Вкусная Шурпа. Узбекский суп из баранины. Аутентичный вкус - идите к Сталику.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 май 2018
  • Узбекская Шурпа один из вкуснейших супов, которые я ел. Ну а поскольку вы очень много просите показать и приготовить рецепты супов, то шурпа отличный вариант вкуснейшего супа из доступных продуктов. У меня много друзей Шефов из Узбекистана и каждый готовит это замечательное блюдо по своему, я же решил взять от каждого понемногу и сделать вариант с очень яркими и выраженными вкусами.
    Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
    #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #шурпа #суп #шурпаизбаранины #узбекистан #узбекскаяшурпа
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @tomaogarkova5051
    @tomaogarkova5051 2 года назад +73

    У Сталика слишком все сложно,ни у всех в наше время есть такие дорогие продукты и всякие приспособления…
    Василий готовит на обычной плите и с доступными продуктами, и рецепты не такие сложные,но главное из простых продуктов блюда получаются очень вкусными!!!..
    Смотреть ролики Василия одно удовольствие!…

    • @MrTomb666
      @MrTomb666 Год назад +3

      Чего там сложного то? Шурпа по сути овощной суп с бараниной. У Сталика просто все художественно и красиво. Сварить шурпу на плите вообще не вопрос.

    • @user-su2ql2if4k
      @user-su2ql2if4k Год назад

      Вот что-что, а шурпа у Сталика готовится проще простого, у Васи даже в чем-то сложнее. Единственная трудность в рецепте Сталика это найти редьку. И второй нюанс - терпеливо готовить на грани закипания. Все.

    • @abrorgafurov4638
      @abrorgafurov4638 7 месяцев назад

      Сталик идиот и совсем не показатель ничему

    • @user-mz8uw5ze9f
      @user-mz8uw5ze9f 4 месяца назад

      😊😊😊😊

  • @fomini54
    @fomini54 6 лет назад +220

    В такой интерпрета́ции я ещё не знал, хоть я родился и до 45 лет прожил в Киргизии. и скажу Вам Василий, что это что-то. Приготовил, накормил своих и теперь требуют, чтобы я варил только так. Спасибо Василий. Ты лучший!.Удачи!!!!

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +11

      Спасибо 😊

    • @jonzolify
      @jonzolify 5 лет назад +8

      Такой "импропритации" я еще не видел. Напомнило: "Велик могучим русский языка"

  • @user-qw6lt9nb4f
    @user-qw6lt9nb4f 6 лет назад +337

    Обидеть художника можно , но это авторская кухня и право автора на свой архивкусный рецепт надо уважать ,братцы !!! Он бесплатно , даром , вам всем критикам выдал как запекать овощи в печке . Низкий поклон ему за труды .

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +22

      Спасибо

    • @henryneumann8585
      @henryneumann8585 4 года назад +10

      Какая найвность, гляньте... Даром - за амбаром, а этот "повар" себя продает - твоими просмотрами и комментариями. Реклама себя. Плюс реклама спонсоров за бабки. Плюс Ютуб платит...

    • @user-op7pz8nj5n
      @user-op7pz8nj5n 4 года назад +31

      @@henryneumann8585 и что?

    • @reroramp3145
      @reroramp3145 3 года назад +3

      три раза посмотрел видео. так и не увидел печку в которой овощи запекали

    • @viktora2503
      @viktora2503 3 года назад

      Ь

  • @user-wj9ps4hh1p
    @user-wj9ps4hh1p 5 лет назад +6

    Здравствуйте Василий. я с Узбекистана.и работаю поваром.спасиба вам.мне очень понравился ваш рецепт..мне было очень приятно.

  • @user-cg1kb9et4m
    @user-cg1kb9et4m 5 лет назад +250

    "я буду готовить шурпу, которая будет НЕМНОЖКО вкуснее других"..... красавчик))))

  • @irinanarysheva7618
    @irinanarysheva7618 Год назад +17

    Готовила впервые, просмотрела кучу рецептов, советы Василия самые классные! Запекание крупных кусков овощей реально сработало. У Василия прикольный стиль рассказа и готовки. Кроме него обожаю Кухню с акцентом, Зураб тоже неподражаем

  • @user-tp2dk3vp8j
    @user-tp2dk3vp8j 6 лет назад +247

    Спасибо за подачу, и за то, как Вы ведёте себя в комментах. Очень правильно, как мне кажется. Без злобы, с уважением даже к неадекватным. Процветания каналу, скоро выстрелит)

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +20

      Спасибо 😊

    • @user-fo5fx6tu6k
      @user-fo5fx6tu6k 5 лет назад +28

      Васю просто обожаю,артистичный повар

    • @user-rq7uw9qb5u
      @user-rq7uw9qb5u 3 года назад +5

      Выстрелил уже мама, не горюй!)

