Да такая шурпа просто бомба!!! Я так же готовлю с обжаркой баранины. Специи теже, других и быть не должно только томат беру сушеный в ашане. А зиру и кориандр пускаю когда мясо и лук обжариваю. Так мясо лучше аромат забирает. В общем шурпа!!!!!!! Молодец!!! Подпишусь. Я еще чеснок мелко шинкую полголовки пускаю. Попробуй, он тоже вкус и аромат дает. Не испортишь.
Интересный рецепт! Чувствуется вкуснятина. Я сам родом с Таджикистана, но шурпу как то не готовил, всё больше плов. Вот сейчас на майские праздники и сделаю. Спасибо за рецепт, а Саня и правда в деле! Лайк конечно!
Сеня, здравствуйте дорогой. Спасибо тебе за весь твой труд. Отличное видео, супер рецепт. И помни, у тебя есть друзья, уважающие тебя люди. А всё остальное, которое ставит дизы, враги и завистники.
Здравствуйте. Очень приятно когда готовят узбекские блюда. Единственное что хочу сказать, когда нут добавляете, это уже не шурпа а мохора называется. Это уже другое блюдо.. Такое блюдо на свадьбу готовят у нас.
эхх, Сеня....расстроили Вы меня. Так хорошо все начиналось и рецепт, на удивление, правильный , НО, невозможно приготовить шурпу за 1,5 часа! Поэтому и мясо у Вас недоваренное (это видно). Только мясо томить часа полтора нужно (это же баранина, а не свинина), а после того как картофель заложили еще час томить на меееееееееееееедленном огне. В общей сложности часа три шурпа варится.) А за сам рецепт лайк! Верный рецепт. Степану респект от всех котов России!) ПыСы: зелень лучше в чашку с бульёном или отдельно и лука репчатого колечками пошинковать и в тарелку и мясо с картохой и бульёном туда же....... вот блин, только вчера шурпу доели.)))
Степан уже помогать начал, ))) отличный рецепт, варёную шурпу делали, очень вкусное и сытное блюдо! но что есть и такой вариант приготовления, я даже не предполагал!! Почему-то мне кажется что это ещё вкуснее!!! Спасибо за очередной интересный рецепт!
Сеня ты прав. Сколько поваров столько и рецептов. Смотрю уже где то 6-й ролик и все готовят по разному. Но на выходе всегда вкусно даже на видео. Я уже готовил по твоему рецепту. Сейчас буду готовить по рецепту на канале Хлеб Соль. Всего тебе хорошего. Удачи во всем. Полезное дело делаешь.
Привет Сеня! Все сделал на высоком уровне) все получилось супер , особенно бульон был очень наваристым. но видно что мясо у тебя не было мягкое(это зависит только от качество мясо) и не надо добавить зелень прямо в казан. Посыпать зеленью надо при подаче. так будет больше аромата и яркого колорита) Однозначно лайк ! 10/10
Ой Сеня как ты поднимаешь настроение! И наполняешь мою книгу рецептиков! Пока все не приготовлю от мужа не отстану. Он уже обещал мне казан с печкой на д/р купить. Спасибо тебе Сеня!!!
вчера не выдержали поехали на дачу😂😂😂 снега по попу "гуляли" 😂😂😂 . калитку откопали потом "гуляли" Смотрю на тебя и ручки чешуться . Спасибо. Такая сегодня необыкновенная зима. Подмосковье Коломна😂😂
Владимир Пупкин ,Не мы не жрем чего не поподя, ждем когда Сеня приготовит . А летом ещё травки во все добавляем и живём счастливо. А Сеня у нас летом будетт фаворит!!!!. Завидуй Пупкин!!
Владимир Пупкин Ты ! Нам! Поскольку ожидание подарка всегда лучше по эмоциям, чем подарок! У нас эмоции до мая когда доберемся и приготовим! Представьте себе месяц положительного ожидания!!! Я и Вас уже почти люблю! И вообще я вам не завидуют , я за Вас радуюсь! С праздником!!!
Прочитай ВСЕ Пупкин -снега у нас по попу😁 тобишь почти метр десять( да у меня такие длинные ноги😂😂😂) и я буду готовить на ДАЧЕ!!! А дома я прекрасно готовлю на плите и в духовке! удачи Вам Пупкин в готовке ! И помните когда готовите надо душу вкладывать, и главное, чтобы душа была! Удачи и душевности!
