Летняя КОВУРМА ШУРПА в казане
HTML-код
- Опубликовано: 27 окт 2020
- Готовим шурпу из говядины в казане, по максимуму используя свежие сезонные овощи.
"Ковурма" = жареное. Поэтому предварительно обжариваем мясо и овощи в казане, перед тем как приступить к варке. Существует рецепт приготовления без обжарки, но, по моему мнению, с обжаркой вкуснее. В конце процесса отделим бульон от мяса и овощей, для подачи отдельно.
Такая вот у нас сегодня вышла ковурма шурпа в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина - 3,5 кг
лук - 0,5 кг
картофель - 2 кг
морковь - 400 гр
перец болгарский - 300 гр
помидор - 500 гр
нут - 150 гр
чеснок - 2 головки
айва - 4 шт
перец чили - 2 шт
масло сливочное топленое - 160 гр
укроп
базилик
кинза
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жареная картошка в казане - • Жареная картошка в каз...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Ребра по-канадски на мангале - • Свиные ребрышки по кан...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#шурпа #ковурма #блюдавказане
*Друзья, поддержите видео лайком, для меня это очень важно! Я искренне стараюсь для Вас! Также буду рад, если не останетесь равнодушными, и черканете пару строчек в комментариях!*
Я в восторге от канала и от повара! От легкости преподнесения!
Спасибо, мне очень приятно что Вам понравилось, мое приготовление.
Прекрасно, кавурма шорба это зимний вариант шурпы
Спасибо
Класс! )))))))))))
Спасибо
Отменно! С Душой! В копилку рецептов!
Спасибо.
Как всегда, лучший 💪💪💪
Спасибо, рад что понравилось.
Эх, нужно было мужу дарить казан на день рождения 🤔😁👍
Вы уверены что он хочет казан, а не удочку?
@@user-fv6qn8wn4z Удочек уже штук 20, хватит.
@@ksenikas Вы рискуете получить в подарок от мужа, что-то подобное.Стоит рисковать?
@@user-fv6qn8wn4z Если подарит казан заполненный едой, то я не против 🤣
@@ksenikas Ох уж эти женщины,всегда все перевернут в свою пользу.
Всего интересного и приятно смотреть и слушать вас как вы готовите👍 Приятного аппетита 👍
Вам спасибо что смотрите и оцениваете.
Рецепт супер. 👍👍👍
Спасибо.
Как красиво, вкусно и витаминно! Ты молодец,как всегда!
Овощи свои ,только готовь и старайся.
Супер !👍
Спасибо
Дегустация супер вкусно
Спасибо
Николаевич приветствую великолепно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Пока сезонные овощи есть в достатке, решил приготовить. Спасибо.
Оценила на отлично...спасибо!
За оценку спасибо!
Класс 👍👍👍 Спасибо большое 👈
Спасибо
Превосходно
Спасибо
Шикарный рецепт!👍 В субботу приготовлю. Любопытно что получится с репой и нутом...
Вкусно получится, не сомневайтесь.
Красивая шурпа
Спасибо.
thank you for the video 👍👍
thank you so much! )
thanks for watching.
Вот это в казане готовить - самое ТО
Точно, в казане получается вкуснее всего.
Б
Очень, очень🤤😍
Спасибо.
Мне срочно нужен такой дедушка на даче 😅😅😅😅на подмену у Казани, Николаевич у тебя все блюда хороши молодец
Спасибо.
А мне нужен такой мужчина, спокойный без суеты. Шурпа класс👍
👍👍👍👋👋👋
Спасибо.
Класс, а почему горячую воду добавлеем после прожарки?
В горячий казан, холодную нельзя добавлять, лопнет.
🤪🤤🤪🤤
многозначительно
Как сварилось айва и тыкву на де выбрать ато перебёт вкус...
Хорошо, спасибо за советы.
Вот всё отлично но айва наверное там лишняя хотя это дело вкуса
Таков рецепт, спасибо.
Добавить можно тыкву...
Стограммов не хватает на дегустации 😉😉😉
Под шурпу нужно.
Отличный рецепт спасибо 👍👍 заходите ко мне в гости 😊
Спасибо, загляну.
Дед мясоед рулит
Стараюсь рулить, но пока машина не сильно разгоняется.
у вас вообще зима бывает? ноябрь месяц -а там цветы цветут...
Бывает но не каждый год , мы уже привыкаем.
Айву и тыву не надо жарит...
Спасибо, буду знать.