Restoranlardaki Gibi Kremalı Tavuk + Pratik Çıtır Patates Kızartması Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 19 ноя 2020
- Malum restoranlara gidemiyoruz ama evimizde küçük bir restoran kurmamız mümkün. Bunun için de sizlere kremalı mantarlı bir tavuk tarifim var. Tavuğu yumuşacık ve sulu sulu, yemeğin suyu da içine ekmek bandıracak kadar inanılmaz lezzetli. 🤤😋 Yanında da bir kaçamak olsun istedim ve çıtır bir patates kızartması yaptım. İki tarif bir arada gerçekten efsane oluyor. Bir de dayanamayıp hepsinden önce çekime girmeden kahvaltıda çok lezzetli bir yumurta tarifi verdim.
📌 @Icimtr 'in katkılarıyla!
#LezzetSırrım #KremalıTavuk #İçimŞefKrema #ŞeflerinSırrı
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
3 parça tavuk göğsü
1 paket içim %18 yağlı krema
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 avuç un
1 silme çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
300 ml et suyu
400 gr kestane mantar
1/3 bağ maydanoz
3 büyük patates
• 3 parça tavuk göğsü 3-4 parça çıkacak şekilde enine ve eğik keserek dilimleyin. Yaklaşık 2 parmak genişliğinde 10 cm uzunluğunda parçalar olacaklar.
• Üzerine 1,5 çorba kaşığı krema ile birer çay kaşığı tuz, karabiberi ekleyip karıştırın.
• 3 büyük patatesi ince uzun, klasik anne usulü doğrayın ve buzlu suya koyun.
• Patatesleri kızartmak için ayçiçek yağını tencereye koyup ısıtın
• Patatesleri iki turda kızartacağız.
• Patatesleri buzlu sudan çıkarıp temiz mutfak bezinde kurulayın. Orta kızgınlıkta ısınan yağın içerisine atıp patatesleri kızartmaya başlayın.
• Hafif sararmaya ve elinize aldığınızda ortadan kırılıyorsa ilk tur hazır demektir. Kızaran patateslerin fazla yağının akması için delikli biz süzgecin üzerine koyun, Fırın tepsisinin üzerine fırın teli koyup patatesleri telin üzerine dizin. İlk tur patateslerin kızarması bitince ikinci tur kızartma için yağın altını açıp sıcaklığını yükseltin.
• Patatesleri azar azar tencereye ekleyip kızartmaya devam edebilirsiniz.
• Patateslerin rengi dönüp altın sarısı olduğunda delikli süzgeçe çıkartıp hala sıcakken tuz serpin.
• 400 gr kestane mantarını nemli bir bez ile temizleyin, su ile yıkayıp temizlemeyin çünkü bir nevi mantarlar ölüp lezzetini kaybediyorlar. Mantarları elma dilim olacak gibi dörde bölün.
• 1/3 bağ maydanozun saplarını kesip ince ince doğrayın, yaprak kısımlarını ise çok küçük olmayacak kesin kabaca kesin.
• Mutfak tezgahına 2 avuç un serpip tavukları una bulayın.
• Geniş bir tavayı ocağın en büyük gözüne koyun içerisine 1 çorba kaşığı tereyağı ile 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin.
• En yüksek ayarda ocağın altını açın. Yağ ısınınca tavuk parçalarını teker teker koyun. Tavukların güzelce mühürlenmesi ve sularını salmamaları için aralıklı koymaya özen gösterin. Hepsi sığmaz ise 2 turda tavukları pişirin.
• Kızarmış tavukları tavadan alın ve tavaya mantarları ekleyip pişirin mantarlar kavrulduklarında içerisine 1 çay kaşığı tuz ve maydanozların sap kısımlarını ekleyin.
• 300 ml et suyunun yarısını tavanın içerisine ekleyin tavanın dibinde yapışıp kalan lezzetleri mutlaka sıyırıp tekrar yemeğe katın. Bu lezzetlerin mantarlara ve yemeğe geçmesini istiyoruz. Geriye kalan et suyunu tavaya ekleyin.