    • @pewpewpewpew4701
      @pewpewpewpew4701 3 года назад +5

      Привет из 2020. На канале уже 1.5 млн. подписоты)

    • @user-mj3go9py6o
      @user-mj3go9py6o 3 года назад +7

      @@pewpewpewpew4701 когда подписываешься врядли ждёшь ,что тебя будут звать подписотой ;)

  • @user-ve3jg3zl1q
    @user-ve3jg3zl1q 5 лет назад +142

    Как же все просто, без лишней болтовни, пафоса и нудятины! Спасибо за ваши старания.

    • @chefemel
      @chefemel  5 лет назад +7

      Пожалуйста 😊

    • @escobars_axiom
      @escobars_axiom 4 года назад +2

      А как ещё можно приготовить обыденный бульон???

    • @user-df4ij4ct9u
      @user-df4ij4ct9u 2 года назад

      @@chefemel скажите ,а баранину и телятину вместе можно готовить?

    • @user-cx3bl7gh3g
      @user-cx3bl7gh3g 2 года назад +2

      @@chefemel Маэстро! Спасибо за рецепты и нижайший поклон. Случайно гулял тут по магазинам и даже сфотографировал ибо глазам не верил за браслетик с якорем от Manuel Bozzi. Это не то, что я завидую. Вдруг секрет шурпы именно в нем? )))))))))))))))))) Еще раз огромное спасибо и виртуально жму Вашу руку. С Питерским приветом.

    • @user-vf4ew6qd1x
      @user-vf4ew6qd1x Год назад

      лучший!

  • @user-vt1ph3ix4o
    @user-vt1ph3ix4o 3 года назад +37

    Выходные с Василием: вчера гостей угощали шашлычками из баранины в духовке, естественно горелкой в конце прошлись - целое шоу. А сегодня муж приготовил шурпу - Боже, не передать как это вкусно. Вы не только расширяете наши гастрономические горизонты, но и делаете наших мужчин ещё брутальнее 😊

  • @julites1861
    @julites1861 6 лет назад +146

    У Вас такие ролики приятные, и вы приятный, удовольствие даже от созерцания))))! Спасибо

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +6

      Пожалуйста)

    • @galina_bogorodskaya
      @galina_bogorodskaya 4 года назад +5

      Василий, не могу не присоединиться к адекватным коментам, все классно и очень вкусно.

    • @allaamangeldiyeva4562
      @allaamangeldiyeva4562 3 года назад +5

      Спасибо Вам за ваши мастер-классы. Особенно спасибо за ваши лирические отступления о Вашем отце и Вашей жизни в деревне. Ваш отец вырастил достойного человека и прекрасного сына. Он достоин самых высоких слов похвалы. А Вы - благодарности и восхищения. Очень хотелось бы хоть раз попробовать Ваши блюда. Здоровья Вам и успехов!

  • @user-xh3tg3kr2c
    @user-xh3tg3kr2c 3 года назад +73

    уважаю поваров, которые экспериментируют! именно таким способом кулинария развивается и совершенствуется! однозначно лайк Вам Василий

  • @nodir6149
    @nodir6149 6 лет назад +26

    Мне нравится Ваш подход. Знание базовых технологий и хорошее настроение, вот и весь секрет любого вкусного блюда. А все остальное это вариации на тему...
    Ваш способ, с запеченными овощами, очень интересный. Заинтриговали).
    Обязательно попробую.
    С наилучшими пожеланиями, из Ташкента!

  • @nelyahamdamova6923
    @nelyahamdamova6923 2 года назад +8

    Ооой шеф повар спасибо Вам , за нашу узбекскую шурпу , я её обожаю, и ваш способ приготовления, спасибо

  • @user-db7uf1gc6h
    @user-db7uf1gc6h Год назад +8

    Самая вкусная шурпа получилась! Благодарим за очередной рецепт вкуснятины! Вы лучший, Василий! С Душой все делаете. А это так важно при приготовлении еды.

  • @ekaterina69
    @ekaterina69 3 года назад +11

    Спасибо большое! Это мой дебют. Никогда шурпу не ела и не готовила.
    Ничего не добавляла и не убирала, все как у вас))! Пока готовила чуть язык не проглотила.
    Это не первый суп с вашей легкой подачи, все обалденно вкусные.

  • @TaroProstranstvoVariantov
    @TaroProstranstvoVariantov 6 лет назад +23

    Полагаю, что это очень вкусно! Сколько хороших идей в одном ролике!. Спасибо!

