Молодець, Максим!! Все кратно,четко и понятно и без всяких лишних слов. Чеснок тоже кладу с шелухой, только зубчик разда вливаю, или режу. Делаю помидори осенью из остатков на грядку. У сожалению такий красивой зелени уже не. Использую частично сухую. Соли на 1- н литр - 70 грам. Спасибо большое.Успехов!!!
Спасибо за рецепт! И еще за то, что не отнимаете наше время: всё чётко, ясно без размазывания и самолюбования, чем часто не брезгуют некоторые дивы, которые вместо 1 минуты растягивают на 10-20 мин.
Максим, огромное Вам спасибо за рецепт! Две недели ожидания не могла выдержать, попробовала через 10 дней... Отпад!!!! Супер!!! Вкуснотень!!! И соли прям в самый раз. Ни много, ни мало. Хотя, сначала сомневалась : не много ли соли 17,5 ложек... Не много!!! Ещё раз багодарю Вас за Ваш рецепт!
В прошлом году осенью сделал квашенные помидоры по вашему рецепту. Единственное я не добавлял тархун и сельдерей. После закваски помидор в эмалированном ведре я переложил их в 3-х литровые банки и снова добавил укроп, чеснок, семена горчицы, семена кориандра, лавровый лист и залил новым рассолом (вода + соль) и затем закрыл пластиковой крышкой (крышка для горячего закрывания) и спустил в подпол на даче. Всю зиму и весну ели с большим удовольствием. Действительно квашенные помидоры получаются ооочень вкусные с своеобразным вкусом. Вот, сейчас снова буду квасить зелёные помидорчики. Большое спасибо за рецепт ツ
Помидоры удались на славу👍, переживала зря за количество соли. Стоят на улице, а у нас плюсовая температура, и им хоть бы что, один раз собрала сверху плесень, даже рассол не кипятила повторно. Давно искала хороший рецепт зелёных помидор. Спасибо большое))))
Наконец-то у меня получились зеленые помидорчики! Не один раз пробовала квасить, но резких не получалось, мягкие какие-то были. Наверное соли мало было! Ваш рецепт отличный! Теперь только по нему буду готовить!
Здравствуйте Максим. Спасибо большое за рецепт. Так солил помидоры мой отец. Его уже нет в живых. И мы не знали как он солил помидоры. Примерно помнили. Посалили по вашему рецепту и у нас получились папины помидоры. Огромное вам спасибо.
@@ЕлизаветаДарш если делать целые помидоры приэтом давольно крупные, то нормально. У меня так же есть рецеп гдп помидоры надрезаны и в середину уложен чеснок и зелень. Там гораздо меньше соли. Посмотрите его, может он вам больше подойдёт. Если честно, я именно его больше люблю!)))
@@ЕлизаветаДарш нет, именно то что надо. Я всегда делаю по этому рецепту, вкус один и тот же. Нам нравится. Тем более помидоры целые,и засолка идет равномерная.
Максим, здравствуйте! Супер классный рецепт.! Быстро, красивои очень смело всё делаете. Очень вкусные помидоры получаются. Огромнейшее Вам спасибо, здоровья Вам и Вашим близким! Благодарю за очень лёгкий рецепт!
Максим, пару лет назад делала помидоры по Вашему рецепту-получилось на УРА. А в этом году помидоры стоят при комн температуре уже 17 дней, но кислого запаха брожения нет (в томатах нет кислинки). Плесень есть и я ее снимаю. На вкус ощущается соль, а не вкус квашеных помидор. Как вы считаете,если им дать еще постоять недельку, заквасятся или так и останутся солеными?
Здравствуйте Максим! Я сделала помидоры по вашему рецепту, прошло 10 дней, на 5 день появилась плесень мелкими точками, я все убрала и добавила семена горчицы, и все. Сегодня открыла крышку понюхала 😋 прям пахнееет превосходно. Спасибо за ваши рецепты! У вас все так понятно, просто, кратко. Спасибо!
Первый раз в жизни солила помидоры и взяла несколько рецептов, ваш оказался лучший. Спасибо большое за рецепт, моя семья с удовольствием ест такие вкусные помидоры.
Максим, еле дождались с мужем, когда зеленые помидоры начнут продавать. С прошлого года вкус помним, а сейчас запах на кухне от расола мммммм, дождаться бы уже, ходим облизываемся))))) Кто еще в сомнениях, делайте, не пожалеете. И за количество соли не переживайте, итог вас не разочарует.
