Вооот, по такому формату я и скучал! Просто поговорил во время готовки... такое чувство, что вместе посидели возле костра и пообщались... Прям душевно👍
Готовить пищу для своей семьи в казане на огне было большое желание уже давно. Пересмотрел много всяких "поваров" кто, что и как готовит. Но когда стал смотреть Ваши ролики, где освещаются принципиальные моменты, стал понимать последовательность приготовления блюд. Хорошо, что ролики не пятиминутного формата: режем, готовим, пробуем, как у большинства. Посоветовавшись с семьёй решились купить казан и печь, правда не "эталон" дороговато для нас. Первые два блюда, что приготовил были по Вашим видео, это казан-кебаб и лагман. Признаться было боязно, но получилось настолько вкусно, особенно лагман, что родня моя теперь ждут выходных, чтобы я снова им приготовил в казане. Успеха Вашему каналу, а Вам и Вашим детям здоровья.
УМНЕЙШИЙ ЧЕЛОВЕК, ТАКИХ ЛЮДЕЙ НА РУКОВОДЯЩИЕ ДОЛЖНОСТИ НУЖНО ПРОСИТЬ. ИЛИ В ПРИЗЕДЕНТЫ!!!!! СПОКОЙНО ,НО УВЕРЕННО ГОВОРИТ ,НЕ ИСТЕРИТ, НЕ ДОКАЗЫВАЕТ , НЕ ГРУБИТ И НЕ УНИЖАЕТ ДРУГИХ ПОВАРОВ, СУПЕР ,ОЧ. ПОНРАВИЛОСЬ, СМОТРЮ ВПЕРВЫЕ,А РАССУЖДЕНИЯ О ЧАСТНОЙ СОБСТВЕННОСТИ И СЕМЕЙНЫХ УСТОЯХ, НУ ПРОСТО МОИ МЫСЛИ И СЛОВА, ЛЮБЛЮ БОЛЬШИЕ СЕМЬИ, ГДЕ ПРОЖИВАЮТ НЕСКОЛЬКО ПОКОЛЕНИЙ, ПОД ОДНОЙ КРЫШЕЙ,У МЕНЯ ДЕТСТВО ТАКОЕ БЫЛО ,В ЧАСТНОМ ДОМЕ С САДОМ , ОГОРОДОМ , БАБУШКА С ДЕДУШКОЙ , РОДМТЕЛИ, И 2 БРАТА, ОБЩИЙ СТОЛ, С НАВАРИСТЫМИ БОРЩАМИ ,СУПАММ И Т.Д. ЭХ, ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО ОДНИ ВОСПОМИНАНИЯ О ТЕХ МИЛЫХ ГОДАХ ЖИЗНИ ,НА ВОЛЕ ,НА ПРИРОДЕ. СЕЙЧАС ЖИВУ В КВАРИРЕ БОЛЬШЕ 20 ЛЕТ, ГДЕ НЕРВОВ НУЖНО НЕМЕРЯНО, ТО СВЕРЛЯТ, ДЕНЬ И НОЧЬ, И В ВЫХОДНЫЕ И В ПРАЗДНИКИ , ТО НОЧАМИ ШУМЯТ ИДИОТЫ СОСЕДИ-КВАРТИРАНТЫ, ПОД ОКНАМИ ПО 30 ДЕТЕЙ СОБИРАЮТСЯ ,КРИЧАТ ОРУТ, УЖАС ,УЖАС!!! РАБОТА ТОЖЕ НЕРВНАЯ , С ЛЮДЬМИ, И КАЖЕТСЯ ЧТО НЕРВНАЯ СИСТЕМА ПРОСТО СУТКАМИ НЕ ОТДЫХАЕТ, ОТКУДА ЖЕ БУДЕТ ЭТО ЗДОРОВЬЕ??? ТАК ЧТО, Я ЗА СОБСТВЕННЫЕ ДОМА. САМА ДУМАЮ КВАРТИРУ ПРОДАТЬ И КУПИТЬ ДОМ С УЧАСТКОМ!!! МОЛОДЕЦ АВТОР РОЛИКА, И ШУРПУ НАУЧИЛ ВАРИТЬ И ЗАООДНО УМУ РАЗУМУ УЧИТ, МЫСЛИ ПРАВИЛЬНЫЕ. КАК БУДТО В ГОСТЯХ ПОБЫВАЛА У ВАС ВИТАЛИЙ, МОЛОДЕЦ, УМНИЦА !!!!!
Канал Виталия один из не многих , где при выходе нового видео, в первую очередь смотришь на его продолжительность! И очень радуешься если он продолжительный)) ни одного лишнего слова, все по делу и все популярно! Спасибо , что не бросаете нас!!!
Виталий, спасибо за показ - это действительно классическая шурпа. С особой благодарностью я наслаждался Вашими зрелыми рассуждениями. Вы буквально дословно озвучили мои личные взгляды и принцип семейной жизни в современном мире, образ личного бытия в окружающей нас среде. Таких же принципов и взглядов апологет моя жена и дети - подростки, К сожалению у нас так не получилось (даже садоогородика нет) и уже никогда не будет. Поэтому буду чаще смотреть Ваши выкладки на "ю туб". Вы - мой единоверец.