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      Пожалуйста 😉

  • @maxutovasaltanat4344
    @maxutovasaltanat4344 6 лет назад +43

    Ну я вообще болдею от вас!!! Василий вы такой милый и позитивный человек!!! С удовольствием смотрю и слушаю, столько инфы что полезно знать!) Спасибо большое!

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      Спасибо ☺️

  • @jlcvodo
    @jlcvodo 6 лет назад +38

    Действительно необычная подача шурпы ))Так ещё не готовила )Вынуждаете приготивить ))ооочень аппетитно ввглядит . Спасибо

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +2

      Пожалуйста 😉

  • @evelinarussia2732
    @evelinarussia2732 2 года назад +11

    Вот это спасиииибо!! Готовлю шурпу, обожаю шурпу, но таааак не готовила никогда! С запечеными овощами!!!! Отпад!!! Рецепт в копилке, и уже завтра будет на столе!!👍👍👍👍 Василий, очередной Вам поклон!!💖💖💖

  • @user-gj9qk4uj1w
    @user-gj9qk4uj1w 6 лет назад +32

    Василий - Глыба!!!!
    Все доступно, и беЗплатно!!! Спс.

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +6

      Да я худой)

  • @Evgeniy_Olegovi4
    @Evgeniy_Olegovi4 5 лет назад +3

    Я понял что мне понравилось на ЭТОМ канале: Человек со знанием дела готовит на обычной кухне. Кому как, а у меня от этого послевкусие, что я это тоже на своей кухне повторю легко.

  • @user-hn3yg8eu6w
    @user-hn3yg8eu6w 6 лет назад +59

    Отлично.
    Самое главное без нравоучений какая должна быть правильная шурпа.
    Спасибо.

  • @myskalseidalieva8541
    @myskalseidalieva8541 5 лет назад +3

    Хочу сказать большое спасибо за шурпы.Родилась и выросло среди шурп или шурпы просто незнала разницу когда закрываешь и незакрываешь крышку.Это оказываеться очень важно.У нас на свадьбах на похоронах шурпы варять без крышки и поэтому так вкусно а дома почему-то закрывали и это я незнала.Вы повар от Бога.Приготовила по вашему рецепту и всем понравилось.Очееень вкусно.Спасибо.Удачи.

  • @Miraculum8
    @Miraculum8 3 года назад +4

    ШЕФ, я смотрю Ваше видео в основном в лечебных целях. Так как душе приятно и желание готовить появляется и настроение поднимается. А после фразы "Кирдык русское слова" я в лёжке от смеха, наверное это поймёт только русский :) )) Успехов ВАМ и счастья воз. ))

  • @zhuzha_sara_dora
    @zhuzha_sara_dora 3 года назад +11

    Сделала всё по рецепту, муж в шоке, очень вкусный рецепт. Сказал что лук просто супер получился 😋😊. Спасибо ❤️

  • @BivaetKycatchei
    @BivaetKycatchei 4 года назад +16

    Василий, спасибо вам за ваш труд, за вашу энергетику в кадре, за тот кулинарный задор. Смотрю с удовольствие. Кое-что пробую повторить )

  • @user-wc3tw5pd8d
    @user-wc3tw5pd8d Год назад +31

    Я сам лично готовил разными способами шурпу и теперь могу авторитетно заявить:
    Если вы хотите приготовить шурпу (блюдо на основе бульона), то вам к Василию.
    Ну а если вы хотите приготовить жидкое томатное рагу из баранины, то вам к Сталику.

  • @liinavilland5395
    @liinavilland5395 Месяц назад

    Очень интересный вариант шурпы….надо попробовать … 👍

  • @NastyaMurakaeva
    @NastyaMurakaeva 2 года назад +3

    Любимый Васенька, благодарю! 🌹🌹🌹 Вы - чудо!

  • @_20girlrbx97
    @_20girlrbx97 5 лет назад +7

    Правда здорово! Решила повторить с запечеными овощами.Нут в шурпу добавляла все время.Но открытие свприть его отдельно. Рада ,что нашла Ваш канал. Вы очень позитивный ,смотреть одно удовольствие

  • @user-jt8hl6li2x
    @user-jt8hl6li2x 6 лет назад +19

    как здорово смотреть на работу профи ) спасибо Василий

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      Пожалуйста 😊

  • @user-jb2es2wo7c
    @user-jb2es2wo7c 4 года назад +7

    Василий, браво! В первый раз в жизни пишу коментарии к какому-либо видео в ютубе. Давно увлекаюсь кулинарией. Просматриваю многие кулинарные каналы, такие как: Борщ, Обломов, Лазерсон, Фреска, Сталик (упал в моих глазах), Грильков, Almazan Kitchen и т.д. В настоящее время не перестаю восхищаться вашим профессионализмом и страстью к своей работе! Многое подчерпнул из вашего блога.... так держать!!!

