Всегда думал, чё за рыба шпроты? Илья Исаакович, пояснил! Спасибо шеф! Самые банальные вещи, в вашем пояснении, становятся хорошим аргументом для хорошего понта! Браво!!!
Кто чтобы не говорил, но это лучшие и полезные видео на Ютубе!!! Молодцы ребята!!! Продолжайте и не останавливайтесь!!! У вас очень интересные видео, в том что камера прыгает меня не напрягает... В мате тоже своя фишка... Нет уж, пожалуй Илья Лазерсон мастер своего дела!!! И напарник приятный!!! Мне нравится простота их общения нету стены как будто между ними...Вот что значит дружба в коллективе!!! Низкий поклон всем, кто участвует в вашем проекте!!!
Если бы не друже хер когда узнал бы что есть такой повар на Ютубе, которого приятно смотреть и с чувством юмора. Евреи выросли в моих глазах. Подписка😉
Мужики,дай Бог Вам и Вашим близким,друзьям здоровья и долголетия !Радуйте нас всякими приготовками,улучшайте нам настроение,стабилизируйте артериальное давление,снижайте уровень плохого холестерина,сахара и всякой гадости в наших испорченных организмах. Склоняю голову перед талантом ВСЕЙ КОМАНДЫ ЛАЗЕРСОНА !!! Пошел искать кастрюлю для скандала...
Где вы раньше то были, Шеф? Купили 3 баночки шпрот к Новому Году, лежат в холодильнике. Я сам делал шпроты по совсем другому способу, из свежей ряпушки, и теперь по этому рецепту уж точно сделаю потом. Когда магазинную съедим))))) Спасибо,Шеф!!!
При чём здесь монтаж...? Шеф вообще Супер,!Умеет всё, Мастер своего дела... И юмор серьёзный. Я обожаю Вас смотреть и слушать. И познавательно, и интересно, и отдыхаешь.. Респект.!
Талант, Кудесник, баланс Ума и Юмора, Свет позитива. Смотрю Ваши ролики как хорошие художественные фильмы. Вот считаю что 9 из 10 поваров высшего класса не умеют готовить осетра, не умеют раскрыть собственный вкус осетрового мяса, который народ и назвал царским. А вот Вы умеете раскрывать собственный вкус мяса осетра :)) Добавлю, что большинство поваров в элитных кабаках используют специи и приправы и портят рыбку :))
Рибні консерви давно готую, про цей спосіб копчення чув років 35 тому, але поєднати це все воєдино навіть не подумав. Дякую за підказку. Потрібно знайти велику каструлю, шкода, що емальовану використовувати не можна - питання можна було б вирішити хоч сьогодні. Не міг не підписатися на канал почувши прохання про це. :-)
Как то я на Вас, Шеф, похожа. И дедушку Яковом звали. Жаль что пропал в войну. Так и не узнала своих еврейских корней. Но готовить люблю и экспериментировать тоже. Спасибо за рецепт, делать буду из салаки. Но это позже, сегодня пластую красную рыбку на гравлакс. С наступающим Новым Годом! Леониду отдельный лайк!
когда два раза упал нож,невольно вспомнился анекдот про еврейскую семью за обедом:обедает еврейская семья,у главы семейства падает нож.почтенный отец семейства ловит его на лету со словами "На хер,на хер нам эти гости...".через десять минут в комнату вбегает младший сын и кричит "Папа,папа,там дядя Изя в лифте застрял!")))))Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!
В 90-х многие делали отваривая с чаем и маслом из кильки или мойвы.А я нашел салаку,из которой и надо делать.Но у нее жёсткий нижний плавник сзади,не распаривался гад...
Уважаемые Илья Исаакович и Леонид. Обожаю передачу вашу. Уже столько женщин пали у мой мир любви от ваших рецептов. Прошу вас, подарите мне нож пожалуйста.
Для рыбаков. В Подмосковье и в Калужской области (про другие не знаю) водится мелкая рыбка - "уклейка" или ее еще называют "верхоплавка" (за то что она плавает почти по поверхности и поплавок от крючка что бы она клюнула должен быть не больше чем в 10 см). У нее есть особенность - она очень мелкая и безумно прожорливая (очень любит овсяное тесто), даже когда клева нет совсем она все равно клюет. и надергать таких рыбок штук 30 за час не составляет проблем. Так вот эта рыбка ИДЕАЛЬНО подходит для этого рецепта
всё класс... Но можно обойтись и без духовки --- поставить эту банку в кастрюлю с водой, предварительно застелив дно тряпочкой ( или утопив в кастрюле решёточку) ... Время стерилизации - от 40-а минут до 1-1,5 часа в зависимости от рыбки...
