보고싶다보단 배워서 만날해먹고싶네요

  • @꼬모꼬모-z8v
    @꼬모꼬모-z8v 2 года назад +3

    와 기름 이렇게만 사용해도 진짜 소원이 없겠어요

  • @tedpool2277
    @tedpool2277 2 года назад +2

    가공되지않은 날 것 그대로의 영상 너무좋네요

  • @ChunkyPodul
    @ChunkyPodul 2 года назад +67

    우와 쌍란만 감별해서 파는데도 있구나 신기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 볶음밥도 맛있겠다 진짜,,,

    • @ImNastyBear
      @ImNastyBear Год назад +3

      쌍란은 육안으로 구분할 수 있습니다. 껍질 가운데 부분이 매끈하게 이어진 게 아니라 한쪽이 약간 더 크거든여.

    • @peachblackstudio
      @peachblackstudio 11 месяцев назад

      마트에만가도 쌍란 파는디...

    • @kimjinhyun97
      @kimjinhyun97 11 месяцев назад

      농림식품부 주관하는
      란안기능사 자격시험이 있습니다

  • @두리의일기-x3u
    @두리의일기-x3u 2 года назад +4

    자주가는 곳인데 볶음밥은 메뉴에 없어서 항상 아쉬웠습니다
    볶음밥 좋아하는데 메뉴에 넣어주세요
    너무 맛있어 보여요

  • @김해욱-r5w
    @김해욱-r5w 2 года назад +6

    실장님이 후라이펜 잘돌리시네요
    주방이 깨끗하고 좋습니다

  • @shieldbearer1975
    @shieldbearer1975 2 года назад +2

    먼가 대충 만드시는거 같은데.. 엄청 정교하시네요.. 대단하십니다.

  • @Saruman0099
    @Saruman0099 Год назад +3

    중국집 가서 볶음밥 시켰을 때
    볶음밥만 나오면 맛집 , 짜장이 곁들여져 있으면 손님취향을 위해 줬거나 약간 자신없는 집 , 위에 소스 덮어서 주는 집은 그냥 안먹고 나오면 된다라는 말이있죠
    기름비빔밥으로 주는 양심없는 중국집도 더러있는데 청결이고 과정이고 완벽하네요 맛보고 싶은 집입니다.

  • @ZionJireh_TV
    @ZionJireh_TV Год назад +3

    계란볶음밥 너무 맛있어보여요!! 잘보고 갑니다.

  • @ppjjaa8206
    @ppjjaa8206 2 года назад +3

    진짜 청결함이 존경스럽습니다

  • @맥콜-s6c
    @맥콜-s6c 9 дней назад +1

    뭐 마술도 아니고 깨지는 달걀마다 쌍알이라는 게 놀랍습니다!.

  • @cherrysery
    @cherrysery 2 года назад +25

    요즘 이렇게 나오는 중국집이 없음 이게 진짜 볶음밥이지

    • @너구리-n1j
      @너구리-n1j 6 месяцев назад

      라드유도 아니고 돼지고기도 안들어가고 튀긴반숙후라이도 아닌데 진짜 볶음밥???

  • @kjhjkjh349
    @kjhjkjh349 2 года назад +1

    주방청결상태부터가 믿고 먹을수있게 해주네요

  • @ChGb-qr5zx
    @ChGb-qr5zx 2 года назад +46

    진짜 잘하는 중국집인지 보려면 짜장면 짬뽕이 아니라 볶음밥을 먹어본다죠.
    중화요리의 기본이 볶음밥이기 때문에….. 딱봐도 맛나보여요!!

    • @포로코로쏘
      @포로코로쏘 2 года назад +12

      우스갯소리로 볶음밥으로 불다루는 실력을 가늠하고, 짜장소스로 짜장실력을 가늠하고, 짬뽕국물로 짬뽕맛을 한다고하죠...
      그런데.정작 볶음밥 잘하는 집은 짜장소스 안부어주고, 짬뽕국물대신 계란국 준다는게 함정...