    • @NarsilRenewed
      @NarsilRenewed 3 месяца назад

      А почему Сталик "упал", если не секрет?

  • @user-ok2rv2nl4e
    @user-ok2rv2nl4e 3 года назад +6

    Василий браво!!!!одно удовольствие смотреть твои видео!многое беру на вооружение в кулинарии!!! спасибо большое!!! успехов и удачи!!!

  • @myskalseidalieva8541
    @myskalseidalieva8541 6 лет назад +8

    Браво какой вы позитывный человек супер ваша видео.Спасибо за рецепт.

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад

      Спасибо 😊

  • @nelyahamdamova6923
    @nelyahamdamova6923 2 года назад +1

    Аччик чучук это по нашему Василий, Вы мегаааа чууудееесныыый!!!😃😃😃

  • @vinokurov2009
    @vinokurov2009 5 лет назад +24

    Это отличная идея! Новая рубрика: "Диалоги с бытовой техникой"! Такого еще не было! :)

  • @user-kr8en4wx9i
    @user-kr8en4wx9i 4 года назад +5

    Добрый вечер.
    Раньше, когда-то давно. ..
    Жалко мне было времени на просмотр длинных видео -рецептов ...
    Думалось , посмотрел быстренько пятиминутный ролик , пошёл приготовил. ..длилось это не долго... до первого неудачного и не вкусного 😊
    Требуется человеку подробностей , да ещё и истории в придачу 😄
    Запахи здесь сразу иные слышишь, за столом все до крошки . А когда готовишь блюдо первый раз и оно получается! !!
    Вообщем спасибо огромное. Все здорово. Писалось от души, от сердца.
    PS люди не тратьте время на пятиминутные ролики!

  • @user-hh7mv6dg9g
    @user-hh7mv6dg9g 3 года назад +4

    Добрый вечер ! Василий , вы профессионал , очень приятно вас слушать и смотреть ! Учусь многому у Вас! Так держать !

  • @user-vy4rr4fx7q
    @user-vy4rr4fx7q 4 года назад +1

    Василий, я была в Узбекистане, правда, давновато83-84годы, катались на машине све20-ь дней, так они варят шурпу в походных условиях в своих каких-то кувшинах и на курице, берут свежую курицу на базаре с собой в дорогу и на привале, возле озера( допустим), где останавливались, прямо там недалеко освежевавши в кустах курочку, запихнув ее в кувшин, варят на костре, добавляя все овощи сразу, получается очень вкусно, даже дочь ела, ей тогда 4года было, а она у меня ела не все- выборочно, а там кушала, аж хруст стоял, так, что шурпу можно готовить не только из баранены! успехов тебе, дорогой! обожаю твой канал, удачи тебе во всех твоих начинаниях и предприятиях!присоединяюсь ко всем добрым и положительным коментам в твой адрес!

  • @user-xw3bj8qg1q
    @user-xw3bj8qg1q 5 лет назад +3

    Спасибо большое за рецепт. Наконец то увидел как без проблем и быстро сделать печёные овощи, а то от лука сухую сковороду тяжело мыть. Ещё раз огромное спасибо!!!!

  • @natrixford5075
    @natrixford5075 6 лет назад +44

    Классный формат! Очень понравился! С юморцой)) Василий, контент у тебя очень годный! Пора заявлять!)

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +4

      Спасибо ☺️ стараемся)

  • @e-mailGuru
    @e-mailGuru 4 года назад +6

    Для жителей Москвы, самую вкусную шурпу можно поесть на Водном стадиона, на Кронштадском бульваре, напротив Пятерочки и Магнита есть узбекская харчевня. Все остальное там посредственное на вкус, но вот шурпа там бесподобна! Я столько в разных местах перепробовала, но в этом месте она лучшая!

    • @user-td3tg7kw1y
      @user-td3tg7kw1y 2 года назад

      Единственный информативный и в тему коммент! Спасибо!

  • @andriiharashchenko9746
    @andriiharashchenko9746 Год назад +1

    Спасибо за альтернативный рецепт. Я таки способом готовлю борщ.

  • @elleelena4905
    @elleelena4905 3 года назад +1

    Великолепный рецепт! Родом с Ташкента, абажаю шурпу с бараниной и нохатом. Василий приготовил чудесно!

  • @user-rp1ft8dh7c
    @user-rp1ft8dh7c 6 лет назад +9

    Я страстный любитель баранины, но только не очень жирной. А так по мне это самое вкусное мясо! Рецепт как всегда информативен, спасибо!