• Tavukları ve maydanoz yapraklarını tavaya ekleyip karıştırın.
• Ocağın altını kapatıp kalan kremayı tavaya ekleyip kremanın bütün malzemelere geçmesi için iyice karıştırı.
• Bol kremalı mantarlı kremalı tavuğunuzun yanına çıtır çıtır patatesinizi koyunca restorandakileri aratmayacak lezzette hazır.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW - Развлечения
bir menü nasıl hazırlanır başlangıcından tatlısına kadar nasıl bir denge kurulur mesela davet ya da gündelik hayat için farklı alternatifler içeren bir video süper olur. ayrıca haftalık alışveriş nasıl yapılmalı kafalar çok karışık pazara gidip alakasız şeyler alıp hiçbirinden yemek yapamamak çok fena
Evet ya. Ben öğrenciyim ve dışarıda yemek/aburcubur/içecek tüketmiyorum. Onun yerine mideme düşkün olduğum için evde kendim yapmaya çalışıyorum. Böyle şeyleri de erkenden öğrenmek istiyorum kesinlikle. Umarım bu konuyla ilgili uzuun uzuuun bir video çekilir. Yemek okulu formatından çok uzaklaştık. Yemek kimyası hakkında yeni şeyler öğrenmeyi çok özledim.🥺🥺
AUSTRALIA DA KREMA 300 & 600 ML PLASTIK SISELERDE SATILIYOR, HIC ZIYAN ETMIYORUZ VE BURADA COK UCUZZZ :-))) TAZE KREMA TR DE ZENGIN YEMEGI
🍯Mutluluk paylaştıkça çoğalır sevdiklerinizi kaymaklı irmik ile şımartmaya ne dersiniz tarifi sayfamda. Buyrun gelin. Daha lezzetli tarifler için abone olmayı unutmayın. Enfes lahana dolması tarifi Patates cips tarifi de bende 🍯Buyrun gelin.
@Semra D Avustralya Avrupa'da değil. Adı üstünde Avustralya kıtasında :)
Bunun için yine yemek tarihlerinden yardım almanız gerekiyor menunuzu belirleyip içerisindeki malzemeleri tercih etmelisiniz yemek yapamadığınız günler içinde buzluğa birkac hazır yiyecek alabilirsiniz ben face Food da sevdiğim için nugget pizza falan da aliyorum ton balığıda cok seviyorum salatası süper oluyor mesela bugün brokoli ve yanina elma dlimli patates ve bu yemeği hazirlicam iyi günler 🙋♀️
RUclips da olmasına rağmen,sanki her zaman yayınlanan televizyon programı gibi olmasını çok seviyorum.Aralarda giren İstanbul manzaraları falan..🌿
Elimizden geleni yapıyoruz.. farkettiğin için öok teşekkür ederim
@@refikaninmutfagi ❤️❤️❤️
bayılıyorum o manzaralara... ilaç gibi geliyor hele bu günlerde
@@refikaninmutfagi Merhaba ben profesyonel yemek pişirme tekniklerini güzel tarifleri ve farklı kültürlerin yemeklerini pişirmeyi öğrenmek istiyorum bunun için internetten yemek kitaplarına baktım ama kararsız kaldım sizden ricam bana bu konuda yardımcı olur musunuz önereceğiniz bir kitap varmı varsa lütfen benimle paylaşın
Ya ne kadar uzattınız. Tarif mi dinleyecez, günümü bitirecezz?
Refika keşke bu kremalar ağzı kapatılabilen ambalajlarda olsa da en azından bir iki kere kullanılabilse.. Bir paket krema bir öğün için bazen çok fazla oluyor ama bu paketlerde kalan kısmı saklamak çok zor..