Максим, спасибо за рецепт помидоров. Засолила 13 дней назад. На пятый день появилась плесень. Я ее убрала и посыпала сверху сухой горчицей. Плесени больше нет. Сегодня попробовала помидоры, очень вкусные. Маленькие уже готовы. А вот что теперь с ними делать? Нижние большие, я думаю ещё не готовы. Может их в банку с рассолом и в холодильник поставить? Рассол этот же заливать( без кипячения)? Он просто мутноватый от горчицы. Буду благодарна если ответите.
@@МаксимПунченко я так и хочу. Станут чуть резче по вкусу. Отделю маленькие и уберу в холодильник . Спасибо. Рецепт что надо! И по соли норма. Я отмеряла мерной ложкой. Это я написала для тех кто пишет что много соли.
Макс скажи 3 - 4 недели в тепле (а у нас довольно тепло на юге Казахстана) ни как не испортят помидоры? Они будут просто киснуть с появлением плесени и нет угрозы что пропадут? Да и еще я сделала 2 емкости одну большую 40л и простую кастрюльку в которой плесень снимала уже 3 раза а в 40л плесени не было еще это как ничего? Нет разницы в выдержке помидор в разных объемах посуды?все держать 3-4 недели? Спасибо!!!
Ирина я держал на кухне 4 недели где довольно таки тоже тепло ни чего страшного, просто посматривай время от времени как по резкости тебе понравится так и убирай в прохладное место, тут уже дело вкуса кто то, типа меня, любит более резкие, а вот моя жена к примеру менее. по поводу плесени скажу что это вполне естественно там где меньше объем она появиться раньше в этом нет ни чего страшного, только после того как сняли плесень надо как я писал накрыть х/б тканью и посыпать горчицей сухой, молотой, тогда плесень больше не будет образовываться сильно не запускайте а то может испортиться
Максим дякую Вам за рецепт! так заквашував помідори мій покійний батько.я ж не знав рецепта.але подивившись ваше відео користуюсь вже 3 рік! Дуже Вам вдячний.
Здравствуйте. Сколько кг. помидор вы использовали на видео? Вода кипяченая или сырая? Если кипяченая то какой температуры должна быть вода при заливке?
Как говорит моя соседка баба Маша: - Сверху прикрой хреном.😅 Закоываю сверху листьями хрена и чистой тряпочкой, а уже потом гнет. Слежу, чтобы сверху не образовалась плесень, промываю тряпочку каждую неделю. Удачи!😊
Максим, добрый день!!!Скажите пожалуйста, после того как помидоры будут готовы , убирать ли тряпочку с грузом ? И если я буду хранить в холодильнике накрывать ли крышкой? Спасибо!!
Добрый вечер, груз убрать, рассол перекепятить. Что бы не повторилось брожение. Хотя если хранить в холодильнике, то я думаю, можно и не кепятить. Крышка на ваше усмотрение, я бы накрыл. Что бы в холодильнике было как можно меньше разных запахов.
Добрый день, впервые будем пробовать квасить помидоры по Вашему рецепту. И у меня, возможно, очень глупый вопрос - а помидорки мыть или вымачивать нужно ?
Всё нармально, при закваске это нормальное явление. Просто уберайте её и всё. И пробуйте, может они уже набрали вкус который вам надо. Если нет, то пусть ещё квасятся!
Максим добрый день. Полторы недели назад сделал помидорки по вашему рецепту, сегодня полез проверить в ведёрки (делал в маленьких пищевых литровых) и обнаружил там по краям ведра плесень, светлую и серую. Я так понимаю хана помидорам? Что сделал не так? Следовал чётко инструкции.
@@olegchmovzh9418 то есть, есть можно? Я переложил помидоры в холодильник и даже попробовпл один ломтик, вкусно ))) но опасаюсь всяких там бактерий, по этому спрашиваю.
@@АлександраЗубова-р2ф их тоже можно сделать, но чуть по другому рецепту. Посмотрите один из мох последних рецептов зеленых помидор, в плейлисте "соленья"
У меня получились ооочеень солёные... Пришлось потом в воде отмачивать. А вообще вкусно. А как можно на зиму такое закатать. Может как скинут прокипятить рассол и залить и закатать???
