냉장고 비우기2 사과청 만들기

#사과청 만들기#
1.사과에 베이킹 소다를 묻혀서 빡빡 문질러 준후 물로 깨끗이 세척
해주세요
2.체에 받쳐 물기가 마른후 4등분 후 씨를 제거해 주세요
3.최대한 얇게 썰어 주세요
4.다 썰은 사과에 사탕수수 천연당을 대략 1:1 비율로 넣어 주세요
5.비닐 장갑을 끼고 고루고루 잘 섞어 주세요 (천연당이 어느정도 녹
을때 까지 섞어주세요)
6.어느정도 섞은 후 주걱으로 틈틈이 섞어 주세요 천연당이 잘 녹아
야 숙성이 잘돼요
7. 열탕 소독한 유리병에 넣어 주세요
8.사과청을 다 담은 후 냉장보관 해주세요