Здравствуй ВИТАЛИЙ! Вот уже около года смотрю ваши принципы приготовления блюд и ваши рассказы о себе и обо всём и я понял, что это мне близко, понятно и вкусно обалденно. Мы живём уже 25 лет в Германии у нас есть небольшой огородник. Я сделал очаг, взял на прокат казан, правда "Биол" и по-вашему рецепту, впервые в свои 59 сделал узбекский плов, самое главное,он получился обалденный, дети и внуки сказали, что вкуснее они ещё ничего не кушали и вот на 60 дети подарили мне Наманганский КАЗАН 16л. и на день своего рождения я приготовил, конечно же с вашей помощью МАЭСТРО, узбекский плов 👍👍👍😋😋😋 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ от души!!! Буду дальше наслаждаться вашими видео.
Очень приятно осознавать что ваша шурпа оказывается и моя. Приятно слышать богатую русскую речь. Нарвалась в интернете на ваш канал случайно. Не пожалела ни минуты, просмотрела у вас много интересного. Во многом убедилась что всё делала правильно. Взяла на вооружение много советов. Благодарю.
Два года вас Виталий смотрю, мне 26 лет , готовлю все как вы, жена в восторге, ее к плите не пускаю, заказал казан, жду доставки, в готовке мне теперь нет равных😎 сыну передам этот опыт в готовке, но все равно мне ещё учится и учится, но суть я уловил😁
Охх, сколько же в интернет этих рецептов шурпы (шулюма), взглянешь - аж за волосы берёшься, это блин не шулюм, это суп, а у кого то даже и борщ получается из шулюма, и из чего только его не пытаются варить - даже из нутрии!!! Я и моя родня из терских казаков, у жены родня из кубанских казаков, живем на Кавказе, так вот самый правильный рецепт, рецепт предков, это вот тот, когда после приготовления мяса, автор видео сказал - Все!!! На этом приготовление закончилось... Никаких картошек, помидоров, капусты, болгарских перцев, а некоторые даже и рис, чичевицу добавляют... Ужас!!! Только мясо: баранина в идеале, если нет, то говядина, или же дикий кабан - дичь, никакой курицы, домашнего порося, утки, голубя, нутрии и прочего!!! Три листика лаврушки, 1-2 луковицы, черный перец горошком... всё!!! И самое главное - томить, не варить, не кипятить, томить... и занимает всё это часов 7-8. А тут некоторые, кинут в алюминиевую кастрюлю кусок барана, вскипят, поварят с пол часа и говорят - какой же знатный у нас шулюм и все так делайте, это самый лучший рецепт!!! Солить - каждый себе уже в чашке индивидуально, туда же, каждый себе по желанию - мелкорезанную зелень, мелкорезанный чеснок, молотый перец... Не в общем казане, а отдельно - каждый себе в тарелку!!! Так что из всех рецептов, что есть в ТЫрнете, дядя Виталик показал самый правильный и добавил: если хотите насытиться - тогда добавляйте картошку, перцы, помидоры и т.п.
Замечательное блюдо! С удовольствием смотрю ваши ролики, глядя на все это великолепие заказал себе казан 12 литровый из Намангана, хороший толстостенный, тяжёлый, не понравилась внутренняя обработка, довёл до ума,все выровнял отполировал в зеркало, кто видел, говорят теперь в нем готовить нельзя только смотреть... Потом обработал льняным маслом как Игорь Ростовский обрабатывает чугунную посуду, получилось не хуже эталона крышка только алюминиевая. Спасибо за рецепты, теперь есть чем поразвлекаться, на очереди печь под казан своими руками.
Красота, приятно смотреть Вас, от души! Разделяю полностью Ваши ценности, собственность, семейность, клановость. Только среди родных и близких человек ощущает себя в семье, дома, в уюте. А не эти общажные колхозные загоны, где каждый друг другу враг, людей насильно спихнут в одну горницу и вот так живем друг у друга на головах. Привет из большого города. Для многих городских жителе выезд на дачу, это возможность сделать глоток свежего воздуха, хотя бы на пару дней. Только ради этого мы стоим в пробках по 3-5 и более часов, по пути за город. Порой кажется, что над нами издеваются...
Здравствуйте Виктор! Всегда с восхищением смотрю приготовление Ваших блюд. Спасибо за детальную последовательность приготовления и интересные коментарии. Всегда исхожу слюной когда смотрю на всю красоту приготовленных изысков. Я тоже люблю готовить в казане и Ваш единомышленник.
Мы сегодня с вами удивительным образом синхронизировались: и в выборе блюда, и во времени, и в технологии приготовления, и в составе ингредиентов(кроме болгарского перца, не было под рукой)да, и в целом- в мировоззренческом плане. Спасибо за теплую, добрую атмосферу на вашем канале. Удачи и процветания вам и вашей семье.
Виталя, приветствую тебя! Огроменное тебе спасибо за твои прекрасные видео и обалденные рецепты! Меня зовут Володя, и я жму уже 14 лет в Америке в Нью-Йорке, просто такова была воля Божья на данное время. Я также как ты всегда придерживаюсь дружных семейных отношений с детьми и родными и близкими.
Владимир большое вам спасибо за рецепт .Пересмотрела где то 40-50 роликов ,не могла понять как правильно готовить, у каждого свои ингредиенты и нарезка. Теперь я увидела ваш ролик и знаю как варить классический вариант этого блюда.И что можно добавлять для улучшения вкуса. Я очень благодарна вам за это. Иду в магазин покупать продукты и буду варить шурпу по вашему рецепту. Слюни текут . пока пишу вам.Бегу. Всех вам благ и здоровья.