Молодець, Максим!!
Все кратно,четко и понятно и без всяких лишних слов.
Чеснок тоже кладу с шелухой, только зубчик разда
вливаю, или режу.
Делаю помидори осенью из остатков на грядку.
У сожалению такий красивой зелени уже не.
Использую частично сухую.
Соли на 1- н литр - 70 грам.
Спасибо большое.Успехов!!!
Делаю третий год по вашему рецепту. Благодарю! Обалденные получаются!
🤗 приятного аппетита!
А соли НЕ много?
Огромное спасибо!
За краткость,четкость и простоту
Спасибо за рецепт! И еще за то, что не отнимаете наше время: всё чётко, ясно без размазывания и самолюбования, чем часто не брезгуют некоторые дивы, которые вместо 1 минуты растягивают на 10-20 мин.
николай николаев На здоровье!😊
николай николаев!
||
Ддє'а
|к,
Рецепт отличный!!!☀️☀️☀️
А чеснок я всегда в шелухе, не чистя, давлю ножом.
Ещё ароматнее!
Все супер, спасибо!☀️
🤗
Делала 5 лет по вашему рецепту, все восторге. На соли норм
Приятного аппетита!)))
Ваш рецепт просто супер,коротко и ясно!!! :-)
Максим, огромное Вам спасибо за рецепт! Две недели ожидания не могла выдержать, попробовала через 10 дней... Отпад!!!! Супер!!! Вкуснотень!!! И соли прям в самый раз. Ни много, ни мало. Хотя, сначала сомневалась : не много ли соли 17,5 ложек... Не много!!! Ещё раз багодарю Вас за Ваш рецепт!
В прошлом году осенью сделал квашенные помидоры по вашему рецепту.
Единственное я не добавлял тархун и сельдерей.
После закваски помидор в эмалированном ведре я переложил их в 3-х литровые банки и снова добавил укроп, чеснок, семена горчицы, семена кориандра, лавровый лист и залил новым рассолом (вода + соль) и затем закрыл пластиковой крышкой (крышка для горячего закрывания) и спустил в подпол на даче.
Всю зиму и весну ели с большим удовольствием.
Действительно квашенные помидоры получаются ооочень вкусные с своеобразным вкусом.
Вот, сейчас снова буду квасить зелёные помидорчики.
Большое спасибо за рецепт ツ
Кушайте на здоровье, приятного аппетита!!!
Подскажите пожалуйста, а соли не много получается на литр 3'5 ложки. Не люблю пересоленые. Спасибо
Помидоры удались на славу👍, переживала зря за количество соли. Стоят на улице, а у нас плюсовая температура, и им хоть бы что, один раз собрала сверху плесень, даже рассол не кипятила повторно. Давно искала хороший рецепт зелёных помидор. Спасибо большое))))
В прошлом году делала по этому рецепту,это очень солено.
Наконец-то у меня получились зеленые помидорчики! Не один раз пробовала квасить, но резких не получалось, мягкие какие-то были. Наверное соли мало было! Ваш рецепт отличный! Теперь только по нему буду готовить!
Приятного аппетита!
Здравствуйте Максим. Спасибо большое за рецепт. Так солил помидоры мой отец. Его уже нет в живых. И мы не знали как он солил помидоры. Примерно помнили. Посалили по вашему рецепту и у нас получились папины помидоры. Огромное вам спасибо.
На здоровье! Рад что помог вам возродить семейный рецепт!
Благодарю,Максим,научил "тетю"квасить помидоры.Вы супер!.Всё коротко,ясно,Здоровья вам и благополучия .
🤗 приятного аппетита!))
Самый лучший рецепт, сколько времени делаю по вашему рецепту, всегда на ура.
Спасибо вам🤗
🤗
Скажите, а не много здесь соли- 3,5 ст. л на 1 литр воды? не будут сильно соленные? Благодарю заранее за ответ!
@@ЕлизаветаДарш если делать целые помидоры приэтом давольно крупные, то нормально. У меня так же есть рецеп гдп помидоры надрезаны и в середину уложен чеснок и зелень. Там гораздо меньше соли. Посмотрите его, может он вам больше подойдёт. Если честно, я именно его больше люблю!)))
