Carole chaque fois que Je vous écoute raconter vos histoires avec votre grand mère Arménienne ,je fais un retour de 50 en arrière et je me revois nez mes grands parents Arméniens à Montpellier , je fais moi même pascal de recettes , enprimevous êtes une très belle femme , j'adore vos mains ... Jean Pierre Krikorian
Merci Carole pour ce partage de la culture culinaire et de trradition Arménienne. Je vous souhaite également de très Bonnes Pâques à vous et toute votre famille
Encore une belle découverte Carole merci beaucoup ! D'origine grecque je reconnais cette tradition des oeufs colorés que l'on casse l'un sur l'autre. Chez nous le geste s'accompagne toujours de la même réplique : "Xristos Anesti" ("le Christ est ressuscité") ! Joyeuses Pâques à tous ;)
Joyeuses Pâques Carole et bravo ! Moi aussi, je ne suis pas la spécialiste des brioches mais comme tu le précises, avec de l’entraînement c’est tout à fait réalisable ! Merci pour tes explications simples et accessibles à tout le monde !😉
je pense que c'est possible mais il faut un minimum de beurre pour garder la texture. je vais faire un tcheurek pour le dimanche de pâques mais je ne vais pas tenter de modifier la quantité de beurre mais la prochaine fois je teste ! on peut aussi mettre des graines de nigelle. Bon week end de Pâques !
c'est un parfum subtil qui est moins puissant que la fleur d'oranger mais normalement on le sent bien pendant la cuisson au four et ça donne un goût unique mais délicat au tcherek. Il se peut aussi que le mahaleb que vous avez acheté soit un peu vieux. Je préfère l'acheté entier pour le moudre moi même; je conserve la poudre au frais.
Bonjour j ai testé aujourd'hui car ma maman en faisait tout le temps j ai suivi à la lettre la recette, sauf que je retrouve pas le goût du malheb pourtant j ai bien mis une cuillère à soupe.
@@carolecuisine . Bonjour désolé pour la réponse tardive. C etait la première fois que je faisais du tcheureck et j ai commandé dans une epicerie arménienne sauf me l a expédié en petite graine donc j en ai déduit que cela rendait pas pareil en le moulant soi même. Je vais en commander en poudre et refaire la recette. Merci pour votre réponse. Bonne journée
@@carolecuisine. Merci. Je vais prendre en poudre car moudre ça donne aucun parfum. Dès que je refait du tcheureck je vous tiens au courant du résultat. Encore merci pour votre réponse.
Colorier les oeufs et batailes des oeufs pendant paques c pas une tradition armenienne mlle carole c oriental grecque libanais chypriote c pas que armenien pour dire tradition armenienne meme les tcheureg c grecque
Carole chaque fois que Je vous écoute raconter vos histoires avec votre grand mère Arménienne ,je fais un retour de 50 en arrière et je me revois nez mes grands parents Arméniens à Montpellier , je fais moi même pascal de recettes , enprimevous êtes une très belle femme , j'adore vos mains ... Jean Pierre Krikorian
Merci beaucoup !
Vive les traditions ! Bonne idée pour le tcheurek. Joyeuses Pâques Carole !
Oui! vive les traditions ! Merci poir votre message et joyeuses Pâques à vous aussi !
Merci Carole de nous faire voyager! Et vive l Arménie!
Joyeuses fêtes de Pâques à vous et votre famille
Merci beaucoup Isabelle ! Joyeuses fêtes à vous aussi !
Merci pour vos bonnes recettes, très belle fête de Pâques, à tous, 🙏
Merci beaucoup Patricia !
Merci Carole pour ce partage de la culture culinaire et de trradition Arménienne.
Je vous souhaite également de très Bonnes Pâques à vous et toute votre famille
Merci Josiane !
Bravo carole
Tu es une femme magique et extraordinaire
Bisous et joyeuses pâques
Merci beaucoup Marco et joyeuses Pâques à toi aussi.😘
Encore une belle découverte Carole merci beaucoup !
D'origine grecque je reconnais cette tradition des oeufs colorés que l'on casse l'un sur l'autre. Chez nous le geste s'accompagne toujours de la même réplique : "Xristos Anesti" ("le Christ est ressuscité") !
Joyeuses Pâques à tous ;)
Oui ! c'est exactement la même tradition ! Merci pour le partage et joyeuses Pâques Grecques !
Le Tcheurek a exactement le même goût et c'est la même recette que notre brioche de Pâques en Grèce : le tsoureki
@@mg13786 ha je ne savais pas ! Merxi pour le partage !