Ты отличный мужик Сеня, от всей души желаю тебе всего наилучшего, с большим интересом ждём новых и интересных блюд, уверен так как ты могут не многие. Просто действительно классный канал, классная рубрика, СПАСИБО Сеня. Тебе респект.
Привет Сеня! Рецепт как всегда супер, обязательно приготовим с мужем! Стёпка красавчик 😾 россмешил меня до слёз , несколько раз пересматривала видео 😄😄😄 Успехов тебе!!!
Степан само очарование))) Поставила лайк сразу, а теперь за просмотр. Как раз подумывала, чего бы приготовить в казане! Посмотрела выпуск. Божечки, чуть не захлебнулась слюной)))
Сеня, не знаю как для узбеков, но для туркмен Ковурма и Шурпа - два абсолютно разных блюда. Ковурму делают для того, чтобы мясо можно было сохранить в течении длительного периода - месяц и так далее, поэтому мы в мясо ничего не добавляем (ни лук, ни помидоры). А Шурпа - первое блюдо на 1 раз.
Мы тоже летом на даче живём, скоро уже. Вот там и будем готовить что то новенькое. На ваш канал зашёл случайно, в каком регионе живёте? Мы с Новгородской обл. На вас подписываюсь, заходите на мой канал, если понравиться будем дружить.
Доброго дня, а я уже думал вы пропустите выходные, но нет, все в порядке, видео вышло. У нас почти весь снег сошел, а у вас ещё зима. С вербным воскресеньем!
И нам обещали, но как то не дошло тепло, днём таяло, на ночь подмораживало, как то без особых подтоплений прошло, Припять да, уже затапливает, думаю Днепр ближе к Украине тоже сильно разольётся. Жду жидкой воды, очень на рыбалку охота. Казан и очаг купил, провалил, на следующих выходных испытают.
Понимаю, что коммент потеряется, но все же! Интересует размер (диаметр) печи и казана ! Если не сложно, подскажите! Очень уж пропорции мне понравились!
Да такая шурпа просто бомба!!! Я так же готовлю с обжаркой баранины. Специи теже, других и быть не должно только томат беру сушеный в ашане. А зиру и кориандр пускаю когда мясо и лук обжариваю. Так мясо лучше аромат забирает. В общем шурпа!!!!!!! Молодец!!! Подпишусь. Я еще чеснок мелко шинкую полголовки пускаю. Попробуй, он тоже вкус и аромат дает. Не испортишь.
Интересный рецепт! Чувствуется вкуснятина. Я сам родом с Таджикистана, но шурпу как то не готовил, всё больше плов. Вот сейчас на майские праздники и сделаю. Спасибо за рецепт, а Саня и правда в деле! Лайк конечно!
Сеня спасибо за твои прекрасные рецепты в казане.
Сеня, здравствуйте дорогой. Спасибо тебе за весь твой труд. Отличное видео, супер рецепт. И помни, у тебя есть друзья, уважающие тебя люди. А всё остальное, которое ставит дизы, враги и завистники.
СУДЯ КАК ТЫ ОТКУСЫВАЛ КУСОК МЯСО ОТ КОСТИ, МЯСО НЕСОВСЕМ ОТХОДИЛО ОТ КОСТИ. А ЗА РЕЦЕПТ КАК ВСЕГДА 👍
Спасибо ,Сеня ,это одно из моих любимых блюд.Стёпику большой привет из Ростова.И всей вашей Большой семье!
Спасибо)) Привет из Смоленской области от Степана))
Я прямо через экран чувствую аромат этой прелести😋
Сделал Ковурму по Вашему видио. Спасибо, очень вкусно 👍
Сеня благодаря Тебе Я в том году сделал себе подарок на именины.Купил казан. Молодец уважаю от души. Белорусь
Самый правильный подарок. класс.
Молодец! Кулинария-хобби, выдающее доброго человека.
Делаю точно такую же!!! Обьеденье!!! Она у меня и на газу дома вкусная, блюдо, нет слов!!!
как же мне нравится когда ты начинаешь жарить мясцо))) этот шкварчащий звук)))
Самому очень нравиться
Денис приготовь Итальянские каннеллони
Хорошие видео. И без лишнего пафоса.
Привет Сеня! все супер так держат. Салам из казахстана.
