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크리스마스 케이크라면 믿을 거지..? 크리스마스 케이크 만들기 : Christmas Cake Recipe
안녕하세요 여러분 오랜만에 영상 업로드했습니다. 오늘 만들 케이크는 얼그레이 파운드케이크를
이용해서 독특한 모양의 크리스마스 케이크를 만들어 봤습니다.
자세한 레시피는 더보기란 참고해주세요
인스타그램 zustcookie
-얼그레이 파운드-
재료 / ingredient
버터 / butter 100g
설탕 / sugar 80g
계란 / egg 2ea
박력분 / soft flour 100g
베이킹파우더 / b.p 2g
우유 / milk 20g
얼그레이 티백 / 2g
-얼그레이 커스터드 크림-
재료 / ingredient
우유 / milk 263g
노른자 / egg yolk 40g
버터 / butter 80g
설탕 / sugar 38g
옥수수전분 / corn starch 15g
얼그레이 티백 / 2g
-크림치즈 프로스팅-
크림 치즈 200g
슈가파우더 40g
아이싱 크림
(얼그레이 크림 + 크림치즈 프로스팅 + 색소)
Recipe
-얼그레이 파운드-
1. 실온 상태의 버터를 부드럽게 크림화해준다.
2. 설탕을 넣고 크림화
3. 달걀을 2번 나눠서 넣고 크림화 진행 (크림화 충분히 해주기)
4. 체 친 가루를 넣고 섞어주기
5. 우유에 얼그레이 티백을 넣고 데워주기
6. 본 반죽에 우유를 넣고 섞어 마무리
7. 틀에 유산지를 깔아주고 반죽을 넣고 반죽을 양쪽 끝으로 밀어주기 (영상 참고)
8. 170C' 10분간 구워준 뒤 꺼내서 일자로 칼집 내주기
9. 170C' 20분...
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Комментарии

  • @막갈옹이
    @막갈옹이 20 дней назад

    연말이 되니 오랜만에 생각나서 들어왔어요. 영상 올려주세요…😂

  • @ju-liwong2558
    @ju-liwong2558 23 дня назад

    Hi! May I know what size pan you used?

  • @Noname-wt7dj
    @Noname-wt7dj Месяц назад

    이번 크리스마스에 만들어보려구요 ❤ 좋은레시피 감사합니다 ! 사용하신 사각틀 사이즈가 어떻게되나요~?

  • @iceblue5712
    @iceblue5712 Месяц назад

    성공했어욧 파삭하고 넘 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다🫶

  • @dalbaking
    @dalbaking Месяц назад

    안녕하세요!!! 혹시 커버춰 템퍼링 안하고 하신건가요?!?!

  • @꾸잉20
    @꾸잉20 6 месяцев назад

    보고 만들어 봤어요~~ 맛있어요 은은하게 땡기는 맛이네요 그리고 부드러워서 아기랑 먹기도 좋네요

  • @쿠민-r2l
    @쿠민-r2l 6 месяцев назад

    콩가루도 화이트초콜릿도 많이 남아있어서 해봤는데 크림 진짜 맛있어요!! 맛있게 먹을게요 감사합니다

  • @Jianyshhh2476
    @Jianyshhh2476 7 месяцев назад

    물엿 없어도 되나요?..

  • @솜이불-k5q
    @솜이불-k5q Год назад

    5:32 6:47 8:54 9:42

  • @유나씨-m5t
    @유나씨-m5t Год назад

    아이덴디티가 분명하셔서 너무 예쁘네요 구독하고가요 다음영상도 기대되요🫢

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      너무 확고한 탓인지,, 이상하게 보실 법도 한데 칭찬 감사합니다 :) 꾸준히 올려볼게요

  • @ek-ux1du
    @ek-ux1du Год назад

    산방산 같아요 ㅋㅋㅋㅋ산방산에 장식붙인것같고ㅎㅎ 초까지 꽂으니 은근 그럴싸함ㅎ 초는 어디서 찰떡같이 구해오셨대ㅋㅋ 계란 놓는 흰둥이 귀엽고 눈사람 초도 귀엽고 다른 영상보다 소품들이 귀여운게 많아졌네요ㅋㅋ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      오우,, 세세한 영상 후기 감사합니다 :) 잔잔하게 올려보겠습니다 👏👏

  • @ek-ux1du
    @ek-ux1du Год назад

    마니올려주세요ㅎㅎ자주자주❤

  • @JM-qr9tz
    @JM-qr9tz Год назад

    초콜릿 토핑의 초콜릿은 코팅용 초콜릿인가요?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      일단 다크 커버춰 초콜릿 사용했습니다 :)

  • @문지현-s7t
    @문지현-s7t Год назад

    져스트 쿠키 기다렸어요!