Kesinlikle katılıyorum ve ekliyorum. Kapağını kolay açılabilen bir şey yaparsanız memnun oluruz. Makas bıçak olmadan açmak mümkün değil bu haliyle. Hem kolay açılan hem kolay kapanan süper olur :)
Bime gelmiş küçük şişe tarzinda
Düz bi şekilde kesiyorum ondan sonra içinde kalınca düzgünce streç filmle sarıp buzdolabında saklıyorum ama ertesi gün kullanıyorum direk, belki doğru değildir ama paketlerin üzerinde de 1-2 gün saklanabildiği yazıyor
@@BK-tt6kd ben ağzını kapatmadan bile koyuyorum ertesi gün hatta 2 gün sonra kullandığım bile oldu tadında hiçbir değişiklik yoktu
Buzlukta saklayabilirsiniz
Kimse bahsetmemis ama uyarayim buram buram maydanoz tadi aliyorsunuz. Hoslanmayanlar icin tavsiye etmem maydanoz sapı kondugundan olsa gerek tadi cok yoğun cok baskın mantarın ve tavugun tadini bastiriyor. Icinde mantar hic yokmus gibiydi. Maydanoz cikarilsa sosunun kivami tavugun pişmesi güzel. Deneyecek arkadaslara naçizane fikrimdir.
Ben ck an kuru maydanoz Attim ck Güzel oldu.maydanozu pek sevmem🤣
Sizin yaptığınız tüm tariflere gözüm kapalı güvenebilirim içtenliğiniz ve en sade anlatımınız bunun sebeplerinden biri seviyoruz iyi ki varsınız 💕
Maydanoz saplarını ucundan değil de daha uzun kesince hemen aklıma israf etmeyeceğin, onu mutlaka bir şekilde değerlendireceğin geldi. İki saniye içinde de yanılmadığımı gördüm 🧡
Cok seviyorum seni cok guzel bi insansin senden dinleyince en basit yemek bile şahane oluyo.Iyiki varsin
bu akşam aileme yaptım.15 yaşındayım ve yemek yapmayı seviyorum.açıkçası anlatımı olsun,samimiliği olsun,tasarruflu oluşu olsun bunun gibi birçok Refika ablanın özelliğini çok sevdim.ailem deki herkes bayıldı,ikişer
tabak yediler :) tarif için teşekkür ederiz
Cok lezzetli oluyor denedim. Et suyu koymadım cok az normal su ekledim. Fakat krema ekledikten sonra az biraz muskat rendeledim ve karabiber ektim. Bence muskat lezzeti yukarı taşıdi denemek isteyenlere duyrulur
Refika da tarifler de harika yapmasam da izliyorum. Aşırı pozitif bir insan
Ya bir insan nasıl bu kadar sempatik ve yetenekli olabilir
Çoooooook 💜
Refika farkı budur🌟ekibinizle,doğallığınızla harikasınız👏🏻
Ne kadar keyifle anlatıyorsunuz.
15 yaşındayım , tarifi okadar açık ve güzel anlatmışsın ki kolaylıkla tek başıma yapabildim ve ikinci kez yapıyorum tadı mükemmel eline sağlık Refika abla 🤍
O kadar ama o kadar samimisin ki her izlediğimde keşke bi şekilde bağlantımız olsa diye geçiriyorum aklımdan. Sıkı sıkı sarılmak istiyorum sanaaa 😷
Gercekten harikasınız.Anlatımınız sunumunuz herşey harika.Sizi izlerken vakit çabucak geçiyor sevgiler❤💖
Refika,sen aşçı olmak için doğmuşsun 👌
Anlatışına, tariflerine ve güzelliğine hayranım 🥰👏👏
Bugün denedim enfes oldu çok teşekkür ederiz yanlız et suyu yerine tavuk suyu kullandım 🙈sizi çok seviyoruz❤️
Okadar güzel ısıtabildiniz ki ondanguzel oluyor masallah
Denedim harıka oldu zaten Refika Hanım'ın harika olmayan bir tarifi yok çok teşekkürler bu güzellikleri paylaştığınız için
Siz konuşurken bile iştahım artıyor..Mükemmelsiniz👍👍
tariflerinizin hepsi gercekten cok hos ve acik anlatimli, fakaaaaaat konusmalarinizda kelimeleri yutmaniz, cümleleri tam anlamli sekilde ifade etmiyor, cogunu anlayamiyoruz. Mümkünse kelimeleri tam telaffuz etmenizdir.Yani tek sorun, konusma, anlatma uslübü ve telaffuz eksikligi. Cekimlerinizi dikkatlice izleyin.Hak vereceksiniz bizlere. Unutmayinki yurt disindan da milyonlarca Türk tariflerinize bakiyor.Sadece anlamda zorluk cekiyoruz. !!!!!!!!!!!!