Здравствуйте. Очень приятно когда готовят узбекские блюда. Единственное что хочу сказать, когда нут добавляете, это уже не шурпа а мохора называется. Это уже другое блюдо.. Такое блюдо на свадьбу готовят у нас.
эхх, Сеня....расстроили Вы меня. Так хорошо все начиналось и рецепт, на удивление, правильный , НО, невозможно приготовить шурпу за 1,5 часа! Поэтому и мясо у Вас недоваренное (это видно). Только мясо томить часа полтора нужно (это же баранина, а не свинина), а после того как картофель заложили еще час томить на меееееееееееееедленном огне. В общей сложности часа три шурпа варится.) А за сам рецепт лайк! Верный рецепт. Степану респект от всех котов России!)
ПыСы: зелень лучше в чашку с бульёном или отдельно и лука репчатого колечками пошинковать и в тарелку и мясо с картохой и бульёном туда же....... вот блин, только вчера шурпу доели.)))
Салам алейкум из Ташкента 👍🏿 супер ШУРПА👍🇺🇿
Бомбический антипохмелин!!!! 😂 Класс! Вот бы 1 января такую живительную порцию, да под рамочку! Мммммм
Блин. Под рЮмочку)))))))
@@_zebest1705 рановато под рамочку))
Блин да я уже готовлю под рюмочку
Лайк из Хакасии как обычно. Молодец, продолжай... Котяра вообще огонь!!!
Хакасия именно от куда?
Тюркская кухня очень интересная, все блюда в основном из 4 продуктов, мясо, лук, морковь и помидоры
Аха особенно помидоры, тюркская....
Ты лутший повар, спасибо за рецепт.
Степан уже помогать начал,
))) отличный рецепт, варёную шурпу делали, очень вкусное и сытное блюдо! но что есть и такой вариант приготовления, я даже не предполагал!! Почему-то мне кажется что это ещё вкуснее!!! Спасибо за очередной интересный рецепт!
Степан на высоте,жду не дождусь когда мне подарят мой много уважаемый казан, спасибо тебе друг за твои труды!)
Супер бомба !!!!! Очень круто молорик !!!!!Удачи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе,я на твоих роликах научился готовить!!!!
Сеня спосибо тебе хароший ты человек
Огромный лайк за дрессировку Степана😁! Ну и ещё один большой за прекрасный рецепт
Супер. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Без спорно красавчик. Сегодня же сделаю.
Обязательно надо по пробовать, слюни тикут ручьем, красава Сеня.
Спасибо
Сеня, для меня (не умеющего готовить) твои фильмы как научное пособие)))Лайк.
Стараюсь доступно обьяснять. Что бы каждый мог приготовить по видео. Это главная моя цель! Спасибо)
Сеня ты прав. Сколько поваров столько и рецептов. Смотрю уже где то 6-й ролик и все готовят по разному. Но на выходе всегда вкусно даже на видео. Я уже готовил по твоему рецепту. Сейчас буду готовить по рецепту на канале Хлеб Соль. Всего тебе хорошего. Удачи во всем. Полезное дело делаешь.
Привет Сеня! Все сделал на высоком уровне) все получилось супер , особенно бульон был очень наваристым. но видно что мясо у тебя не было мягкое(это зависит только от качество мясо) и не надо добавить зелень прямо в казан. Посыпать зеленью надо при подаче. так будет больше аромата и яркого колорита) Однозначно лайк ! 10/10
Спасибо за совет
Мягкость мяса зависит от времени варки шурпы. Даже старый барашек после трёх и более часов варки в бульоне, будет мягким
Вообще не зависит от времени варки или тушения.к примеру говядину старую можно тушить 6-7ч и мягче она не будет
Ой Сеня как ты поднимаешь настроение! И наполняешь мою книгу рецептиков! Пока все не приготовлю от мужа не отстану. Он уже обещал мне казан с печкой на д/р купить. Спасибо тебе Сеня!!!
Приятно это слышать. Спасибо)
вчера не выдержали поехали на дачу😂😂😂 снега по попу "гуляли" 😂😂😂 . калитку откопали потом "гуляли" Смотрю на тебя и ручки чешуться . Спасибо. Такая сегодня необыкновенная зима. Подмосковье Коломна😂😂
Владимир Пупкин ,Не мы не жрем чего не поподя, ждем когда Сеня приготовит . А летом ещё травки во все добавляем и живём счастливо. А Сеня у нас летом будетт фаворит!!!!. Завидуй Пупкин!!