  • @carriek-sc4vw
    @carriek-sc4vw Год назад

    디자인에 반해 찜 해놓고 일주일만인 오늘 만들었어요^^너무 시크하고 멋져요!! 이거랑 다른 디쟌해서 두개 만들었는데 압도적으로 극사실 주의 통나무 케이크 승 입니다ㅎㅎㅎ 가나슈 크림도 맛있어요😊😊😊

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      좋은 후기 들으니깐 기쁘네요 :) 다행이에요 좋은 연말되세요 ~~!!

  • @Bun-baking1101
    @Bun-baking1101 Год назад

    팬 사이즈를 250x285 정도로 하려면 재료 양을 얼마나 줄여야 할까요..?

  • @보니이이
    @보니이이 Год назад

    안녕하세요, 구움팬 사이즈가 어떻게 될까요?

  • @응니똥꼬-d4i
    @응니똥꼬-d4i Год назад

    초코시트 재료로 제누와즈도 가능한지 궁금해요!! 영상 보고 따라해봤는데 너무 맛있어서ㅠㅠ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      가능하긴한데 볼륨감이 그렇게 크진 않을 것 같아요 :) 참고해보시고 만들어 보세요

  • @꼬잉-m5v
    @꼬잉-m5v Год назад

    나무껍질 만들때 커버춰 쓰신건가요? 템링 따로 안하고 굳혀도 되나욤?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      집에서 간단하게 하려는 목적이기에 템퍼링 없이 커버춰 초콜릿 녹여서 사용했습니다 :)

  • @한별-z4c
    @한별-z4c Год назад

    레드커런트 대체품으로 머가 있을까용

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      아무래도 장식용이라서 취향에 맞게하면 되는데 냉동크린베리나 젤리를 활용해 보셔도 좋을 것 같아요~!

  • @lohntst5160
    @lohntst5160 Год назад

    진짜 통나무처럼 만들고 싶어서 여러 부쉬드노엘 영상들 찾아봤는데 나무결 리얼리티는 이 집이 최고ㅋㅋㅋㅋ감사합니다 잘 참고할게요ㅎㅎ😊시트 말 때 밀대로 미는 방법이 궁금해요~

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      감사합니다 |~~ 그냥 손으로 조금씩 말아도 잘 말리니 본인한테 편안 방법 쓰시면 됩니다~~!!

  • @yee2400
    @yee2400 Год назад

    자 수능도 끝났으니 올해는 이걸로 해볼까...ㅎ

  • @UTA_LUFFY_
    @UTA_LUFFY_ Год назад

    초콜릿은 커버춰 초콜릿 사용하신건가요?? 올해 크리스마스에 자작나무버전과 함께 만들어서 선물하려구요!

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      맞습니다 :) 예전 영상임에도 찾아주셔서 감사해요 !

    • @UTA_LUFFY_
      @UTA_LUFFY_ Год назад

      @@justcookie3951 ㅎㅎ 부쉬드노엘 영상 중에 젤 마음에 들어서요 케이스에 포장하고 뽁뽁이로 꽁꽁 싸매면 택배로 선물해도 안 부서지겠죠...? 참 그리구 커버춰초콜릿 템퍼링은 안 해도 되나요?

  • @YOong22222
    @YOong22222 Год назад

    안녕하세요 6개중 3개를 먼저 구우셨는데 나머지 3개는 어떻게 보관하나용

  • @semin99
    @semin99 Год назад

    포장지는 파이린데 왜 초코롤? ㅋ핫소스빵아님? ㅋㅋ얼척없음

  • @wonjun-_-
    @wonjun-_- Год назад

    니가만든 쿠키~

  • @now6405
    @now6405 Год назад

    파이지에 설탕 추가 하고 밀가루는 좀 적게

  • @메로루
    @메로루 Год назад

    감성적인 분의기에 자막이..ㅋㅋㅋ 영상 너무 잘 봤고 베이킹 할때마다 보고 있어요! 좋은 레시피 만들어주셔서 감사합니다 :)

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      세상에,, 도움이 되셨다니 다행입니다! :) 하루 마무리 잘하세욥!

