포켓몬 빵 드디어 뮤츠가 나왔습니다!! : 포켓몬 빵 만들기 - feat 돌아온 로켓단 초코롤
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- Опубликовано: 20 дек 2024
- 안녕하세요 오늘은 요즘 없어서 못 구하는 포켓몬 빵을 준비해봤습니다!.!
레시피는 더 보기란 참고해주세요!!
재료 / ingredient
초코 시트
노른자 4ea
설탕 20g
소금 1g
카놀라유 30g
우유 50g
코코아파우더 20g
박력분 55g
흰자 4ea
설탕 65g
필링 초코 크림
다크초콜릿 80g
생크림 100g
생크림 200g
recipe
초코 시트
1. 노른자에 설탕, 소금을 넣고 휘핑준다.
2. 색깔이 살짝 아이보리 색깔이 되면 우유 카놀라유를 한 번에 넣고 섞어준다.
3. 가루류를 체에 한 번 걸러준 뒤 반죽에 넣고 섞어준다.
4. 흰자를 휘핑기로 살짝 거품을 내준 다음 설탕을 1/3 가량 넣어준다.
5. 휘핑을 계속해 준 다음 머랭에 결이 조금 생기기 시작하면 다시 설탕을 넣어준다.
6. 머랭에 결이 남아있기 시작하면 마지막 설탕을 넣고 고속으로 휘핑해준다.
7. 머랭을 찍어 보았을 때 뿔 모양이 뾰족하게 서있으면 휘핑 속도를 제일 낮게 해준 다음 1분가량 기포 정리를 해준다.
8. 머랭 반죽을 노른자 반죽에 반 덜어서 섞어준다.
9. 그리고 나머지 머랭을 넣고 반죽을 마무리한다.
10. 철판에 반죽을 넣고 고르게 펴준 다음 165C'에 20분가량 구워준다.
초코 크림
1. 생크림과 다크초콜릿을 넣고 함께 녹여준다.
2. 큰 볼에 생크림을 넣고 얼음 물을 받쳐 준비해준다.
3. 생크림을 살짝 휘핑해준 다음 녹여준 가나슈를 넣고 휘핑해준다.
#포켓몬빵 #초코롤 #띠부띠부씰
영상에 사용한 제품 링크
박력분 : coupa.ng/bQWCvT
핸드 믹서 : coupa.ng/bQWYML
유리볼 : coupa.ng/bQWYDW
설탕 : coupa.ng/bQWFR6
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.)
그래서 뮤츠는 어딨죠
뮤츠는 제가 해치웠습니다!.!.!.!!
뮤츠가 어딨나요 제목어그로 KG받네요
화면 오른쪽 아래에 뮤츠 안보이시나요?!
@@justcookie3951 ㅋㅋㅋㅋㅋ확인이요
포장지는 파이린데 왜 초코롤? ㅋ핫소스빵아님? ㅋㅋ얼척없음