@@ЕлизаветаДарш нет, именно то что надо. Я всегда делаю по этому рецепту, вкус один и тот же. Нам нравится.
Тем более помидоры целые,и засолка идет равномерная.
@@МаксимПунченко а можно ссылку на этот способ😊
Вот спасибо делаю по вашему рецепту уже третий год!!! Всё супер!!! Сельдерей правда не ложу.
🤗
Скажите пожалуйста добавляем холодной водой или кипячёную воду
@@АминСр обычную холодную воду
Спасибо коротко и понятно начинаю приготовление
просто любуюсь ,когда готовит мужчина!)))
😊
Сицепт супер.
Два раза уже делал по 20кг .уже всё доели.
Большое спасибо.
Приятного аппетита!))
Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. 🤗
Приятного аппетита!
Делала так и это очень вкусно, спасибо за рецепт т за краткость👍👍👍
Приятного аппетита!🤗
3 года делаю твои помидоры это просто бомба. Все просят рецепт ты красавчик. Хотя сам жеву на Кубани. Спосибо
Спасибо!😊
Спасибо!😊
Получили очень вкусные, спасибо вам за рецепт
Приятного аппетита!🤗
Красота!Спасибо за рецепт!Всего по немногу и вкусно.Буду пробовать!
Делал по этому рецепту, всё пропорции идеальные, даже на производство по этому рецепту квасил, спасибо
Приятного аппетита!)🤗
Спасибо большое за рецепт!
@@ФаридаАрипбаева 🤗
Максим, здравствуйте! Супер классный рецепт.! Быстро, красивои очень смело всё делаете. Очень вкусные помидоры получаются. Огромнейшее Вам спасибо, здоровья Вам и Вашим близким! Благодарю за очень лёгкий рецепт!
😊 Спасибо!)
Третий год год делаю по вашему рецепту, это оооооочень вкусно, каждый год делаю на одно ведро больше.... всегда мало оказывается 😊
Спасибо,рецепт рабочий,два раза солил по нему,доволен.Единственное,я вилкой накалывал центр помидора,для равномерного просола
Это правильно, я забыл об этом во время съемок!😁
И как рецепт скажите,вкусные помидорки?
@@Алиса874Алиса я в комментарии написал.
@@МаксимПунченко Лучше забыть, чем 5 минут показывать, как надрезать помидоры.
Делаю уже три года по вашему рецепту! Спасибо, помидоры просто супе👍
Приятного аппетита!
А не очень солёные? 3,5 ложки?
Спасибо большое вам за помощь в получении о квашеных зелёных томатов🍀🍀🍀🍀🍅🍅🍅🌿🌿🌿👍
🤗
Спасибо за хороший рецепт, сегодня уже кушали помидоры, супер. Рекомендую.
Марина Александровна приятного аппетита!
Спасибо!🤗
@@МаксимПунченко класс!
@@lovemi3231 🤗
Какой вы молодец ясно и понятно, для меня самое главное была соль спасибо большое с меня лайк👍
🤗
Максим, пару лет назад делала помидоры по Вашему рецепту-получилось на УРА. А в этом году помидоры стоят при комн температуре уже 17 дней, но кислого запаха брожения нет (в томатах нет кислинки). Плесень есть и я ее снимаю. На вкус ощущается соль, а не вкус квашеных помидор. Как вы считаете,если им дать еще постоять недельку, заквасятся или так и останутся солеными?
Попробуйте по протыкать зубочисткой с стороны плодоножки и дать ещё постоять. Если не поможет. Тогда не знаю!
Максим, спасибо. Попробую
Огромное Вам спасибо!!!Это то что нужно!!!!не секунды не пожалели сделали и очень довольны!!!
Глеб Бойчук На здоровье, и приятного аппетита!
А как вам на соль?
Классный рецепт, в прошлом году сделала ведёрко на пробу, в этом году небольшой бочонок прикупила для этой вкуснятины,. Один из моих любимых рецептов.
🤗
Солю по этому рецепту уже несколько лет. Всю зиму хранятся в холодильнике, достаем и кушаем! Спасибо!
Прияьного аппетита!))🤗
👍!!! А я ещё кладу в такие помидорки ко всему перечисленному корень хрена , веточку базилика , гвоздику и душистый горошек . Аромат просто бомба 😊.
Спасибо!))
Спасибо! Давно хотел засолить помидоры.
