EP.10｜심영순의 설날 모둠전 ASMR
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 어느새 민족의 큰 명절 설날이 다가옵니다.
멀리 떨어져 지내던 가족이 한 자리에 모여 정을 나누는 설날.
한국인이 사랑하는 재료들로 전을 만들어 제사상에 올리고, 소중한 사람들과 함께 먹는 모습은 그 자체로 설날의 아름다움입니다.
다가오는 명절의 기분을 리얼 쿠킹 ASMR 영상과 함께 즐겨보세요.
심영순 요리연구가의 수십년 노하우도 함께 공개합니다.
영상속에 숨겨진 특별한 비법을 찾아보세요!
![[최고의 5분_알토란] "뭐 저렇게 싼 재료를.." 한식 대가의 시식평에 긴장하는 두 모녀](http://i.ytimg.com/vi/yQm9kdBQsgc/mqdefault.jpg)
50년 한식 요리 연구가 심영순 선생님의 노하우를 온라인에서 만나실 수 있습니다.
쇼핑몰 바로가기 : shoplinks.to/ghirum
😆😍😄
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
감사 합니다.
nice...
AwsMe 😍❤️❗️
막걸리 한잔 딱~
역시 정성 들어간 요리는 틀리네요ㅎ 이번 설날엔 이렿게 도전요~
모든전이깔끔하네요
설음식에해바야겠어요
네 좋습니다
😘
다맛있지만 제가 젤 좋아하는 전은 보석같이 빛나는 새우전이에요!
예부터 도마소리가들리면그집안을가늠 한다는얘기가있는데 정겹네요
마구잡이 육전만 해 놓아도 맛있다고 야단 법석인데 선생님 요리 하시는 모습을 뵈니 정말 요리의 수준이 다르네요
저도 반성 하고
잘 따라 배워 수준 높여 보겠습니다
Super
계란물을 입혀서 체에 한번 더 걸러서 하는군요!!! 항상 많이 배우고 있습니다.😊
화질이선명하질안아요 정확히보고싶은데요 🤗🤗
밀가루를 얼굴에 분바르듯 펴바르는게 포인트인가보네요..ㅎㅎ 표현도 마음에 쏘옥 듭니다~♡
네 감사합니다 😊
키친타올 말고 면보 쓰는 것이 맘에 드네요.
전 사러가려했는데 영상보고 재료를 사러가게생겼어요ㅠㅜㅜ❣
어쩜 이리 전 하나하나 신경써서 잘 만드시는지.. 그 솜씨 아무도 못 따라갈거 같네요. 항상 잘 보고 있습니다 :)
작은 것 하나에도 정성이👍👍 모듬전 설날에 만들었었는데 전 왜 이런 비주얼이 안 나왔을까요🤣🤣 역시 선생님들은 다르시네요
새해복 많이 받으세요
@@담미심영순의맛있는이 댓글 감사해요 새해 복 많이 받으세요~ 영상미가 넘 좋아요
새우전이랑 호박전 너무 예쁘네요~ 전이 다 얌전하니 정갈해보여요~
감사합니다 🤗
샘의 요리책 덕분에 요리실력이 한층 업그레이드 되어가고 있는 1인입니다~ㅎ
동영상보니 넘 반가워 구독 꾹 누릅니다!
정갈하고 귀한요리 잘보고 갑니다^^
튀김옷도 얇고 너무맛있어보여요 ㅠㅠ자리에서 10분만에 다 먹을수있을것같아요🙌🙌
시청해 주셔서 감사합니다 😊
추석이 1달 남았네요
열심히 보고 올 추석 상은 정말 놀라운 추석이 될것 같아
뿌듯해 집니다 👍👍👍👍👍
늘 느끼는거지만 어쩜 이리도 정성가득한 요리를 하시는지 잘 배우고 갑니다 새해 복 많이 받으세요~~~
설날 모듬전. 한상 가득 만들어서 가족과 함께 나누고 싶어요~ 맛있게 정갈하게 만드는 tip을 알려주셔서 감사합니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
우리 한식 지켜주셔서 감사합니당
역시 정성이 들어가야 맛나는데 좋타~~
💜항상 응원드립니다💜
응원 감사합니다 😊
심영순선생님의"전통한식", 모듬전", 보석박듯, 정성을다해만드시는, 호박, 대구, 소고기전, 전의진수를보여주셔서감사하네요. 심영순선생님의"담미" 채널, 전통이계속이어지길소망해봅니다. 굿.
방문해 주셔서 감사합니다
배울게 참 많아요 선생님 ! 고생하셨어요.,!
격려 감사합니다.
선생님의 음식은 정말 정갈하다는 생각이
들었어요. 선생님의 저서를 보면서 솥밥도 지어보고 향신유와 향신즙 향신간장을
만들어서 음식을 하면 그 세가지 때문에 음식맛이 참신선하고 색다른 맛이 난다는 생각을 늘해보았거든요. 클래스를 들어보고 싶었는데 직장일에 쫒기다보니 쉽지않았는데 이렇게 유튜브로 뵙게 되다니
참 좋습니다.^^ 새우전위에 야채버무린 소를 올리신것과 애호박전안에 새우야채소를 넣으신것도 참 음식궁합이 좋고 보기에도 예쁘고 은은해보였구요. 간을 향신즙으로 하시고
물기를 면보로 제거해서 화장하듯 밀가루를 묻히시는것도 참 아름다웠고 계란 알끈을 제거후 전재료에 묻혀 다시 받히는 정성으로 식감과 재료 전체의 어우러짐과 맛 향이
완전히 달라지는 섬세한 부분인데 보면서 정말 박수가 나올정도로 멋졌습니다.
선생님 오래오래 건강하셔서 멋진 한식을 알려주세요. 소중한영상 감사합니다ㅠㅠ♥♥♥
홍두깨살 주변힘줄을 끊어주시고 소고기나 새우살의 부드러운 식감을 위해 손질하신부분은 정말 ㅠㅠ 멋졌습니다
계란물 입히고 체에 거르는건 생각도 못했네요...좋은 정보 감사해요.
예전엔 마요네즈 사용한 음식 안하셨는데 새로운 레시피 인 것 같네요.
마요네즈가 새우의 맛을 한결 고소하게 만들어줄 것 같아요. 시간이 지나감에 따라 레시피도 조금씩 변화하는 것 같습니다.
같은 전이라도 이렇게 과정이 세밀하고 정성스럽군요. 내일은 새우도 있으니 새우전 꼭 도전해 보렵니다!