Tam tarife uyarak yaptım ve harika oldu. Çok teşekkür ederim.🥰🥰
Eline saglik müttis cok güzel görünüyor
Yaptim, normal su kullandim(et suyu yoktu) gayet basarili oldu. Tesekkur ederim tarif icin.
Resmen sanat bu 😍 İnş. bir gün elinizden yemek nasip olur 🙏🙏🙏
Yemeği yaptım ve tamamını afiyetle yedik😋 çok güzel oldu. Fark olarak soğan kavurdum mantardan önce o şekilde yaptım,kesilme olmadı kremada 👍
Muzikler cektiginiz videolarla muthis bir konsepti olusturmus yaptiginiz yemeklerin goruntusune ve lezzetinede diyecek yok iyiki varsiniz tesekkurler💝👍🌟🌟🌟🌟🤗💐
Kremalı tavuğunuzu denedim. Harika oldu. Emeğinize sağlık
eline emeğine yüreğine sağlık refikam seni çok seviyorum birtanesin❤️
Bu tarifi denedik, tavuk efsane oldu, çok lezzetliydi bu kadar beklemiyordum, mutlaka deneyin 💐
Ayyy yaptım adım adım dediğiniz gibi. Nasıl bir lezzet o ya 💖 tam bir özel gün yemeği oldu tavuk ya cok teşekkür ederim Refika 💘👏🏻😋
Denedim çok güzel oldu.. Damak tadını çatlatan mükemmel bir tarif 👌🏻 teşekkürler Refika hanım ☺️
şu yemeğin güzelliğine bak be ...
Ellerine saglik muhtesem muhakkak deneyecegim👌👌👏🍀basarilarin devami insallah iyiki varsin
Birileri bu emeğe sponsor oldukça sizler para kazandıkça çok mutlu oluyorum her şeyin iyisini hak ediyorsunuz
Aynen denedim ve çok güzel oldu. Gerçekten de restaurantta yemek yiyormuşum gibi bi görüntü ve tadı vardı 😋
böyle değişik tarifleri çok seviyoruz
çok güzel olmuş 😎😎
Dun bunu yaptim kendime. Muhtesem bir lezzet cikti ortaya. Tesekkurler Refika hanim.
Süper görunuyo ,hemen yapacagim
Ben de bugün yaptım. Efsaannee oldu.. harika tarif teşekkürler ♥️
Tarifi denedim cok kolay ve pratik ama tadı şahane restoranda yediklerimin aynısı oldu cooook teşekkürler 😀
Refika şöyle yaparken bi yandan yiyorsun ya işte buna bayılıyorum herşeyle o lezzete dahil olman harika evet orada gerçekten müthiş şeyler pişiyor oluyor diyorum 😍🌸
Denedik harika bir akşam yemeği yemiş olduk, yüreğinize sağlık🥰
adiniz soyadiniz brezilyali futbolcular gibi uzun 😁😁
Efsane bir tarif 👌 ellerinize emeğinize sağlık 🙏❤️
Denendi gayet güzel oldu. Ben butlardan yaptım. içleri çok pişmediği için biraz da fırında pişirdim. Kremayı da kendim yaptım ona rağmen enfes oldu 👍
Denedim ve Harikaa oldu ellerinize saglik
Herşey çok ğüzel olmuş ellerinize sağlık elleriniz dert ğörmesin🤲🤲🌹🌹🤲🤲
Bender bugün yaptim mükemmel Oldu Tarife kuru maydanoz Koydum makarnaylada Güzel oluyor 👍
Ellerinize sağlık. Muhteşem gözüküyor❤🤤😊
Harika görünüyor ellerinize sağlık
Refika sana bayılıyorum. Senin tarifinle tavuk döner her zaman yapıyorum. Hatta dolapta bir parça bile var. ❤😊😉👌😘
Bugun tarifinizi denedim muhtesem olduu🤗😍😍 Tarif için teşekkür ederim 💕
Sarımsaklı maydanozsuz müthiş oluyor bir dost :))... ellerine yüreğine sağlık..