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад

      Спасибо 😊

  • @SRUL0
    @SRUL0 5 лет назад +24

    Ваши рецепты, доктор, должны настоятся. Этот фильм я смотрел месяц назад и лишь сейчас понял, что самое главное прошло мимо уха.
    Но я ж не тупой-с пятого раза всё понимаю, или почти всё... Поставил бы ещё лайк, да он отменит мой предыдущий.
    Как говорит мой сосед-американец, голосовать за президента надо утром и в нескольких местах.

    • @user-hh7ne8ty3i
      @user-hh7ne8ty3i 3 года назад

      Василий,даже ничего не повторив за Вами ,а только посмотрев, радуешься жизни с утра!!!

    • @user-zy2bo3ny7v
      @user-zy2bo3ny7v 3 года назад

      Прямо писатель статейка лайк

  • @dianababencko8591
    @dianababencko8591 2 месяца назад

    А ведь вкуснее. Пробовала разные варианты. Ваш лучший. Я ещё внесла разнообразие. Бульен варила из баранины плюс говядина. Двойной ваааще огонь🔥🔥🔥

  • @denisvol
    @denisvol 5 лет назад +2

    Василий ,ты супер повар.Очень структурная и интересная подача,с множеством дельных советов

  • @user-cq8ke8jq9v
    @user-cq8ke8jq9v 6 лет назад +28

    Блииин, я ещё рассольник автора не приготовил, а тут уже шурпа подоспела

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +6

      Надо подтянуться)

  • @user-yq7pf3kp4u
    @user-yq7pf3kp4u 6 лет назад +19

    Как же мне нравится Ваша реакция на комментарии!

  • @sergeysergeev2348
    @sergeysergeev2348 6 лет назад +1

    Василий все классно ,я сам со Средней Азии да приготовление шурпы много рецептов...взял твой рецепт и сделал в казане на костре......ЭТО БОМБА!!!!! Аромат.ВКУС ... Правда я к баранине еще да вида мяса добавил говядину и конину реберную части....короче что было из мяса...Василий ты супер , взял твой рецепт за основу , большую часть своей жизни прожил в Азии, ел шурпу в разных исполнениях, но твоя..ЧЕСТНО КЛАСС.. особенно запеченые овощи , нут и лук отдельно ложить в тарелку ...просто бомба вкуса и аромата ...Удачи тебе и твоему каналу ,спасибо за идеи..Ну а про Сталика не заморачивайся...Вы про его талант повара, то это глубочайшее заблуждение. Повар из него весьма посредственный, он регулярно сам себе противоречит. То надо гасить угли, когда жир горит, то не надо. То надо мариновать шашлык в уксусе, то не надо, и т.д. Его любимые темы - плов и шашлыки, а что, других блюд нет?.Так это любой мальчишка из аула приготовит не хуже его ,а то и лучше..Его кулинарные понты он развешивает исключительно в бытовой плоскости, дома на кухне на коленке, а вот накормить приём на 300 человек за 15-20 минут шашлыком точно не сумеет..На подмосковных стройках узбекско-таджикские рабочие по этим темам дадут Сталику 100 очков форы.Не о нём самовлюбленном неадекватном деятеле на поприще недокулинарии Сталике ,хочу говорить а о тебе Василий...делай на своем канале по больше классных и вкусных видео рецептов...После просмотра их так и прёт идти и готовить получать удовольствие . ВАСИЛИЙ Вы ШЕФ -повар от Бога...все просто доступно просто и Классно!!! Идеи Супер...P.S.:СПАСИБО за рецепты...идеи....ещё раз УДАЧИ И УСПЕХОВ ТЕБЕ И ТВОЕМУ КАНАЛУ.

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      оххх... спасибо)

  • @user-rd5zi6rn4u
    @user-rd5zi6rn4u 3 года назад +2

    Но Василий УМНИЦА.Всё у него интересно,грамотно.Нет пафоса.Умеет из ничего сделать вкусно.Это огромный плюс.Спасибо.Подписалась и делюсь его роликами с кем только возможно.Каждый доволен.ПОЗИТИВ!!!!

  • @zarinabaimatova1751
    @zarinabaimatova1751 2 года назад +4

    Приготовила суп, 👍,на след. день ещё вкуснее, спасибо Василий

  • @svetlanaskatkova3787
    @svetlanaskatkova3787 6 лет назад +17

    Палец облизал , чуть не съел !!! А......ммммм !!! 🤣😂🤣Молодчина !!! Классный рецепт !!! 👍👏👌✌️👍

  • @AntonTumen72
    @AntonTumen72 Год назад +1

    Все я в магазин поехал за ингредиентами ! Очень нравится подача ! Успехам каналу и развития

  • @user-dx4kn6bf8f
    @user-dx4kn6bf8f Год назад

    Вася ты лучший у тебя нет левых понтов,ты супер удачи

  • @user-wp5kz3fq3t
    @user-wp5kz3fq3t 4 года назад +3

    Василий, я очень часто варю шурпу, но теперь попробую ваш рецепт, который мне очень понравился. Спасибо и удачи!

