東張西望 中秋節月餅 蓮蓉是怎樣煉成的?
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- 【東張西望】中秋節月餅 蓮蓉是怎樣煉成的?💖
中秋節就嚟到啦!我地食蓮蓉月餅就食得多!但係其實傳統月餅嘅蓮蓉又係點整出嚟!?一於等東張西望搵啲老師傅講下呢門傳統手藝嘅工序啦!❤❤
80年代開始由整蓮蓉到包月餅全人手!真係師傅嘅心血呀!😍😍
#東張西望 #中秋節 #月餅
即上big big channel重溫東張西望 炒蓮蓉秘技大公開︰
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眉慈目善,勤奮兢業,永不言休的長者。。。祝伯伯身體康健,幸福長壽!
伯伯們辛苦曬喇 祝你地既月餅大賣
😊😊😊
能够尝到老师傅们精湛的手艺,真的是口福多多。祝愿两位老人家安康顺境!
希望這樣的老店一直開下去
月餅根本就係前人的經驗同智慧,有懷舊月餅先有而家冰皮、奶皇流心月餅果類月餅產生。創新就係係經典的東西演變出來。如果都有人dislike,咁果推人的智慧水平,根本係根本都不如。
老師傅好犀利,贊贊贊👍👍👍👍👍👍👍👍
用心良苦👍🏻
鐵叔真係有料到
鐵叔堪稱唐餅文化瑰寶
堅持人手造唐餅!好勁~
居然有人俾dislike ,好冷血╯﹏╰,咁大年纪都坚持年年做,希望这两位老人家身体健健康康。
Liang liang 俾dislike果推人應該係食開屎 呢d正常野食唔慣
人手製作呢點都值比like,何況仲要好好食!
老前辈的功夫,钦佩!!
可能dislike係比節目的
死老野仲唔收山。污穢到嘔⋯⋯
佩服他们的坚持和传承精神
5:00 正, like
八仙餅家好好味,五十年歷史都有。
真係辛苦工來的!
認識到月餅製作過程,多謝上傳!
又係鐵叔😂😂
爱吃豆沙、枣泥、五仁月饼!
一鍋须煮七小時? 同外行人講 ?
狗屎
@@chowkaisan47 唔通睇既全部內行人?
@@chowkwokfai6307 行内人不會睇?
,月餅係中國人嘅傳統文化 蓮蓉 五仁 豆沙係我哋小時候嘅最愛,一想去食月餅 🥮 知道中秋節快將來臨 ,在這祝願大家中秋節快樂人月團圓👪🥰🥰🥰🥰😋😋😋
i love 莲蓉!
中秋節就係要食月餅😋😋😋
認為蓮蓉好味過咸蛋+1
小編係咸蛋派hahahah
-1 喜歡食咸蛋多D
Why not both?
怎樣加功做金華火腿肉?
10
′
我兩樣都喜歡,相輔相乘😋
每年都會講一次 月餅點樣整-_-
人手製作值得講~~賣少見少TT TT
双蛋黄莲蓉、五仁月饼、好食。
傳統月餅好多都好好食! 😋
哇,真系考功夫!
手艺人👍 虽然没有完全听懂
100%人手做!好勁👍👍👍
豆沙超好吃的,真羡慕香港老饼家这么多
食燈籠玩月餅
人月兩團圓!
月饼当然莲蓉最正宗
用机去衣,洗衣,磨浆,全用机煮?
月餅好好吃
Do they use pork fat (Lard) to make this???
身体健康
So, is Harm Darn an egg from a duck or a chicken ? Im confused.
the first few bites taste like my childhood but after that it's pure regret xDDDDD
我今年又有食燈籠玩月餅
视频不错! 可惜我听不懂粤语。能不能陪一下字幕吗?
八仙?今年都買左隻四黃白蓮蓉月,頂瓜瓜!
D咸蛋隻隻有孔?
地址那一区最近那一方向
想问下你哋香港D老字号饼家整噶中秋月饼重有落猪油噶无呢?
Yum!
我朋友用铲铲,超辛苦。
吾好以为全部系莲蓉,好多都系扣蚕豆蓉,计下数一个月饼用几多莲子,莲子咩价钱啊?仲系食豆沙抵滴。
錢只有一點 選自己鐘意就好了
我一直都係咁唸,蓮子咁貴冇可能係100%蓮子。但係真係唔知道係加蠶豆呀!
D餅打到全部象腳?
边家有得買?
八仙餠家
中意五仁,無野比得上五仁
有冇人食月餅好似我咁成個食, 唔使切 lol
Where is ut
莲子心比莲米好处更多
地址系邊度?
小編都想知係邊TT TT
豆沙嗰間,見到順昌地產,即刻鎖定係卓越食品餅店,西環皇后大道西183號地下。
蓮蓉嗰間,見到妹妹四邑校服,即刻鎮定係石硤尾,再搵石硤尾7-11,搵到八仙餅家,深水埗南昌街197號地下。
@@sqlexp Thank you very much.
地址
小編都想知!
深水埗八仙餅店,自己找地址
地址大埔道、南昌街交界。
卓越
唔好信佢地,開始時影到門口名有個口字
they use the gloves when presenting the cake in front the shop, but absolutely use bare hand to bake it
@@piloapolo4622 ..\一..
主持人好冇禮貌。
点解唔用白莲子?甘就唔使甘辛苦洗衣咯
It
這間餅店,真是用足材料,香港x蓮價錢又貴,偷工減料,食了四十多年雙黃蓮蓉,近十年雙黃蓮蓉找一粒欖仁都無,價錢是最貴。
有沒地址?叫咩名?
@@chowkwokfai6307
對不起,我也不知,因離開香港幾十年,蓮香月餅在美國也買到,老伴祇喜歡食香港蓮香,不過近年也買不到。
主持人成曰問埋d好無謂的問題,TVB冇其他人咩o
是否深水埗區,請問地址
大埔道、南昌街交界
@sunshine chan 呢度介紹左兩間餅店。
開頭那店現在的店員和以前完全不同人了,不知是否換了店東
豆沙月餅,店名?
请问地址在哪?
小編都想知係邊TT TT
@@TVB 自己tvb訪問人但唔知係邊? 搵鬼信?
上環甘雨街附近 近皇后酒店
西營盤,皇后大道西,紙札舖斜對面
能不能地址详细一点?
次次介紹都只係介紹卓越同八仙
雖然係好食
但係收咗錢?
手工店賣少見少TT TT
南昌街,元洲街
i碓實嗎?
八仙餅家
@@iiihh5468 唔係啦,開始時個名有個口字,一定唔係仙
在加拿大馋的不行~
用機煮蓮蓉也有半世紀以上……TVB.大公司不禁入厰房拍攝……自動化機產……看不見……唯有拍不文明……做法!
主持人態度好差
皮可用機打,可用膠模……食品衛生……!
主持態度好差囉
我想做双王月饼
饼皮的材料和重量
还有连容的重量
谢谢你。
中国中秋节
甘噶手工..都上电视..呵呵😄
主持人实在太笨了,看到老伯这般年龄还辛苦得干着竟然问老伯累不累。
換左衣個主持啦,她好無禮貌,態度差!