Доброго дня суток. Приготовила по вашему рецепту шурпу.Ставлю вам 10000 лайк под каждым сказанным вами словом. Супер шурпа получилась.Вкуснее я не ела.Спасибо👍👍👍👍👍👍
Мне очень нравится твоё отношение к жизни- это мне очень близко . Я человек верующий , но не люблю это афишировать , но я счастлив , что рядом те, кого люблю и для кого живу.. Твои рецепты очень близки для меня и моей семьи , если не считать младшей дочки
Доброго времени суток! Смотрю все ваши 🎥видео. Приятно вас слушать, не просто болтовня, а разговоры по делу, о жизни! Сам люблю готовить на казане по вашим рецептам и принципам. Удачи вам и больше новых рецептов.
Здравствуйте давно хотел написать Вам (3 года). Я всегда любил готовить еду (отец приучил) но,но когда отца не стало я стал за собой замечать,что меня потянуло начать готовить в казане. Пересмотрел много видео про готовку плова,шурпы и других средне-азиатских блюд и остановился на вашем канале. Вы даже некоторые вещи говорите как мой отец. Вы очень всё доходчиво,а самое главное правильно и аргументированно объясняете. Раньше у меня получалась ,но после первого видео по приготовлению плова у меня получился плов.Потом дальше-больше. Все ваши видео (меня интерисующие)я скачал на компьютер (как Вы и учили). Спасибо Вам огромное.
Хороший индигриент! Только с готовил на газу. Спасибо Вам уважаемый Виталий! Примерно ушло часа 4.(челябинск). Очень рад за Вас! Дай бог вам самого наилучшего!
Сталик готовит в казане Ситон и очень им доволен,у Меня в казане ситон плов пригорает даже на медленном огне,несмотря на то что прокаливал его много раз и создавал маслянные нагары!!!Шурпу в ситоне готовить можно,плов нет!!Сейчас приобрел узбекский тостостенный тяжелый казан,все в нем скользит жарится и не пригорает!!!
Вот говорят "покушал, что радио послушал"... а тут "посмотрел что шурпу поел" 😄👍👍👍 от такого формата видео, и мудрого человека в кадре с размеренным голосом так и веет спокойствием и умиротворенностью, спасибо за ваш труд
Дорогой Виталий, привет из Самары! Посмотрел Ваш выпуск, рецепт от души и диалог для души- спасибо. Да кстати у меня тоже есть часы "Командирские" от Восток- наградные , так же пользуюсь продукцией РБ, тоже финский нож.Есть точки соприкосновения ,всех благ , здоровья Вам и вашим близким.
Приветствую Виталий. Отличное видео,отличный обзор - из личного опыта и строго по делу. Ну и как всегда отличная готовка.. . Формат канала супер... все просто и понятно )) Давно подписан на твой канал,что ни выпуск то шедевр )
Про Вечный Зов - отдельное спасибо! Полностью разделяю ваше мнение про мужика-хозяйственника. Сотню раз смотрел и каждый раз раскрываю для себя что то новое в сериале. Что касается открытых окон, то расскажу вам свою историю. Я первые 25 лет прожил в городе в многоэтажке. Спать с открытыми окнами можно, но это в ущерб себе - загазованность, лишние городские шумы. Только после дождя еще можно было как то спокойно наслаждаться чистым воздухом и тишиной, но все равно все не то. После переезда в небольшой поселок городского типа в свой дом, я чувствую себя великолепно. Когда я впервые приехал, а дело было глухой зимой, я вылез из машины и стою прислушиваюсь, дышу воздухом. Шел легкий снег и не было ветра. И я почувствовал тишину и благодать такую, что меня не много зашатало. Спустя уже 12 лет я до сих пор ни как не могу насладиться своим домом, тишиной (на работе шум-гам, придешь домой и тишина. Стресс снимает как рукой. Я люблю свою подвижную работу с большим шумным коллективом, но должно быть место и отдыху), чистым воздухом, чистой и холодной водой в любую жару (водопроводная труба лежит глубоко и даже при +40 вода в доме всегда холодная). Теперь я сплю всегда с открытым окном (ну когда мороз - окно приоткрыто не много). Еще в последнее время практикую такое - в комнате ночью прохладно или даже холодно, одеяло очень теплое. Голова и ступни торчат наружу))). Дышу холодным воздухом и ступни отдыхают. Дело в том, что за смену я быстрым ходом делаю 30-40 км в жарком помещении и ноги просто молят о том, что бы им дали прохладу. Они не болят, а именно просят прохладного места и за ночь отдыхают. Так же просыпаясь в таком помещении чувствуешь общую прохладу. Пару минут легкой зарядки, пару десятков отжиманий, душ и я в тонусе. Все было бы иначе, если бы проснулся в жарком и душном помещении. Был бы разбитым, а не выспавшимся. ЗЫ: Вы извините, что отошел от главной темы этого видео, просто вы меня зацепили и Вечным Зовом и своим домом). Видео - огонь и спасибо вам, что делитесь рецептами в такой дружественной атмосфере. Надо будет себе "замутить" задний двор (еще один плюс своего дома - можно многое делать/переделывать самостоятельно). У меня за домом пара неиспользуемых сарайчиков. Место глухое и чистенькое. Я уже все чертежи приготовил и вот для такого казанчика я не думал делать место. Просто не знал, что это. А вы подсказали. Спасибо!
Насчёт "Русского булата" полностью с Вами согласен! Традиции есть традиции! И настоящее профессиональное образование у его создателя- Владимира Масленникова! И мастерство! Вот вам и тройной клин!