  • @user-kj2ng9tj9d
    @user-kj2ng9tj9d 6 лет назад +5

    Интересная вариация шурпы! В Казахстане тоже говорят - Сюрпа. На счет территориальной принадлежности блюда: -это блюдо как и многие другие среднеазиатские, давно можно считать и русскими. Очень многие его любят и готовят при случае, на охоте, рыбалке, даче, да и дома тоже. Братушки азиаты, спасибо, что ваши предки придумали столько вкусных блюд которые радуют теперь и нас!

  • @user-kg1is8hk4j
    @user-kg1is8hk4j 2 года назад

    Гап йук! Это слова! Без слов! Молодец, ШЕФ !!! Я родим из узбекистана!!!

  • @tatasobianina4330
    @tatasobianina4330 5 лет назад +2

    Молодцы все.Оператор очень хорошо показывает именно за чем нужно наблюдать-это золотые руки Василия.

  • @hunterss6878
    @hunterss6878 6 лет назад +30

    Взял себе на заметку, спасибо 😊. Василий а не составит труда приготовить пожалуйста из фасоли что нибудь лобио например?

  • @Igor18326
    @Igor18326 6 лет назад +5

    Однааако!... Обязательно приготовлю ! Очень интересно! Так держать!!!

  • @user-is9cg9zl5w
    @user-is9cg9zl5w Год назад +1

    Я родилась в Узбекистане и прожила там 20 лет и знаю что такое шурпа и все блюда Узбекистана, а переехала в Оренбург появились местные подруги , так у одной из подруг шурпа из гуся с картошкой и капустой и уверяет что это настоящая шурпа....... я не спорю о вкусах , каждому своё !!!!

  • @user-dy5gy4xg2w
    @user-dy5gy4xg2w 2 года назад

    Дуже професійно і апетитно,не люблю баранину,але таку шурпу з'їла б із задоволенням. Дякую за рецепт!

  • @user-by3zb9tu6j
    @user-by3zb9tu6j 5 лет назад +3

    Очень интересно и красиво, хочется приготовить. Спасибо.

  • @pavluchooo
    @pavluchooo 5 лет назад +8

    Шикарно, но чеснок можно было запекать в духовке не очищая. Тогда он не горит и вкус очень интересный.

  • @edkiytip8457
    @edkiytip8457 5 лет назад +1

    Интересно, приятно, спасибо за ваши идеи и ваше время.

  • @user-rk8wk6wh5s
    @user-rk8wk6wh5s 2 года назад +2

    ВАСИЛИЙ,ГЕНИАЛЬНО!!!💖💜💙

  • @user-ky5ke7bu1c
    @user-ky5ke7bu1c 5 лет назад +10

    Вас приятно смотреть и слушать.

    • @chefemel
      @chefemel  5 лет назад +1

      Спасибо 😊

  • @raymanblack9174
    @raymanblack9174 6 лет назад +36

    Оооооооо! Ну это просто неприлично отличный канал! :D

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      Спасибо 😊

  • @basile482
    @basile482 Год назад

    Супер,подача бомба,я слюной изошелся

  • @toliknurmanov743
    @toliknurmanov743 5 лет назад +1

    Василий очень интересный подход. Я сам с средней Азии и я в шоке как же мы не додумались. Красавчик. Попробую обязательно.
    Пс. Сорпо по казахски. Шурва по узбекски. Шорпо по кыргызски

  • @samurairoll
    @samurairoll 6 лет назад +6

    Интересный ресторанный вариант блюда, первый раз вижу, лайк😊

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад

      Спасибо 😊

  • @AlekBoo
    @AlekBoo 6 лет назад +5

    И таки да - мои пять копеек в монолог об аутентичности и т.п. из этого видео.
    Я, конечно, не профи - я просто любитель. И готовить - просто мое хобби, удачно сочетающееся с неизбавимой и самой расточительной вредной привычкой: каждый день что-нибуть жрать. Поскольку тема для меня привлекательная, я подписан на огромное количество кулинарных каналов: от Рамзи до просто хороших домохозяек и представителей национальных кухонь. Тем более, что волею судеб я оказался в таком месте, где сочетается огромное количество этих самых кухонь и есть возможность всегда чему-то поучиться.
    Так вот, эта долгая прелюдия к тому, что, наблюдая за всем этим безобразием, я для себя сделал вывод чем отличается настоящий Шеф от хорошего кашевара: Хороший кашевар всегда неукоснительно следует рецепту и правилам приготовления, потому и продукт на выходе у него всегда вкусный. А настоящий Шеф всегда может поволить себе чуточку куража, вдохновения, импровизации, потому как он не просто готовит пищу, он ЧУВСТВУЕТ каждый ингредиент и его преображение в процессе приготовления, какие свойства он приобретает, чем становится, как создается из них композиция. И поэтому Шеф просто знает как обогатить результат. И продукт у него на выходе всегда эксклюзивный. Двух одинаковых Шефов тоже просто не может быть в природе - они сами эксклюзив, каждый со своим чутьем и фантазией.