Здравствуйте!) Когда то придумала перед копчением подсушить рыбку в центрифуге для отжима белья), завернули в марлю, прокрутили, потом в домашнюю коптильню, получались точь в точь, рижские шпроты!Спасибо и удачи Вам!
Илья Исаакович, все правильно, но как говорят в Одессе, да, но... В шпроты идёт 50% масло растительное дезодорированное и 50% масло горчичное. А так по технологии довольно близко. Вспомнил молодость и работу на рыбокомбинмте
Сегодня готовлю, из только что выловленной, донской мелкой селедочки. Единственное, подкопчу в коптильне, а не в кастрюле. Спасибо за рецепт!
Всегда думал, чё за рыба шпроты? Илья Исаакович, пояснил! Спасибо шеф! Самые банальные вещи, в вашем пояснении, становятся хорошим аргументом для хорошего понта! Браво!!!
Кто чтобы не говорил, но это лучшие и полезные видео на Ютубе!!! Молодцы ребята!!! Продолжайте и не останавливайтесь!!! У вас очень интересные видео, в том что камера прыгает меня не напрягает... В мате тоже своя фишка... Нет уж, пожалуй Илья Лазерсон мастер своего дела!!! И напарник приятный!!! Мне нравится простота их общения нету стены как будто между ними...Вот что значит дружба в коллективе!!! Низкий поклон всем, кто участвует в вашем проекте!!!
Гениально,просто,а главное не от какогонибудь самоделкина,а от грамотного,теоритически и практически подкованного ШЕФА.Как всегда,лайк!
ну вот, более 130 000 людей вы обучили готовить шпроты!! Респект!
Умный повар
Спасибо ШЕФ
Если бы не друже хер когда узнал бы что есть такой повар на Ютубе, которого приятно смотреть и с чувством юмора. Евреи выросли в моих глазах. Подписка😉
Мужики,дай Бог Вам и Вашим близким,друзьям здоровья и долголетия !Радуйте нас всякими приготовками,улучшайте нам настроение,стабилизируйте артериальное давление,снижайте уровень плохого холестерина,сахара и всякой гадости в наших испорченных организмах.
Склоняю голову перед талантом ВСЕЙ КОМАНДЫ ЛАЗЕРСОНА !!! Пошел искать кастрюлю для скандала...
Где вы раньше то были, Шеф? Купили 3 баночки шпрот к Новому Году, лежат в холодильнике. Я сам делал шпроты по совсем другому способу, из свежей ряпушки, и теперь по этому рецепту уж точно сделаю потом. Когда магазинную съедим))))) Спасибо,Шеф!!!
Мне понравился рецепт, благо только что купил домашнюю коптилку. Ряпуха засолена, буду пробовать сейчас. Браво автор.
Спасибо. Я это сделал и удивил всех. Салаку чистил, осадка в банке небыло. Вкуснее чем в магазине.
Ахринеть! Ну вы даете! Лайк!
Привет Ленинградскому , Уважаемому Еврею от Сибирского бурундука! Моё почтение, всегда смотрю ваши видео и учусь.
Спасибо большое Илья! Мне как рыбаку очень интересен данный рецепт.
При чём здесь монтаж...? Шеф вообще Супер,!Умеет всё, Мастер своего дела... И юмор серьёзный. Я обожаю Вас смотреть и слушать. И познавательно, и интересно, и отдыхаешь.. Респект.!
Сегодня повторил рецепт шпротиков СУПЕР!!!!!!!Спасибо!!!!
сочно . и вкусно ! важно чтобы матюки на кухне шли от сердца , а не от зла . (всяко бывает) .
Какой вы классный)Энергетика замечательная) Спасибо за рецепт.
голова болит.....но не уважить-не могу!
Лойс Илье Исакиевичу!
Дорогой Илья Исаакович огромное спасибо за Ваш не легкий и тяжелый труд. Спасибо за то, что в давно знакомых рецептах показываете что-то новое.
А особенно за то ,что снимаете ваши рецепты хорошо поддатый и с матершинкой.Очень бодрит.
Илья Исакович, обалдеть! Потрясающе!
...шпроты суппер! Ждем сочную курочку-гриль, от ЛазерСона + чудесной\предновогодней атмосферы )))
Талант, Кудесник, баланс Ума и Юмора, Свет позитива. Смотрю Ваши ролики как хорошие художественные фильмы.