Виталий Владимирович, спасибо Вам за содержательные (!) рассуждения на предмет приготовления того или иного блюда. Я тоже несколько лет тому назад стал готовить восточные блюда по Вашим урокам (видео) и мои домочадцы ждут- недождутся выходных и уже требуют, чтобы я приготовил то или иное блюдо (зимой готовлю дома, а летом - на даче) и все сьедается на "ура"! Еще раз СПАСИБО ВАМ и НЕ ТЕРЯЙТЕСЬ!!! Ждем Ваши новые учебные пособия...
Вау, вау, вау. На конец то Вы возвратились в тот формат, с чего начинали, это интересные рецепты с полезными коментами. А так, у всех свой рынок, своя машина, свой жизненный опыт и т.д. Я смотрел с интересом 3 - 2 года назад.
Мне очень повезло! Когда такое счастье, как шурпа, готовят сами узбеки! Такие душевные Люди! Такая прекрасная Семья! 💝💖💘💘💘💘💘❤❣Просто время остановилось! Наверно в жизни ничего не знала! Лучше! Душевней! Вкусней! И никто не знает, каких сил стоило уйти ! Это было лучшее в жизни время! Воошебное! А благодаря вам, словно хоть ненамного соприкоснуться ! От Души Спасибо!
Виталий, все как и всегда душевно-отлично!....отдельное спасибо за концовку видео, за уважительное отношение к вашим подписчикам! Здоровья и благополучия в ваш дом....удачи!!!
Казаны,действительно,выглядят очень достойно и,я думаю,у автора много опыта чтобы посоветовать эти вещи. Просто я собираюсь по весне строить беседку на участке с мангальной зоной. Казана своего пока нет,а у друга есть,но качество действительно не очень. Видео довольно информативное,без лишних слов и ненужных отступлений. Всё душевно и интересно.
Вооот, по такому формату я и скучал! Просто поговорил во время готовки... такое чувство, что вместе посидели возле костра и пообщались... Прям душевно👍
Готовить пищу для своей семьи в казане на огне было большое желание уже давно. Пересмотрел много всяких "поваров" кто, что и как готовит. Но когда стал смотреть Ваши ролики, где освещаются принципиальные моменты, стал понимать последовательность приготовления блюд. Хорошо, что ролики не пятиминутного формата: режем, готовим, пробуем, как у большинства.
Посоветовавшись с семьёй решились купить казан и печь, правда не "эталон" дороговато для нас. Первые два блюда, что приготовил были по Вашим видео, это казан-кебаб и лагман. Признаться было боязно, но получилось настолько вкусно, особенно лагман, что родня моя теперь ждут выходных, чтобы я снова им приготовил в казане. Успеха Вашему каналу, а Вам и Вашим детям здоровья.
Супер-казан, супер-нож, супер-шурпа, супер-часы, супер-ляган. Все-супер. Салам из Кыргызстана, дядя Витя!!!
УМНЕЙШИЙ ЧЕЛОВЕК, ТАКИХ ЛЮДЕЙ НА РУКОВОДЯЩИЕ ДОЛЖНОСТИ НУЖНО ПРОСИТЬ. ИЛИ В ПРИЗЕДЕНТЫ!!!!! СПОКОЙНО ,НО УВЕРЕННО ГОВОРИТ ,НЕ ИСТЕРИТ, НЕ ДОКАЗЫВАЕТ , НЕ ГРУБИТ И НЕ УНИЖАЕТ ДРУГИХ ПОВАРОВ, СУПЕР ,ОЧ. ПОНРАВИЛОСЬ, СМОТРЮ ВПЕРВЫЕ,А РАССУЖДЕНИЯ О ЧАСТНОЙ СОБСТВЕННОСТИ И СЕМЕЙНЫХ УСТОЯХ, НУ ПРОСТО МОИ МЫСЛИ И СЛОВА, ЛЮБЛЮ БОЛЬШИЕ СЕМЬИ, ГДЕ ПРОЖИВАЮТ НЕСКОЛЬКО ПОКОЛЕНИЙ, ПОД ОДНОЙ КРЫШЕЙ,У МЕНЯ ДЕТСТВО ТАКОЕ БЫЛО ,В ЧАСТНОМ ДОМЕ С САДОМ , ОГОРОДОМ , БАБУШКА С ДЕДУШКОЙ , РОДМТЕЛИ, И 2 БРАТА, ОБЩИЙ СТОЛ, С НАВАРИСТЫМИ БОРЩАМИ ,СУПАММ И Т.Д. ЭХ, ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО ОДНИ ВОСПОМИНАНИЯ О ТЕХ МИЛЫХ ГОДАХ ЖИЗНИ ,НА ВОЛЕ ,НА ПРИРОДЕ. СЕЙЧАС ЖИВУ В КВАРИРЕ БОЛЬШЕ 20 ЛЕТ, ГДЕ НЕРВОВ НУЖНО НЕМЕРЯНО, ТО СВЕРЛЯТ, ДЕНЬ И НОЧЬ, И В ВЫХОДНЫЕ И В ПРАЗДНИКИ , ТО НОЧАМИ ШУМЯТ ИДИОТЫ СОСЕДИ-КВАРТИРАНТЫ, ПОД ОКНАМИ ПО 30 ДЕТЕЙ СОБИРАЮТСЯ ,КРИЧАТ ОРУТ, УЖАС ,УЖАС!!! РАБОТА ТОЖЕ НЕРВНАЯ , С ЛЮДЬМИ, И КАЖЕТСЯ ЧТО НЕРВНАЯ СИСТЕМА ПРОСТО СУТКАМИ НЕ ОТДЫХАЕТ, ОТКУДА ЖЕ БУДЕТ ЭТО ЗДОРОВЬЕ??? ТАК ЧТО, Я ЗА СОБСТВЕННЫЕ ДОМА. САМА ДУМАЮ КВАРТИРУ ПРОДАТЬ И КУПИТЬ ДОМ С УЧАСТКОМ!!! МОЛОДЕЦ АВТОР РОЛИКА, И ШУРПУ НАУЧИЛ ВАРИТЬ И ЗАООДНО УМУ РАЗУМУ УЧИТ, МЫСЛИ ПРАВИЛЬНЫЕ. КАК БУДТО В ГОСТЯХ ПОБЫВАЛА У ВАС ВИТАЛИЙ, МОЛОДЕЦ, УМНИЦА !!!!!
