КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНВЕРТНЫЙ СИРОП | СИРОП ДЛЯ ЗЕФИРА | ПЮРЕ ДЛЯ ЗЕФИРА
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- #зефир, #зефиррецепт, #инвертныйсироп, #какприготовить
ЗЕФИРНЫЕ ПИОНЫ, ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ КАК И МНОГИЕ ДРУГИЕ ЦВЕТЫ удивляют и покоряют сердца многих. Их можно сделать не только насадками, но и в МОЛДАХ. Сегодня я Вам РАССКАЖУ И ПОКАЖУ КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНВЕРТНЫЙ СИРОП ДЛЯ ЗЕФИРА. При его использовании в изготовлении зефирных тюльпанов, да как и всех остальных цветов, получается очень стабильный результат.
• КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЮРЕ Д...
Настраиваемся на лучшее, включаем музыку для поднятия настроения и приступаем.
-------------------------------------------------------------
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ МОИ ВИДЕО🤗
---------------------------------------------------------------
🌸ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ👇❤
/ @pekisomnoy
---------------------------------------------------------------
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:
• КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНВЕРТ...
-----------------------------------------------------------------
МОЛДЫ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ ЗДЕСЬ:
...
varimylo.ru/
...
myfavoriteform...
Эти и другие молды вы также можете посмотреть в стране вашего проживания. Они обязательно есть. Единственное обращайте внимание на то, чтобы силикон был пищевой. Это очень важно
РЕЦЕПТ:
350 ГР САХАРА
150 ГР ВОДЫ
2 ГР ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
2 ГР СОДЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
САХАР ЗАЛИТЬ ВОДОЙ, И НЕ МЕШАЯ, А ТОЛЬКО СЛЕГКА ПОДТРЯСЫВАЯ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ. ДОБАВИТЬ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ, ПЕРЕМЕШАТЬ И НАКРЫТЬ КАСТРЮЛЮ КРЫШКОЙ. ВАРИТЬ СИРОП НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ 20 МИНУТ. ЗАТЕМ РАЗМЕШАТЬ СОДУ С 2 ДЕСЕРТЫ И ЛОЖКАМИ ВОДЫ И ДОБАВИТЬ К СИРОПУ. ПЕРЕМЕШАТЬ. И НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ. НАЧНЁТСЯ ПРОЦЕСС НЕЙТРАЛИЗАЦИИ. МАССА ВСПЕНИТСЯ. ОСТАВИТЬ НА МИНУТ 20-30, И КАК ТОЛЬКО ПЕНА СПАДЁТ ПЕРЕЛИТЬ СИРОП В БАНОЧКУ. ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.
Какое счастье, что я наткнулась на этот канал. Спасибо вам за рецепты и кулинарные секреты
Здравствуйте! Интересны цветы из зефира на рождество!
Здравствуйте спасибо за ваш рецепт попробовала сделать сироп получился с первого раза
Спасибо за краткое,по существу все сказанное. Приятно видеть профессиональные ролики
Пожалуйста, благодарю вас за отзыв. Мне приятно, что мои видео вам полезны
Умничка Желаю Уверенности Смелости. Успехов Тебе удачи. 😊.
Спасибо большое за информацию ❤
Я рада, что моя информация оказалась полезной
Вы такая милая! Очень интересно объясняете !! Делала по вашему рецепту зефир на соке с мякотью. Аромат потрясающий!!! Попробую теперь приготовить пюре и сироп)) а Вам развития канала!! 💥🥰🥳💐🦋
Спасибо вам за комплимент к. Мне очень приятно, а больше всего радует, что мои видео полезны вам. Смотрите с удовольствием
Спасибо , приятно вас слушать
Согласна
Спасибо большое!
Супер 👍👍👍
💐💐💐
А этот сироп подходит для маршмело?
Добрый вечер. А обязательно гасить содой? Может можно оставить так?
Пену можно ложечкой собрать, если не подогревать ?
Спасибо
Если сироп получился слишком густой, можно ли исправить ситуацию?
Сироп и так становится нустым, когда остывает. Но если он как камень, лучше сварить новый
Дякую
Будь ласка🌷🌷🌷
Инветрный сироп это тримолин?
Инвертный сироп- тип сиропа, который содержит примерно одинаковое количество глюкозы и фруктозы. 2. Средний ( мы называем его инвертный сахар , и Тримолин ( хотя Тримолин - это название компании производителя)) Этот вид сиропа смешан с таким же количеством сахара, поэтому имеет более густую консистенцию и белый цвет.
Тримолин получают путем инверсии сахарозы (обычного сахара) с использованием кислоты или ферментов. В результате инверсии сахароза распадается на равные части глюкозы и фруктозы. Свойства: Сладость: Инвертный сироп слаще, чем обычный сахар, благодаря присутствию фруктозы.
Чем можно заменить инвертный сироп?

Во-вторых, в крайних случаях можно заменять инвертный сироп на глюкозный или кукурузный, и хотя у них отличается уровень сладости и некоторые свойства, в большинстве случаев замена вполне допустима.
@@pekisomnoyспасибо
@ЮлияДанько-з7о пожалуйста
Скажите, в итоге пенка исчезла после остывания сиропа?
Да пенка пропадает, но если нет, то достаточно сироп подогреть ещё раз, но не кипятить.
@@pekisomnoy спасибо за ответ!
На будущее: сироп лучше перемешать, не всегда так может быть, чтобы только манипулируя кастрюлей. По себе знаю, что у меня тупо жжённая карамель получилась. Золотой цвет (цвет липового мёда) обрёл уже после нейтрализации кислоты. Сварил инвертный сироп из 500 мл воды и 1 кг сахара, соду не разбавлял водой, добавил так, но не сразу после того, как снял с огня
На камере всё увидели🤣
А что именно?
@@pekisomnoy наверное крошки
А если сироп стоит долго, то он уже не годен?
Лучше сварить свежий