    • @FF-jh7qt
      @FF-jh7qt 2 года назад +4

      @@포로코로쏘 그건 잘하는집이 아니고 옛날스타일이 그렇게주는거에요..말같지도않은소릴..

    • @포로코로쏘
      @포로코로쏘 2 года назад +12

      @@FF-jh7qt 뭐 그렇다 칩시다... 그렇다고 말같지 않단 소리는...

    • @FF-jh7qt
      @FF-jh7qt 2 года назад

      @@포로코로쏘 노무현이 시켰어요

    • @케트키
      @케트키 2 года назад +7

      @@FF-jh7qt 왜 시비?

  • @c_xanw00
    @c_xanw00 2 года назад +2

    야채 손질할때는 기분이 좋아짐ㅋㅋㅋ

  • @technoking389
    @technoking389 2 года назад +839

    이게 그 중국의 인민영웅 마오안잉이 죽어도 포기 못했던 계란볶음밥이란 것 입니까?

    • @아.만사귀찮
      @아.만사귀찮 2 года назад +217

      안돼! 그 이름을 언급하면 우리시진핑핑이가 우리를 신비해지게 만들거야!

    • @bobkim5801
      @bobkim5801 2 года назад +132

      둘이 먹다가 하나가 민주화되어도 모를 그맛 혁명과 인민의 맛

    • @gegegec
      @gegegec 2 года назад +130

      불맛은 네이팜으로 ㅋㅋ

    • @Piless_04
      @Piless_04 2 года назад +14

      씹ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @Hdtygvdd
      @Hdtygvdd 2 года назад +9

      독재자

  • @always22_63
    @always22_63 2 года назад +2

    요리가 너무 박력있어

  • @badaocean1751
    @badaocean1751 2 года назад +10

    맛살 들어가는 집은 봤다지만 햄 넣어주는 볶음밥은 진짜 귀하네....

  • @리규동
    @리규동 2 года назад +2

    새해복 많이 받으세요! 언제나 잘 보고 있습니다~ㅎㅎ

  • @성이름-z4n8v
    @성이름-z4n8v 2 года назад +3

    웍질하시는게 수준급 이상이십니다~~ 리스펙!!

  • @davidkwon5844
    @davidkwon5844 2 года назад +1

    어디인지 드디어 찾았습니다 으흐흐흐흐흐 대전에서 그리 멀지 않은곳에 있었네요

  • @yolauggy
    @yolauggy 2 года назад +12

    새해복많이 받으세요 ~~ 맛있는거 많이 해주세여 ㅎㅎ

  • @MrBaek-el3es
    @MrBaek-el3es 2 года назад +2

    구독좋아요 누르고 갑니다. 무엇보다 깔끔 청결 굿이네요ㅎ

    • @MrBaek-el3es
      @MrBaek-el3es 2 года назад +1

      여기근데 지역이 어디인가요? 꼭 한번 가고싶어서..

  • @gunny8317
    @gunny8317 2 года назад +5

    100점 만점에 150점짜리 볶음밥이네요 너무 맛있어보여요

  • @루기-b5z
    @루기-b5z 2 года назад +1

    와 끝내주네요

  • @aengmar248
    @aengmar248 2 года назад +2

    너무 맛있겠는데요 ..?

  • @노력해-m1y
    @노력해-m1y 2 года назад +14

    와 맛있겠다... 3번째 볶음밥이 양이 더 많아 보이는 느낌...ㅋㅋ

  • @Cray5TP
    @Cray5TP 2 года назад +1

    진짜 예술이다

  • @GKP7979
    @GKP7979 2 года назад +3

    대부분 힘들다고 웍질을 제대로 안 하고 대충 눌러서 태우는데 이분도 마찬가지네요. 웍질 이렇게 하면 기름떡인 건 마찬가지 입니다.