Канал Виталия один из не многих , где при выходе нового видео, в первую очередь смотришь на его продолжительность! И очень радуешься если он продолжительный)) ни одного лишнего слова, все по делу и все популярно! Спасибо , что не бросаете нас!!!
Душевно и по-доброму! Спасибо!
Виталий, спасибо за показ - это действительно классическая шурпа. С особой благодарностью я наслаждался Вашими зрелыми рассуждениями. Вы буквально дословно озвучили мои личные взгляды и принцип семейной жизни в современном мире, образ личного бытия в окружающей нас среде. Таких же принципов и взглядов апологет моя жена и дети - подростки, К сожалению у нас так не получилось (даже садоогородика нет) и уже никогда не будет. Поэтому буду чаще смотреть Ваши выкладки на "ю туб". Вы - мой единоверец.
Здравствуй ВИТАЛИЙ! Вот уже около года смотрю ваши принципы приготовления блюд и ваши рассказы о себе и обо всём и я понял, что это мне близко, понятно и вкусно обалденно. Мы живём уже 25 лет в Германии у нас есть небольшой огородник. Я сделал очаг, взял на прокат казан, правда "Биол" и по-вашему рецепту, впервые в свои 59 сделал узбекский плов, самое главное,он получился обалденный, дети и внуки сказали, что вкуснее они ещё ничего не кушали и вот на 60 дети подарили мне Наманганский КАЗАН 16л. и на день своего рождения я приготовил, конечно же с вашей помощью МАЭСТРО, узбекский плов 👍👍👍😋😋😋 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ от души!!! Буду дальше наслаждаться вашими видео.
Вы доктор моих нервов,всегда смотрю и спокойно на душе! А блюдо супер, слюной извёлся пока смотрел...
Очень приятно осознавать что ваша шурпа оказывается и моя. Приятно слышать богатую русскую речь. Нарвалась в интернете на ваш канал случайно. Не пожалела ни минуты, просмотрела у вас много интересного. Во многом убедилась что всё делала правильно. Взяла на вооружение много советов. Благодарю.
приятно слышать правильные мысли настоящего человека, без всякой матерщины и пафоса...очень приятно наслаждаться рецептами за таким монологом. Спасибо
Два года вас Виталий смотрю, мне 26 лет , готовлю все как вы, жена в восторге, ее к плите не пускаю, заказал казан, жду доставки, в готовке мне теперь нет равных😎 сыну передам этот опыт в готовке, но все равно мне ещё учится и учится, но суть я уловил😁
Шикарный казан, шикарная шурпа! Спасибо за рецепт!
Виталий, спасибо за полезные видео и уважительное отношение к подписчикам!
Шурпа тоже получилась серии эталон!
Охх, сколько же в интернет этих рецептов шурпы (шулюма), взглянешь - аж за волосы берёшься, это блин не шулюм, это суп, а у кого то даже и борщ получается из шулюма, и из чего только его не пытаются варить - даже из нутрии!!! Я и моя родня из терских казаков, у жены родня из кубанских казаков, живем на Кавказе, так вот самый правильный рецепт, рецепт предков, это вот тот, когда после приготовления мяса, автор видео сказал - Все!!! На этом приготовление закончилось... Никаких картошек, помидоров, капусты, болгарских перцев, а некоторые даже и рис, чичевицу добавляют... Ужас!!! Только мясо: баранина в идеале, если нет, то говядина, или же дикий кабан - дичь, никакой курицы, домашнего порося, утки, голубя, нутрии и прочего!!! Три листика лаврушки, 1-2 луковицы, черный перец горошком... всё!!! И самое главное - томить, не варить, не кипятить, томить... и занимает всё это часов 7-8. А тут некоторые, кинут в алюминиевую кастрюлю кусок барана, вскипят, поварят с пол часа и говорят - какой же знатный у нас шулюм и все так делайте, это самый лучший рецепт!!! Солить - каждый себе уже в чашке индивидуально, туда же, каждый себе по желанию - мелкорезанную зелень, мелкорезанный чеснок, молотый перец... Не в общем казане, а отдельно - каждый себе в тарелку!!! Так что из всех рецептов, что есть в ТЫрнете, дядя Виталик показал самый правильный и добавил: если хотите насытиться - тогда добавляйте картошку, перцы, помидоры и т.п.
Отличный блог. Благодоря Вам стал готовить дома. Очень все вкусно и интересно. Спасибо Вам.