  • @user-lo5tn9sl1n
    @user-lo5tn9sl1n 2 года назад +2

    О Боже,Василий! Вы так вкусно все рассказываете,что хочется кушать и смаковать!

  • @user-ce5ek8zj6h
    @user-ce5ek8zj6h 6 месяцев назад

    Рецепт отличный! Сам вырос в узбсср, свежий лук там горячим бульеном припускают, чтоб гореч ушла и подают поверх шурпы, мне зашло на ура, хотя в детстве лук выковыривал из всего чтоб не есть

  • @user-sv4gj5vt1h
    @user-sv4gj5vt1h 5 лет назад +3

    Вы -сплошной позитивчик.

    • @chefemel
      @chefemel  5 лет назад

      Спасибо 😊

  • @_QPRS_
    @_QPRS_ 6 лет назад +206

    идите к Сталику помоему это новый мем)))

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +15

      😂😂😂

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 6 лет назад +25

      Сталик хорошо готовит, Вкусно

    • @TheMishkind
      @TheMishkind 6 лет назад +49

      Это не так. Был момент, когда он запрягся на рестик.
      И люди сказали решительное "ФУ" его стряпне.
      И козлодразина все отзывы потер, в наглую.

    • @user-yz5kb1bs3b
      @user-yz5kb1bs3b 5 лет назад +50

      Василий Емельяненко да черт он этот Сралик.не хороший человек.

    • @user-vlad385
      @user-vlad385 5 лет назад +46

      Арман Калиев
      Кстати он Сралик не давно нахамил и обозвал нецензурной бранью ! Действительно не хороший чел . И я отписался из его канала , ещё какое то животное будет меня обсирать .

  • @xxl9264
    @xxl9264 2 года назад +1

    В 5 раз вкуснее... Кто бы сомневался!!! Васечка, люблю смотреть, люблю готовить по твоим рецептам и всегда получается афигительно!!!! Спасибо тебе, дорогой!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-bv2es1mr5v
    @user-bv2es1mr5v 2 года назад +2

    как радует, что у Василия потом таки появилась правильная доска)

  • @elenaelena2398
    @elenaelena2398 5 лет назад +3

    Спасибо!!! Получилось очень хорошо! Баранину любим и травки тоже😘

    • @chefemel
      @chefemel  5 лет назад

      Спасибо 😊

  • @irinasaviina6511
    @irinasaviina6511 3 года назад +4

    У Вас лучший рецепт Шурпы! Вы, Василий, интеллектуальный повар. 😊😽

  • @user-yh3yd7te2e
    @user-yh3yd7te2e 2 года назад +1

    Пусть это будет Сибирская шурпа😋. Ну пожааалуйста))

  • @aleksandrdyadyuk9603
    @aleksandrdyadyuk9603 4 года назад

    Спасибо, как всегда все красиво и вкусно !!)

  • @user-zl4ks3lv5d
    @user-zl4ks3lv5d 6 лет назад +10

    Однажды мы с коллегами на корпоративе отказались от шашлыков в пользу шурпы, которую варили из домашнего барашка на огне , все были в восторге! Ваш вариант я обязательно опробую. А пафосный Сталик нам еще позавидует!

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      Не позавидует)

    • @tania.675
      @tania.675 5 лет назад +1

      Не...не позавидует, однозначно ..

  • @johnson4844
    @johnson4844 6 лет назад +5

    Клевый рецепт. Идея с отдельно запеченными овощами выглядит многообещающе.
    На выходных у супруги днюха, думал что бы такого приготовить на горячее, теперь знаю - будет шурпа от шефа Василия! Готовить будем на природе, так что овощи будут на углях, вкус получится вообще бомба!

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 6 лет назад +2

      Евгений Скворцов оу будет супер Вкусно!!! Супругу с наступающим!! Мясо хорошее не вонючее возьмите!

