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냉장고 비우기2 사과청 만들기

#사과청 만들기#
1.사과에 베이킹 소다를 묻혀서 빡빡 문질러 준후 물로 깨끗이 세척
해주세요
2.체에 받쳐 물기가 마른후 4등분 후 씨를 제거해 주세요
3.최대한 얇게 썰어 주세요
4.다 썰은 사과에 사탕수수 천연당을 대략 1:1 비율로 넣어 주세요
5.비닐 장갑을 끼고 고루고루 잘 섞어 주세요 (천연당이 어느정도 녹
을때 까지 섞어주세요)
6.어느정도 섞은 후 주걱으로 틈틈이 섞어 주세요 천연당이 잘 녹아
야 숙성이 잘돼요
7. 열탕 소독한 유리병에 넣어 주세요
8.사과청을 다 담은 후 냉장보관 해주세요

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5:23

냉장고 비우기1.소고기콩나물국 황태구이 새송이버섯전

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#소고기 콩나물국 재료: 물 7컵 국거리용 소고기 300g 콩나물200g 무 200g 대파4큰술 양념: 고추가루2큰술 국간장 3큰술 마늘 2큰술 소금1큰술 1.물이 팔팔 끓으면 국거리용 소고기를 넣어 주세요 2.소고리를 넣고 5분정도 팔팔 끓으면 불을 중불로 줄이고 20분 끓 여 주세요 3.무를 나박하게 썰어서 냄비에 넣어 주세요 4.무를 넣고 팔팔 2~3분 끓으면 콩나물을 넣어 주세요 콩나물을 넣 은 후 양념장도 같이 넣어 주세요 5.마지막에 간을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞추세요 #황태구이# 재료 :황태 2마리 양념장: 고추장 3큰술 고추가루 2큰술 설탕1큰술 조청(물엿)1큰술 소주 1큰술 마늘 반큰술 참기름 반큰술 유장: 참기름2큰술 진간장 1큰술 반 1.황태는 머리 꼬리를 잘라 주세요(머리와...

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