🤗
Ну есть же нормальные блогеры !))) Все по четко по теме ,а главное действительно квашенные ! Благодарю ! Лайк и подписка !
😊
Спасибо большое за рецепт,мне очень понравился.Обязательно сделаю такие помидорки.
🤗
Осенью так делала, получились очень вкусные. Спасибо
Приятного аппетита!🤗🤗🤗
Здравствуйте Максим! Я сделала помидоры по вашему рецепту, прошло 10 дней, на 5 день появилась плесень мелкими точками, я все убрала и добавила семена горчицы, и все. Сегодня открыла крышку понюхала 😋 прям пахнееет превосходно. Спасибо за ваши рецепты! У вас все так понятно, просто, кратко. Спасибо!
+ Aynagul Moldokulova Спасибо, Вам, прямо за смущали! =)
Aynagul Moldokulova
Здравствуйте подскажите пожалуйста от чего плесень получилась то
Молодец Макс , по мужски так, всё это оформил, уверен всё вкусно получилось.
😊
Четвертый год делаю по вашему рецепту,самое оно !
Приятного аппетита!😊
Спасибо все четко и понятно. Буду пробовать приготовить
🤗
Первый раз в жизни солила помидоры и взяла несколько рецептов, ваш оказался лучший.
Спасибо большое за рецепт, моя семья с удовольствием ест такие вкусные помидоры.
Приятного аппетита!😊
Максим, еле дождались с мужем, когда зеленые помидоры начнут продавать. С прошлого года вкус помним, а сейчас запах на кухне от расола мммммм, дождаться бы уже, ходим облизываемся))))) Кто еще в сомнениях, делайте, не пожалеете. И за количество соли не переживайте, итог вас не разочарует.
спасибо!!!😃😃😃
Евгения Богданова на закуску используете?
Максим Пунченко а если плесень появиться?
Вот мы решили попробовать 😂😂ищем рецепт. А то зимой накладно покупать,а очень хочется 😋😋
Максим, спасибо за рецепт помидоров. Засолила 13 дней назад. На пятый день появилась плесень. Я ее убрала и посыпала сверху сухой горчицей. Плесени больше нет. Сегодня попробовала помидоры, очень вкусные. Маленькие уже готовы. А вот что теперь с ними делать? Нижние большие, я думаю ещё не готовы. Может их в банку с рассолом и в холодильник поставить? Рассол этот же заливать( без кипячения)? Он просто мутноватый от горчицы. Буду благодарна если ответите.
Можете сделать так, а можно оставить и как есть. Ничего с ними не случится!)
@@МаксимПунченко спасибо. А маленькие не перекиснут?
@@НаталияГригорова-н2м лучше отделить их. Я всегда стараюсь выбирать одного размера.
@@МаксимПунченко я так и хочу. Станут чуть резче по вкусу. Отделю маленькие и уберу в холодильник . Спасибо. Рецепт что надо! И по соли норма. Я отмеряла мерной ложкой. Это я написала для тех кто пишет что много соли.
@@НаталияГригорова-н2м 🤗
Лучший рецепт! Спасибо!
На здоровье!)
Обожаю,когда много зелени!!!
Очень вкусный рецепт! Спасибо!
Здраствуйте Максим! А можно поставить сразу на холодную месту?
Всее!!!) сегодня все купила-буду делать!!!! Уже слюнки текут... Уже хочется ☝️🤗
☺
Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю
😊✌
спасибо очень простой и хороший рецепт.
+Игорь Дмитриев На здоровье, приятного аппетита!
Соли много, на один литр воды одну столовую ложкусоли с горкой.
Спасибо огромное за рецепт,очень вкусные помидорчики получились!!
Приятного аппетита!🤗
Делала по этому рецепту правда оболденные обязательно кладите сельдерей
А у меня нет сельдерея , чем заменить ?
@@ПётрМуравьев-щ4щ сельдерей продаётся,листовой сельдерей кладите побольше он придает вкус и аромат его не заменешь
Сразу видно мужик серьезный,лайк как с куста.
LORS IT )))
Спасибо. 👍Правильный рецепт! 👌 Порция соли в самый раз!
😊 на здоровье!
Легко и быстро...спасибо вам за рецепт..
НА здоровье, приятного аппетита!