  • @몽몽-k3z
    @몽몽-k3z Год назад +1

    주방이 청결한게 정말 보기 좋네요.ㅎㅎ 지인이 중국집 하는데.... 주방보니 안먹고 싶어지더라구요.ㅎ

  • @박희명-e7z
    @박희명-e7z 2 года назад +7

    좀 못하는집 가면 저런 비쥬얼이 안 나오고 기름에 비빈밥 같은 삘인데 여긴 볶음밥 잘 하시는것 같네요. 울 동네도 이런집 있으면 참 좋을텐데

  • @dong2277
    @dong2277 2 года назад +1

    볶음밥 먹으러 한번 가겠습니다!

  • @mangocats
    @mangocats 2 года назад +41

    볶음밥 위에 달걀후라이 올려주는 집이 진짜 찐 맛집인데 요즘은 그런 곳을 찾기가 힘들어요ㅠㅠ

  • @아땀나-l3t
    @아땀나-l3t 2 года назад +1

    기름밥말고 볶음밥을 먹고싶음.. 울동네엔 없음.. ㅋㅋ 최곱니다^^~

  • @웃음소리를내었는가누
    @웃음소리를내었는가누 3 года назад +92

    셰프님 안녕하세요ㅎㅎㅎㅎㅎ 최근 수요일에 대구에서 짬뽕먹으러 갔었답니다 진짜 영상에 나오는겅 똑같은거 보고 찬사 보냅니다ㅎㅎㅎ 엄청맛있었어요!!

    • @전승현-b1z
      @전승현-b1z 2 года назад +2

      가게 주소좀 알려주실수 있을까요?

    • @자빠링2낙차2골절
      @자빠링2낙차2골절 2 года назад +15

      @@전승현-b1z 전주시 화이홍 입니다

    • @jungmr.9854
      @jungmr.9854 2 года назад +3

      아.. 우리 지역이었네요.. 수도권이나 경상도 일거라 생각했었는데.. 반갑네요 ㅎ

    • @보늬-m5l
      @보늬-m5l 2 года назад +2

      역시 대구였군요. ㅠㅇㅠ
      느므 믈닷.

    • @palmcoco7426
      @palmcoco7426 2 года назад +8

      @@보늬-m5l 전주래요

  • @ssosad3933
    @ssosad3933 2 года назад +1

    요즘 중국집처럼 무슨 그냥 데운밥에 짜장소스 뿌려주거랑 다른 리얼 볶음밥이네 맛있겟다

  • @박인환-y6n
    @박인환-y6n 2 года назад +43

    와 여기 기가막히게 깔끔하네.. 우리집 주변에 있었음 좋겠다..

    • @메이플스토리월드
      @메이플스토리월드 2 года назад +3

      근데 유튜브에 올릴영상찍는데
      지저분하게 찍을 사람이 잇음??

    • @Oldhat_0130
      @Oldhat_0130 2 года назад +18

      @@메이플스토리월드 보면 알지만 일반적인 오픈주방이 아니라 밖에서 진짜 다 볼 수 있을정도로 창이 큰데 앵간한 자신과 깡 아니면 저렇게 못함;; 주방에서 일해보셨어요?

    • @나만의시
      @나만의시 2 года назад +5

      @@메이플스토리월드 그런데 좀 있던데요? ㅎㅎ

    • @아빠가울면에비앙
      @아빠가울면에비앙 2 года назад +6

      @@메이플스토리월드 주방에도 안들어와봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ애는

    • @nimo468
      @nimo468 2 года назад +9

      @@메이플스토리월드 진짜 어떤 인생을 살아와야 이따위 생각을 하면서 댓글을 남길까 ㅋㅋㅋㅋ 이세상 모든 이상에 불만을 갖고 살아가시나요?

  • @나아가는자
    @나아가는자 11 месяцев назад +2

    대부분 중국집 주방 엄청 더러운데 여긴 진짜 깨끗하네요. 존경스럽습니다.

  • @차아차아차차
    @차아차아차차 2 года назад +8

    요즘 기름밥 파는데 많은데 여기는 볶음밥이 맞네요 맛있겠다

  • @wgh1698
    @wgh1698 Год назад +1

    나도 저렇게 하고 싶은데 넘 어렵다
    멋져용

  • @kyungmin197
    @kyungmin197 2 года назад +5

    웍질이 예술이네요:) 청결도도 너무좋네요 모든 중국집이 이랬으면!!! 손목 기름 조심하세요!!