Refika hanım yemek yaparken çok güzel anlatiyorsunuz
Tüm günün yorgunluğu gitti şu an iyiki varsın refika abla❤
Siz anltirken deli gibi acikiyor ve hemen pisirmek istiyorummm🙈🙈🙈🙈
Harika oldu ellerine saglik Refika hanimcim ellerine saglik deniycem
Bu tarif her hafta yapıyorum harika
Müthiş lezzetli, çok teşekkürler 🙏
Tavuk mantar kremaaaa🤤 çok seviyorum 🌷 ellerinize sağlık
Harika oldu Eilnize saglik sosu oyle Kalin yapamadim Ama gida nisastasinla biraz su ile Karistirip az birsey kalinlastirdim yoksa hersey Süper oldu sag olun saygilar almanya Frankfurt
Ben de denedim ve sonuç mükemmel oldu 😍 muhteşem bir lezzet teşekkür ederim 👌🏻😁
Anlatırken iştahınız kabarıyor ve bizim de iştahımızı kabartıyor 🤤 emeğinize sağlık hemen deneyeceğim ✨
Dün sizinle birlikde hem izledim hemde tarifi yaptım. O kadar akıcı ve güzel anlattınız ki. Normalde surekli atlatırım videoları. Sizi başa sarıp sarıp izledim çok teşekkürler. Tarife gelincede EFSANE INANIN HAYATIMDA DAHA OYKE BÖYLE ENFES BİRSEY YEMEDİM. geceden beri kanaliniza düştüm çok teşekkürler elinize emeğimizi sağlık
Tarifi denedim ve tek kelime ila harika oldu ailecek bayıldık😍😍 sadece maydanoz yerine yeşil biber koydum dışında birebir aynısını yaptım muhteşem oldu en kısa zamanda maydanozlusunu da deneyeceğim 😊😍
Denedim çok güzel oldu teşekkürler refika🌸🌸
Denedim çok güzel oldu çok pratik ve çokta lezzetli oldu teşekkürler ☺️
Ve yine şaşırtmadınız 😊 denedim , muhteşem bir tarif, emeğinize sağlık ( dipnot,:sayenizde yemek yapmayı ögrendim ve çok sevdim 💓 )
Tşk Refika çok iyisin seviyoruz seni
Tüm tarifler harika hamburgerinixi her hafta yapıyorum süper ötesi elinize sağlık
yemekler icin çıkardığın kremayı geçen markette tesadüfen görüp aldım köri soslu tavuğa bambaşka bir lezzet verdi kremanın çok daha hafif olmasına bayıldık
Cafe-restoranlarda yediklerimden çok daha lezzetliydi. Krema kesilmesini göze alarak 3-4 diş sarımsak ekledim sorun olmadı çok yakıştı. Et suyu yerine 300 ml sıcak suya bir adet et bulyon eritip ekledim harika oldu😊
Tavuklu bütün tariflerin efsane ama bunu ayrı tutuyorum, bu en iyisiydi🤌🏻
Cafe yemeklerini özlediğim şu günlerde çok iyi geldi, teşekkürler Refika💕
İftara yaptım yemek için sabırsızlanıyoruz 😘
Izlemesi bile keyif vericiii
Bu tarifi Ramazandan beri yapiyorum yiyen tarif aliyo benden bugun yine yaptim siddetle tavsiye ederim!!!!!!!