Владимир Пупкин Ты ! Нам! Поскольку ожидание подарка всегда лучше по эмоциям, чем подарок! У нас эмоции до мая когда доберемся и приготовим! Представьте себе месяц положительного ожидания!!! Я и Вас уже почти люблю! И вообще я вам не завидуют , я за Вас радуюсь! С праздником!!!
Прочитай ВСЕ Пупкин -снега у нас по попу😁 тобишь почти метр десять( да у меня такие длинные ноги😂😂😂) и я буду готовить на ДАЧЕ!!! А дома я прекрасно готовлю на плите и в духовке! удачи Вам Пупкин в готовке ! И помните когда готовите надо душу вкладывать, и главное, чтобы душа была! Удачи и душевности!
Обалденное блюдо,отлично,что добавил нут,он здесь зашел на ура.Степан,вообще красавчик...
ПРИВЕТ БРАТИШКА!!!!!!!! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!! УСПЕХОВ ТЕБЕ, ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!
Спасибо
На выходных еду готовить такую... Денис красавец!
Сам готовил ковурму-действительно--очень вкусно-даже без нута)))
Здравствуйте! Воду нужно холодную или горячую добавить?
Спасибо, вкусная шурпа.)))
Ты отличный мужик Сеня, от всей души желаю тебе всего наилучшего, с большим интересом ждём новых и интересных блюд, уверен так как ты могут не многие. Просто действительно классный канал, классная рубрика, СПАСИБО Сеня. Тебе респект.
И Вам спасибо за позитивный комент
Кот просто супер. А про блюдо нет никаких слов.
Спасибо Сене, что показал как надо есть это блюдо. Я делал неправильно, клал все в одну тарелку. А тут оказывается целых два!!! блюда!!!!!!!
Да целых два
Рецепт классный, обязательно приготовлю, привет из Армавира!! P. S. Степан красава.
за степу большой лайк
Привет Сеня!
Рецепт как всегда супер, обязательно приготовим с мужем!
Стёпка красавчик 😾 россмешил меня до слёз , несколько раз пересматривала видео 😄😄😄
Успехов тебе!!!
Привет! Спасибо)
Приготовил шурпу по вашему рецепту - вкуснятина получилась!!!
Лучший рецепт
Коту - "Закрывай печь как ты умеешь! " Сеня у меня предчувствие что и казан кот моет перед готовкой!))
Кот красавввчик !)))) помогает ))))
очень помогает, жаль только одно блюдо- один кот
Однозначно лайк!! Красавчик Сенная! Я тоже в этом году обезательно приобрету такой казанчик.
Сеня молодец. И музыка класс
Сеня красавчик, спасибо за рецепт, я приготовил это блюдо на 9 мая, всем понравилось ( только без нута делал)
Степан само очарование))) Поставила лайк сразу, а теперь за просмотр. Как раз подумывала, чего бы приготовить в казане! Посмотрела выпуск. Божечки, чуть не захлебнулась слюной)))
Смотреться паперчил малеха, аж говорил с трудом, ну молодец порадовал! Надо попробовать.
Саня попробывал приготови ть шурпу по Вашему рецепту, семью не отогнать. Спасибо большое от нас за рецепт. Удачи. г. Николаев.
Салам алейкум Сеня) у нас у Кумыков эту еду называют гъувурма) на свадьбах ее готовят с пловом вообще зачёт) советую всем попробовать)
Умничка, Сеня! А Степан вообще умора, ещё и печку закрывает😂👍🙈
спасибо
Ещёб дрова б подкидовал бы вааще былбы номер, надо научить))))
С душой приготовлено...
Вот этот рецепт я и искал, супер!!!
А Стёпка молодец, наверное еще и дрова колоть умеет ))
Очень круто. Привет из Белорусии.
Спасибо, привет из Смоленской области
Стёпка Красавчик! А где Мишка? Маленькие кошки мои любимые люди! СпАСИБО!
Толково приготовлено! Молодца!
Спасибо
Благодарю! Канал ваш Супер!!!
Кот помощник 👍шурпа зимой самый то,никакие болезни не страшны ☝️✊✊✊
Сеня ты в натуре в деле! Молодец! С нутом это бомба!
Все заказываю казан полюбому!!! Спасибо за годные рецепты!!!!
Купите не пожалеете. Заболеете этим делом!!!