Вот считаю что 9 из 10 поваров высшего класса не умеют готовить осетра, не умеют раскрыть собственный вкус осетрового мяса, который народ и назвал царским.
А вот Вы умеете раскрывать собственный вкус мяса осетра :))
Добавлю, что большинство поваров в элитных кабаках используют специи и приправы и портят рыбку :))
Живо остроумно интересно ! Таки підписалась . Цікаві рецепти . Спасибо !
КАК ВСЕГДА ХОРОШИЙ ЮМОР! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.ЖДУ КУРИЦУ ГРИЛЬ.
Рибні консерви давно готую, про цей спосіб копчення чув років 35 тому, але поєднати це все воєдино навіть не подумав. Дякую за підказку. Потрібно знайти велику каструлю, шкода, що емальовану використовувати не можна - питання можна було б вирішити хоч сьогодні.
Не міг не підписатися на канал почувши прохання про це. :-)
Шеф, браво! Так захотелось рыбки и вкусно смотреть, что пришлось прикончить селедку из холодильника!
Купил курицу. Положил перед собой, жду выпуска. Создал 5000 аккаунтов, чтобы собрать лайки... вроде с утра управился... В общем, жду
Курицу надо просто на соли приготовить в духовке , вот и весь секрет !
Спасибо шеф. Рецепт огонь!
Спасибо ШЕФ! Вы Гений. Мы с женой ищем купить из чего коптильню сделать, а она у нас на антресолях лежит! +1!
Не грех отлайкать вас за такой рецепт))
Мне тоже понравилась Ваша кастрюля, какая то родная. Хороший рецепт, попробую сделать так, правда не знаю где брать щепу.хорошие вы дядьки, спасибо.
@@MyOleg1974 о спасибо а то вопрос назрел) гриль решетка от СВЧ есть, хочу кур.грудку закоптить)
возьми любую ветку кроме сосны маленькую поломай крупную настругай ножом и будет все норм
виктор владимирович спасибо
Alex TAPAXTuHO спасибо!
Илья, Вы как всегда бесподобны!!!
Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!
Точно так же готовлю ломтики горбуши.
Вкуснотень!
Привет с Сахалина!
маэстро просит, как не уважить, лайк конечно!
Спасибо, шеф! Сложность низкая, будем готовить!
Благодарю 🙏🙏🙏 Я тоже делаю шпроты . Но я тушила рыбку в крепком чае с добавлением приправ.❤️
Улыбнуло! Неплохое начало! "Хорошие ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ шпроты" 0:24 / 12:22
Класс, спасибо за рецепт. Простейший, покажу маме, а то она до сих пор шпроты в чае варит, по 5 часов
Это действительно хорошие человеческие шпроты😊😊😊
Наконец то!
что-бы рыбка лучше позолотилась, при выкладывании в коптильню её нужно обсушить бумажным полотенцем. Спасибо, Шеф! ОбЛАЙКал ))
Спасибочки Шеф!
Тема огонь! Спасибо
Сколько-же у вас секретов илья исаакович!? Спасибо шеф!
Спасибо, Шеф!
Самый лучший шеф
Как то я на Вас, Шеф, похожа. И дедушку Яковом звали. Жаль что пропал в войну. Так и не узнала своих еврейских корней. Но готовить люблю и экспериментировать тоже. Спасибо за рецепт, делать буду из салаки. Но это позже, сегодня пластую красную рыбку на гравлакс. С наступающим Новым Годом! Леониду отдельный лайк!
Спасибо! Лайк и подписка.Подача материала просто высший пилотаж!
Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО! СПАСИБО, ШЕФ!
Благодарю, Вас, Илья:)
Спасибо Шеф
С друзьями еще ссылкой надо поделиться
Илья вы великолепны ! Спасибо за рецепты !!! 👏
Спасибо за рецепт! Это классно!!!!
ЕСЛИ ЭТО КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ С ВОДОЙ-НИЧЕГО УНИКАЛЬНОГО! НО ЛАЙК,ОДНОЗНАЧНО!!!
когда два раза упал нож,невольно вспомнился анекдот про еврейскую семью за обедом:обедает еврейская семья,у главы семейства падает нож.почтенный отец семейства ловит его на лету со словами "На хер,на хер нам эти гости...".через десять минут в комнату вбегает младший сын и кричит "Папа,папа,там дядя Изя в лифте застрял!")))))Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!
Только там вилка падала , вилка к гостям а не нож )
@@yurireznik5509 била би вилка в лифте тьетя Сара би застрягла)))
есть у русских поговорка - у падающего ножа ручки нет. А тем более когда нож заточен как у шефа.