Tavuk tarifine bakarken hep aradığım yumurta tarifini de buldumm 😋😍
En sevdiğim tavuk ellerinize sağlik afiyet olsun.👍👏😙😍❤👋
Cok güzel görünüyor
Enfes oldu kokusunu duydum sanki,😋😋kesinlikle en kısa zamanda yapıcam👍👍😋😋
KralicemmmmmMmMm bu yemek oyle bi guzel oldu ki. Cafelerdeki gibi yaptim acayip lezzetli oldu.ben et suyu degil normal su kattim bir bardak kadar. 2 adet gogusten yaptim herkese tavsiye
Tamda o yorucu dediğiniz günde yaptım. İftar için 👍
Yüz bin aboneyi kutladığımız zamanlardan bir zaman yolcsuyum ben. Selamlar refika hiç değişmemişsin
Sizin deyiminizle efsane
Tarifi denedim o kadar efsane oldu ki yorum yazmaya geldim, resmen lokum gibi 🤤
Hoşumuza gitmez mi Bayıldık 👌😋😋🤗
Ellerine sağlık Refika abla. 😋 Senden sonra dışarıdaki yemekler tatsız geliyor artık. 😁
🍯Mutluluk paylaştıkça çoğalır sevdiklerinizi kaymaklı irmik ile şımartmaya ne dersiniz tarifi sayfamda. Buyrun gelin. Daha lezzetli tarifler için abone olmayı unutmayın. Enfes lahana dolması tarifi Patates cips tarifi de bende 🍯Buyrun gelin.
Sarımsak eklesek çok yakışır gibi geldi🤩
Refika Abla bu gün denedim bu tarifini gerçekten çok güzel oldu 😍
Seni seviyoruz 🥰
Denedim. İnanılmaz başarılı. Evde herkes nerden aldın bu tarifi dediler. Lütfen deneyin. Evdeki gençler ayıla bayıla yedi
Hatta Ramazan ayı olduğu için hepsi bitemedi. 2 gün sonra ısıttık biraz da ılık su ilave ettik. Bekledikçe daha da güzel olmuş. Çok teşekkür ederim.
You saved the day again, Refika! There you go!!❤
Refika hanım 2ciye yapıyorum. Harika oldu. Evdekiler B A Y I L D I !! çok kolay tarif. Teşekkür ederim
Refika xanım sizi çox sevirəm. Çox fərqli tərziniz var anlatım, video və s. .
Elinize sağlık Refika hanım yaptım ve çok lezzetli oldu. Ben tavsiyeniz üzerine bir miktar soya sos ve sarımsak tozu da ekledim ayrı bir lezzet kattı tavsiye ederim. Patates ve tavuk birbirini çok güzel tamamliyo şahane bir menü çok teşekkürler 🌸🙂
Çok güzel görünüyor
Duman alarmını 4 kere çaldırdım ama değdi 🤭 Her zamanki gibi harika tarif teşekkürler yemek okulu ailesi ❤️
Abla, krema ile yapabileceğimiz basit yemek tarifleri içeren, Krema 101, Kremaya Giriş tarzı bir video çekebilir misin? 🥺
Of harika görünüyor ya, kesin deneyeceğim. Eline sağlık Refika abla, bayılıyorum sana ve tariflerine. Hepinize selam olsun. 🌸💙
Çok lezzetli olduğu eminim ellerine sağlık ama mideye dokunacak tam bir tarifi.
çok lezzetli oluyor arkadaşlar mutlaka deneyin
Az önce yaptım mükemmel güzel oldu. %35 yağlı krema vardı tavukları ilk çiğ şekilde krema dökerken birazcık süt ekledim bu yüzden ama sonunda krema koyarken süt falan koymadım çok güzel oldu yine de. Çok teşekkürler Refika Hanım :))
Harika görünüyor 😍