  • @sssiho9372
    @sssiho9372 Год назад

    멀티믹스로 만들어도 괜찮나요?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      사용해보지 않아서 모르겠지만 레시피대로 만드셔야 영상 속 제품이 나옵니다~!

  • @은-f6n
    @은-f6n Год назад

    찐 고구마 사용 가능하나요 ?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      가능하나 단맛이 덜해서 굽는 걸 추천 드려요! 그래도 찐 고구마로 하실거면 단맛을 추가하시는게 좋을 것 같습니다! 설탕이나 연유 물엿 등,,?!

  • @은-f6n
    @은-f6n Год назад

    만들려고 하는데 버터가 65g 뿐이에요ㅠㅠㅠ 배합을 어케 할까요 ? 알려주세요 !!..

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      70g람 사용 기준이지만 ㅜ 그냥 하셔도 괜찮을거 같아요 :)

  • @floridasun312
    @floridasun312 Год назад

    4:45 마술?😮,,,

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      편집효과로 자연스레 편집해보았슙댜! 마법같죠🤔

  • @민갱-t5r
    @민갱-t5r Год назад

    혹시 이거 물어봐도 될지 모르겠는데... 에어프라이어 기능에 베이크가 오븐역할인가요...? 고구마 굽고싶어서용!

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      에어프라이어 자체 기능이 오븐이다 보니 아마도 가능 할 것 같습니다 :)

  • @이유빈-x4j
    @이유빈-x4j Год назад

    강력분없이 박력분만 사용해도되나요..?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      배합상 그럼 너무 바삭해져서 가능은 하지만! 제 레시피와는 조금 달라지긴 할거에요! 식감 차이지 많은 차이는 없습니다! 한 번 만들어보세요 :)

    • @이유빈-x4j
      @이유빈-x4j Год назад

      @@justcookie3951 감사합니다!!!

    • @이유빈-x4j
      @이유빈-x4j Год назад

      @@justcookie3951 근데 계랑컵이 없으면 어떻게 계량하나요..?ㅠㅠ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      @@이유빈-x4j 아무래도 베이킹은 그람수에 민감해서 자주 베이킹 하실 예정이시면 저울을 구매하시는 걸 추천드려요! 계량컵은 한계가 있습니다! :)👏👏

    • @이유빈-x4j
      @이유빈-x4j Год назад

      @@justcookie3951 감사합니다~!!

  • @Habnnb-z3r
    @Habnnb-z3r Год назад

    버터는 무가염버터로 해도 되나요..?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      네네 무염버터 사용하시면 됩니다! 저는 앵커버터 사용했어요 :)

  • @이유빈-x4j
    @이유빈-x4j Год назад

    박력분,강력분 대신에 밀가루만 써도 되나요..??

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      밀가루에 종류에 박력분과 강력분이 있습니다! 보통 사용하시는 밀가루는 중력분일거라서! 마트에서 용도에 맞게 구매하셔서 사용해주세요 :)

  • @이소민-r3w
    @이소민-r3w Год назад

    우유 꼭 넣어야 할까요?ㅜ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      아뇨 무스에 굳이 우유가 들어가지 않아도 괜찮습니다! 부드러운 무스를 위해 첨가하지만 없으면 안 넣으셔도 괜찮고 연유나 생크림도 대체 가능합니다!

    • @이소민-r3w
      @이소민-r3w Год назад

      @@justcookie3951 잘 만들어 먹었습니다!! 진짜 맛있어요 !!