да там тещя застряла (мой вариант) :)
@@Zuzamod ни разу не слышал но запомню!
Супер! Спасибо шеф!
Страны прибалтики -- это дружественные страны , покупала и буду шпроты , буду поднимать экономику стран Латвии, Литвы ,Эстонии
Постирония - нет, не слышали?
ЛАЙК ШЕФ!
ШЕФ - просто красавчик! мастер! художник!
Илья, спасибо вам. Видели вас в гостях у Дмитрия Юрьевича. Ждем еще.
Отлично!
Шедевр!
В 90-х многие делали отваривая с чаем и маслом из кильки или мойвы.А я нашел салаку,из которой и надо делать.Но у нее жёсткий нижний плавник сзади,не распаривался гад...
Спасибо, Маэстро!!!
Уважаемые Илья Исаакович и Леонид. Обожаю передачу вашу. Уже столько женщин пали у мой мир любви от ваших рецептов. Прошу вас, подарите мне нож пожалуйста.
Для разделки павших тушь?)
@@spasibochef и последующей жарки)))
Спасибо Шеф. Как всегда все на высоте.
Шикарно! Спасибо шеф!
Неожиданно. Спасибо шеф.
Лазерсон РЕСПЕКТ и лайк
Для рыбаков. В Подмосковье и в Калужской области (про другие не знаю) водится мелкая рыбка - "уклейка" или ее еще называют "верхоплавка" (за то что она плавает почти по поверхности и поплавок от крючка что бы она клюнула должен быть не больше чем в 10 см). У нее есть особенность - она очень мелкая и безумно прожорливая (очень любит овсяное тесто), даже когда клева нет совсем она все равно клюет. и надергать таких рыбок штук 30 за час не составляет проблем. Так вот эта рыбка ИДЕАЛЬНО подходит для этого рецепта
Пергамент 😄 вот тема! Рыба наше все!
Доброе утро!!!!
Точно доброе?
ЛАЙК ПОДСТАВИЛ, а можно Шеф пригатовить пельмени в горшочке заранее спасибо.
всё класс... Но можно обойтись и без духовки --- поставить эту банку в кастрюлю с водой, предварительно застелив дно тряпочкой ( или утопив в кастрюле решёточку) ... Время стерилизации - от 40-а минут до 1-1,5 часа в зависимости от рыбки...
Здравствуйте!) Когда то придумала перед копчением подсушить рыбку в центрифуге для отжима белья), завернули в марлю, прокрутили, потом в домашнюю коптильню, получались точь в точь, рижские шпроты!Спасибо и удачи Вам!
Спасибо! буду пробовать
Круто!!! Отличная идея!
Вы переоцениваете способности стиралок), марля от рыбы становится чуть мокрой! А сушилка и фен рыбку сварят!)
А что у вас за количество рыбки?
Обычно грамм 400)
лайфхак с кастрюлей - супер! лайк
Шеф Лазерсон, вы- чрезвычайно обаятельный и душевный еврей, и совсем не жадный и алчный, просто в доску свой парень
молодец вы поросто супер !!!
супер буду знать кака зделать шпроты спасибо шеф )
балкон, плитка в одну конфорку, черная кастрюля.... кажется я знаю чем заняться в новогодние каникулы
Шикарный совет)) спасибо Шеф!))
Даа, наш кулинарный бэкграунд стоять на месте не будет. Он будет стоять как у волка на морозе! ) Как всегда, спасибо, Шеф!
Илья я вас люблю
Прикольно,спасибо,попробую приготовить,лайк.
Спасибо вам за такие прекрасные ролики, все правильно и просто.
заинтриговал с курочкой гриль )
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо! Лайк.☺
а шер?
Шикарно..
Я в Одессе делаю это из салаки.Зачетно !
Илья Исаакович, все правильно, но как говорят в Одессе, да, но... В шпроты идёт 50% масло растительное дезодорированное и 50% масло горчичное. А так по технологии довольно близко. Вспомнил молодость и работу на рыбокомбинмте
Спасибо Шеф. Жирный лайк )))
Может лучше копченый?)))
Ай да! Илья Лазерсон! Ай да! рецепт! Благодарю!!!
Спасибо борщу!
Супер! Спасибо, Илья, за суперрецепт! ❤❤❤
Спасибо ШЕФ! Это очень красиво и уверена не менее вкусно. А можно её запекать не в духовке, а отправить в автоклав?
Я уже неудивляюсь,нет вру,Илья ты кудесник,прямо сейчас пойду сделаю.
Спасибо за рецепт!)))👍Шеф!!!!👏👏👏👏