Доброго времени суток. Я с Казахстана. Скажите честно, вкусный ваш рецепт ?
Добрый день. Вкусы у всех разные, почитайте коментарии к ролику. В основном людям нравится, но есть и кому не по вкусу.
Спасибо большое.Будем готовить.
+Инна А На здоровье!
Макс скажи 3 - 4 недели в тепле (а у нас довольно тепло на юге Казахстана) ни как не испортят помидоры? Они будут просто киснуть с появлением плесени и нет угрозы что пропадут? Да и еще я сделала 2 емкости одну большую 40л и простую кастрюльку в которой плесень снимала уже 3 раза а в 40л плесени не было еще это как ничего? Нет разницы в выдержке помидор в разных объемах посуды?все держать 3-4 недели? Спасибо!!!
Ирина я держал на кухне 4 недели где довольно таки тоже тепло ни чего страшного, просто посматривай время от времени как по резкости тебе понравится так и убирай в прохладное место, тут уже дело вкуса кто то, типа меня, любит более резкие, а вот моя жена к примеру менее. по поводу плесени скажу что это вполне естественно там где меньше объем она появиться раньше в этом нет ни чего страшного, только после того как сняли плесень надо как я писал накрыть х/б тканью и посыпать горчицей сухой, молотой, тогда плесень больше не будет образовываться сильно не запускайте а то может испортиться
Ничего не могу сказать т.к. не пробовала, но судя по отзывам хороший рецепт,надо попробовать. Спасибо.
🤗
Сделала по вашему рецепту,а гнёт когда можно убрать ,через две недели или постоянно под гнётом будет?Спасибо за ранее!!!
Как будет готово, можно уберать.
Спасибо, самый простой способ!Самые вкусные помидорки!😘👍
Спасибо!🤗
А ведро можно в тепле поставить на закваску?
Или нужно в прохладное место убирать?
Первые несколько дней в кухне осталяйте, только снимайте ложкой белый налёт. А потом уже в прохладное место.
Спасибо! все круто у меня получилось. специи чуток на свой вкус брала, но технология рабочая, спасибо вам! Правда соли несколько ложек добавляла.
Nelamborghini На здоровье, и приятного аппетита!
Максим Пунченко жрунемогу))))) люблю такое
Супер делаю уже года 4 лучше рецепта пока не нашол огромное спасибо
Приятного аппетита!🤗
Спасибо, побежала солить))),👍👍👍
🤗
За рецепт и краткость спасибо. Вот только, на мой взгляд, перебор со специями. Мне больше нравится традиционный набор специй. А ввелось, отлично.
Спасибо, Максим. Сделала по Вашему рецепту. Жду результат
+Galina Sholupenko Надеюсь, Вам, понравится! Приятного аппетита!
Подскажите как получились,вкусные,не много соли?
@@Алиса874Алиса На удивление получились невероятно вкусные! Огромное спасибо.
Максим дякую Вам за рецепт! так заквашував помідори мій покійний батько.я ж не знав рецепта.але подивившись ваше відео користуюсь вже 3 рік! Дуже Вам вдячний.
Спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!
спасибо вам большое Максим
ЗДРАСТВУЙТЕ.ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.А ХРАНИТЬ ИХ В СВОЕМ САЛЕНОМ ВОДЕ?.СПАСИБО ЗАРАНЕЕ.
Скажите а можно в два этапа солить допустим сегодня засолил и завтра? т. Е добить ёмкость
Не знаю точно, но думаю не стоит.
Зделал очень вкусно получилось, в погребе +5 можно хранить?
Да.
@@МаксимПунченко спасибо большое будь здоров 👍 под рюмаху помидорчик вкатывает.
@@ВалерийЧернышов-в9ч 100%😉✌
Здравствуйте. Сколько кг. помидор вы использовали на видео? Вода кипяченая или сырая? Если кипяченая то какой температуры должна быть вода при заливке?
Добрый день. Количиство ингредиентов написано на экране в конце ролика. Это ролик старого образца, на всех новых ролика написано в начале.
@@МаксимПунченкоуже увидел все что интересовало. Спасибо за ответ.
Спасибо за видео
🤗
Спасибо,👍 наверно самый адекватный рецепт...
Спасибо!😊
Как говорит моя соседка баба Маша:
- Сверху прикрой хреном.😅
Закоываю сверху листьями хрена и чистой тряпочкой, а уже потом гнет.