Кожен день дивлюсь ваші відео,почав готувати плов за вашим рецептом,виходить ну просто чудово,дякую вам!
Спасибо тебе мужик.Готовишь кайф,а когда рассказываешь я вообще залипаю)))
Вам спасибо за вкусные рецепты!!!
Молодец мужик приятно слушать диалог мастера
Идеальная Шурпа, по цвету очень красивая шурпа 👍👍👍👍👍👍
Хороший, цельный, не суетливый человек. Большое спасибо
Замечательное блюдо! С удовольствием смотрю ваши ролики, глядя на все это великолепие заказал себе казан 12 литровый из Намангана, хороший толстостенный, тяжёлый, не понравилась внутренняя обработка, довёл до ума,все выровнял отполировал в зеркало, кто видел, говорят теперь в нем готовить нельзя только смотреть... Потом обработал льняным маслом как Игорь Ростовский обрабатывает чугунную посуду, получилось не хуже эталона крышка только алюминиевая. Спасибо за рецепты, теперь есть чем поразвлекаться, на очереди печь под казан своими руками.
Очень приятно вас смотреть и слушать!!! Побольше таких людей как вы_!!! Спасибо_!!!
Виталий Владимирович спасибо за науку.Будьте здоровы.Александр Сев.Казахстан.
Красота, приятно смотреть Вас, от души! Разделяю полностью Ваши ценности, собственность, семейность, клановость. Только среди родных и близких человек ощущает себя в семье, дома, в уюте. А не эти общажные колхозные загоны, где каждый друг другу враг, людей насильно спихнут в одну горницу и вот так живем друг у друга на головах. Привет из большого города. Для многих городских жителе выезд на дачу, это возможность сделать глоток свежего воздуха, хотя бы на пару дней. Только ради этого мы стоим в пробках по 3-5 и более часов, по пути за город. Порой кажется, что над нами издеваются...
Здравствуйте Виктор! Всегда с восхищением смотрю приготовление Ваших блюд. Спасибо за детальную последовательность приготовления и интересные коментарии. Всегда исхожу слюной когда смотрю на всю красоту приготовленных изысков. Я тоже люблю готовить в казане и Ваш единомышленник.
Игорь Березовский, только не Виктор, а Виталий)
Всё как всегда понятно.вкусно.приятно.как будто рядом стоишь!!!
Виталий спасибо вам, по вашим видео учусь готовить такие великолепные блюда как шурпа плов басма, все чётко и дотупно объясняете, ещё раз спасибо)!
Классно!!!)))
Спасибо за информацию ,прекрасный рецепт ,спасибо за общение . Общение с адекватным человеком в наше время дефицит .Спасибо , что Вы есть .
Ай ))) Дядя Витя,Вновь ваше чарующие видео,Шурпа просто слюнки глотаем))))))) С наступившим вас Новым 2021 Годом)
Мы сегодня с вами удивительным образом синхронизировались: и в выборе блюда, и во времени, и в технологии приготовления, и в составе ингредиентов(кроме болгарского перца, не было под рукой)да, и в целом- в мировоззренческом плане. Спасибо за теплую, добрую атмосферу на вашем канале. Удачи и процветания вам и вашей семье.
Обстановка очень доброжелательная! Быть добру!
Шикарно, речь грамотная, смотреть приятно.
Виталя, приветствую тебя! Огроменное тебе спасибо за твои прекрасные видео и обалденные рецепты! Меня зовут Володя, и я жму уже 14 лет в Америке в Нью-Йорке, просто такова была воля Божья на данное время. Я также как ты всегда придерживаюсь дружных семейных отношений с детьми и родными и близкими.
Смотрю каждый выпуск с удовольствием! Спасибо за вкусные рецепты и качественный контент! Очень душевно!
Владимир большое вам спасибо за рецепт .Пересмотрела где то 40-50 роликов ,не могла понять как правильно готовить, у каждого свои ингредиенты и нарезка. Теперь я увидела ваш ролик и знаю как варить классический вариант этого блюда.И что можно добавлять для улучшения вкуса. Я очень благодарна вам за это. Иду в магазин покупать продукты и буду варить шурпу по вашему рецепту. Слюни текут . пока пишу вам.Бегу. Всех вам благ и здоровья.
Доброго дня суток. Приготовила по вашему рецепту шурпу.Ставлю вам 10000 лайк под каждым сказанным вами словом. Супер шурпа получилась.Вкуснее я не ела.Спасибо👍👍👍👍👍👍
Эх, домашняя "деревенская" обстановка... Лампово и кайфово!
Спасибо большое. Все доступно и понятно. Приятно смотреть.
Взглотнул слюну, шурпа выглядит очень хорошо, даже отлично, из чего можно сделать вывод, что и на вкус она супер!
Мне очень нравится твоё отношение к жизни- это мне очень близко . Я человек верующий , но не люблю это афишировать , но я счастлив , что рядом те, кого люблю и для кого живу.. Твои рецепты очень близки для меня и моей семьи , если не считать младшей дочки
Доброго времени суток! Смотрю все ваши 🎥видео. Приятно вас слушать, не просто болтовня, а разговоры по делу, о жизни! Сам люблю готовить на казане по вашим рецептам и принципам. Удачи вам и больше новых рецептов.
Лучший повар на ютубе! Всё грамотно, конкретно и чётко! Всё что вы готовите, сам пробую, готовлю, и поражаюсь, как вкусно! Всех благ вам, дядя Витя!