Merci. En Alsace aussi, nous procédons ainsi pour la teinture des oeufs. Joyeuses Pâques à vous également !
je pense que les oeufs colorés sont une tradition chrétienne universelle ! joyeuses Pâquesen Alsace !
Joyeuses Pâques Carole et bravo ! Moi aussi, je ne suis pas la spécialiste des brioches mais comme tu le précises, avec de l’entraînement c’est tout à fait réalisable ! Merci pour tes explications simples et accessibles à tout le monde !😉
Merci Maud pour ton message qui me touche beaucoup !! j'espère que l'on aura l'occasion de se recroiser sur le plateau de c'est le sud !
@@carolecuisine j’aimerais bien avec grand plaisir sauf que je crois qu’il y a erreur avec une autre Maud !😆
@@maud739 Ha oui ! désolée ! j'ai fait une confusion de Maud !! 😆
Bravo Carole👍
Merci Cathy !
bonjour Carole, merci pour cette recette, et bonnes Pâques
Merci Dominique ! joyeuses Pâques à vous aussi !
recette testée et approuvée, merci !
génial ! merci pour le retour !
Oh là là que de superbes souvenirs. Merci beaucoup ♥️♥️♥️🤩🤩🤩
Avec plaisir ! Vive les souvenirs d’enfance !
Bonjour Carole,
Merci beaucoup, bonnes fêtes de Pâques à vous aussi. 🤩😍😋🎶
Merci Marie Agnès !
Merci 🙏 j adore le Tcheleg
Merci Caroline !
So good 😋😋
Merci Sophie !
Pâque 2022 je me lance, en souvenirs 🇦🇲🇦🇲♥️♥️♥️
Bravo ! vive les souvenirs et la tradition culinaire!
❤️💙🧡joyeuse pâque ❤️💙🧡
Merci beaucoup !!
On ne pourrait pas diminuer la portion de beurre ? In fine ajouter des graines de pavot pour décorer sur le dessus
je pense que c'est possible mais il faut un minimum de beurre pour garder la texture.
je vais faire un tcheurek pour le dimanche de pâques mais je ne vais pas tenter de modifier la quantité de beurre mais la prochaine fois je teste !
on peut aussi mettre des graines de nigelle.
Bon week end de Pâques !
Joyeuses pâques 😘😘
Merci beaucoup !!
Joyeux fête de Pâques !
Merci beaucoup !!
Mon arroère grand mere qui a fui l'a'ménie en faisait souvet. Sentir un tcheureg cest revenir en arrière
C'est exactement ça ! le gôut de notre enfance est dans notre mémoire pour toujours !!
Bonjour j ai testé la recette mais j arrive pas à sentir le mahaleb dans ma brioche pourtant j ai suivi la recette à la lettre
c'est un parfum subtil qui est moins puissant que la fleur d'oranger mais normalement on le sent bien pendant la cuisson au four et ça donne un goût unique mais délicat au tcherek.
Il se peut aussi que le mahaleb que vous avez acheté soit un peu vieux.
Je préfère l'acheté entier pour le moudre moi même; je conserve la poudre au frais.
Bonjour j ai testé aujourd'hui car ma maman en faisait tout le temps j ai suivi à la lettre la recette, sauf que je retrouve pas le goût du malheb pourtant j ai bien mis une cuillère à soupe.
est ce que le malheb n'était pas périmé et donc moins gouteux?
@@carolecuisine . Bonjour désolé pour la réponse tardive. C etait la première fois que je faisais du tcheureck et j ai commandé dans une epicerie arménienne sauf me l a expédié en petite graine donc j en ai déduit que cela rendait pas pareil en le moulant soi même. Je vais en commander en poudre et refaire la recette. Merci pour votre réponse. Bonne journée
@@patriciametivier7104 oui c'est ça il faut mixer les graines ou acheter de la poudre qui est beaucoup plus parfumée !
@@carolecuisine. Merci. Je vais prendre en poudre car moudre ça donne aucun parfum. Dès que je refait du tcheureck je vous tiens au courant du résultat. Encore merci pour votre réponse.
@@patriciametivier7104 On se tient au courant !
Colorier les oeufs et batailes des oeufs pendant paques c pas une tradition armenienne mlle carole c oriental grecque libanais chypriote c pas que armenien pour dire tradition armenienne meme les tcheureg c grecque
🕊🔔Christos yegav yev aïtnetsav 🇦🇲⛪🔔🕊
Merci beaucoup !