    • @johnson4844
      @johnson4844 6 лет назад +7

      Василий, шурпа вышла просто огонь! Овощи запек на решетке над углями, сварил классный насыщенный бульон из шеи и ребрышек барашка. Нут отдельно сварил, собрал блюдо по рецепту - получилось огонь! Гостям очень понравилось, я вообще в восторге! Я не совсем понимал какого вкуса ожидать от этого блюда, но получилось супер вкусно! Просто отпад, спасибо за рецепт!
      Вареная баранина в таком бульоне - это супер вкусно! Мясо вышло обалденное, нут - нежнейший, овощи супер, тонкий лук на дне - просто улет. Вот никогда не подумал бы что так можно делать. Лук не горький и хрустящий стал после того как я залил его кипящим бульоном.Век живи - век учись.
      Да, простите за кучу дурацких повторений, но шурпа получилась нереально вкусной.У меня мысли путаются, когда я пытаюсь описать вкус.

    • @Skvaznak
      @Skvaznak 5 лет назад

      Василий Емельяненко з

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 5 лет назад +1

      Евгений Скворцов так приятно читать, спасибо за отзыв! Уверен у вас со вкусом все в порядке, по этому получилось Вкусно!)) я очень рад что мой труд не напрасный! Дай вам бог удачи и хорошего настроения, да и ещё прекрасного аппетита!!❤️

    • @user-qs1br7cf1g
      @user-qs1br7cf1g 11 месяцев назад

      Подумать только... 5 лет прошло!

  • @user-pg6yl6gp4f
    @user-pg6yl6gp4f 2 года назад +1

    Да вы, шеф повар ,только начинаете готовить нам уже нравиться 🤩 ,вроде шурпа ,но с ,,изюминкой ,, преправленна юмором 😆, обожаем вас слушать 👂, и ваш подход к приготовлению 👍,ваша шурпа лучшая😋

  • @user-sk5gu5sq6d
    @user-sk5gu5sq6d 5 месяцев назад

    Ой как вкусно! Действительно затмили всех поваров. Дякую

  • @koko-koko18
    @koko-koko18 6 лет назад +7

    классный рецепт..молодец василий👍

  • @SitoraiBUKHORO
    @SitoraiBUKHORO 4 года назад +84

    Если уж речь пошла о аутентичности, то добавить репу в шурпу даст именно тот эффект, когда готовили шурпу картошки ещё не было в Узбекистане ). А за рецепт спасибо!

    • @liliyagusachenko8542
      @liliyagusachenko8542 2 года назад

      Узбеки из Карши готовят с нею....как то так. ..

    • @liliyagusachenko8542
      @liliyagusachenko8542 2 года назад +2

      И тыкву

    • @kns1974
      @kns1974 2 года назад

      Лайк за репу)))

    • @victoriadocha
      @victoriadocha 2 года назад

      Василий сказал,что готовит не аутентично,а мегавкусно👌

    • @user-oo4ii4cv2w
      @user-oo4ii4cv2w 2 года назад +1

      А помидоры с перцем были до картошки?🙂

  • @antontuchkin9396
    @antontuchkin9396 5 месяцев назад

    Василий, по твоему рецепту реально вкуснее как по мне.

  • @user-qc1mw6ci7l
    @user-qc1mw6ci7l 3 года назад +2

    Василий,ты как всегда, умничка большой!!! Успехов тебе и побед!!!

  • @serdjrua7020
    @serdjrua7020 3 года назад +10

    Вам подарят торцевую доску, я смотрю в будущее🤣

  • @user-dw6nz4jd5x
    @user-dw6nz4jd5x 6 лет назад +3

    Надо так попробовать приготовить.

  • @user-yc5id6xj7u
    @user-yc5id6xj7u Год назад

    спасибо за рецепт красота неимоверная и на вкус прелесть.толь ко что сварил.

  • @unclevanya5282
    @unclevanya5282 3 года назад +2

    Вообще канал замечательный! Очень нравится когда профессионал не стесняется своих ошибок и авторства. Речь хорошая, грамотная. Желаю успехов и процветания каналу! Спасибо за действительно качественный в плане кулинарии контент!

  • @ioangrozniy7602
    @ioangrozniy7602 6 лет назад +11

    Классно ведёшь шоу, хорошо что все объясняешь

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +2

      Спасибо 😊 стараюсь

  • @user-et6tm8zp8y
    @user-et6tm8zp8y 6 лет назад +9

    Спасибо за видео)))Лайк однозначно)))

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад

      Спасибо ☺️

  • @user-op9qw6ee4q
    @user-op9qw6ee4q 3 года назад +1

    Василий, прекрасный рецепт! Обязательно попробую сделать по нему шурпу.

    • @user-hc2yq2pu4p
      @user-hc2yq2pu4p 2 года назад

      Борис год прошел, Ещё не сделал

  • @user-yy8sg2pw2r
    @user-yy8sg2pw2r Год назад

    АХАхах, я только подумал, что у тебя на столе непонятное - и ты обьясняешь, и я вообще заржал)) спасибо, смеюсь 5 минут)))