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      @@이소민-r3w 맛있으셨다니 정말 다행이에요 :)

  • @황동규-c9c
    @황동규-c9c Год назад

    저 시나몬 파우더랑 시나몬설탕은 다른건가요?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      시나몬 파우더+설탕이 시나몬 설탕이에요! :)

  • @hyuunj_oogsssngo6400
    @hyuunj_oogsssngo6400 Год назад

    혹시 가정용 오븐이라서 최대가 180도 인데 180도로는 몇분 구워야하나요..?_?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      180C’ 색깔 봐가면서 30분정도 구워주시면 될 것 같아요! 그리고 색보고 추가로 조금씩 구워주시면 될 것 같습니다 :)

    • @hyuunj_oogsssngo6400
      @hyuunj_oogsssngo6400 Год назад

      아 넵 !! 감사합니다

  • @냠냠-e8x
    @냠냠-e8x Год назад

    박력분, 강력분 대신 중력분을 써도 될까요?? 그럼 식감이 어떤가요ㅜ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      박력과 강력분 사이가 중력분이라 보시면 되는데 이 배합은 박력분 강력분 비율이 2:1이라서 ㅜ 그렇게 할 경우 식감이 덜 바삭하게 됩니다,,😢

  • @수빈-y3d6z
    @수빈-y3d6z Год назад

    버터 총 몇g 썼나요

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      총 80g 사용되었습니다! 자세한 레시피 더보기란에 있으니 참고 부탁드려요!!

  • @이예린-m9k1i
    @이예린-m9k1i Год назад

    고구마 식혀서 으깨야하나요???

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      아뇨 뜨거운 상태에서 으깨셔도 됩니다 :)

  • @연조미-e4j
    @연조미-e4j Год назад

    박력분,강력분 대신 밀가루로 해도 되나요..?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      밀가루 종류에 박력분과 강력분 중력분 3가지로 용도에 따라 나눠집니다! 그 밀가루 중 박력분과 강력분을 사용해주셔야해요!

  • @user-ys2er3zy8e
    @user-ys2er3zy8e Год назад

    답변 하나하나 해주시는거 너무 보기좋아요! 혹시 고구마 쪄서 만들어도 괜찮은가요?

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      이런 말들을 들으면 되게 기분 좋고 뿌듯합니다 ㅜㅜ 감사해요 쪄서 만들어도 좋지만 굽는 거에 비해 당도가 떨어져서 가급적이면 굽는걸 추천 드려요! 삶은 뒤 설탕을 넣거나 가미를 해고 괜찮지만 고구마 자체 단맛을 이용하는게 좋다고 생각해서 :) 답변이 되셨다면 좋겠습니댜!

  • @정리아-v2t
    @정리아-v2t Год назад

    에어프라이어에도 가능 할까요…?ᩚ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      사실 에어프라이어로 만들어 보지는 않았지만 비슷한 원리라 같은 온도에 하면 될 거 같아요! 색깔 잘 보시고 빼면 될 거 같습니다 :)

    • @정리아-v2t
      @정리아-v2t Год назад

      @@justcookie3951 감사해요.ᐟ 혹시 고구마는 구어야 하나요?ᩚ 아님 생 고구마 인가요?

  • @정리아-v2t
    @정리아-v2t Год назад

    혹시 버터는 무염 인가요?ᩚ

  • @뾰롱-l8s
    @뾰롱-l8s Год назад

    안녕하세요!!! 혹시 밀가루 뿌리고 반죽미실때 밑에 있는 판? 은 이름이 뭔가요 ㅠㅠ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      영상 설명 밑에 실리콘패드 구매 링크 걸어두었습니다!! 확인해보시고 저렴한 거 구매해보세요!!

    • @뾰롱-l8s
      @뾰롱-l8s Год назад

      @@justcookie3951 감사드려요 ㅠㅠ

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 Год назад

      @@뾰롱-l8s 네 좋은하루 되세요 :)

    • @뾰롱-l8s
      @뾰롱-l8s Год назад

      @@justcookie3951 넵!!!❤️

  • @yoling-1004
    @yoling-1004 Год назад

    이뻐요

  • @박태호-z8q
    @박태호-z8q 2 года назад

    이거 보고 넘 이쁘게 만들었습니다~~ 덕분에 잘 먹었습니다 감사합니다^^

    • @justcookie3951
      @justcookie3951 2 года назад

      이쁘게 만드셨다니 너무 다행이에요 :) 🫶🏻

  • @이갱-o8w
    @이갱-o8w 2 года назад

    정말 침이 고이는군뇨