Слежу, чтобы сверху не образовалась плесень, промываю тряпочку каждую неделю.
Удачи!😊
Спасибо мужик 🙏
Молодец быстро ясно вкусно
Ия
Максим, добрый день!!!Скажите пожалуйста, после того как помидоры будут готовы , убирать ли тряпочку с грузом ? И если я буду хранить в холодильнике накрывать ли крышкой? Спасибо!!
Добрый вечер, груз убрать, рассол перекепятить. Что бы не повторилось брожение. Хотя если хранить в холодильнике, то я думаю, можно и не кепятить. Крышка на ваше усмотрение, я бы накрыл. Что бы в холодильнике было как можно меньше разных запахов.
Спасибо большое. Подписалась и скачала.
🤗
Здравствуйте Максим ,большое спасибо за ролик🥰Привет с Рудного
🤗 Салам аллейкум Казахстан!)
Зробила по вашому рецепту,чоловіку дуже сподобалися помідорки👍класний рецепт
Дякуємо
Спасибо за рецепт ,а закатать эти помидоры в банки как ? Чтобы остались хрустящими
Нои не хрустящие, а квашеные. Их в банки не закатывают а хранят прямо так.
Спасибо!сделала!!❤
А воду какую добавить, кипячёную или из под крана ?
Добрый день, впервые будем пробовать квасить помидоры по Вашему рецепту. И у меня, возможно, очень глупый вопрос - а помидорки мыть или вымачивать нужно ?
Мыть надо. А потом наколоть вилкой в районе плодоножки.
@@МаксимПунченко спасибо 🌷
Почему появилась плесень с верху?
Можно перемыть и заново залить? Или это уже испорченные помидоры?
Всё нармально, при закваске это нормальное явление. Просто уберайте её и всё. И пробуйте, может они уже набрали вкус который вам надо. Если нет, то пусть ещё квасятся!
@@МаксимПунченко спасибо большое
Максим добрый день.
Полторы недели назад сделал помидорки по вашему рецепту, сегодня полез проверить в ведёрки (делал в маленьких пищевых литровых) и обнаружил там по краям ведра плесень, светлую и серую.
Я так понимаю хана помидорам? Что сделал не так? Следовал чётко инструкции.
плесень всегда появляется! особенно если не в холодильнике! это норма!
@@olegchmovzh9418 то есть, есть можно?
Я переложил помидоры в холодильник и даже попробовпл один ломтик, вкусно ))) но опасаюсь всяких там бактерий, по этому спрашиваю.
Конечно можно!просто плесень снимайте по мере появления!
Плесень просто уберите, и всё.
@@МаксимПунченко спасибо, уже пока отвечали, так и сделал, провёл аккуратную пробу и 5а данный момент уже пол кило съедено 😅
Максим! Спасибо вам! Я в восторге
Yana Morgynova И Вам, спасибо, за отзыв!
Здравствуйте спасибо за рецепт 👍 сегодня сделаю,по вашему рецепту попробую 😋😋
На здоровье!
Очень хорошие получаются! Сегодня еще поставлю
Я тоже сегодня поставил 30 литров!)))
А у меня в этом году один " горох" .(((((
@@АлександраЗубова-р2ф их тоже можно сделать, но чуть по другому рецепту. Посмотрите один из мох последних рецептов зеленых помидор, в плейлисте "соленья"
@@МаксимПунченко спасибо.
@@АлександраЗубова-р2ф не за что)))
Максим, спасибо за рецепт. Сделаю обязательно. Можно уточнить, соль в столовой ложке с горкой или без горки набирать?
Доброго времени суток. Без, и что бы быстрее просолились пмидоры, проткните их вилкой со стороны плодоножки.
Дякую за рецепт, дуже смачні.В цьому році знову заквасили за вашим рецептом
Приємного апетиту!
У меня получились ооочеень солёные... Пришлось потом в воде отмачивать. А вообще вкусно. А как можно на зиму такое закатать. Может как скинут прокипятить рассол и залить и закатать???
Я консервирую сухой горчицей, и хранятся в погребе всю зиму!
Из таких помидор,рассольник класный получается.
Это да!)))
Натолкала сегодня, посмотрим что выйдет. СПасибо за доступный рецепт!
Nelamborghini на здоровье!