  • @박보쓰
    @박보쓰 2 года назад +2

    화구에서 불나는 소리
    국자로 볶는 소리
    웍 흔들때나는 소리
    완전 asmr임

  • @이동주-i1z
    @이동주-i1z 2 года назад +3

    다들 새해복 많이 받으세호🤗랑이해

  • @erichong8808
    @erichong8808 2 года назад +1

    구독 누르고 갑니다~
    번창하세요~~~ 👍
    우리 동네에는 없는게 아쉽다 ㅜ

  • @최진현-e3v
    @최진현-e3v 2 года назад +6

    와 진심 존경스럽다....

  • @닉네임뭐하지T_T
    @닉네임뭐하지T_T 9 месяцев назад +2

    이게 볶음밥이지..
    요즘 우리 동네 볶음밥은 약간 찐밥? 같은 느낌이랄까
    예전에 어느 유튜브에서 본 기억으론 미리 잔뜩 만들어 놓은게 약간 찐밥같은 느낌이였던거 같은데..

  • @반다비-p6z
    @반다비-p6z 3 года назад +4

    진짜 깨끗하고 맛있게 보입니다!!

  • @buksori
    @buksori 6 месяцев назад +1

    와 일주일 내내 먹을 자신 있음.
    동네 하나 남았던 중국집 맛집마저 주방장이 바뀌었네요.
    서울 영등포 구원 좀 해주세요.

  • @윤규상-i5y
    @윤규상-i5y 2 года назад +6

    다른것보다 주방이 진짜 깨끗하네요 이러면 믿고 먹으러가는 식당이죠

  • @G길빵
    @G길빵 2 года назад +2

    새해 복 많이 받으시고 올해에는 하시는 일들이 잘 되시기를 기원드립니다. 🧧 🙏 🧧
    그리고 웍질이 현란하십니다. ㅎㅎ

  • @dongwonrhee8300
    @dongwonrhee8300 2 года назад +5

    일단 위생에서 10점 만점에 10점(따봉)
    요즘은 기름 두르기도 대충해서 잡내가 난다던가, 웍질을 제대로 안해서 기름범벅이라던가 그런 볶음밥들이 참 많은데
    그런 면에서(2따봉) 드리고 갑니다 ㅎㅎㅎ

  • @luckytago7418
    @luckytago7418 Год назад +3

    그렇죠 이게 진짜 볶음밥이지
    저번에 동네 중국집에 가서 볶음밥시켰는데 거의 생 당근 생파 그리고 계란 볶은거를 그냥 하얀 맨밥위에 올려서 짜장 소스 뿌려서 갖고오더라구요 어이가 없어서 정말. 근데 너무 어이가 없으니까 그냥 아무말 안하게 되더라구요 그냥 이러다 망하겠지라는 생각도 들고.
    나온 음식 상태를 보니 이게 볶음밥이냐고 따져봐야 그런데요? 라고 할 것 같은 생각도 들고..
    그 이후로는 볶음밥은 어디서도 안시켜먹게 됐습니다
    저랬던 경험 때문에 이제 물어보기도 웃겨요 여기 볶음밥 정말 볶아서 주나요?? 이런 질문을 해야된다는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    아무튼 하고싶은 말은 정말 이 볶음밥은 먹어보고싶다는 겁니다ㅋ
    짜장소스 없는 진짜 중화볶음밥.
    그 아이미 굴소스 소금에서 오는 감칠맛이랑 짭쪼름한맛이 계속해서 입에 밀어넣고 싶어지게 만드는 심플하지만 미치는 그 맛. 전주 언제가지..

  • @haj1126
    @haj1126 2 года назад +1

    웍질이 예술이군요!

  • @H1234-t4u
    @H1234-t4u 2 года назад +9

    6일 점심에 다녀왔어요~~짬뽕,짜장면,탕수육
    다 맛있었습니다 ㅎㅎ 가게도 너무 청결하고
    즐겨보던 채널인데 집근처에 있다고 해서 냅다 달려갔네요 ㅎㅎ 부자되세요 !