Виталий привет Вам с Алтая !!!
Вы все правильно говорите , поддерживаю !!!
Доброго времени суток Виталий!большой привет вам с Кавказа! Шурпа бомба!и Вы как человек👍
Здравствуйте давно хотел написать Вам (3 года). Я всегда любил готовить еду (отец приучил) но,но когда отца не стало я стал за собой замечать,что меня потянуло начать готовить в казане. Пересмотрел много видео про готовку плова,шурпы и других средне-азиатских блюд и остановился на вашем канале. Вы даже некоторые вещи говорите как мой отец. Вы очень всё доходчиво,а самое главное правильно и аргументированно объясняете. Раньше у меня получалась ,но после первого видео по приготовлению плова у меня получился плов.Потом дальше-больше. Все ваши видео (меня интерисующие)я скачал на компьютер (как Вы и учили). Спасибо Вам огромное.
Дядька Поздровляю вас с 200тыс подпищиков.удачи вам и вашим близким.не перестовате радовать нас дальше классными видосиками😊✌👍
Супер! Готовлю по вашему рецепту, все довольны!!!))) Спасибо!
Хороший индигриент! Только с готовил на газу. Спасибо Вам уважаемый Виталий! Примерно ушло часа 4.(челябинск). Очень рад за Вас! Дай бог вам самого наилучшего!
Канал супер!!! Интересно, познавательно, красиво!!! Спасибо Вам за такой контент!
Конечный результат шикарен! 👍
Дядь Виталий.Привет вам из Минска! Очень сильно нравятся ваши рассказы и то что вы готовите!Спасибо!
За шурпу огромное спасибо а все остальное лирика.
Спасибо вам! Мой сын любит блюда по Вашим рецептам.
Тоже купил казан на 16 литров и печку... с 3 августа в багажнике вожу никак до дачи не доеду )))
😅😅😅
Ржу не могу 🤣🤣🤣🤣
Сталик готовит в казане Ситон и очень им доволен,у Меня в казане ситон плов пригорает даже на медленном огне,несмотря на то что прокаливал его много раз и создавал маслянные нагары!!!Шурпу в ситоне готовить можно,плов нет!!Сейчас приобрел узбекский тостостенный тяжелый казан,все в нем скользит жарится и не пригорает!!!
Как всегда великолепно и очень душевно! Спасибо!
Как просто с Вами поел Шурпу, именно Вашу! Шикарно! Еще раз спасибо! Буду приготовить!
Уверен, что на вкус она такая же как и на вид, с удовольствием попробовал бы вашу шурпу, прям с казана! Спасибо за опыт и расклад рецепта по полочкам!
Готовил как вы, много раз, в каждом времени года, да и месяца она разная, про лук в финале очень здорово) спасибо
Виктор, спасибо! Отдельное спасибо за ваши разговоры.
Вот говорят "покушал, что радио послушал"... а тут "посмотрел что шурпу поел" 😄👍👍👍 от такого формата видео, и мудрого человека в кадре с размеренным голосом так и веет спокойствием и умиротворенностью, спасибо за ваш труд
Ваша личная для всех отличная!!! Спасибо огромное!!!
дядь, здравствуй, давно смотрю ваш канал, и самый интерес не в блюдах, а в ваших рассуждений) обо всем
Я когда готовлю, ребятам тоже приходится меня слушать.
Тут простая логика. Если донести правильно, то в жизни в без обеда точно не останешься
у дяди Виталикуса, всё интересно, и он сам как персон, и его рассказы про жизнь, и его рецепты кулинарии.
Таких бы мужчин , как вы , по - больше !!! Мое уважение 👍👍👍
Спасибо за видео, готовлю в казане 4 года, готовил плов и шурпа по вашем видео всем очень понравились. Подписался, и лайк с меня.
Дорогой Виталий, привет из Самары! Посмотрел Ваш выпуск, рецепт от души и диалог для души- спасибо. Да кстати у меня тоже есть часы "Командирские" от Восток- наградные , так же пользуюсь продукцией РБ, тоже финский нож.Есть точки соприкосновения ,всех благ , здоровья Вам и вашим близким.
Таких бы людей по больше с понятиями о жизни!!!
Дай бог вам здоровья и счастья!!
Приветствую Виталий. Отличное видео,отличный обзор - из личного опыта и строго по делу. Ну и как всегда отличная готовка.. . Формат канала супер... все просто и понятно )) Давно подписан на твой канал,что ни выпуск то шедевр )
приятно у вас поучиться секретам готовки)) мое уважение
Здравствуйте, спасибо за вашу работу! Полностью согласен с вашими взглядами на жизнь!
Благодарю вас за прекрасный рецепт!
Виктор, от души, СПАСИБО! Смотрю и пересматриваю.
О, Сорпа кайнатпа)) Супер!
Приветствую агашка, с Казахстана!
Про Вечный Зов - отдельное спасибо! Полностью разделяю ваше мнение про мужика-хозяйственника. Сотню раз смотрел и каждый раз раскрываю для себя что то новое в сериале. Что касается открытых окон, то расскажу вам свою историю.