Все супер. Только картоху тоже обжарить и потом в казан, так ещё вкуснее 😊
Приятного аппетита
Каварма это наше любимое блюдо только истиный болгар может приготовить настоящию Каварму ''!
За Степана отдельный лойс))
Подача блюда суперская.🍜🍜🍜
Сеня, не знаю как для узбеков, но для туркмен Ковурма и Шурпа - два абсолютно разных блюда.
Ковурму делают для того, чтобы мясо можно было сохранить в течении длительного периода - месяц и так далее, поэтому мы в мясо ничего не добавляем (ни лук, ни помидоры).
А Шурпа - первое блюдо на 1 раз.
Сеня всё отлично эх когда лето и Степан тоже красавчик 👍👍
Сам жду не дождусь лета, на дачу переехать
Мы тоже летом на даче живём, скоро уже. Вот там и будем готовить что то новенькое. На ваш канал зашёл случайно, в каком регионе живёте? Мы с Новгородской обл. На вас подписываюсь, заходите на мой канал, если понравиться будем дружить.
Летом повторю рецепт спасибо!!!
Обожаю шурпу, именно жареную, но картофель тоже обжариваю и потом еще раздавливаю несколько кусков. Для "бархатной" консистенции.
Доброго дня, а я уже думал вы пропустите выходные, но нет, все в порядке, видео вышло. У нас почти весь снег сошел, а у вас ещё зима. С вербным воскресеньем!
Добрый вечер! С праздником! У нас обещают плюс 10 на днях, поплывем))
И нам обещали, но как то не дошло тепло, днём таяло, на ночь подмораживало, как то без особых подтоплений прошло, Припять да, уже затапливает, думаю Днепр ближе к Украине тоже сильно разольётся. Жду жидкой воды, очень на рыбалку охота. Казан и очаг купил, провалил, на следующих выходных испытают.
Зд. Сеня у тебя Шурпа получилась!
Кавурма готовиться без воды, томиться на собственном соке!
Спросите откуда я знаю? Я с Гагаузии родины Кавурмы😅
На 16:45 вы сказали: "Смотрите какой бульон прозрачный"
И при этом черпанули ложкой абсолютно не прозрачный и мутный бульон))
Нужно заливать не холодной водой , а кипятком, тогда и вкус другой, и прозрачный будет
Ты смотришь красоту блюда , рецепт приготовления ? Или доёживаешся до словесных оговорок ?
хоть баранину и не ем но все равно лайк за красоту кулинарии
так и приготовил уже )))
Салам из Казахстана!
Хочу себе такую же печь с трубой!Как она,металл не тонкий,не поведет ее от температуры?
Салам с Кавказа!
Сеня вчера збацал солянку твою супер получилось от всех тебе респект большой.продолжай в том же духе
класс! спасибо
Только что приготовил! Это вкусно!😄
Сеня агромное спосибо за такие бомбезные рецепты.А в Украину можно заказать такой казан?
Лайк!Сам был на даче снегу по колено,но все равно успел приготовить шашлык!
степан вообше супер уже научился закрывать дверцу 😆😆😆
Привет, а специи не показал когда добавить? делал когда воду залил. отличный рецепт. Спасибо))
Класс!!!
Прикольно мужик сзади проходил, наверное тоже голоден.))
Это не мужик, а йетти
Отличный видос - как всега палец вверх. а вопрос - на сколько человек казан супа? или вы его неделю едите?
10 точно
пора Степану озвучивать ролики
С Гоблинским переводом!
Семён.... А если кипяток добавлять вместо холодной воды?
Спасибо за рецепт! А Степану отдельный огромный RESPEKCT!!!
Ещё бы овощи чистил, был бу как су- шеф)))
Привет из Хмао Югра лайк тебе и особенно Степану
Привет из Смоленской области
Рецепт бомба, лайк не глядя!!!
Кот красава.Научи его картошку чистить.Рецепт класс летом будет в тему
Это была бы сказка, если б Степан картошку чистил
Сеня привет. Так какая все таки вкусней жареная или вареная, я в новичках с казаном, хочу папробывать приготовить для гостей? Привет из Витебска.
Жареная наверное, хотя и вареная тоже очень классная
Понимаю, что коммент потеряется, но все же! Интересует размер (диаметр) печи и казана ! Если не сложно, подскажите! Очень уж пропорции мне понравились!
У такого казана на 12 л диаметр 400мм
У Сени есть отдельное видео ,где он рассказывает,как сам делал первую печь