    • @중화요리파헤치기
      @중화요리파헤치기  2 года назад +4

      방문해 주셔서 정말 감사합니다!

    • @palmcoco7426
      @palmcoco7426 2 года назад +2

      식당 이름이 뭐에요?? 같은 지역 같은데 어디인지를 몰라서....

    • @H1234-t4u
      @H1234-t4u 2 года назад +5

      @@palmcoco7426 전주 화이홍입니다!! 월드컵 경기장쪽이에요 짬뽕 깊은 맛 장난 아닙니다...

  • @hsy2684
    @hsy2684 2 года назад +2

    이거 레시피 흉내만내도 진짜너무맛있음 요즘이틀에한끼는 볶음밥해먹는중

  • @inscape7342
    @inscape7342 2 года назад +3

    이 사람 크게 될 사람이다

  • @Han-nk8gq
    @Han-nk8gq 2 года назад +2

    동네 중국집에서 저렇게 못하죠ㅋㅋ 하루에 12시간이상씩 일하는데 웍을 저렇게 돌리면 주방장님 죽습니다

  • @K_demonstration_culture
    @K_demonstration_culture 2 года назад +3

    세번째가 제일 많은거 같은데...😉😁😆

    • @cherrysery
      @cherrysery 2 года назад +2

      나도 그생각 ㅋ

  • @skarn911
    @skarn911 2 года назад +1

    내공이 느껴집니다..👍🏻👍🏻

  • @user-pk7ru6ju3r
    @user-pk7ru6ju3r 2 года назад +16

    너무 멋있어요… 진짜 꼭 먹어보고 싶습니다아🥺

  • @독배-i8p
    @독배-i8p 2 года назад +2

    국자로 모든 조미류를 다루시면 묻어나오지 않을까요? 별도 스픈이 필요할까요? 스피드도 생명이지만...?

  • @dancerwon
    @dancerwon 2 года назад +3

    엇 저는 세번째 그릇으로 고를래요ㅋㅋ

  • @게렌합북-w4w
    @게렌합북-w4w Год назад +1

    영상 을 아주 잘 만드시네요! 잘봤어요!

  • @lkdon0
    @lkdon0 2 года назад +43

    어떻게 달걀이 다 쌍란이지???신기하네요...

    • @아바사이공
      @아바사이공 2 года назад +3

      쌍란만 모아서 파는거 있음

    • @TheWowkim
      @TheWowkim 2 года назад

      두개를 한번에 깐거에요. 마지막에 껍질 6개

    • @lkdon0
      @lkdon0 2 года назад +1

      @@TheWowkim한국자에 하나씩 두번깨죠. 근데 노란 란이 4개? 그래서 쌍란이란건데...뭘 말하시는건지??혹시 쌍란이 뭔지 모르시는지요... 계란은 총 7 깬거에요 근데 깰때마다 쌍란이란게 신기해서요

  • @wereseeds
    @wereseeds 2 года назад +2

    전주여행갈일있으면 꼭 들리겠습니다.

    • @palmcoco7426
      @palmcoco7426 2 года назад +1

      업장이 전주래요?? 혹시 상호 명 아시나요

    • @hyeons426
      @hyeons426 2 года назад

      @@palmcoco7426 화이홍이래요

  • @Nickname-n6m
    @Nickname-n6m 2 года назад +4

    제가 볶음밥을 할 때는 수분이 너무 많아서 죽처럼 되던데 가정에서 볶음밥을 할 때 수분을 날리려면 어떻게 하면 좋을까요?

    • @Nickname-n6m
      @Nickname-n6m 2 года назад +2

      @@zeropepsi859 그러면 볶음밥을 할 때에는 중불에만 놓고 조리하면 되나요? 강불을 써야한다면 언제 쓰면 되는지 알려주실 수 있을까요?