Я первые 25 лет прожил в городе в многоэтажке. Спать с открытыми окнами можно, но это в ущерб себе - загазованность, лишние городские шумы. Только после дождя еще можно было как то спокойно наслаждаться чистым воздухом и тишиной, но все равно все не то. После переезда в небольшой поселок городского типа в свой дом, я чувствую себя великолепно. Когда я впервые приехал, а дело было глухой зимой, я вылез из машины и стою прислушиваюсь, дышу воздухом. Шел легкий снег и не было ветра. И я почувствовал тишину и благодать такую, что меня не много зашатало. Спустя уже 12 лет я до сих пор ни как не могу насладиться своим домом, тишиной (на работе шум-гам, придешь домой и тишина. Стресс снимает как рукой. Я люблю свою подвижную работу с большим шумным коллективом, но должно быть место и отдыху), чистым воздухом, чистой и холодной водой в любую жару (водопроводная труба лежит глубоко и даже при +40 вода в доме всегда холодная). Теперь я сплю всегда с открытым окном (ну когда мороз - окно приоткрыто не много). Еще в последнее время практикую такое - в комнате ночью прохладно или даже холодно, одеяло очень теплое. Голова и ступни торчат наружу))). Дышу холодным воздухом и ступни отдыхают. Дело в том, что за смену я быстрым ходом делаю 30-40 км в жарком помещении и ноги просто молят о том, что бы им дали прохладу. Они не болят, а именно просят прохладного места и за ночь отдыхают. Так же просыпаясь в таком помещении чувствуешь общую прохладу. Пару минут легкой зарядки, пару десятков отжиманий, душ и я в тонусе. Все было бы иначе, если бы проснулся в жарком и душном помещении. Был бы разбитым, а не выспавшимся.
ЗЫ: Вы извините, что отошел от главной темы этого видео, просто вы меня зацепили и Вечным Зовом и своим домом). Видео - огонь и спасибо вам, что делитесь рецептами в такой дружественной атмосфере. Надо будет себе "замутить" задний двор (еще один плюс своего дома - можно многое делать/переделывать самостоятельно). У меня за домом пара неиспользуемых сарайчиков. Место глухое и чистенькое. Я уже все чертежи приготовил и вот для такого казанчика я не думал делать место. Просто не знал, что это. А вы подсказали. Спасибо!
Поздравляю. 200 тысяч!
Спасибо !
Насчёт "Русского булата" полностью с Вами согласен! Традиции есть традиции! И настоящее профессиональное образование у его создателя- Владимира Масленникова! И мастерство! Вот вам и тройной клин!
Чугунная посуда и руки повара душа дома.Приятно посмотреть и послушать!!!!!! Ставлю много да !!!!!
Все рецепты от Вас самые лучшие что шурпа что плов что дымляма👍👍👍всегда готовлю по вашей технологии.
Просто божественно...с уважением.дай вам бог))👍
Не захочешь ,а научишься! Очень убедительно доносите, благодарю вас!
Я прям шурпы захотел, пойду чаю заварю. СПАСИБО за ваши старания!!!
спасибо за ваши ролики, давно смотрю их.
Виталий Владимирович, спасибо Вам за содержательные (!) рассуждения на предмет приготовления того или иного блюда. Я тоже несколько лет тому назад стал готовить восточные блюда по Вашим урокам (видео) и мои домочадцы ждут- недождутся выходных и уже требуют, чтобы я приготовил то или иное блюдо (зимой готовлю дома, а летом - на даче) и все сьедается на "ура"! Еще раз СПАСИБО ВАМ и НЕ ТЕРЯЙТЕСЬ!!! Ждем Ваши новые учебные пособия...
Даже реклама не отталкивает очень положительно
Здоровья и процветания!
Вау, вау, вау. На конец то Вы возвратились в тот формат, с чего начинали, это интересные рецепты с полезными коментами. А так, у всех свой рынок, своя машина, свой жизненный опыт и т.д. Я смотрел с интересом 3 - 2 года назад.
Spasibo za recept polucilos ocen vkusno😎😎😎
Все превосходно! Спасибо за рецепт.
Спасибо за ролик. Душевно. Посмотрел как меду напился.
Мне очень повезло! Когда такое счастье, как шурпа, готовят сами узбеки! Такие душевные Люди! Такая прекрасная Семья! 💝💖💘💘💘💘💘❤❣Просто время остановилось! Наверно в жизни ничего не знала! Лучше! Душевней! Вкусней! И никто не знает, каких сил стоило уйти ! Это было лучшее в жизни время! Воошебное! А благодаря вам, словно хоть ненамного соприкоснуться ! От Души Спасибо!
Виталий, все как и всегда душевно-отлично!....отдельное спасибо за концовку видео, за уважительное отношение к вашим подписчикам! Здоровья и благополучия в ваш дом....удачи!!!
После пару видео я подписался на Вас! Спасибо вам за творчество!!! Здоровья вам и близким!
Эх зря комментарии про яйца отключили, респект, я смеялся до слез. Абсолютно правильное замечание про возраст блогера)
С удовольствием вас смотрю и слушаю...интересный вы человек...
Виталий,ну очень вкусное и душевное видео,и мы вас очень рады смотреть,почаще нас балуйте своими шедеврами!супер!!!! спасибо большое!!!!
Нормально так с гаражного сервиса И на 15 сотках домик и свой огород Молодец удачи вам во всем
Казаны,действительно,выглядят очень достойно и,я думаю,у автора много опыта чтобы посоветовать эти вещи. Просто я собираюсь по весне строить беседку на участке с мангальной зоной. Казана своего пока нет,а у друга есть,но качество действительно не очень. Видео довольно информативное,без лишних слов и ненужных отступлений. Всё душевно и интересно.
Шурпа супер! Я примерно такую же готовлю! Наивкуснейший аромат! Удачи вам!