    • @중화요리파헤치기
      @중화요리파헤치기  2 года назад +1

      @@Nickname-n6m
      볶음밥의 수분을 날리시려면 밥을 그릇에 담아 놓고 식혔다가 조리하시면 됩니다. 처음에는 센불로 하시고 조금씩 불조절 줄이시면서 하시면 좋을것 같습니다.
      답변이 너무 늦었습니다.
      관심 감사합니다!

    • @Nickname-n6m
      @Nickname-n6m 2 года назад +2

      @@중화요리파헤치기 답변 주셔서 감사합니다! 늘 좋은 영상 잘 보고 있습니다

  • @dalbit321
    @dalbit321 2 года назад +1

    코로나로 어려운시기 장사 꼭 잘되길 빕니다~! 보기만해도 군침돌아요

  • @정신줄-u7r
    @정신줄-u7r 3 года назад +4

    사장님이 맛있고, 볶음밥이 친절해요~

  • @고도리-i5v
    @고도리-i5v 2 года назад +1

    볶음밥 예술이네. 예술이야
    근데 나무 손잡이에 구멍 두개 있는데 못질 왜 안하나요? 대장간집 아들로써 떨어질까 불안하네요...ㅋㅋㅋ

  • @hirit418
    @hirit418 2 года назад +5

    중식당인데 청결함이 미쳤네 ...

  • @dnswldhkd0523
    @dnswldhkd0523 5 месяцев назад +4

    전주 화이홍. 정말맛집입니다. 단골매장임

  • @wet97834
    @wet97834 2 года назад +2

    이집 짜장면 먹고 너무맛있어서 눈물났습니다

  • @보늬-m5l
    @보늬-m5l 2 года назад +24

    어떻게 계란이 깨는 족족 쌍란이지? 😲
    무튼 진짜 맛있겠답. 😋

  • @ChaitenPancholi
    @ChaitenPancholi 3 месяца назад

    Wow chef excellent wok skills with knife cutting skills. Thank you. Please advise on type of your wok? Carbon steel or iron?

  • @gnajuna
    @gnajuna 2 года назад +5

    몇연속 쌍란이여.. 대박나세요

    • @sssddcf
      @sssddcf 2 года назад +3

      4연속 쌍란뜸 ㄷㄷ 손님입장에선 개이득 느낌이실듯

    • @sstssss
      @sstssss 2 года назад

      쌍란만 파는거 있음

  • @이휘영-l7m
    @이휘영-l7m 2 года назад +1

    여기 어디에요?? 아 배고파 미치것네 ㅋㅋㄱㅋㄱㅋ

  • @redraoh
    @redraoh 2 года назад +5

    식당일하는데 중화님 주방 진짜 깔끔 bb

  • @어쩌라고-w9q
    @어쩌라고-w9q 2 года назад +2

    일반 동네중국집은 아침에 이빠이 만들고 저녁까지팜 ... 남으면 내일팜

  • @yunghakjang5917
    @yunghakjang5917 2 года назад +14

    짜장소스 안쓰는거봐...개죠아 먹고싶다ㅋㅋㅋ

    • @lkya03
      @lkya03 2 года назад

      짜장들어가야됩니다.

    • @사람-p7z5j
      @사람-p7z5j Год назад

      @@lkya03 개인적인 취향차이가 있을 수는 있지만, 대부분 볶음밥 좋아하시는 분들은 저렇게 짜장 소스 안붓고 만든 볶음밥을 좋아하시더라구요

    • @몽이봉봉-l2s
      @몽이봉봉-l2s 11 месяцев назад

      ​@@사람-p7z5j 지맘대로 대부분ㅋ

    • @블랙워터-f9h
      @블랙워터-f9h Месяц назад

      ​@@몽이봉봉-l2s원래 짜장소스 안 넣는게 근본이지 그런 건 그냥 짜장밥이고

  • @wonhyuckjung5557
    @wonhyuckjung5557 2 года назад +1

    00:00:16~00:01:00 아스므르 진짜 너무좋음 통통통통통 샥 통통통통통 샥 크..

  • @koreaman972
    @koreaman972 2 года назад +23

    쉐프님 오늘 깐쇼새우 먹었는데 엄청났습니다 정말 맛있었어요!